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Una giornata alla scoperta del "basso parmense", l'area in cui la presenza del fiume Po e delle nebbia di pianura influenza la stagionatura del re dei salumi: il Culatello. Nel corso del tour si visiterà un antico castello rinascimentale, trasformato nella sede del gusto per eccellenza da uno chef stellato Michelin. Dalla visita di alcune sale ricche di mobili ed eleganti suppelletili, si passerà all'orto-giardino, fino alle suggestive cantine sotterranee, in cui avviene la stagionatura di migliaia di culatelli, molti dei quali riservati a V.I.P. e personaggi politici e dello spettacolo. Dal Museo dedicato al maiale, dove si apprenderà la storia dell'allevamento e della produzione, si passerà alle cucine, per una lezione privata, "a colpi di mattarello" per imparare l'arte della tipica pasta fresca emiliana. A seguire degustazione e pranzo.
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Il meglio delle specialità emiliane in un solo giorno: il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma e l'Aceto Balsamico Tradizionale. Tesori che una tradizione infaticabile ha portato a noi attraverso i secoli e che hanno reso il nome di questa regione sinonimo di eccellenza gastronomica in tutto il mondo. Attraverserete i processi produttivi, regolati da un sapere antico; la degustazione sarà ancora più indimenticabile.
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Entra in una tipica acetaia emiliana e scopri tutto sull'aceto. Scopri la storia dell'azienda. Goditi un'illustrazione del processo di produzione dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e dell'Aceto Balsamico di Modena IGP. Assaggia un diverso aceto balsamico, abbinato al Parmigiano Reggiano DOP.
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Un'avventura culinaria ti aspetta a Reggio Emilia, con una visita a un caseificio tradizionale del Parmigiano Reggiano, dove potrai assistere alla creazione del formaggio iconico d'Italia e concederti una degustazione guidata. Dopo aver raccolto ingredienti freschi per la tua lezione di cucina, assapora un aperitivo tradizionale con vino Lambrusco e torta Erbazzone in un ambiente accogliente. Partecipa a una sessione di cucina pratica, realizzando tortelli di ricotta ed erbette, un classico piatto di pasta realizzato con amore e tecniche antiche. Questa esperienza immersiva ti invita a cucinare, mangiare e connetterti come un locale, onorando l'eredità delle nonne italiane.
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Scopri Parma attraverso un viaggio che unisce ricca storia, architettura elegante e sapori indimenticabili. Passeggiando per le affascinanti strade e le vivaci piazze della città, passerai accanto ad alcuni dei suoi monumenti più iconici, immergendoti nell'atmosfera e nelle storie che rendono Parma così unica. Lungo il percorso, godrai di una selezione curata di specialità locali che definiscono l'identità culinaria della regione. Dal gusto inconfondibile del Parmigiano Reggiano ai salumi tradizionali come il Prosciutto di Parma, servito con un bicchiere di vino locale, ogni sosta offre un autentico boccone di cultura locale. Assaggerete anche la pasta ripiena appena preparata, profondamente radicata nella tradizione emiliana. Per concludere con una nota dolce, ci sarà sempre qualcosa di indulgente da assaporare lentamente, completando un’esperienza di degustazione equilibrata e memorabile. Questo tour è pensato per andare oltre il tipico percorso turistico, offrendo un modo rilassato e autentico di vivere Parma attraverso il suo cibo, le sue storie e la sua vita quotidiana.
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Gli edifici più antichi di Parma sono colorati di giallo, la leggenda narra che la bella colorazione della nobildonna Isabella di Borbone, ammirata durante la sua sfilata di matrimonio, possa aver ispirato gli abitanti della città e successivamente l'architetto francese Petitot nella scelta del colore quando dipingeva il facciate degli edifici di Parma, al tramonto il colore assume tinte così vibranti che la città sembra bagnarsi di un bagliore dorato permanente La nostra esperta guida turistica di lingua inglese ti guiderà alla scoperta delle meraviglie di questa affascinante città, non perdere l'occasione di scoprire questo tesoro nascosto!
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I dintorni di Parma sono un posto speciale: sparsi per la campagna, i visitatori curiosi possono trovare luoghi dove sentirsi, capire e testimoniare come sono fatte alcune delle icone della gastronomia italiana. Questa esperienza esclusiva collega Parmigiano Reggiano, pasta e vino, attraverso una sequenza di visite guidate in aziende locali come un caseificio e una cantina, con una sosta al Museo della Pasta. E poiché la teoria ha bisogno di pratica, un pranzo indimenticabile in un affascinante cottage.
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Nondimeno Parma è piuttosto una piccola città che offre molti monumenti e arte eccezionali. La nostra esperta guida turistica di lingua inglese ti condurrà alla scoperta delle meraviglie di questa affascinante città, in Piazza del Duomo, il cuore della città, troverai la cattedrale principale, con i meravigliosi affreschi del Correggio, e il battistero, un grande esempio di architettura romanica. Poi il teatro Farnese, risalente al XVII secolo, uno dei più famosi teatri di legno che si conservano ancora oggi. Il teatro fa parte del palazzo della Pilotta, un enorme complesso che ospita la pinacoteca, con incredibili dipinti e sculture - dove è possibile ammirare le opere di Leonardo Da Vinci, Canaletto, Parmigianino, Guercino e molti altri. Assicurati di portare con te una borsa enorme, siamo sicuri che non resisterete a riempirlo con i prodotti locali!
