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Vogliamo offrirti un servizio dove poter abbinare una cucina pugliese di alta qualità alla privacy e al comfort della propria casa o nell'alloggio scelto (case vacanza, appartamenti, masseria) Lasciati trasportare dagli aromi e dai sapori della nostra cucina. Puoi selezionare il nostro menu già definito o se preferisci possiamo personalizzarlo o regolarlo per vegetariani, vegani, celiaci o qualsiasi altra necessità.
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Scopri la cucina pugliese in una scenografica cornice Ostuni. Cucina piatti tradizionali con ingredienti locali e goditi un autentico sapore del sud Italia.
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Questa esperienza si svolge in una splendida villa privata di campagna e unisce l'autentica cucina pugliese, l'ospitalità tradizionale e una raffinata atmosfera gastronomica. A differenza dei corsi di cucina standard, gli ospiti prepareranno almeno 3 tipi di pasta tradizionale a mano e godranno di una cena tradizionale completa con vino locale in un ambiente più intimo e premium progettato per offrire un legame più profondo con la vera Puglia.
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In questa esperienza perfetta sia per adulti che per bambini, verrai accolto da me e la mia famiglia nella nostra casa in campagna ad Ostuni, in Puglia, e attraverso la nostra guida imparerai a cucinare oltre che pasta fatta a mano, antipasti e dolci tipici, anche i trucchi che fanno la differenza nella nostra tradizione culinaria! Rilassati scoprendo la lentezza del creare la pasta fatta a mano e la qualità della semplicità. Se sarà possibile, in base alla stagione, raccoglieremo e useremo le verdure e la frutta del nostro orto. Ovviamente dopo aver cucinato gusteremo insieme i risultati del nostro lavoro. A conclusione dell'esperienza riceverete le ricette dei piatti in modo da poterle riproporre a casa vostra quando volete! Vi aspettiamo!!!
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Disponibile in inglese, tedesco, spagnolo e italiano. Visiteremo le tre perle della Valle d'Itria in Puglia da vero italiano ambientato negli anni 70; come? In una splendida Fiat 500L del 1972 e con un'autoctona amante della Puglia come me. Martina Franca, Ostuni e Cisternino, tre autentiche meraviglie sulle colline della Murgia pugliese, in Valle d'Itria, che faranno da cornice a questa splendida giornata. Partenza da:Martina Franca Fine Tour: Martina Franca Durata di 5/6 ore. Il tutto sarà rallegrato da un pit stop culinario presso una famiglia che accoglierà i nostri ospiti con degustazioni di cibo e vini locali. Un'autentica giornata tra le delizie pugliesi, all'insegna della scoperta delle bellezze, tradizioni e culture locali. Tour ideale per 2 persone! Il tour sarà svolto con la presenza di una guida locale certificata, la quale sarà alla guida dell'auto. Sarà una giornata indimenticabile! Ciascuno porterà a casa un pezzo di Puglia nel cuore
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Oltre a imparare a fare le orecchiette fresche con una nonna del posto, godrete di un’esperienza gastronomica completa. Durante la cena, assaggerete prodotti tipici locali come frise croccanti, formaggi locali, deliziosi panzerotti, e naturalmente le orecchiette che avete preparato insieme. Il tutto è accompagnato da tre bicchieri di vino locale, per un vero viaggio nei sapori del Salento.
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Non puoi visitare l'Italia senza provare almeno un piatto di pasta... Allora, te ne insegniamo due! Impara come arrotolare a mano la "foglia" (pasta fresca) e come preparare da zero 2 semplici tipi di pasta diversi con la tua Cesarina. Come ciliegina sulla torta imparerai a preparare anche l'iconico Tiramisù. Condividi la tua passione per la cucina italiana mentre fai nuove amicizie in questo corso pratico di cucina. È un ottimo modo per vivere veramente la cultura italiana. • Imparare a stendere a mano la sfoglia • Impara a fare 2 tipi di pasta iconici • Impara a fare l'iconico tiramisù • Corso di cucina per piccoli gruppi con un massimo di 12 persone. Condividi la tua passione per la cucina italiana con altri adorabili ospiti • Goditi un aperitivo italiano per riscaldarti Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese. Sono ospiti accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per coinvolgenti esperienze culinarie.
