64 resultaten (gefilterd uit 468)

Het creëren van uw eigen tlayuda in onze gastronomische ervaring is een reis met een unieke en persoonlijke smaak. Vanaf het moment dat u de ingrediënten selecteert tot het moment dat u uw creatie proeft, wordt u ondergedompeld in een samensmelting van traditie en creativiteit. De basis van de tlayuda, een grote, knapperige tortilla, wordt het canvas voor jouw smaak. U kunt kiezen uit een verscheidenheid aan vleeswaren, lokale kazen zoals Quesillo en verse groenten. Door het te roosteren geeft ons deskundige team het de rokerige en knapperige toets die tlayuda definieert, terwijl jij geniet van onze geselecteerde drankjes, van rijke koffie tot ambachtelijke bieren. Dit proces is niet zomaar een maaltijd, maar een viering van de culinaire cultuur van Oaxaca, aangepast aan jouw smaakpapillen. Uiteindelijk is elke hap, zittend in onze gezellige cafetaria of op het terras, een weerspiegeling van uw voorkeuren, waarbij het traditionele met het persoonlijke wordt verenigd in een onvergetelijke gastronomische ervaring.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

Als je in Oaxaca bent, moet je proberen Mezcal te leren kennen! Onze multisensorische ervaring is de meest complete in de stad, aangezien je minimaal 6 mezcals probeert, je verhalen leert, nieuwe vrienden in de stad maakt en aan het einde van de sessie een mixoloog kunt worden en je eigen Mezcal kunt bereiden Cocktail! Tijdens deze ervaring kunt u ambachtelijke of voorouderlijke mezcals van uitstekende kwaliteit proeven. Laat ons u begeleiden door de smaken en aroma's van mezcal. Maak kennis met ons team en ontvang de beste aanbevelingen voor de stad en haar omgeving.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

Ontdek de essentie van mezcal en word een expert. Ontdek het hele traject, van het veld en de geheimen ervan tot de drank in je handen, en geniet van elke druppel van deze ongelooflijke drank. Beleef een fantastische ervaring tijdens deze tour met een lokale gids die expert is op dit gebied. Hij of zij zal al je vragen beantwoorden en de informatie zal je in de toekomst zeker van pas komen.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

Er is geen betere manier om onze stad te leren kennen dan via het eten. Tijdens deze tour gaat u nog dieper op de materie in. U ontmoet lokale bewoners die met zorg en toewijding unieke gerechten bereiden en zo een authentieke culinaire ervaring bieden. Deze tour is perfect voor fijnproevers die via de lokale keuken kennis willen maken met de lokale cultuur. - Ontdek de lokale keuken. - Ervaar de diversiteit aan smaken en aroma's van elk gerecht. - Bezoek unieke plekken die de culinaire tradities van de gemeenschap weerspiegelen. - Ontdek Oaxaca via haar inwoners en eet als een local.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

De meest complete en dynamische wijnbeleving in Oaxaca. Het zal informatie bevatten over de te proeven wijnen, met uitleg over hun herkomst en productiemethoden. Gebruik grafische elementen om meer te leren over Mexicaanse wijn.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

Met de hulp van Doña Andrea leert u een van de meest karakteristieke gerechten van Oaxaca koken; Tamales uit Oaxaca. Van het malen van de maïs tot het perfect verpakken ervan in maïs- of bananenblad, stap voor stap. Deze workshop is volledig interactief. Doña Andrea deelt haar culinaire kennis met ons en deelt haar 100% handgemaakte recept, zodat u thuis uw eigen Oaxacan-tamales kunt maken. Dit is de enige workshop waar je niet alleen leert hoe je tamales maakt, maar waar je ook verschillende recepten leert om vier verschillende soorten tamales te maken: de mole tamale; een van de meest traditionele tamales, groene saus tamale, bonen tamale en chepil tamale. Tot slot kunt u genieten van de door u bereide gerechten, vergezeld van een traditioneel drankje. Het is meer dan een workshop: het is een onderdompeling in de traditie, geschiedenis en smaak van Oaxaca.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

