Émilie-Romagne
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Viator
Modena: Acetaia Guided Tour with Balsamic Vinegar Tasting
In Castelfranco Emilia, just outside Modena, an authentic experience of tradition and flavour awaits you: a guided visit to a traditional Acetaia with a tasting of Traditional Balsamic Vinegar of Modena, paired with carefully selected local delicacies. A journey of approximately 1.5 hours into the heart of Modena’s culinary heritage—an experience not to be missed.
5.0(3)
1 Hour
Bologna
- Cancellazione gratuita
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$18
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Viator
Parmigiano & Balsamic Artisans: In-Depth Private Tour and Tasting
Go beyond the surface - uncover every step of Parmigiano Reggiano's production process with your private guide. Take a slow-paced journey through Emilia Romagna’s food traditions: taste, learn and connect with true local artisans. Choose a behind-the-scenes tour that takes you through sites, production rooms and farm areas usually closed to the public. Discover ancient tools and modern materials, method and passion, a magical combination that leads to the creation of Parmigiano Reggiano every morning. Learn how to taste it like a Cheese Sommelier, relying on the professionalism of a local experienced guide dedicated exclusively to you. Delve into the secrets of Traditional Balsamic Vinegar, one of the hidden and still little-known jewels of Reggio Emilia and Modena. At the end of this experience, Parmigiano and Balsamic Vinegar taste will always bring back memories of the passion and the marvels encountered along the way. We are waiting for you to live a truly unforgettable experience!
5.0(92)
4h 30m
Parma
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
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$172
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Viator
2-Hour Rust Printing Class in Forli Emilia Romagna Tradition
Discover the local tradition of handmade “rust printing” on fabrics. In this workshop, located in the historical centre of Forlì skilled craftsmen carve decorative patterns on pear wood blocks, thus obtaining the printing stamps. The wooden blocks are then soaked with printing dyes. This kind of printing is wash-resistant. The decorative patterns are either traditional symbols of Emilia Romagna’s rural world, such as the rooster, the “caveja” (the traditional wrought iron pivot with allegoric decorations, used to hold yokes in place), wheat spikes or grapes, or original floral or decorative motifs designed by the worskhop itself.
5.0(1)
2 Hours
Ravenna
- Cancellazione gratuita
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$95
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Viator
Discover the wine producers of Emilia Romagna
Live a day in one of the most famous wineries in the world immersed in an oasis of greenery. Program 8.30 am pick up at the hotel in bologna 9.45 am Arrival at the winery 10:00 am private guided tour of the company 11:00 Wine tasting and visit to the wine shop 12:15 pm Visit of the second cellar 13:00 Lunch in the cellar or local restaurant 2.30 pm Drop off at the Hotel in Bologna
5.0(1)
7 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
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$368
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Viator
Taste of Tradition: Parmigiano, Wine & Balsamic Tour from Bologna
Discover the true flavors of Emilia Romagna on this small group artisan food tour from Bologna. Visit three family run producers creating the region’s most iconic specialties: Parmigiano Reggiano, local wines, and traditional balsamic vinegar. Led by a passionate local host, you’ll step behind the scenes to witness the craft of authentic food making , from the early morning curdling of Parmesan to the slow aging of balsamic barrels. At a local winery, taste different varieties and learn how Emilia’s unique terroir shapes the character of each wine, from crisp whites to smooth reds deeply connected to the region’s cuisine. Along the way, enjoy a typical Italian breakfast and generous tastings at every stop. With fewer guests, the experience feels personal and immersive, giving you time to ask questions, take photos, and connect directly with the artisans who keep these traditions alive. All tastings, breakfast, and wine are included; just bring your curiosity and appetite!
