78 resultaten (gefilterd van 179)

Je leert pasta maken en een aantal fantastische Italiaanse gerechten met plezier. Ik ben gespecialiseerd in het gebruik van producten die biologisch, lokaal geteeld zijn. Ik wil je een biologische en duurzame ervaring bieden. Ik bied gasten de beste selecties van biologisch voedsel en we koken alleen met extra vierge biologische olijfolie. Op verzoek kan ik ook een lijmvrije les of kookles voor kinderen maken. Menu: twee soorten pasta met de hand gemaakt, een Italiaans dessert siders, wijnen olijfolie en wijnproeverij en boerderijbezoek. Mijn filosofie vanaf het begin is geweest om volledig natuurlijk voedsel te serveren dat minimaal is verwerkt. Waar mogelijk produceren we onze artikelen in huis hier op de slowcookingschool.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Hands on Italian Cooking Classes: your authentic Culinary Experience tijdens uw culinaire vakanties in Umbrië
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Unieke ervaring met een lid van de Valentini-familie die je de geheimen van het werk van de wijngaard tot de transformatie van de druiven zal vertellen. Het verhaal van een ambachtelijk proces dat natuurlijke wijnen rechtstreeks verkrijgt uit de woorden van de hoofdrolspelers.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dompel jezelf onder in een privé-pasta en tiramisu-maken in een gastvrije woning, leer de geheimen van de beroemdste pastagerechten uit de regio en tiramisu kennen en proef het fruit van je werk voor lunch of diner vergezeld van lokale wijnen. Tijdens deze privéles leer je hoe je 2 pasta-recepten en het tiramisu-dessert helemaal opnieuw kunt bereiden. Je Cesarina onthult de kneepjes van het vak van deze iconische recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten en verbaas je vrienden en familie thuis met een Italiaanse maaltijd! Deze ervaring is geschikt voor gezinnen met kinderen van alle leeftijden. Cesarine is het oudste netwerk van thuiskoks in heel het land in meer dan 120 steden. Ze zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Mijn naam is Francesco Borsari, en koken is altijd mijn taal geweest, die me met het land en dierbare herinneringen verbindt. Ik nodig u uit voor een bijzondere ervaring in een oude olijfmolen aan het meer van Trasimeno, in het hart van Umbrië. Omgeven door een prachtig uitzicht en de geur van vers geperste olijfolie, bereiden we traditionele Umbrische gerechten met lokale, biologische ingrediënten. We rollen verse pasta uit, maken hartige sauzen en maken tijdloze recepten die generaties lang zijn doorgegeven. U proeft de beste olijfolie van de molen en geniet van een rondleiding, waarbij u meer te weten komt over het persproces en de geschiedenis. Aan het einde delen we de maaltijd die we hebben gemaakt, genieten van elke hap en vieren we lekker eten, lachen en samenzijn. Het is meer dan alleen een kookles – het is een onvergetelijke reis naar het hart van Umbrië, aan het Trasimenomeer.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Breng je een paar weken door in Midden-Italië in een gehuurde villa en ben je op zoek naar authentieke ervaringen? Onze experts - alleen Italiaanse professionele chef-koks - onthullen de basisprincipes en trucs van de Italiaanse keuken. Bij ons leert u niet alleen een compleet traditioneel Italiaans menu koken, maar brengt u een fantastische avond comfortabel door in uw villa, met uw vrienden of familie. CONSIERGIÈ garandeert een selectie van professionele CHEF-koks als resultaat van een lang proces en opleiding. Hun werk in de gaten houden. Garantie van het niveau van de menu's. Wij garanderen - door middel van strenge kwaliteitscontrole - de bescherming van onze gasten en de gezondheid en echtheid van onze gerechten. Onderscheidingen voor Boccione Catering : Trip Advisor : Certificaat van uitmuntendheid 2012, '13, '14.Verkozen onder de beste 100 restaurants in Umbrië. Italiaans Kampioenschap van de Italiaanse Academie van Pizza.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dompel jezelf onder in een privécursus pasta maken bij een lokaal thuis, leer de geheimen van de beroemdste pastagerechten uit de regio kennen en proef de vruchten van je werk vergezeld van een selectie lokale wijn. Tijdens de les onthult de lokale thuiskok de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale pastarecepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Elke deelnemer krijgt een werkplek met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te doen. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen. Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