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Le colline parmensi sono un paesaggio dolce ed armonioso, punteggiato da antichi e fascinosi castelli. Torrechiara è il gioiello di questa collezione, impressionante per la sua posizione ed il suo aspetto, a metà tra una fortezze ed una residenza di piacere. Una passeggiata breve e piacevole collega il cortile d'onore ad un'azienda vinicola, che approfitta della qualità e dell'esposizione dei terreni per produrre vini eccellenti, da gustare rilassandosi di fronte ad una vista indimenticabile.
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Assapora i sapori tradizionali di Parma in questo tour gastronomico guidato a piedi, progettato per farti conoscere la storia della città e i suoi prodotti culinari più iconici. Passeggiando per il centro storico, la tua Guida ti condurrà in botteghe alimentari e produttori artigianali accuratamente selezionati, dove potrai conoscere e assaggiare il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma e altre specialità locali, scoprendone la storia, i metodi di produzione e il ruolo nella vita quotidiana Italiana. Un’esperienza autentica e coinvolgente, ideale per gli amanti del cibo che desiderano esplorare Parma attraverso i suoi sapori passeggiando per le sue strade più affascinanti e i suoi quartieri vivaci.
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Just 50 kilometers south of Parma, you will experience a journey back in time, to the Middle Ages. In the heart of the enchanting Ceno valley lies the small but characteristic village of Bardi, dominated by a perfectly preserved fortress. The historical and natural wonders will be accompanied by the gastronomic excellence of the area: Parmigiano, whose production process and unmistakable taste will be the subject of extensive explanations, during the visit to a local dairy. At the end of the visit you will taste different ages of the precious cheese, with local wines and, then, you will be ready to reach a very small restaurant inside a micro-farm, for a delicious lunch with traditional dishes.
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An unusual walking tour of the UNESCO Creative City for gastronomy in Italy: a perfect balance of art and taste. From the vaults on the ground floor of the old town hall, still called "Portici del grano", a thin red thread connects to the Cathedral, the Baptistery and the church of Santa Maria della Steccata, as well as to some renowned gastronomic "boutiques". Parma Ham, anolini and Parmigiano will delight your palate, while the wonderful frescoes by Correggio and Parmigianino will nourish your soul. All mixed in a single, enveloping experience.
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Inizia il tuo viaggio con una visita guidata di un tradizionale prosciuttificio a Langhirano, la città natale del Prosciutto di Parma. Impara i segreti del processo di stagionatura, dalla selezione del prosciutto fresco alla salatura, essiccazione e stagionatura in cantine naturali. Passeggia tra file di prosciutti appesi, assorbi il loro delicato aroma e goditi una degustazione premium di Prosciutto di Parma, abbinato a vino locale. Dopo la degustazione, dirigetevi verso lo splendido Castello di Torrechiara, e concludete la giornata con una degustazione di prodotti tipici. Assapora gli autentici sapori regionali in un ambiente accogliente, concludendo l'esperienza con caffè e digestivi italiani.
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Vuoi scoprire il lato più autentico della gastronomia italiana e condividerlo con altri appassionati della "cucina italiana"? Goditi questo tour del mercato condiviso e un'esperienza culinaria tipica. Visita il vivace mercato locale e scopri i prodotti stagionali e gli ingredienti segreti. Quindi, vai a casa della tua Cesarina per goderti un'esperienza culinaria di 3 portate, mostrando gli autentici piatti regionali memorizzati nei libri di cucina del tuo ospite. Parteciperai a un'esperienza che è molto più di un semplice pranzo o cena. Farai nuove amicizie, ti sentirai come uno di famiglia e vivrai come fanno gli italiani.
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Vieni e unisciti a noi in compagnia di una guida locale molto esperta per assaporare le delizie della meravigliosa città di Parma. Situata nel centro dell'Emilia-Romagna, questa città con le sue belle piazze e le pittoresche stradine acciottolate ha qualcosa per tutti. C'è storia, arte e naturalmente il delizioso cibo locale - una vera festa per tutti i sensi. Il tour ti porta in un viaggio dall'epoca romana di Parma fino al medioevo. Scoprirai la bellezza del design romanico e il ricco arazzo dell'era rinascimentale. Imparerai qualcosa della storia delle due grandi famiglie di Parma, dei Farnese e dei Borboni e imparerai in particolare della celebre Maria Luigia D'Austria
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Giuseppe Verdi e Arturo Toscanini hanno reso Parma eccezionale per gli amanti dell'opera in tutto il mondo. Questo tour esclusivo celebra i luoghi in cui questa tradizione è nata e vive ancora, insieme alle opere d'arte e all'architettura eccezionali che compongono l'armonia unica della Piccola Parigi dell'Emilia.
