Gili Islands

Indonesische voedsel koken klasse van Gili Air

De lessen zijn gericht op de traditionele Indonesische keuken met verse en seizoensgebonden lokale producten, zodat alle gerechten boordevol smaak zitten. Tijdens de les leer je traditionele kooktechnieken, en het personeel zal je informeren welke ingrediënten je in het buitenland kunt gebruiken als vervanger, om ervoor te zorgen dat je de gerechten thuis authentiek en innovatief kunt bereiden. Koken en eten staan centraal in de lessen, maar je vertrekt met veel meer dan een volle maag. Tijdens de les kun je onze chefs alles vragen wat je wilt. Ze delen graag hun kennis van de Indonesische cultuur en het lokale leven. De chefs komen van het vasteland van Lombok of de Gili-eilanden en zijn goed thuis in de lokale Sasak-cultuur; van huwelijkstradities en sociale normen tot onderwijs en lokale levensstijlen, je krijgt een intiem beeld van wat het is om Indonesisch te zijn.