In deze meeslepende cursus, gehouden in Perugia, een van de iconische chocoladesteden van Italië, zullen we de fascinerende wereld van ambachtelijke chocolade verkennen, beginnend bij de basis van verwerking tot geavanceerde tempereer- en versiertechnieken. Het wordt een hands-on ervaring waarbij elke deelnemer de kans krijgt om met verschillende soorten chocolade te werken en unieke producten te creëren.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Geniet van een hands-on culinaire ervaring in een gastvrij Umbrisch huis, omgeven door de heuvels van Midden-Italië. De les begint met de bereiding van torta al testo, een traditioneel platbrood geserveerd met lokaal gezouten vlees. Duik vervolgens in de kunst van de Italiaanse barbecue – leer vlees grillen op Umbrische wijze voor een smaakvolle tweede gang. Ter afsluiting bereiden de deelnemers een heerlijk zelfgemaakt dessert, zoals een walnotencake of een rijke botercrème. Tijdens de ervaring worden geheimen van de Umbrische keuken en lokale tradities gedeeld, waardoor dit meer is dan alleen een kookles - het is een echte smaak van Umbrië. Perfect voor liefhebbers van eten, reizigers en iedereen die op zoek is naar echte Italiaanse smaken in het hart van Perugia te ontdekken. Georganiseerd door Cesarine, het oudste netwerk van gepassioneerde thuiskoks van Italië, biedt deze unieke klasse een authentiek perspectief dat geen enkel restaurant kan bieden. Kom koken, proeven en ervaar Umbrië als een local!
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dankzij deze bijzondere dagtrip ontdek je alles wat je niet verwacht van Umbrië! We bezoeken een prestigieuze boerderij in de omgeving om zijn geheimen te leren kennen: geschiedenis van varkensvlees, anatomie van het varken, basistechnieken van het snijden van het varken, verwerking van vlees tot aan de productie van worsten, conservering en zouten van vlees. En dan, na de lunch, begint een ontspannende rit te paard langs de betovering van het Franciscaanse pad door landschappen van onbetwiste schoonheid, spiritualiteit en fragmenten van kostbare geschiedenis die uniek is in de wereld.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dankzij deze bijzondere dagtrip ontdek je alles wat je niet verwacht van Umbrië! We leren de biologische fasen van het product van het graan tot het malen, leren de verschillende soorten meel, de meelverwerkingstechnieken, de seizoenen en hun gewassen herkennen en ervaren de meelverwerking tot typische Umbrische pasta. Aan het einde van de les genieten we van een heerlijke lunch met het resultaat van ons werk en andere typische producten! En dan, na de lunch, begint een ontspannende rit te paard langs de betovering van het Franciscaanse pad door landschappen van onbetwiste schoonheid, spiritualiteit en fragmenten van kostbare geschiedenis die uniek is in de wereld.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Tijdens deze workshop komen we in aanraking met een Umbrische traditie: slagerij. Het beroep van varkensslager is een heel oud beroep, en met name Umbrië heeft het tot een echte culinaire kunst weten te maken die al sinds de Romeinse tijd bekend is. Vandaag zal onze chef het hebben over de anatomie van het varken, de verschillende soorten vleeswaren en hij zal ons alle geheimen van deze culinaire traditie leren: van de basistechnieken tot de verwerking van het vlees, tot het zouten en rijpen van het vlees , en het maken van worsten . Aan het einde zullen we kunnen genieten van een welverdiende lunch met de resultaten van ons werk vergezeld van andere typisch Umbrische producten!