Dit is een intieme culturele onderdompelingservaring; in tegenstelling tot commerciële rondleidingen wordt deze tour begeleid door de mezcalmeesters zelf en hun families, waardoor u de geheimen, verhalen en tradities achter de ambachtelijke productie van mezcal leert kennen. Ga persoonlijk in gesprek met de familie en ervaar de fysieke inspanning, het respect voor het milieu en de liefde die ze in elke batch stoppen met 100% traditionele technieken. Beleef zelf het kookproces in aardovens, het malen met houten hamers en het distilleren in kleipotten. Er zal een proeverij zijn van mezcal uit unieke batches met samples van wilde agaven en exclusieve oogsten die niet op grote schaal commercieel verkrijgbaar zijn, waardoor unieke en onherhaalbare smaken aan het licht komen. Met deze activiteit steunt u met uw geld direct de lokale economie! Deze tour is ideaal voor kleine groepen. - Inclusief bezoeken aan 2 mezcal-distilleerderijen en een lokale gids die Engels en Spaans spreekt.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

Leer in deze workshop de technieken om je eigen chocoladerepen te maken. Ontdek de kunst van het zelf maken van chocoladerepen. Er is geen eerdere ervaring vereist. Ontdek het proces van het transformeren van cacao met behulp van een Europese methode. Ontdek verschillende smaken en essentiële hulpmiddelen voor deze oefening. Het begint met een introductie tot de wereld van cacao, waarbij dieper wordt ingegaan op de oorsprong en de variëteiten ervan, waarbij de individuele kwaliteiten van elk type en de traditionele smaken worden belicht. Ontdek hoe geroosterde bonen tot repen worden verwerkt. Neem deel aan het temperingsproces, dat stap voor stap wordt uitgelegd door uw instructeur. Vorm uw chocolade in uw eigen tempo en ontwerp hem naar uw eigen smaak. Geniet daarna van een unieke chocoladesnack, speciaal voor u gemaakt door het personeel. De ervaring omvat alles wat je nodig hebt om je eigen Oaxaca-chocolade reep te maken. Tot slot ontvang je een verpakking om je creatie mee naar huis te nemen.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

Ontdek het rijke culturele erfgoed van agave met een unieke proefervaring in Oaxaca. Deze begeleide sessie neemt je mee door vier cruciale stadia van agave transformatie, te beginnen met aguamiel, het zoete sap dat de essentie van de plant vangt. Proef vervolgens pulque, een oude gegiste drank, en verken vervolgens geroosterde agave, het hart van de mezcalproductie. De reis culmineert met proeverijen van drie ambachtelijke mezcals, waarbij diverse agavesoorten uit verschillende regio's worden gepresenteerd. Geniet tijdens de ervaring van inzichten van een deskundige gastheer, waardoor dit een verrijkend avontuur is voor degenen die graag willen verdiepen in de betekenis van agave in de Mexicaanse cultuur.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

In zijn tour wil ik een deel van mijn cultuur laten zien, hoe we leven van dag tot dag, hoe we eten op de traditionele manier want dit is hoe onze vriendelijke mensen leven in Oaxaca. De ervaring bestaat uit het nemen van een culturele tour over Oaxaca en hoe de exchages van pittigheden uit verschillende delen van de wold invloed op onze neef en hoe de Oaxacan ingrediënten Invloed op het andere deel van de wereld, gaan we Mexicaans eten proberen, maar niet om die reden is noodzakelijk prehispanic. We drinken wat traditionele dranken zoals tejate dat in de basis van cacao en maïs zit, pulque is gefermenteerd agavesap met een smaak vergelijkbaar met kombucha en een beetje mezcal en voor het eten proberen we verschillende Mexicaanse streetfood in het centrum van de grootste markt van Oaxaca.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

Ontdek de boeiende wereld van mezcal met een boeiende blinde proefervaring die ambachtelijke en voorouderlijke productiemethoden benadrukt. Onder leiding van een mezcalexpert nodigt deze sessie u uit om te genieten van een selectie van kleine mezcals, elk gekozen voor zijn unieke agavetype, terroir en productietechniek. Terwijl je de aroma's, smaken en texturen van elk drankje analyseert, zul je een diepere waardering voor de complexiteit van mezcal kweken. De sessie culmineert in de spannende onthulling en discussie van elke mezcal, perfect voor iedereen die graag meer wil weten over deze traditionele geest.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