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Durante la cena, sarai trattato con una deliziosa serie di piatti della tradizione italiana, sapientemente preparati da Stefania. Mentre assapori ogni boccone, Stefania condividerà storie e aneddoti sui piatti, offrendo approfondimenti sulle loro origini e sul significato culturale. Nessuna cena italiana sarebbe completa senza i perfetti abbinamenti di vini e Stefania assicura che i tuoi bicchieri siano pieni di vini locali eccezionali che completano i sapori del cibo. Mentre il pasto volge al termine, verrà servito un digestivo per esaltare i sapori persistenti. Ma l'incanto non finisce con la cena. L'esperienza di Stefania va oltre le sue abilità culinarie. In qualità di esperta guida gastronomica e istruttrice di cucina, ti inviterà a esplorare l'acetaia di famiglia, dove vengono svelati i segreti dell'aceto balsamico tradizionale.
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Esplora i ricchi sapori della Food Valley italiana con questo tour immersivo con Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e caffè artigianale. Iniziate da un caseificio tradizionale per assistere all'intricato processo di produzione del formaggio, seguito da una deliziosa degustazione abbinata al vino locale. Proseguimento per un rinomato produttore di Prosciutto di Parma per approfondimenti sul processo di stagionatura, completato da degustazioni dell'iconico prosciutto con pane rustico e vino. Infine, addentrati nel mondo del caffè in una torrefazione artigianale, dove imparerai il viaggio del caffè dal chicco alla tazza e gusterai una degustazione di caffè appena tostato con un dolcetto. - Scopri l’intricata produzione del Parmigiano Reggiano e goditi una degustazione - Esplorare il processo di stagionatura del Prosciutto di Parma con vino di accompagnamento - Visitare una torrefazione artigianale di caffè e conoscere il processo di preparazione del caffè - Godetevi degustazioni di prodotti locali di alta qualità durante tutto il tour
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Intraprendi un viaggio unico nel suo genere attraverso l'Emilia-Romagna, dove la gastronomia di livello mondiale incontra l'eccellenza ingegneristica italiana. Questo tour di un'intera giornata ti porterà attraverso i sapori iconici e le innovazioni della regione, offrendo un'esperienza immersiva nella produzione di Parmigiano Reggiano, tecnologia all'avanguardia per il motorsport e i migliori vini locali. Questo itinerario di 8 ore include visite alla fattoria del Parmigiano Reggiano e una visita guidata alla Dallara Academy, insieme a una degustazione di vini in una delle più belle location della cantina. Nel pomeriggio, esploreremo l’affascinante storia del Castello di Fontanellato. È incluso un pranzo picnic gratuito, che vi permetterà di assaporare la cucina locale godendovi la vista sui vigneti e sulle colline circostanti.
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Assapora il cuore dell'Emilia-Romagna in un tour guidato del vino a Montecchio Emilia. Scopri la vinificazione sostenibile, esplora i vigneti e goditi una degustazione di vini autentici della tenuta in una cantina a conduzione familiare ricca di tradizione.
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Esplora le panoramiche colline modenesi con un tour unico che approfondisce il cuore della gastronomia Italiana. Visita una cantina biologica a conduzione familiare per conoscere l'arte della vinificazione e gustare degustazioni di tre vini regionali. Scopri i segreti dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena in una storica acetaia, dove i ricchi aromi e le antiche botti raccontano una storia di tradizione. Concludi il tuo viaggio con una degustazione guidata di Parmigiano Reggiano, focacce artigianali e Prosciutto Crudo, perfettamente abbinati ai vini e agli aceti che hai assaggiato.
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Hai mai passato una notte in un castello? Scopri le meraviglie del Castello di Pallavicino, a pochi chilometri da Parma, e senti l'affascinante tradizione di una famiglia che ha costruito questo maniero nel 1025 e vi abita ancora. Rilassati con un aperitivo esclusivo di fronte a un sorprendente orizzonte di colline, goditi una cena da gourmet e, infine, riposa come un vero re.
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Lascia la città, immergiti nel verde, dimentica il caos e scopri la campagna parmense con un giro in bicicletta tra i vigneti che saranno i momenti salienti di questo tour. Lasciati incantare dalla bellissima storia d'amore del Castello di Torrechiara. Visita un produttore di Parmigiano Reggiano o Prosciutto di Parma di tua scelta e scopri tutti i loro segreti. Concludi la tua esperienza assaporando le nostre tradizioni culinarie durante il pranzo in una trattoria tipica.
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Questo tour ti permetterà di vedere una delle gemme nascoste della zona, con un'esperienza molto popolare che vale assolutamente il tuo tempo. Sulla strada da Parma a Milano, trascorrerai un periodo piacevole e tranquillo, e avrai ancora la possibilità di imparare qualcosa di unico e speciale, un'esperienza che ti farà entrare in contatto con la storia e la gente del posto. Concediti la possibilità di vivere un'avventura diversa e speciale.
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