57 resultaten (gefilterd van 316)

Leer de beroemde Ligurische saus te maken in de stad waar het werd geboren, bekroond met een prachtig terras uitzicht over Genua! Welkom op een echte thuis in het historische centrum. In deze intieme les leert een lokale chef-kok je grootmoeders geheimen om perfecte "Pasta Fresca" en authentieke Pesto vanaf nul te maken. Uw reis vindt plaats in een appartement op de bovenste verdieping met een panoramisch terras. (Let op : zoals typisch voor het historische Genua, het appartement is op de 5e verdieping zonder lift). Na het rollen van deeg en het pletten van verse basilicum, geniet u van een gezellig feest met een traditionele antipasto, uw handgemaakte pasta, een lokaal dessert, regionale wijnen en een typische likeur. Bij mooi weer kunt u dineren op het terras; op koudere of regenachtige dagen kunt u genieten van uw maaltijd in onze gezellige overdekte eetzaal.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Tijdens onze traditionele kookles in Genua leer je de beste Ligurische en Genovese recepten, begeleid door lokale professionals in het veld. Hands-on the job wordt u begeleid bij het bereiden van traditionele recepten uit Genua en Ligurië. Onze kookles en proeverij is een totaalervaring. Wij geloven dat de kookles met proeven succesvol is wanneer onze gasten zichzelf testen met koken, leren, hun ervaringen delen en plezier hebben. Daarom hanteren we een minimum van 2 personen en een maximum van 10 personen. Als het minimum aantal gasten niet wordt bereikt, nemen we contact met je op om de les te verplaatsen naar een ander tijdstip of een andere dag. De les en proeverij omvatten: minimaal 4 recepten met voorbereiding en proeverij, en één proeverij meer (ambachtelijke gelato). Water, wijn of bier (in beperkte hoeveelheden) zijn inbegrepen. Al het andere is niet inbegrepen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Tijdens deze activiteit leer je over authentieke lokale ingrediënten en culinaire tradities, ervaar je uit eerste hand de bereiding van verse pasta en pesto en lunch je op een prachtige locatie in een historisch paleis.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dompel jezelf onder in een privé kookles bij Cesarina thuis, leer de geheimen van de meest beroemde gerechten uit de Genua-keuken kennen en proef het fruit van uw arbeid vergezeld van een glas lokale wijn. Tijdens de les onthult de Cesarina de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. Elke deelnemer heeft een werkstation uitgerust met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te maken. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen. Cesarine is het oudste netwerk van meer dan 1000 thuiskoks in heel het land in meer dan 120 steden. Ze zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Deze ervaring biedt een authentieke diepe duik in de culinaire traditie van Genua, op slechts een steenworp afstand van de geboorteplaats van Christoffel Columbus. Je leert echte Genovese pesto bereiden met een traditionele marmeren vijzel en houten stamper – net zoals de lokale bevolking al eeuwenlang doet. Gelegen in onze kleine ambachtelijke "eten en wijn" winkel in het hart van de oude stad, de ervaring is hands-on, authentiek en vol smaak. U proeft lokale ingrediënten van hoge kwaliteit en geniet van uw handgemaakte pesto geserveerd met trofie pasta, gecombineerd met een begeleide proeverij van Ligurische wijnen. Wat deze ervaring echt bijzonder maakt, is onze betrokkenheid bij het gezin : de klas wordt geleid door ons samen met Gaia, onze dochter, die de jongste finalist was op het WK Pesto in Genua (maart 2026). Dit is niet alleen een kookles, maar een echte verbinding met Ligurische cultuur, tradities en familie gastvrijheid.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Je kunt Italië niet bezoeken zonder minstens één pastagerecht te hebben geprobeerd... Dus we leren je er twee! Leer hoe u 'sfoglia' (verse pasta) met de hand rolt en hoe u met uw Cesarina 2 eenvoudige verschillende soorten pasta vanaf nul bereidt. Als kers op de taart leer je ook de iconische Tiramisu bereiden. Deel je passie voor de Italiaanse keuken terwijl je nieuwe vrienden maakt in deze praktische kookles. Het is een geweldige manier om de Italiaanse cultuur echt te ervaren. • Leer 'sfoglia' (verse pasta) met de hand rollen • Leer 2 iconische pastasoorten maken • Leer de iconische tiramisu maken • Kookles in kleine groepen van maximaal 12 personen. Deel je passie voor de Italiaanse keuken met andere lieve gasten • Geniet