Lagoi

Ekang Village kookles door PONDOK MBAH KAKONG

De les begint met het essentiële gerecht van de Indonesische keuken : Opor Ayam. Je leert de kunst van het malen en mengen van deze klassieke kruidenpasta met behulp van een stenen vijzel, waarbij de geuren van galangal, kurkuma en gember vrijkomen. Geduldig begeleid door uw Engels sprekende chef-koks door elke stap, bereidt u een volledig 6-gangenmenu dat zowel vleesliefhebbers als degenen die de voorkeur geven aan veganistische opties tegemoet komt. Wij geloven dat de beste smaken voortkomen uit verse ingrediënten, daarom omarmen we een onderscheidende “Cook-Eat-Cook-Eat” benadering. In plaats van tot het einde te wachten op een koude maaltijd, splitsen we het kookproces in fasen.