5.0(58)
8h 30m
Emilia-Romagna
- Cancellazione gratuita
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$213
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Viator
Bologna Food Experience : Factory tours & Lunch By Italiano Days
IMPORTANTE! NESSUN HOTEL PICK UP PUNTO DI RITROVO. Ore 7 in Piazza XX Settembre, vicino alla stazione ferroviaria di Bologna. Cosa è incluso: - TOUR DELLA FABBRICA/SITI DI PRODUZIONE – Pick up alle ore 7:00 presso il centro di Bologna (non disponibile pick up successivo) – Visita guidata con Guida parlante Inglese – Trasferimento in comodo minivan o minibus - Degustazioni generose di tutti i prodotti, colazione con vino e caffè e pranzo multiportata in stile Italiano incluso – Vi preghiamo di comunicarci le vostre esigenze alimentari (menu vegetariano, senza glutine o lattosio disponibile) ALMENO 3 GIORNI PRIMA o non saremo in grado di provvedere per voi. Gli ospiti che si uniscono da fuori Bologna possono contattarci per concordare un punto di incontro diverso se si guida.
5.0(1248)
9 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
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$212
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Viator
Modena Food Valley Tour Parmigiano Lambrusco and Balsamic Lunch
This experience takes you into the heart of the Emilia-Romagna Food Valley, where some of Italy’s most famous products are still made following centuries-old traditions. Instead of large commercial tours, you will visit small local producers in the countryside near Modena and Castelvetro. Here you will see how Parmigiano Reggiano is crafted, discover the secrets of traditional balsamic vinegar aging in wooden barrels, and taste Lambrusco wines directly where they are produced. The experience ends with a relaxed countryside lunch featuring local specialties, surrounded by vineyards and rolling hills. This tour is designed for travelers who want to go beyond the typical tourist experience and discover the authentic flavors, traditions and landscapes of Emilia-Romagna. This is a small, intimate experience designed for travelers who want to explore the real flavors of Emilia-Romagna
5.0(1)
4h 30m
Modena
- Cancellazione gratuita
- Nuovo
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$295
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Viator
Cesarine : Pasta Class & Meal privata a casa del locale a Bologna
Immergiti in un corso privato di pasta a casa della Cesarina, impara i segreti dei piatti di pasta più famosi della regione e assaggia il frutto del tuo lavoro accompagnato da un bicchiere di vino locale. Avrai una postazione di lavoro completamente attrezzata con utensili e ingredienti e il tuo host locale ti svelerà i trucchi del mestiere di 3 autentiche ricette di pasta regionale, tramandate da generazioni di mamme e nonne. Dopo la lezione, siediti a tavola con la tua famiglia Italiana e assaggia tutto ciò che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali. Questa esperienza è tenuta da Cesarine, la più antica rete italiana di cuochi casalinghi ed esperti di vino. Cesarine sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria casa a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie immersive. Ogni ospite è recensito per autentiche tradizioni culinarie.
4.9(129)
3 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
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$117
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Viator
Parmigiano, Prosciutto and Traditional balsamic Tour from Bologna
See how they make the cheese, from the milk to the big wheels. Taste freshly made ricotta and 3 different ages of parmigiano. Sometimes we go to Parma, sometimes we go to Modena to taste the best prosciutto. Taste a hearty, traditional lunch, with homemade specialties, typical products and cakes. Understand the astonishing difference between the traditional balsamic and the industrial one. Learn more about Emilia Romagna traditions. I can't run the tour for only one person
5.0(15)
7 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
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$344
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Viator
Bologna : Lezione di cucina casalinga e pasto con un locale di Cesarine
Immergiti nella cultura italiana con questo corso di cucina pratico tenuto in una casa locale e tenuto da un Esperto cuoco Italiano. Impara i segreti dei piatti più iconici di Bologna e assaggia il frutto del tuo lavoro a pranzo o a cena con vini locali inclusi. Avrai a disposizione una postazione attrezzata con utensili e ingredienti e il tuo host locale ti svelerà i trucchi del mestiere di 3 ricette bolognesi autentiche (antipasto, pasta fresca e dessert) tramandate da generazioni di mamme e nonne. Dopo la lezione, siediti a tavola con la tua famiglia Italiana e assaggia tutto ciò che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali. Questa esperienza è tenuta da Cesarine, la più antica rete italiana di cuochi casalinghi ed esperti di vino. Cesarine sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria casa a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie immersive. Ogni ospite è recensito per autentiche tradizioni culinarie.