van een Italiaanse Aperitivo om op te warmen Le Cesarine is het oudste netwerk van thuiskoks van Italië in het hele land. Het zijn gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dompel jezelf onder in een privé-dinerervaring bij een lokale inwoner, geniet van een exclusieve showcooking en proef authentieke recepten uit Santa Margherita Ligure, gekoesterd in familiekookboeken die zijn doorgegeven door echte Italiaanse mama's. Voel de warmte van Italiaanse gastvrijheid terwijl je contact maakt met de lokale bevolking. Geniet van een 4-gangenmenu inclusief voorgerecht, pasta, hoofdgerecht met bijgerecht, dessert inclusief drankjes (water, selectie rode en witte wijnen uit regionale kelders en koffie). Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van thuiskoks van Italië in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dompel jezelf onder in de kunst van het creëren van de perfecte pestosaus, met alleen de meest verse basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook en extra vergine olijfolie. Leer de geheimen achter het bereiken van de ideale balans tussen smaken en texturen, van het malen van de ingrediënten in een vijzel tot het uiteindelijke mengproces. Maar daar stopt het avontuur niet. Verwen uw smaakpapillen met een verleidelijk voorgerecht, zorgvuldig samengesteld om de gedurfde smaken van de pesto aan te vullen. Van bruschetta gegarneerd met zongerijpte tomaten tot delicate crostini versierd met romige kazen, elke hap belooft uw smaakpapillen te prikkelen en uw zintuigen te prikkelen. Terwijl u uw culinaire vaardigheden aanscherpt, kunt u genieten van een glas lokaal geproduceerde wijn, perfect gecombineerd om de smaken van uw creaties te versterken. Dompel jezelf onder in de gezellige sfeer van onze keuken, waar gelach en kameraadschap net zo vrijelijk stromen als de wijn.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dompel jezelf onder in een sociale eetervaring bij een Cesarina thuis, geniet van een exclusieve showcooking en proef authentieke recepten uit Genua die gekoesterd worden in familiekookboeken die doorgegeven zijn door echte Italiaanse Mammas. Voel de warmte van de Italiaanse gastvrijheid terwijl je in contact komt met de lokale bevolking. Geniet van een 3-gangenmenu inclusief voorgerecht, pasta en dessert met drankjes inbegrepen (water, selectie rode en witte wijn uit regionale kelders en koffie). Cesarine is het oudste netwerk van Italië met meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 120 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huizen openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ontdek de kunst van de authentieke Ligurische keuken in een hands-on les onder leiding van een lokale chef-kok in het hart van Genua, een van de meest levendige bestemmingen aan de kust. Leer hoe je verse handgemaakte ravioli, fettuccine en klassieke tiramisu vanaf nul kunt maken met behulp van hoogwaardige lokale ingrediënten. Geniet van een leuke en boeiende ervaring met Expert begeleiding, heerlijke lokale wijn en frisdranken in een warme en gastvrije sfeer. Met kleine groepen geniet je van een meer persoonlijke en onvergetelijke ervaring, dus reserveer zeker je plek. Ontdek onderweg de verhalen en tradities achter de Ligurische keuken en neem authentieke Italiaanse kooktechnieken mee naar huis om indruk te maken op vrienden en familie. Na de les ga je zitten en geniet je van de heerlijke gerechten die je hebt gemaakt in combinatie met lokale wijn, eindigend met een zoete Italiaanse noot met zelfgemaakte tiramisu. U ontvangt ook de recepten, zodat u alles thuis kunt namaken en uw onvergetelijke Genua culinaire ervaring kunt herbeleven.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Deze ervaring richt zich uitsluitend op zeldzame Ligurische inheemse druivenrassen die buiten de regio moeilijk te vinden zijn. De proeverij vindt plaats in een door een familie gerunde boetiek in de buurt van Columbus' House en bestaat uit kleine producenten, wijnen met een beperkte productie en een intiem zittend formaat. Het is ontworpen voor nieuwsgierige wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets authentieks, leerzaams en echt lokaals in plaats van een standaard toeristische proeverij.