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Punti salienti - Viaggio a Nishio, la storica città natale del Giappone della coltivazione premium del matcha - Scopri la storia del matcha attraverso la macinazione della pietra, la cerimonia del tè e la frusta - Impara da un maestro del tè autorizzato nella storica sala da tè di una famiglia nobile - Concludere con un raffinato Kaiseki (pasto a più portate) ispirato alla fragranza del matcha Panoramica del tour Per secoli, Nishio è stata venerata come la città natale del matcha in Giappone, dove il clima ideale e le acque pure creano tè di profondo umami e colori vivaci. Questa esperienza ti invita a entrare in questa eredità: osserva una cerimonia formale del tè in una storica sala da tè, poi frulla la tua ciotola con la guida di un maestro del tè. Macina il tuo matcha usando un tradizionale macinapietre e impara la storia culturale dietro il tè Nishio da una Guida locale. Concludi con un pasto kaiseki stagionale infuso con il premium Nishio matcha in una residenza tradizionale restaurata, assaporando l'armonia di sapore, storia e luogo.
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Nishio, è una piccola città situata nella parte centro-meridionale della prefettura di Aichi. Nishio è nota per essere una delle principali aree di produzione del matcha insieme a Uji (Kyoto) e Kyoto propriamente detta. La qualità del Nishio matcha è altamente riconosciuta in tutto il paese e oltreoceano. Questa esperienza di un giorno inizia con un video introduttivo del processo di produzione del matcha. La tua guida locale ti spiegherà la storia di Nishio Matcha. Quindi, ti dirigerai verso i campi da tè e sarai in grado di scattare foto mentre indossi il tradizionale vestito da tè. Dopo il tour del campo di tè, farai un breve tour della fabbrica per guardare come le foglie vengono essiccate e preparate per la preparazione del tè. Questo vi darà una buona comprensione del processo necessario per sviluppare il tè raccolto. Una volta terminato il tour della fabbrica di tè, farai la tua tazza di matcha da bere con la guida della guida turistica locale. Infine, potrete gustare il tè verde con i dolci.
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・Il miso è un ingrediente essenziale per i giapponesi, utilizzato per preparare la zuppa di miso sia a casa che nei ristoranti, con ogni famiglia che ha il suo sapore unico. ・Immergiti nell'arte di preparare zuppa di miso istantanea mentre ti impegni con una guida locale amichevole di Nishio City. ・Scopri i segreti dietro la deliziosa zuppa di miso servita nei ristoranti giapponesi e impara i consigli per ricrearla a casa. ・Entra in uno storico birrificio miso con oltre 150 anni di tradizione e scopri l'artigianato che va in ogni partita. ・Assapora i sapori unici del miso rosso e del miso bianco mentre crei la tua zuppa di miso personalizzata e goditi la soddisfazione di assaggiare la tua creazione. ・Acquisisci informazioni sull'affascinante processo di produzione del miso ed esplora la ricca cultura del miso rosso che è unica nella regione di Chubu. ・Perfetto per gli appassionati di cibo e le famiglie, questo tour offre una deliziosa esperienza pratica, dove anche i bambini si divertiranno a preparare la propria zuppa di miso istantanea!
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・Una guida locale che vive nella città di Nishio ti accompagnerà a Sakushima. ・Puoi stare lontano dalla vita frenetica della città e goderti la natura dell'isola, sentendo la brezza marina. ・Ti forniamo ricchi ingredienti di Sakushima circondato dal mare. ・Puoi sperimentare la tradizionale vita rustica giapponese circa 100 anni fa, tagliando la legna, costruendo il fuoco, cucinando il riso in una pentola di terracotta chiamata Kamado ・Puoi preparare piatti tradizionali giapponesi chiamati "Ichiju Sansai" (1 zuppa/3 piatti) per il tuo pranzo ・Dopo pranzo, puoi goderti il tuo momento di relax, chiacchierare con gli altri, prendere un caffè/tè ecc... ・Nel tuo tempo libero, puoi anche partecipare a passeggiate "d'arte" con la guida, o semplicemente non fare nulla per sentire la natura.
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Il Nishio City Historical Park è un nuovo centro storico e culturale che trasmette la vita del passato restaurando parzialmente il "Castello di Nishio", che era il centro della città del castello di Rokumangoku del clan Nishio fino al periodo Edo. In questo piano, puoi conoscere la storia di Nishio visitando il paesaggio urbano di l'ex castello, che è paragonato al parco ea Little Kyoto, e visita di un tempio (Seiganji) legato alla famiglia Matsudaira che serviva la famiglia Tokugawa, con le spiegazioni di una guida locale che conosce bene la città di Nishio. Iwase Bunko è il primo museo di libri antichi del Giappone che conserva e pubblica più di 80.000 libri in un'ampia gamma di campi ed epoche, dai libri classici che includono importanti proprietà culturali ai libri pratici moderni. Con questo piano, puoi vedere e toccare materiale stampato (rotoli), che è considerato il più antico del mondo, e splendidi rotoli di immagini del periodo Edo, e sperimentare la creazione di libri in stile giapponese.
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