4.9(80)
3 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
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$101
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Viator
BEST OF EMILIA-ROMAGNA - Private 2 Days Tour from Bologna
YOU’LL BE ABLE TO VISIT THE BEST OF EMILIA-ROMAGNA IN JUST TWO DAYS! I will Pick you up directly in Bologna downtown with a private car. *Tour is PRIVATE* *THE ITINERARY* Day 1-Ravenna’s Treasures Guided visit of the extraordinary Byzantine mosaics found in San Vitale, Galla Placidia Mausoleum, Dante Tomb, San Apollinare & Mosaic Laboratory Demo with a Certified Historical Guide born and raised in Ravenna. Lunch on the Beach, you’ll taste the best Seafood delicacies of your life! 1 hour drive to Brisighella, check-in at selected Hotel and time off. OVERNIGHT IN 4 STARS HOTEL IN BRISIGHELLA Day 2- Brisighella & Dozza Today we’ll explore two of the most beautiful Villages in Italy! After breakfast we’ll walk through Brisighella’s history, then take part to an Award-Winning Extra Virgin Olive Oil tasting. Typical Lunch in Local Osteria, then we’ll drive to Dozza and admire its painted walls and unique Medieval Fortress. Drive back to Bologna, drop off around 6 pm.
5.0(2)
2 Days
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
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$1,185
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Viator
Tour gastronomico privato dell'Emilia Romagna
Hai mai sognato di trascorrere un'intera giornata nella Food Valley d'Italia con una Guida di prim'ordine e i prodotti gourmet più famosi del mondo intorno a te? Beh, qui si può!
4.9(132)
7 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
- Probabilmente esaurito
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$326
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Viator
From Reggio Emilia AV Mediopadana to cheese ham balsamic vinegar
Discover the rich culinary heritage of Emilia-Romagna on this comprehensive tour that takes you to the heart of the Food Valley. Starting from Reggio Emilia AV Mediopadana, perfect pickup for those who are arriving from Florence and Milano. Than starts from the visit to a traditional dairy to witness the production of Parmigiano Reggiano, followed by a tour of a Parma ham factory for an exclusive tasting. The journey culminates with a visit to a balsamic vinegar producer in Modena, where you can savor the unique flavors of aged balsamic. This tour provides a delightful blend of tastings and insights into Italy's most renowned culinary products. - Departure from Reggio Emilia AV Mediopadana at 09:30 am, perfect for the people that are coming from Florence and Milan. - Approximate duration: 6 hours, with guided visits and tastings included - Minimum participation of 2 required; available in Italian and English - Pickup and drop-off are included
5.0(1)
4 Hours - 6 Hours
Modena
- Cancellazione gratuita
- Nuovo
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$190
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Viator
Degustazione e Biking Parma
Goditi un facile tour in bicicletta per visitare un caseificio di Parmigiano Reggiano e vedere tutta la catena di produzione, per conoscere i segreti di questo fantastico formaggio e l'enorme magazzino con migliaia di forme di formaggio! Pedaliamo in campagna, su strade poco trafficate e piste ciclabili, per rilassarci e "assaporare" la nostra natura! Prima di pranzo torniamo in città e andiamo a degustare i nostri salumi e il vino locale in una salumeria speciale o in un'osteria. Nel pomeriggio non avviene il processo produttivo C'è anche la possibilità di noleggiare una bici elettrica Per ulteriori tour e disponibilità scrivetemi
5.0(221)
4 Hours
Parma
- Cancellazione gratuita
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$107
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Viator
Tour privato e degustazione di aceto balsamico in Emilia-Romagna
Goditi un tour privato e autentico dell'aceto balsamico con la tua ospite Silvia nella sua villa familiare del 18 ° secolo. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Cristina e Silvia hanno ereditato non solo l'acetaia del padre, ma anche la sua passione per la produzione e il cibo di aceto balsamico. Lavorano a fianco della loro collega Rita che aiuta a mantenere viva la loro passione trasmettendo le loro conoscenze e tradizioni relative alla produzione di aceto ai viaggiatori di tutto il mondo. A seconda della giornata, Cristina o Rita ti daranno il benvenuto nella casa di famiglia e ti tratteranno come una famiglia. Scopri l'antica tradizione della produzione di aceto dai tuoi ospiti che sono appassionati di mantenere viva la tradizione di famiglia.
