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Ideale per chi ha poco tempo per visitare la città di Oaxaca e vuole esplorare i luoghi più emblematici dei dintorni in termini di natura, gastronomia, cultura e bellezze naturali, dato che la visiteremo molto presto.Hier el agua per evitare la folla e visiteremo l'unico posto al mondo che ha cascate pietrificate, proveremo la cucina locale all'ora di pranzo in un mercato locale, apprezzeremo lo sforzo e il valore della produzione di tappeti di lana, uno dei più importanti mestieri di Oaxaca e infine lo faremo ammirare bellezze naturali come l'albero di Tule, che è l'albero più largo del mondo; L'obiettivo è mostrarti la bellezza di Oaxaca viaggiando come un locale e che alla fine del tour potrai portare via una prospettiva migliore dell'essenza di Oaxaca.
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Ciao sono Betsaida originario dell'Istmo di Tehuantepec, Oaxaca, voglio invitarti a casa mia in un corso di cucina pratico per conoscere e scoprire i sapori unici della gastronomia dell'Istmo, mentre impari a conoscere i Tehuana e il nostro cultura. Ti insegnerò a cucinare i piatti più tradizionali ed eccezionali che ho imparato da generazioni nella mia famiglia e quelli che saranno facili da preparare quando tornerai a casa. Parte di questa lezione consiste nel visitare un mercato locale dove saprai come ottenere gli ingredienti più freschi, locali ed esotici che cucineremo. Non è necessario avere abilità culinarie, ma preparati a divertirti, cucinare e mangiare.
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Trascorri un'intera giornata con la mia famiglia in un villaggio zapoteco vicino a Oaxaca e vivi il nostro vero stile di vita. Non si tratta di un'esperienza convenzionale, bensì di un'autentica esperienza culturale in cui sarete accolti nella nostra casa e potrete conoscere da vicino le nostre tradizioni e la nostra vita quotidiana. Durante la giornata, potrete gustare piatti tradizionali fatti in casa, imparare a preparare il cioccolato secondo un metodo ancestrale, visitare artigiani locali ed esplorare la città e i suoi dintorni. Condivideremo con voi la nostra cultura, le nostre usanze e il modo in cui viviamo attualmente nella nostra comunità. Anche il mezcal fa parte della nostra cultura, quindi visiteremo una piccola distilleria artigianale per conoscere il suo processo di produzione tradizionale. Io e la mia famiglia amiamo condividere la nostra cultura in modo naturale e personale, creando esperienze autentiche e indimenticabili per i nostri visitatori.
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Il tour a piedi di street food del Club Tengo Hambre a Oaxaca City è la Guida definitiva alle migliori specialità regionali per esplorare la diversità del patrimonio culinario di Oaxaca. Unisciti al Club Tengo Hambre in un'avventura vorticosa e piena di cibo per le strade di Oaxaca City per divorare la sua cucina per eccellenza, dagli stand lungo la strada alle bancarelle affollate dei suoi rinomati mercati pubblici. Il tour Oaxaca Street Food Essentials del Club Tengo Hambre è la definitiva esperienza di street food di Oaxacan, che mette in mostra le specialità della regione Valles Centrales. Il menu presenta piatti unici per la città e le comunità circostanti, e non sono disponibili altrove in Messico o oltre. Durante il tour del cibo a piedi, gireremo per il quartiere Centro Histórico di Oaxaca, visiteremo sei dei nostri stand preferiti di street food ed esploreremo tre mercati tradizionali.
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Viaggio attraverso tutte le sfaccettature della cucina messicana, dalle ricette tradizionali "abuelita" a tre diverse Tlayudas e piatti regionali appena fatti in un luogo locale. Potrete provare il gusto delizioso delle famose talpe nere e rosse, nonché un croccante Cile Relleno fritto. Il nostro tour visita due mercati locali per la vostra gioia: Mercado 20 de Noviembre e Mercado Benito Juárez, prima di camminare verso lo Zócalo, un'affascinante piazza ricca di storia, architettura mozzafiato e cultura. Il centro storico di Oaxaca è la zona perfetta per vivere l'atmosfera colorata e scoprire i sapori vibranti dell'autentica cucina messicana, tra cui un tradizionale ghiaccio regionale dal sapore unico. Alla fine del tour, avrai assaggiato alcuni dei piatti più deliziosi di Oaxaca. Compresi tre preferiti tradizionali! Passeggiata per le strade più pittoresche, e acquisito una migliore comprensione della nostra cultura e storia. Inoltre, non dimenticare il nostro piatto segreto!