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Duik in de Italiaanse manier van leven door te leven zoals de lokale bevolking dat doet. Bezoek de levendige lokale markt en de traditionele voedselwinkels met de Cesarina en dompel jezelf onder in een privé kookles bij Cesarina thuis, leer de geheimen van de beroemdste gerechten uit de lokale keuken kennen en proef de vruchten van je arbeid vergezeld van een glas lokale wijn. Tijdens de les onthult Cesarina de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale recepten. Veel plezier met het uitproberen van je kookvaardigheden. Tijdens deze privé hands-on kookles heb je een werkplek uitgerust met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te maken. Proef dan alles wat u heeft bereid, vergezeld van een selectie van lokale wijnen. Le Cesarine is het oudste netwerk van meer dan 600 huiskoks in het hele land in meer dan 120 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Wilt u de meest authentieke kant van de Italiaanse gastronomie ontdekken en delen met andere liefhebbers van de "cucina italiana"? Geniet van deze gedeelde markttour en typische eetervaring. Bezoek de levendige lokale markt en leer over de seizoensproducten en geheime ingrediënten. Ga vervolgens naar het huis van je Cesarina om te genieten van een 3-gangen dinerervaring, met de authentieke regionale gerechten die zijn opgeslagen in de kookboeken van je gastheer. Je neemt deel aan een ervaring die zoveel meer is dan alleen een lunch of diner. Je zult nieuwe vrienden maken, je één van de familie voelen en leven zoals de Italianen dat doen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dompel jezelf onder in een privé-pasta en tiramisu-maken in een gastvrije woning, leer de geheimen van de beroemdste pastagerechten uit de regio en tiramisu kennen en proef het fruit van je werk voor lunch of diner vergezeld van lokale wijnen. Tijdens deze privéles leer je hoe je 2 pasta-recepten en het tiramisu-dessert helemaal opnieuw kunt bereiden. Je Cesarina onthult de kneepjes van het vak van deze iconische recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten en verbaas je vrienden en familie thuis met een Italiaanse maaltijd! Deze ervaring is geschikt voor gezinnen met kinderen van alle leeftijden. Cesarine is het oudste netwerk van thuiskoks in heel het land in meer dan 120 steden. Ze zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Duik in de Italiaanse manier van leven door te leven zoals de lokale bevolking dat doet. Bezoek de levendige lokale markt en dompel jezelf onder in een privé-dinerervaring bij een Cesarina thuis, geniet van een exclusieve kookdemo en proef authentieke lokale recepten, gekoesterd in familie kookboeken die zijn doorgegeven door echte Italiaanse Mamma's. Voel de warmte van de Italiaanse gastvrijheid terwijl je contact hebt met lokale mensen. Geniet van een 4-gangen menu inclusief voorgerecht, pasta, hoofdgerecht met bijgerecht, dessert met drankjes inbegrepen (water, selectie rode en witte wijnen uit regionale kelders en koffie). Neem aan het eind van de ervaring je souvenir mee naar huis: het officiële schort van Cesarine en de boodschappentas. Le Cesarine is het oudste netwerk van meer dan 600 huiskoks in het hele land in meer dan 120 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Een zeldzame combinatie van authenticiteit, vertrouwelijkheid en gecertificeerde kwaliteit. Het is niet zomaar een proeverij, maar een moment dat is ontworpen om gasten zich welkom, verwend en ondergedompeld te laten voelen in een echte, levendige, verzorgde en authentieke omgeving.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dompel uzelf onder in de culinaire tradities van Ligurië met een heerlijke aperitiefervaring in de historische Villa San Giacomo, majestueus gelegen boven de Golf van Tigullio. Leer onder begeleiding van een deskundige lokale gastheer een authentieke Ligurische aperitivo te maken met versgebakken focaccia en aromatische Genovese pesto. De ervaring culmineert in een ontspannen proeverij waarbij u geniet van uw creaties naast een glas voortreffelijke lokale wijn, allemaal tegen de elegante achtergrond van de villa en een prachtig uitzicht op zee. Deze activiteit is ideaal voor liefhebbers van eten, koppels en kleine groepen die op zoek zijn naar een authentiek stukje Italiaanse cultuur.