4.0(2)
45 Minutes
Modena
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
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$60
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Viator
Reggio Emilia Food & History Walking Tour
Discover the charm of Reggio Emilia, birthplace of the Italian tricolour flag, on this 3.5-hour walking tour blending history, culture, and the flavors of Emilia-Romagna. Walk through the historic center with a local guide and learn about the city’s past, from its Roman origins to its role in Italian unification. Visit Sala del Tricolore, where the Italian flag was first adopted in 1797, and discover the story behind this national symbol. Along the way, taste regional specialties. Enjoy a tasting of Traditional Balsamic Vinegar of Reggio Emilia and, from February to November, sample craft gelato from a local gelateria. The tour ends with a relaxed aperitivo featuring local cured meats, cheeses, and a slice of erbazzone, paired with a glass of regional wine such as Lambrusco or Spergola—a perfect introduction to local flavors. This easy walk covers about 3.5 km through the city center. Comfortable shoes are recommended, and the tour suits families and travelers of all ages.
5.0(1)
3h 30m
Modena
- Cancellazione gratuita
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$138
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Viator
Tour e degustazione di vini sostenibili in Emilia Romagna a Montecchio
Assapora il cuore dell'Emilia-Romagna in un tour guidato del vino a Montecchio Emilia. Scopri la vinificazione sostenibile, esplora i vigneti e goditi una degustazione di vini autentici della tenuta in una cantina a conduzione familiare ricca di tradizione.
2 Hours
Parma
- Cancellazione gratuita
A partire da
$65
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Viator
Food Valley Complete Tour Parmesan Vinegar and Prosciutto
Embark on an exclusive experience into the heart of Emilia Romagna. This private tour takes you behind the scenes of four Italian culinary treasures: Parmigiano, Vinegar, Lambrusco, and Prosciutto.
5.0(2)
4h 30m
Bologna
A partire da
$700
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Viator
Masterclass di Lasagna: Imparare, Cucinare & Gustare Autentico Bolognese
Scopri il vero gusto di Bologna con una coinvolgente masterclass pratica sulle Lasagne alla Bolognese. Guidato da un abile cuoco locale, imparerai a preparare pasta fresca, ricco ragù e besciamella vellutata da zero. Mentre assembli le tue lasagne, apprezza il perfetto equilibrio di sapori che rendono questo piatto iconico. Mentre le tue lasagne cuociono, goditi un aperitivo, scopri le tradizioni culinarie di Bologna e sperimenta la genuina ospitalità italiana. Infine, assapora le tue lasagne fatte in casa abbinate allo spumante per un'esperienza completa e saporita. Ospitata da Cesarine, la più antica rete di cuochi casalinghi appassionati d'Italia, questa esperienza offre una prospettiva autentica e locale che nessun ristorante può eguagliare. Unisciti a noi per cucinare, assaggiare e gustare Bologna da vero locale!
5.0(8)
2 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
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$101
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Viator
Parmigiano Reggiano, Balsamic Vinegar and fresh pasta tour
Experience the most authentic Emilia: Parmigiano Reggiano, Traditional Balsamic Vinegar and homemade cuisine in an ancient family house in the hills of Modena. An intimate, genuine experience far from the tourist routes. We will start with a visit to a local dairy to learn about the production of Parmigiano Reggiano, from processing to seasoning, with final tasting. Then we will move to my family home, a place where recipes and traditions are handed down. Here you will discover the secrets of Traditional Balsamic Vinegar and taste different types. Afterwards, you will take part in a cooking class of Emilia to prepare tortelloni ricotta and spinach according to the real recipes of grandmother. We will conclude around the table with a home-cooked lunch: fresh pasta, local cheeses, honey, bread, Lambrusco, water and coffee. An ideal experience for those who really want to know the local culture and experience Modena through its most authentic flavors. Pick-up on request.