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Con l'aiuto di un cuoco tradizionale, scoprirai i sapori unici della cucina tradizionale di Oaxaca, mentre imparerai a conoscere le nostre tradizioni e cultura. In questo corso realizzerai deliziose memelitas con le tue mani, dalla preparazione dell'impasto alla preparazione di una deliziosa salsa molcajete per accompagnarle. Ti insegnerò delle ricette che potrai ripetere facilmente a casa. Cucineremo in una tradizionale cucina affumicata, con utensili che vengono utilizzati da generazioni nella mia famiglia, scoprirai le nostre tradizioni e ti darò consigli che ti aiuteranno a comprendere e gustare meglio i piatti della cucina di Oaxaca. Quando prepariamo la talpa, ti insegnerò come selezionare i migliori ingredienti che hanno dato alla talpa di Oaxaca fama e riconoscimento in tutto il mondo. Per favore fatemi sapere in anticipo se avete restrizioni dietetiche in modo da poter modificare il menu in modo che possiate godervi appieno l'esperienza.
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Giro PREFERITO di Oaxaca per visitare il leggendario Tule Tree, l'albero più grande del mondo. Un must da fare mentre siete qui! Salta la seccatura di capire i percorsi, affrontare il traffico o rischiare di perderti. Questo tour guidato in bicicletta offre il modo più sicuro e divertente per visitare l'albero di Tule, vivendo una giornata attiva, informativa e divertente. Pedala attraverso sentieri accuratamente selezionati con un Esperto locale che assicura un'esperienza fluida, organizzata e arricchente dall'inizio alla fine. PERCHÉ NOI: Percorso ciclabile sicuro e attentamente pianificato. Guida locale con approfondimenti culturali. Non c'è bisogno di preoccuparsi di logistica o navigazione. Supporto meccanico per tutta la corsa. Un'alternativa più fluida, divertente e gratificante al noleggio di una bici o andare per conto proprio. IDEALE PER : Viaggiatori attivi che cercano un modo sicuro, autentico e ben organizzato per esplorare oltre la città. REQUISITI : I partecipanti devono saper andare in bicicletta e sentirsi sicuri percorrendo 20 km. VEDI ITINERARIO DETTAGLIATO DI SEGUITO
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Vieni con me, storico dell’arte, a esplorare la mitologia urbana e l’arte coloniale nel centro storico di Oaxaca. Guidati da una bussola che non punta a nord, ma al passato, e da una mappa vintage contrassegnata da leggende, simboli e architetture coloniali, inizieremo un'esplorazione attraverso i quartieri fondatori della città. Lungo la strada, scoprirai segreti scavati nei templi e nei vicoli infestati, seguendo le tracce lasciate da coloro che vivevano a Oaxaca secoli fa. Un’esperienza unica per gli esploratori dell’invisibile. Alla fine del tour avrai mappato la città in modo storico, mangiato un gelato e imparato alcuni nuovi modi di gustare il mezcal.
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Non visiterai semplicemente un sito archeologico: farai un viaggio indietro nel tempo. Non dovrai preoccuparti di gruppi numerosi o di fretta: potrai esplorare Monte Albán al tuo ritmo, fermandoti nei luoghi che più ti interessano e rispondendo a tutte le tue domande. Oltre alla storia e all'archeologia, condivideremo leggende, fatti interessanti e il significato culturale che questo sito riveste ancora per le comunità locali.