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Inizieremo la nostra visita dei famosi Sassi, un labirinto di abitazioni rupestri che ricoprono la parte bassa di questa incredibile città, che è stata nominata Capitale Europea della Cultura per il 2019. Matera è una città arroccata non solo sulla cima di queste incredibili abitazioni rupestri, ma anche sopra un burrone drammatico, con una vista mozzafiato sul paesaggio. Anche se ci sono ancora edifici in rovina, la città è vibrante di vita e cultura poiché molte strutture sono state restaurate in splendidi hotel e ristoranti rupestri. Il tempo trascorso a Matera sarà un tour a piedi con soste al Museo Casa Grotta, una grotta ristrutturata con manufatti d’epoca che dà al visitatore un grande senso di com’era la vita prima che i suoi cittadini venissero trasferiti fuori dai Sassi negli anni Cinquanta. Visiteremo anche la bellissima Chiesa di Santa Lucia e la famosa Santa Maria DE Idris. Ci godiamo il pranzo di 3 portate in un ristorante locale e visita a una cantina e degustazione di vini.
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Immergiti in una lezione privata di pasta e tiramisù in una casa accogliente, impara i segreti dei più famosi piatti di pasta e tiramisù della regione e assaggia il frutto del tuo lavoro a pranzo oa cena accompagnato da vini locali. Durante questa lezione privata imparerai come preparare 2 ricette di pasta e il dessert tiramisù da zero. La tua Cesarina rivelerà i trucchi del mestiere di queste ricette iconiche. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie e stupisci i tuoi amici e la tua famiglia una volta a casa con un pasto italiano! Questa esperienza è adatta a famiglie con bambini di tutte le età. Le Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 120 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria casa a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Scopri l’intramontabile fascino di Ostuni, la celebre “Città Bianca”, con un tour privato a piedi che ne svela la storia, l’architettura e i panorami mozzafiato. Parti da Piazza della Libertà, il vivace cuore della città, circondata da eleganti palazzi e storici caffè, e ammira la Colonna di Sant’Oronzo e la Chiesa di San Francesco d’Assisi in stile barocco. Prosegui nel centro storico, costruito in suggestivi cerchi concentrici, un labirinto di vicoli imbiancati, archi pittoreschi e improvvisi scorci panoramici. Lungo Via Cattedrale la guida ti condurrà tra palazzi barocchi, botteghe artigiane e angoli autentici che custodiscono l’anima di Ostuni. Infine, passeggia lungo le antiche mura per ammirare l’orizzonte sugli uliveti secolari che degradano fino al mare Adriatico e concludi con la visita interna della Cattedrale di Santa Maria Assunta, gioiello gotico con il suo celebre rosone e interni ricchi di simboli.
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Visita di una fattoria tradizionale risalente al 1800, dove, da 5 generazioni, sono stati prodotti diversi tipi di formaggio dal latte munto dalle sue stesse mucche al pascolo. È possibile vedere l'intero processo produttivo, dalla mungitura manuale delle mucche "Frisona" alla degustazione di formaggi. I nostri ospiti possono anche divertirsi: seguendo le istruzioni del mastro casaro possono provare a fare mozzarella e formaggi freschi come la giuncata o la primosale. Degustazione finale di formaggi freschi e stagionati con il miele prodotto in azienda e pane cotto nel forno a legna, con un buon bicchiere di vino locale.