5.0(6)
3 Hours - 4 Hours
Modena
- Cancellazione gratuita
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$332
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Viator
Small Group Tour with Lunch of Lambo, Ferrari, Parmesan, Vinegar
Visit some of the most famous delicacies of Emilia-Romagna in a day by visiting small local producers of Parmigiano cheese and Traditional Balsamic Vinegar of Modena. Savor typical products and explore the Ferrari and Lamborghini Museums. You will visit family-run factories in the countryside between Modena and Bologna to learn more about Parmigiano Reggiano cheese and Balsamic Vinegar. All visits will be conducted by the producers’ staff, so none of your questions will go unanswered. After the tours, you will enjoy guided tastings of local products. A light lunch aimed at exploring the gastronomic pairing of local food and balsamic vinegar will take place at the premises of a balsamic producer. While in the area, your experience wouldn't be complete without visiting the Ferrari Museum to see the most famous supercar brand of all time, as well as the Lamborghini Museum to explore the fascinating history and groundbreaking creations of the genius Ferruccio Lamborghini.
5.0(2)
7 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
A partire da
$403
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Viator
Tour & degustazione dell'aceto balsamico di Modena con Monica
Incontra la tua padrona di casa Monica, una Guida alla moderna acetaia Malpighi, per un tour e una degustazione di aceto balsamico locale. Scoprirai perché la regione di Modena è famosa in tutto il mondo per il suo aceto balsamico e come viene prodotto. Visiterete due sale di botte e un museo di utensili d'epoca in aceto. La proporzione di succo d’uva da nero a bianco e l’ordine del legno in cui viene trasferito l’aceto è ciò che distingue l’aceto della famiglia Malpighi dagli altri. Dopo il vostro tour potrete godere di una degustazione di aceti di varie età, che vanno dai 5 ai 25 anni, e vedere se è possibile determinare l'età di ogni aceto in base al suo gusto. Lascerai l'esperienza con una bottiglia di Saporoso (100 ml) e una bottiglia di aceto balsamico aromatizzato.
5.0(3)
30 Minutes
Modena
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
- Probabilmente esaurito
A partire da
$46
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Viator
Bologna Food Tour and Enogastronomia Experience with Local Chef
Ciao! I’m a local chef, pasta maker, and licensed Guida Enogastronomica, featured in Forbes Magazine as one of Bologna’s top culinary experts. I hold a Certificato di Specializzazione IFTS in Gastronomia in IGP and DOP products and study Gastronomy at the Università di Bologna. I’ve cooked in some of Emilia-Romagna’s finest kitchens, including a Michelin-starred restaurant. We’ll begin beneath the arches of Palazzo della Mercanzia with a macchiato and historic torta at a family-run pasticceria, then explore the Quadrilatero as I reveal the secrets of Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Mortadella IGP, and Aceto Balsamico DOP. Taste the region’s best salumi, cheeses, breads, and Pignoletto wine — plus a 25-year Aceto Balsamico Tradizionale DOP — inside Italy’s oldest tavern (1465). We’ll proceed with tagliatelle al ragù paired with a glass of Sangiovese di Romagna at a beloved trattoria, and say arrivederci! over one of the city’s best artisanal gelato.
5.0(58)
3h 40m
Bologna
- Tour privato
A partire da
$112
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Viator
Esclusivo Emilia-Romagna,Parmigiano, Prosciutto, Balsamico, Vino
Segui le tue papille gustative nel cuore della regione gastronomica più famosa d'Italia in questa gita di un giorno in Emilia-Romagna da Firenze. Questo tour ti offre la possibilità di scoprire in prima persona come vengono realizzati i prodotti rinomati in tutto il mondo per il loro gusto e l'alta qualità. Questa regione è famosa per Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico, Vino Lambrusco e Prosciutto. Molto probabilmente avete già familiarità con questi prodotti, ma sapevate che quelli originali sono prodotti esclusivamente in Emilia-Romagna? Durante l’intera giornata godrete di quattro diverse degustazioni: Degustazione di Parmigiano, Prosciutto, Lambrusco e Aceto Balsamico.
4.9(40)
11 Hours
Firenze
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
A partire da
$627
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