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La maggior parte dei viaggiatori non va mai oltre la scena dei ristoranti di Oaxaca, ma questo tour si tuffa direttamente nel vero cuore culinario della città. Invece di raffinate sale da pranzo, assaggerete i piatti iconici che la gente del posto mangia effettivamente a mezzogiorno, dalle memelas e i tamales ripieni di talpe alle empanadas, alle tostadas e alle antiche bevande a base di mais e cacao che hanno definito la regione per secoli. Con oltre 15 degustazioni in 8 fermate, esplorerai mercati, venditori ambulanti e ristoranti di quartiere amati dai locali e in gran parte sconosciuti ai visitatori. È uno sguardo profondo e generoso sul perché Oaxaca è considerata una delle grandi capitali culinarie del mondo e uno dei modi migliori per sperimentare la cultura gastronomica della città.
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La nostra flotta di bici e caschi è in ottime condizioni. Prima la sicurezza! Ciò che rende questo tour speciale è la perfetta combinazione di avventura, natura e immersione culturale. Attraverserai in bicicletta la splendida Sierra Norte, scendendo per 1.700 metri dalle foreste nuvolose di Cuajimoloyas fino alla vivace città di Teotitlán del Valle. Lungo il percorso, sperimenterai paesaggi mozzafiato, dagli imponenti pini ai prati fioriti, mentre imparerai a conoscere la ricca biodiversità della regione. L'avventura include anche un assaggio dell'autentica cucina oaxacana, una visita a una comunità artigiana locale e la possibilità di assistere all'antica arte della tessitura zapoteca. È un modo indimenticabile per esplorare le montagne e connettersi con il patrimonio di Oaxaca.
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Tutte le conversazioni su Oaxaca ruotano attorno a 3 cose: cultura, artigianato e cibo. Unisciti a noi per esplorare la vivace Oaxaca attraverso le strade, i mercati e i celebri monumenti del centro città. Tra piazze, edifici storici, leggende locali, squisita architettura e, naturalmente, l'affascinante mondo dei mercati di Oaxaca, questo tour ti offrirà un'eccellente introduzione alla vita in città e ti aiuterà a orientarti nel centro durante il tuo soggiorno. PUNTI SALIENTI - Mercati cittadini - Chiesa di Santo Domingo - Zocalo (piazza principale) - Museo tessile - Giardini botanici (opzione da 7 ore) - Delizioso pranzo (opzione da 7 ore)
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Iniziamo con le visite alle famiglie produttrici di ceramiche delle molte varietà di colori prodotte dalla regione, dove acquisirai una panoramica non solo delle materie prime e delle tecniche utilizzate, ma anche delle diverse motivazioni che ispirano questo lavoro e della domanda dei mercati che danno forma alla loro produzione. Quindi, ti aspetta una vera festa per i sensi, lo studio Alebrijes che ha ispirato mostre in tutto il mondo e i creatori del film Disney "Coco". Saremo guidati attraverso ogni fase della produzione, a partire dall'approvvigionamento del legname e dei pigmenti dalla natura, fino all'intricata pittura della scultura finita. Il pranzo è una delizia, con una magnifica varietà di cucina locale offerta e cucinata alla perfezione. Dopo di che si procede alla distilleria di uno dei pionieri produttori di Mezcal di Oaxaca. Non solo si distingue per la qualità del liquore prodotto, ma l'intera produzione si basa su un metodo di produzione biologico e sostenibile.
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In questa degustazione di Moles non sarà solo una prova di ciascuno, ma piuttosto avrai l'opportunità di ascoltare la storia e i rituali del cibo di Oaxaca, ogni mole sarà servita nei diversi modi in cui noi locali la gustiamo ogni giorno . Avremo dinamiche in cui imparerai gli ingredienti generali di ogni mole e rimarrai sorpreso nello scoprire le fusioni di sapori. Ogni mole è un piatto diverso, che ti farà rimanere molto soddisfatto e felice di esserti unito a noi. Abbiamo mezcal illimitato insieme alle talpe, così alla fine della degustazione diventerai anche tu un esperto di mezcal. Non è un corso di cucina, ma offriamo anche un corso in cui puoi imparare a preparare due delle talpe che ti presenteremo qui, quindi puoi chiederci informazioni su quel corso.