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Tijdens deze workshop komen we in aanraking met een Umbrische traditie: slagerij. Het beroep van varkensslager is een heel oud beroep, en met name Umbrië heeft het tot een echte culinaire kunst weten te maken die al sinds de Romeinse tijd bekend is. Vandaag zal onze chef het hebben over de anatomie van het varken, de verschillende soorten vleeswaren en hij zal ons alle geheimen van deze culinaire traditie leren: van de basistechnieken tot de verwerking van het vlees, tot het zouten en rijpen van het vlees , en het maken van worsten . Aan het einde zullen we genieten van een welverdiende lunch met de resultaten van ons werk en andere typisch Umbrische producten! Het bezoek aan Assisi met een privégids geeft je de kans om de geschiedenis van Assisi en St. Franciscus en de artistieke, architectonische en religieuze schatten van de stad vollediger te benaderen. Je bezoekt de belangrijkste monumenten en kerken, terwijl je door de betoverende steegjes loopt tot je de basiliek van San Francesco bereikt, waar de overblijfselen van de heilige rusten.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dankzij deze bijzondere dagtocht ontdek je alle dingen die je niet verwacht van Umbrië! Eerst leer je alle geheimen met betrekking tot het maken van pasta, de benodigde ingrediënten, het keukengerei en de recepten. Daarna begint een ontspannende paardrijtocht langs de betovering van het Franciscaanse pad door landschappen van onbetwiste schoonheid, spiritualiteit en fragmenten van kostbare geschiedenis die uniek zijn in de wereld. Een paardrijtocht ook geschikt voor wie geen expert is, aangezien je een zeer belangrijke briefing krijgt van de instructeur.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ontdek de geheimen van extra vierge olijfolie met een begeleide proeverij aan de oevers van het Trasimenomeer. Onder leiding van een lokale expert verken je de aroma's en smaken van hoogwaardige oliën en leer je hun authenticiteit herkennen. Geniet van bruschetta gemaakt met ambachtelijk brood en verrijkt met aglione, een lokale knoflook met een gedurfde, aromatische smaak. Stroop vervolgens je mouwen op voor een hands-on focaccia workshop: bereid en bak je eigen deeg in een houtoven met verse, seizoensgebonden ingrediënten zoals salie, uien, aardappelen en rozemarijn. Deze ervaring ligt op het schilderachtige platteland van Umbrië en biedt een diepe duik in de lokale voedseltradities in een ontspannen sfeer aan het meer. Georganiseerd door Cesarine, Italië's oudste netwerk van gepassioneerde thuiskoks, is het meer dan alleen een klas - het is een kans om te leven, koken en proeven als een local. Perfect voor liefhebbers van eten die graag authentieke smaken en culinair vakmanschap willen ervaren, weg van het toeristische pad.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Uw privékok is de hele dag beschikbaar voor alle maaltijdbereiding of voor lunch en/of diner. Eten en drinken kosten zijn niet inbegrepen en moeten rechtstreeks worden betaald aan de chef-kok. Hij/zij bereidt de maaltijd(en), serveert en ruimt op.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Geniet van een lokale lunch in een charmante wijnkelder met wijnmaker Francesco. Proef Umbrische wijnen, vooral de beroemde Sagrantino DOC, gecombineerd met traditionele gerechten en een monster van de extra vergine olijfolie uit de regio. Een heerlijke culinaire ervaring in het hart van Italië!
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Fingerfoods, panini's, hartige taarten, vers gekookte pasta's, vleeswaren, fijne wijnen, biologische vruchtensappen, panzanella, zelfgebakken brood en zoetigheden zijn slechts enkele van de lekkernijen die u zult genieten tijdens deze gastronomische picknick! De natuurlijke omgeving tussen de olijfbomen, en de tot in het kleinste detail doordachte afspraken, zullen deze leuke ervaring afmaken die zowel uw smaakpapillen als uw zicht bevredigt!