Ontdek het beste van Oaxaca Nature & Food zonder haast. De unieke versteende watervallen van Hierve el Agua en dompel jezelf onder in de rijke culinaire tradities van Oaxaca tijdens deze 9 uur durende tour. Bewonder de prachtige landschappen en geniet van een begeleide wandeling naar de voet van de bergen, waar u kunt ontspannen in natuurlijke mineraalbaden. Duik in het mezcal-maakproces bij een lokale palenque, begeleid door een meester mezcalero, en geniet van verschillende variëteiten van deze traditionele geest. Tot slot kunt u genieten van een proeverij van de beroemde mollen van Oaxaca, gemaakt door een traditionele kok. Perfect voor liefhebbers van eten en avonturiers. - Rondleiding van 9 uur van 8 tot 17 uur - Inclusief vervoer heen en terug en een licht ontbijt - Proef verschillende moedervlekken en leer over hun ingewikkelde bereiding - Ervaar het unieke proces van mezcal productie bij een lokale distilleerderij
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

De ervaring is een reis door de cultuur van Oaxaca. Onder begeleiding van de oorspronkelijk uit Oaxaca afkomstige sommelier/mezcólogo leert u alles over de magie van de meest representatieve geest van Oaxaca en over de oorsprong ervan. U leert ook meer over de verhalen, legendes, tradities en feiten die over deze drank gaan. U proeft vijf verschillende soorten mezcal die op spectaculaire wijze worden gecombineerd met vijf verschillende gerechten die worden bereid met de typische moles van de regio. De traditionele keuken van Oaxaca is een cultureel erfgoed van de mensheid en de moles van Oaxaca zijn een belevenis op zich. U leert ook de geheimen en technieken om ze op traditionele wijze te bereiden en leert zo meer over hoe mensen leven, drinken en eten op deze prachtige toeristische bestemming vol smaak en traditie.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

Tijdens deze ervaring beleef je een avontuur vol smaak, traditie en plezier rondom cacao en chocolade. Je leert eerst meer over de cacaovrucht en ontdekt waar chocolade vandaan komt. Je leert hoe het groeit, wat het belang ervan is in Oaxaca en waarom het al generaties lang zo bijzonder is. Vervolgens neem je deel aan het productieproces, te beginnen met het roosteren van de cacao, waarbij je kunt zien, ruiken en voelen hoe de transformatie van de boon begint. Later zul je het maalproces meemaken en de textuur en het aroma van versgemalen cacao leren kennen. Dan komt het leukste gedeelte: je eigen chocolade in Oaxaca-stijl maken, in vormpjes gieten en er je eigen persoonlijke touch aan geven. Tot slot bereid je een heerlijke traditionele chocoladedrank en geniet je van de smaak van je eigen creatie. Het is een ervaring die speciaal voor kinderen is ontworpen, vol leerzame momenten, cultuur en onvergetelijke belevenissen.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

U wordt verwelkomd door een van onze charmante gastheren met een smakelijke Mezcal Cocktail. Maak het je gemakkelijk terwijl wij de rest regelen! U proeft 7 ambachtelijke zorgvuldig vervaardigde sorbets elk gemaakt van een unieke Mexicaanse vrucht, en dessert ijs (met melk). Deze diepgevroren lekkernijen zijn perfect te combineren met Rare Agave Spirits, waaronder geselecteerde aanbiedingen van Oaxaca. Alle pairings worden geserveerd via een informatief proefrooster. Elk paar is gemaakt met liefde. Geniet van deze unieke ervaring en ontdek de rijke smaken van Mexicaanse agave-spirits en ambachtelijke ijsjes. Eén van onze gecertificeerde Sommeliers Gids u door elke koppeling. Onze proeverij biedt 1,5 uur inzichtelijke uitleg en boeiende verhalen, wat zorgt voor een leuke en leerzame ervaring. Al onze Sommeliers zijn gecertificeerd door het Agave Spirits Institute.
Geen soortgelijke ervaringen gevonden

Niemand anders biedt zo'n breed scala aan gerechten; wij zijn experts in de gastronomie en hebben veel ervaring. Doe mee! Nergens anders kun je zoveel dingen tegelijk uitproberen! Wij zorgen voor de sfeer. Hier leren we alles! Wij zijn een bedrijf dat de beste en meest unieke ervaringen in Oaxaca aanbiedt, met meer dan 26 jaar ervaring. We hebben een breed scala aan mogelijkheden, gecertificeerd personeel en alle benodigde vergunningen. Laat u niet misleiden door onprofessionele ervaringen, kom en geniet van de beste! Live mini Guelaguetza-show!
Geen soortgelijke ervaringen gevonden
Toptoerismesteden op onze partners - tik op een van deze om ervaringen naast elkaar te vergelijken
Verfijn je Oaxaca City-zoekopdracht op categorie - kaartjes zonder wachtrij, wandeltochten, dagtochten, foodervaringen en meer