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Bezoek de levendige lokale markt en de traditionele voedselwinkels met de Cesarina en dompel jezelf onder in een privé kookles bij Cesarina's huis, leer de geheimen van de beroemdste gerechten uit Genua en proef de vrucht van je werk vergezeld van een glas lokale wijn. Tijdens de les onthult de Cesarina de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale recepten. Veel plezier met het testen van je kookkunsten. deelnemers krijgen een werkplek met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te doen. Proef vervolgens alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen. Le Cesarine is het oudste netwerk van Italië van meer dan 1000 thuiskoks in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Duik in Camogli als een lokale fijnproever. Verken de meest vertrouwde artisanale winkels van Cesarina, proeverij terwijl je gaat. Bezoek een selectie van kleine lokale winkels, leer meer over de typische producten van de stad terwijl u ze proeft. Een heerlijke manier om Camogli en zijn gastronomie te ontdekken! • Street food proeverij • Ontdek de meest vertrouwde ambachtelijke voedingswinkels van Cesarina • Probeer enkele typische Camogli-nietjes voor straatvoedsel • Doe wat sightseeing in Camogli terwijl u loopt van proeverij naar proeverij • Tour met kleine groepen met maximaal 12 personen voor een authentieke eetervaring Le Cesarine is het oudste netwerk van thuiskoks van Italië in het hele land in meer dan 120 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ontdek Ligurische tradities met een exclusieve wijnervaring in Genua, proef de zeldzame Portofino onderwaterwijn en lokale specialiteiten.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Stap binnen in het hart van Genua en ontdek een van Ligurië’s meest geliefde recepten: salsa di noci (walnotensaus). In onze gezellige foodboetiek, op steenworp afstand van het huis van Christoffel Columbus, bereid je deze romige saus op de traditionele manier — met vijzel en stamper. Onder leiding van een lokale gastheer mixt u walnoten, brood, knoflook en kaas tot een fluweelzachte pasta, waarna u geniet van het geserveerd bij pasta met een glas heerlijke Ligurische wijn. Om de herinnering lang te laten duren, ontvang je ook een Certificaat van Deelname. Een praktische culinaire ervaring die traditie, smaak en de warme sfeer van het historische centrum van Genua combineert.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ontdek de geheimen van de originele Tiramisu tijdens een praktische workshop met een deskundige lokale chef-kok. In deze boeiende workshop leer je hoe je de perfecte crème maakt en de lange vingers erin doopt, volgens de Italiaanse traditie. Eindelijk kunt u genieten van uw meesterwerk en elke hap van uw zoete creatie proeven.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

De marmeren vijzel, verse Genuaanse DOP basilicum, pijnboompitten, Ligurische extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en Pecorino kaas : de iconische ingrediënten van authentieke Genuaanse pesto worden de sterren van een exclusieve culinaire ervaring in het hart van het historische Genua. Deze hands-on kookles vindt plaats in een elegante hal met fresco's en uitzicht op de Via Garibaldi, de beroemde straat van de Rolli-paleizen die op de UNESCO-lijst staat. Onder leiding van foodteller Fabio Bongiorni leer je hoe je traditionele pesto met de hand maakt met behulp van de oude marmervijzeltechniek, terwijl je verhalen, tradities en culinaire geheimen uit Ligurië ontdekt. Na een welkomstdrankje met een glas lokale Vermentino-wijn geniet u van de pesto die u zelf hebt bereid, geserveerd met authentieke Genuese focaccia, bruschette en een selectie lokale specialiteiten. Een verfijnde en meeslepende ervaring, perfect voor koppels, kleine groepen en reizigers op zoek naar de ware smaken en sfeer van Genua te ontdekken.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Duik in de regionale tradities van het dagelijkse Italië en ontdek de geheimen van de keuken van Savona. Leren koken in een lokaal huis is een geweldige manier om inzicht te krijgen in de echte cultuur van Italië. Wat kan een beter souvenir zijn dan kennis koken om een levenlang mee te gaan? Leer hoe u 3 lokale recepten helemaal opnieuw kunt bereiden met uw Cesarina en ontdek de geheimen van de regionale Italiaanse keuken. Het plezier van gezelligheid gaat veel verder dan goed eten en wijn. Onze gasten nemen deel aan een ervaring die zoveel meer is dan alleen een kookcursus. Leren en dineren met een Cesarina geeft je de kans om als een van de familie verwelkomd te worden en te leven zoals de Italianen doen. Le Cesarine is het oudste netwerk van thuiskoks in Italië. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden
Toptoeristensteden over onze partners - tik op een om ervaringen naast elkaar te vergelijken
Verfijn je Genoa zoekopdracht op categorie - skip-the-line tickets, wandelingen, dagtochten, voedselonderdelen en meer