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Met deze dagtocht krijgt u de kans om direct in contact te komen met de Umbrische en Italiaanse culinaire traditie in het algemeen, in de keuken van een gerenommeerde boerderij. Je leert hoe je een uitstekende zelfgemaakte lasagne kunt bereiden en alle geheimen van de bereiding van het deeg, het uitsmeren, de bereiding van de recepten en de combinaties. Aan het einde lunch met het resultaat van ons werk en andere typisch Umbrische producten. 'S Middags wacht het prachtige Perugia op u, met zijn panoramische uitzichten, zijn karakteristieke smalle straatjes en steegjes, zijn bogen, pleinen, de kathedraal, Corso Vannucci, Piazza IV Novembre en vele andere belangrijke monumenten... met een privégids die u zal begeleiden u en voorzien u van veel belangrijke en nieuwsgierige informatie over de Umbrische hoofdstad.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Brengt u een paar weken door in Midden-Italië in een gehuurde villa en bent u op zoek naar authentieke ervaringen? Onze experts - alleen Italiaanse professionele chef-koks - onthullen de basis en trucs van de Italiaanse keuken. Bij ons leer je niet alleen een compleet traditioneel Italiaans menu te bereiden, maar je zult ook een fantastische avond comfortabel doorbrengen in je villa, met je vrienden of familie. COOKSAPP garandeert een selectie professionele CHEF's als resultaat van een lang proces en training. Toezicht houden op hun werk. Garantie van het niveau van menu's. Wij garanderen - door strikte kwaliteitscontrole - de bescherming van onze gasten en de gezondheid en echtheid van onze gerechten. Routebeschrijving voor Boccione Catering: Trip Advisor: certificaat van uitmuntendheid 2012, '13, '14. Uitgerekend tot de beste 100 restaurants in Umbrië. Italiaans kampioenschap van de Italiaanse pizza-academie.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Interessant privé geleid bezoek aan Gubbio, een van de oudste Umbrische steden en zijn belangrijkste monumenten en kerken: Romeins theater, de basiliek van Sant'Ubaldo, de gotische kathedraal, de kerk van Santa Maria Nuova, Palazzo dei Consoli. Heerlijke Umbrische lunch in typisch restaurant in het historische centrum van Gubbio met drankjes inbegrepen. Ontspannende paardrijtocht met een deskundige Engelssprekende instructeur op het Umbrische platteland, tussen valleien en landschappen van onbetwiste schoonheid. Proeverij van typisch Umbrische lekkernijen na het paardrijden.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Tijdens deze activiteit kom je nog meer in aanraking met de culinaire tradities van onze streek. Onze kok leert je alles wat je moet weten (technieken, grondstoffen, gebruiksvoorwerpen, ingrediënten) over de bereiding van handgemaakte pasta thuis en geeft je ook waardevolle tips over het bereiden van de saus, zodat je bij thuiskomst kunt genieten van je familie of vrienden bij een heerlijk Italiaans pastagerecht. 'S Middags neemt onze privégids ons mee naar de hoofdstad van Umbrië, Perugia, een prachtige stad met talloze monumenten en bezienswaardigheden: we beginnen vanuit het ondergrondse Perugia onder de Rocca Paolina om de details van de oude stad, en dan bezoeken we Corso Vannucci, de hoofdstraat van het historische centrum en de plaats waar de belangrijkste evenementen van de stad plaatsvinden, met alle gebouwen en monumenten van het grootste historische, artistieke, architecturale en culturele belang.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dankzij deze activiteit kom je nog dichter bij de culinaire en eet- en wijntradities van onze prachtige regio. Je leert hoe je typisch Umbrische zelfgemaakte pasta met de hand kunt bereiden en onze chef-kok zal je alle geheimen leren om het goed te maken en smakelijke pastagerechten te bereiden voor je familie en vrienden als je thuiskomt. Vandaag maakt u ook kennis met een juweel van onze regio, een oud dorp dat niet iedereen kent en dat, hoewel klein, de afgelopen jaren is uitgegroeid tot een van de meest bezochte dorpen. Rasiglia, het dorp van de bronnen... doorkruist door koud bronwater, met zijn goed bewaarde middeleeuwse architectuur, met zijn kleine huisjes en betoverende steegjes.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

We brengen eerst een bezoek aan het olijfoliemuseum, waar dit kostbare product wordt geïllustreerd aan de hand van museumvoorwerpen die de geschiedenis ervan vertellen en de talloze deugden analyseren. Slechts een paar stappen verwijderd van dit fascinerende museum, en we worden geconfronteerd met 5000 jaar geschiedenis verteld door archeologische vondsten en artefacten die de rol van wijn in de mediterrane beschaving documenteren. En als het waar is dat kennis aan de basis van smaak ligt, zullen we aan het einde van de museumrondleiding genieten van een rijke wijnproeverij en brunch in een prestigieus wijnhuis, waarin Torgiano-wijnen en olijfolie de onbetwiste hoofdrolspelers zullen zijn. 'S Middags bereiken we Assisi en ontmoeten we onze gids, die je meeneemt op een privéwandeling om Assisi, Franciscaanse plaats bij uitstek, zijn prachtige steegjes, de belangrijkste bezienswaardigheden en de basiliek van Sint Franciscus te ontdekken. waar de overblijfselen van de heilige rusten. Audiogids voor een bezoek aan de basiliek inbegrepen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden
Toptoeristensteden over onze partners - tik op een om ervaringen naast elkaar te vergelijken
Verfijn je Perugia zoekopdracht op categorie - skip-the-line tickets, wandelingen, dagtochten, voedselonderdelen en meer