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L’esperienza più completa per vivere il Salento a 360 gradi. Preparerai orecchiette con una nonna del posto, seguirai un corso di danza della pizzica e godrai di una ricca cena a base di prodotti tipici (orecchiette appena fatte, frise, formaggi freschi locali, panzerotti e tre bicchieri di vino locale inclusi) per immergerti completamente nella cultura salentina. Cucina, tradizione, musica e convivialità unite in un’unica esperienza indimenticabile.
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Alla fine della sessione sarete in grado di fare i passi base della danza folcloristica salentina "Pizzica Pizzica" (Taranta). In questa esperienza otterrai una porzione molto significativa della cultura salentina e non vorrai essere altrove.
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La visita in Cantina è un'esperienza sensoriale ed un'occasione per imparare nozioni sulle varietà' vitivinicole da cui si producono i fantastici vini della Valle d'Itria . Potrai visitare un'antica Masseria del 16imo secolo con trulli originali annessi ed una moderna cantina dove potrai capire l'intero processo di vinificazione dalla raccolta delle uve , all'imbottigliamento dei vini . Alla fine è inclusa una degustazione di 4 vini accompagnati da saporiti finger food. Ci sposteremo a Locorotondo , la medievale cittadina rotonda dove è previsto un pranzo leggero a base di prodotti di Masseria e vini della Locorondo DOC. Ultima tappa del tour : Alberobello , sito patrimonio mondiale dell'umanità UNESCO dal 1996 . Il centro è composto da 2 distretti , visiteremo la bottega artigiana di un Mastro trullaro che ci spiegherà' le tecniche di costruzione dei trulli . Dopo ma visita dei luoghi più sugnificativi , è prevista una degustazione dei tipici rosoli su una terrazza panoramica immersa tra i coni dei trulli ed i pinnacoli
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Tour guidato privato alla scoperta della cosiddetta "città bianca". La visita vi darà la possibilità di esplorare uno dei centri storici più caratteristici di Puglia e di conoscere le sue antiche origini, accompagnati da una guida turistica abilitata.
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Portiamo nel vostro alloggio/casa vacanze una delle più importanti tradizioni culinarie della cucina pugliese: LA PASTA ARTIGIANALE. Questa esperienza non solo vi permetterà di portare nel vostro bagaglio a casa la soddisfazione di aver preso parte alla preparazione di 3 tipi di pasta con le vostre mani, ma anche di aver appreso tecniche e trucchi che potrete mettere in pratica per deliziare i vostri famiglia e amici mentre tornano a casa. L'esperienza prevede la preparazione di 3 tipi di pasta fresca: Orecchiette, Tagliatelle e una pasta all'uovo ripiena, ma l'esperienza non finisce qui, per ogni tipo di pasta prepareremo un sugo/condimento per un'esplosione di gusto. Al termine, tutti seduti, ad assaggiare i piatti preparati, accompagnati da un antipasto che il nostro chef locale ci proporrà.
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Puoi partecipare con la tua e-bike senza costi aggiuntivi, oppure prenotare un’e-bike pronta sul posto a €45, da pagare in loco. La degustazione di prodotti locali è opzionale e si paga sul posto €14. Salvo diversa comunicazione al momento della prenotazione, e-bike e degustazione saranno considerate prenotate per tutti. Per e-bike bambini, child tandem e seggiolini, consulta “Incluso/Escluso”. Pedala da Ostuni nella sua campagna con un percorso facile in e-bike tra uliveti secolari e paesaggi rurali autentici. Scoprirai curiosità sugli ulivi e sui passaggi dell’olio extravergine, dalla cura della pianta alla spremitura. Un accompagnatore locale gestisce itinerario, soste e assistenza, mantenendo un ritmo rilassato. Farai una sosta presso una casa di campagna tra gli ulivi, dove potrai gustare prodotti locali. L’esperienza include anche una passeggiata panoramica di 2 km in collina. Al rientro attraverserai il centro storico della “Città Bianca”. Scarpe chiuse e comode consigliate.