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Questa classe è una lezione di cucina interattiva e pratica in cui tutti partecipano per preparare i pasti e conoscere il cibo tradizionale. Quindi aspettatevi di imparare alcune mani su suggerimenti e trucchi e avere un sacco di divertimento! Non è solo un corso di cucina. È anche un ottimo modo per immergersi e conoscere la cultura, praticare lo spagnolo, connettersi con altri viaggiatori e visitare una casa di una famiglia. Vogliamo che i nostri ospiti si divertano e si sentano i benvenuti. Conoscerete la cultura, le tradizioni e la gastronomia locale. La maggior parte dei pasti può essere adattata alle opzioni vegetariane o vegane e senza glutine con preavviso. Ricevi istruzioni in inglese o spagnolo.
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Vieni a goderti lo skyline e la natura di Oaxaca a soli 15 minuti dal centro! Bella natura e cibo gustoso in montagna. Una grande occasione per respirare aria fresca e prendersi del tempo per lasciarsi andare a stress e ansia! avvertirà: - Amazing Panorama - Rituale di pulizia e cacao - Bagno nella natura, bird watching e altro ancora. - Rituale rilassante incentrato sul lasciarsi andare e connettersi alla natura - cibo gustoso da un ristorante familiare Sarete sorpresi dalla diversità della natura: Vi indicherò e nominerò molte piante, animali e uccelli sorprendenti (binocolo in dotazione).
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Ammira la bellezza degli ALTIPIANI della regione settentrionale della Sierra Norte di Oaxaca in un'intima esperienza per piccoli gruppi in questo tour escursionistico di un'intera giornata. Scopri il villaggio indigeno di Cuajimoloyas, situato a 3.150 metri sul livello del mare, e goditi una vista mozzafiato sulle montagne. Iniziate la giornata con una ricca colazione prima di fare trekking attraverso lussureggianti foreste nuvolose adornate da flora locale, tra cui agavi giganti e fiori selvatici. L'escursione di 8 km presenta sentieri panoramici in una pineta, imponenti pareti rocciose, punti panoramici e attività opzionali come l'attraversamento di un lungo ponte sospeso. Concludete la vostra avventura con un delizioso pranzo a base di autentica cucina di montagna. - Durata del tour : 9 ore - Guidato sia in Inglese che Spagnolo con una Guida professionale bilingue. - Gruppi intimi di 6 persone max, in modo da poter veramente connettersi con altri viaggiatori. - Difficoltà moderata adatta ai 16 anni e oltre - Livello di competenza : Intermedio - Colazione e pranzo forniti - Bastoni da trekking disponibili - Trasporto incluso
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Scopri Oaxaca con la tua Guida personale! Partecipa a un tour a piedi per piccoli gruppi che trasforma la città in una storia viva. Vagheremo per l’UNESCO! Centro storico elencato, ammirando facciate coloniali, piazze soleggiate e vicoli tortuosi mentre condivido le storie dietro ogni angolo e segnalo i migliori spot fotografici per catturare ricordi indimenticabili. Questo tour è più di una visita turistica: è un orientamento personale: consigli da esperti su dove mangiare, bere ed esplorare la prossima volta; e una manciata di gemme nascoste che solo un locale conoscerebbe. Le dimensioni dei piccoli gruppi garantiscono un ritmo rilassato e personalizzato e un sacco di tempo per porre domande e connettersi con gli altri viaggiatori. Perfetto per il tuo primo giorno in città (o ogni volta che vuoi innamorarti di Oaxaca), questa esperienza fonde storia, cibo, foto e tutto consegnato con calore ed entusiasmo!
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Non perdete l'occasione di esplorare l'incredibile area archeologica di Monte Albán con il nostro team! Disponiamo di guide certificate che si impegnano a offrirvi la migliore esperienza possibile in ogni tour, garantendo che la vostra visita sia davvero indimenticabile. Con noi non c'è fretta: gestiamo i tempi al meglio affinché possiate godervi ogni momento e vivere un'esperienza confortevole e arricchente. Vi proponiamo una visita che si distingue per l'eccellente rapporto qualità-prezzo, rendendo ogni momento davvero memorabile. Nota: il tour è disponibile in spagnolo o in inglese, a seconda della disponibilità. Se le prenotazioni per una singola lingua sono poche, il servizio può essere fornito in due lingue, mantenendo l'attenzione e la chiarezza per tutti i partecipanti.
