Lalibela

Lalibela kookcursus

Ik ben Asnka en kom uit de regio Amhara in Ethiopië, maar ik ben dol op koken van gerechten uit het hele land, dus bereid je voor op pan-Ethiopische gerechten. In het begin leerde ik koken om mijn moeder als kind in huis te helpen en studeerde later aan het Lalibela Vocational College. Nu had ik mijn eigen keuken in Lalibela. Je kookles zal plaatsvinden in mijn thuiskeuken in het centrum van Kedemt Village in Lalibela. Slechts 2 minuten lopen van de kerken van Lalibela. Je leert absoluut om shiro (kikkererwten of tuinboonstoofpot) of tibs (roergebakken vlees met groenten en kruiden) te maken naast injera. Je leert ook koffiebonen te braden. We twijfelen er niet aan dat dit een unieke kans is om van de lokale bevolking te leren en authentiek Ethiopië met zijn tradities en gerechten te ervaren - dus word vandaag lid van onze kookles, ervaar alles over de traditionele Ethiopische keuken en vertrek met een volle maag en nieuwe herinneringen om te delen met je geliefden thuis!