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Unico tour accompagnato da guida esperta ti porterà fra vicoli, piazze, palazzi e fantastici scorci, ottimizzando i percorsi e raccontandoti la storia di questi luoghi magici. ( I tour offerti su questo itinerario da altre compagnie prevedono solo il trasporto). Degustazione di olio di oliva Brunch Pugliese Tempo libero per visitare in autonomia e tempo libero per il pranzo. Da Ostuni raggiungeremo Alberobello, la città dei trulli, per poi spostarci, dopo il tour a Locorotondo e infine ad Ostuni, la città bianca. Alla fine di ogni visita avrai la possibilità di passeggiare in autonomia i negozietti o magari fermarti ad un bar per un gelato o un ottimo caffè.
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A bordo dei nostri Ape Calessino la visita del borgo medievale assumerà un fascino unico. I nostri driver sapranno esporvi dettagli che solo un residente del rione antico "La terra" può conoscere.
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Immersi in un uliveto secolare, avrete la possibilità pressoché unica di passeggiare nelle vigne di Ottavianello, Impigno e Francavidda, vitigni minori quasi scomparsi, e di visitare l'ipogeo medievale.
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Scoprite Ostuni e la sua campagna con un tour guidato in e-bike facile e coinvolgente, tra natura, tradizioni locali e paesaggi rurali. Pedalerete nella piana degli ulivi monumentali, tra i più antichi della Puglia, ascoltando curiosità sulla coltivazione dell’olivo e su come questa terra abbia influenzato la vita quotidiana per secoli. Il tour include guida e assistenza completa: un accompagnatore locale gestisce percorso, soste e supporto lungo la pedalata, per un ritmo rilassato e piacevole. Potete partecipare con la vostra e-bike senza costi aggiuntivi oppure utilizzare una e-bike fornita sul posto con pagamento in loco (vedi sezione Inclusi/Esclusi). Lungo il percorso visiterete un antico villaggio rupestre, esplorando insediamenti scavati nella roccia, e farete una breve passeggiata per apprezzare al meglio il sito e il panorama. Al rientro entrerete a Ostuni tra strade bianche e mura cittadine della “Città Bianca”. Il tour prevede un tratto di 300 m di strada sconnessa.
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Un viaggio lento e piacevole a bordo dei nostri Tuk Tuk percorrendo il cammino degli antichi romani, lungo la via Traiana. L'esperienza sarà una vera e propria rievocazione storica partendo dal borgo medioevale - dove vi verrà spiegata brevemente la sua storia - e si estenderà poi verso i poderi dove sono presenti gli Ulivi Millenari di Puglia. Avrete modo di conoscere la storia delle piantumazioni e l'origine delle tecniche di molitura, spiegate dai nostri driver. Al rientro effettueremo una sosta nel punto vendita di un'azienda agricola per effettuare una degustazione gratuita di olio extravergine.
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Vivi un'esperienza autentica in una delle poche aziende vinicole impegnate nel rilancio della DOC Ostuni, un'antica varietà quasi dimenticata. In un luogo della Valle d'Itra che non è solo una cantina ma un simbolo di autenticità, scoprirai i valori del territorio attraverso un tour tra sostenibilità ambientale e innovazione. Tutti i prodotti presenti nella degustazione provengono da aziende agricole vicine. L'esperienza è rivolta ad un pubblico adulto.
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Non perdere l'occasione di diventare un "pizzaiolo" (pizzaiolo) e un grande tiramisù! Entra in una casa locale, entra in contatto con un esperto cuoco domestico e scopri come mamma e nonna italiane erano solite preparare una fantastica pizza a casa. Con questo corso pratico di cucina privata, imparerai come preparare la pizza e il tiramisù da zero da una vera famiglia italiana. Per completare la tua festa, goditi ciò che hai preparato per pranzo o cena con una selezione di vini locali inclusi. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie e stupisci i tuoi amici e la tua famiglia con una pizza party una volta tornato a casa! Questa esperienza è adatta a famiglie con bambini di tutte le età. Le Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 120 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria casa a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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