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PROGRAMMA TOUR - Pick up tra le 10 e le 11 - Visita sito archeologico Mitla Pranzo - Laboratorio di telaio - Guelaguetza nella comunità di El Tule 17:00 - Riconsegna tra le 20:00 e le 21:00. DISCLAIMER Non vendiamo biglietti per The Guelaguetza che si svolgono a el Cerro del Fortín. In questi giorni mescoleremo i tour che abbiamo già organizzato con la festa più importante dell’anno a Oaxaca, visitando la Guelaguetza nella sua forma più originale. La Guelaguetza si svolge nella città di Oaxaca, ma ci sono altri Guelaguetza tenuti in vari villaggi. Queste celebrazioni più informali hanno più somiglianza con il modo in cui il festival è stato originariamente celebrato. Questo non è tanto uno spettacolo, ma un momento in cui le persone si riuniscono e godono della presenza reciproca, della loro cultura e del cibo. La Guelaguetza è un festival di musica, costumi, danze e cibo, ma è anche una celebrazione della reciproca interdipendenza delle persone all’interno di una comunità.
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Nel laboratorio, il maestro cioccolatiere da tre generazioni diventa un vero alchimista del cacao. Nel laboratorio confluiscono i segreti trasmessi dalle nonne alle madri e dalle madri ai figli. il carattere magico di questo laboratorio è la sua visione. La vera magia, però, sta nel suo progetto di collaborazione con i coltivatori di cacao di Oaxaca. Insieme, tessono un tessuto di sapori e sostenibilità, collegando il passato e il futuro del cacao messicano in una sinfonia di dolcezza e impegno. Qui imparerai come fare il tuo cioccolato. Alla fine, assaggerai i tuoi cioccolatini e le varie espressioni possono trovare.
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Con l'aiuto dello chef Carrizosa imparerete non solo a preparare 4 diversi moles, ma anche la storia che si cela dietro ogni piatto. Oltre ai 4 moles, prepareremo 4 diverse tortillas e un gelato al cioccolato oaxacano come dessert.
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Scopri il cuore vibrante di Oaxaca nel nostro accattivante tour attraverso il centro della città. Immergiti nella ricca storia, cultura e architettura mentre la nostra guida esperta ti guida attraverso le affascinanti strade e le gemme nascoste di questo sito patrimonio mondiale dell'UNESCO. Mentre passeggi tra i vivaci mercati e le pittoresche piazze, rimarrai incantato dai colorati edifici coloniali e dalle intricate chiese barocche che fiancheggiano le strade. Scopri le storie affascinanti dietro ogni punto di riferimento e acquisisci una comprensione più profonda della miscela unica di influenze indigene e spagnole di Oaxaca. Durante tutto il tour, la nostra guida condividerà suggerimenti e consigli utili, assicurandoti di sfruttare al massimo il tuo tempo a Oaxaca. Il modo migliore per conoscere il meglio di Oaxaca con un locale ed in modo economico e concentrandosi solo su te!
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La maggior parte dei visitatori di Oaxaca non vive mai la scena gastronomica notturna della città quando le griglie del quartiere si accendono, compaiono venditori a tarda notte e le specialità regionali sono al centro dell'attenzione. Questo tour si immerge direttamente nei piatti che la gente del posto mangia effettivamente dopo il tramonto, lontano dalle sale da pranzo dei ristoranti e dai menu incentrati sui turisti. Con oltre 14 degustazioni in 7-8 soste autentiche, assaggerai di tutto, dai tacos lechón e tlayuda oversize ai tamales ripieni di talpe, tetelas, garnachas e dolci imbevuti di mezcal. Si tratta di veri e propri luoghi di quartiere, amati dalla gente del posto e in gran parte sconosciuti ai viaggiatori. È uno sguardo pieno di sapori e fuori orario sull'identità culinaria di Oaxaca e il modo più autentico di vivere la città di notte.
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