38 risultati (filtrato da 60)

Lo chef Federico Alessandri è uno chef qualificato che ha studiato con diversi chef stellati Michelin (presso la scuola di cucina ''A Tavola con Lo Chef'' - 3 Diplomi e 4 master) e ha lavorato in diversi ristoranti a Roma. Ciò è culminato nel suo diventare uno chef personale e avere il piacere di cucinare per i ricchi e famosi. Ha girato il mondo insegnando cucina italiana.
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Scopri l'arte della pasta fatta a mano in un'accogliente esperienza culinaria al confine tra Toscana e Umbria. Impara a preparare tre deliziosi tipi di pasta: tagliatelle al ragù, pici con salsa aglione e gnocchi con burro e salvia, il tutto sotto la guida esperta di un chef con 20 anni di esperienza nel settore. Dopo aver cucinato, potrai assaporare le tue creazioni accompagnate da un buon calice di vino, il tutto immerso in un ambiente conviviale e rilassante tra il giardino e la sala da pranzo.
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Siamo Alice e Alex, e siamo entusiasti di darvi il benvenuto nel nostro mondo per un viaggio culinario e vinicolo unico e pratico. Immerso nella tranquilla campagna Italiana, il nostro posto offre l'ambiente perfetto, pittoresco per rallentare e connettersi. Insieme, ci immergeremo nei segreti della cucina tradizionale umbra, imparando l’arte di fare la pasta fatta in casa utilizzando solo ingredienti freschi e di provenienza locale. Dopo la sessione di cucina, l’esperienza prosegue con una degustazione guidata di vini locali d’eccezione. Sorseggiando una selezione curata della nostra regione, condivideremo la storia, la passione e il patrimonio unico dietro il processo di vinificazione. Infine, ci siederemo insieme per assaporare i piatti da voi creati, perfettamente abbinati a vini squisiti. È più di una lezione: è una giornata indimenticabile di ottimo cibo, buon vino e ricordi condivisi nel cuore dell'Italia. Faremo una bella passeggiata intorno a Giove con il suo castello medievale e il borgo storico.
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Il nostro olio di oliva viene estratto con il metodo tradizionale della prima spremitura a freddo, con macine in granito e presse idrauliche, in un impianto di beautifil di recente costruzione che ben si integra con il paesaggio circostante. Gli ospiti possono inoltre godere di oltre 2.000 metri quadrati di aree verdi punteggiate da ulivi secolari. La nostra proposta prevede una visita guidata al Frantoio con relatore (in Italiano, Inglese o Francese): - Come nasce l'olio d'oliva : descrizione dettagliata di tutte le fasi del processo produttivo, dal frutto all'olio, con il metodo tradizionale della prima spremitura a freddo. Confronto con altri metodi di estrazione; - Come nasce un olio di oliva di altissima qualità : descrizione dei metodi adottati nelle varie fasi di produzione e di magazzinaggio, che incidono direttamente sulla qualità dell'olio di oliva. DEGUSTAZIONE Bruschette preparate sul momento con pane a legna : classico (olio EVO + sale) e con aglio Bevande : Vino rosso & Acqua
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Vivi un'autentica esperienza enologica con questo eco-tour attraverso i vigneti con fuoristrada elettriche. Visita un'esclusiva cantina, scopri il vigneto e questa terra colorata in Umbria.
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Visitiamo l'unica azienda agricola in Umbria specializzata nell'allevamento e nella lavorazione del latte di bufala. Le caratteristiche dei pascoli umbri unite alla centenaria esperienza nella trasformazione del latte prodotto in azienda, donano un gusto e un sapore unico al prodotto caseario più rinomato del nostro paese: la mozzarella! Immersi nel verde delle colline umbre, a diretto contatto con gli animali, scopriamo i segreti della lavorazione del latte di bufala - tra antiche tecniche, tramandate di padre in figlio, e moderne tecnologie - fino al prodotto finito: mozzarella, ricotta, scamorza, caciotta e tante altre prelibatezze. Al termine una deliziosa degustazione. Certificato di completamento incluso!!
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Il rafting è sicuramente una delle attività più divertenti ed emozionanti da vivere in Umbria. A bordo di una zattera inaffondabile, ci lanciamo in un'avventurosa discesa sui torrenti, spinti dalle correnti d'acqua, attraverso luoghi di grande interesse naturalistico altrimenti inaccessibili: pareti di roccia, cascate, boschi e ampi prati. Tutta l'attrezzatura è fornita e sono disponibili spogliatoi e docce calde a fine discesa. Di ritorno dall'avventura, faremo un delizioso pranzo umbro in un ristorante tipico con bevande incluse!
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Scopri l'anima dell'Umbria attraverso una degustazione di vini in una storica cantina perugina. Degusta 6 vini con abbinamenti curati di cibi locali, seguiti da degustazioni di grappe e brandy in un ambiente unico e suggestivo.
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Questo è un luogo magico, dove lavoriamo esclusivamente olive provenienti dai nostri cultivar, per creare un olio d’eccellenza, pregiato e genuino, controllato in ogni fase. Vi sveleremo tutte le fasi del processo produttivo del nostro olio extra vergine di oliva con un tour esclusivo all’interno del nostro frantoio. Al termine, verrà proposta una degustazione dei nostri oli con pane cotto a legna.
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Crociera attraverso il Lago Trasimeno, il più grande lago del centro Italia, in un tour privato in barca che fonde la splendida bellezza dell'Umbria con la squisita cucina locale. Godetevi un caloroso benvenuto prima di intraprendere un viaggio panoramico attraverso villaggi idilliaci e uliveti. Dopo il tour in barca, concedetevi un pranzo gourmet in un ristorante sul lago, mostrando i sapori dell'Umbria con piatti di stagione e ingredienti artigianali. Perfetto per coppie e piccoli gruppi, questa esperienza offre un gusto lussuoso ma autentico della cultura Italiana in circa 3,5-4 ore. - Esplora il Lago Trasimeno in barca privata con un piccolo gruppo - Assapora un pranzo gourmet dai sapori umbri in un ristorante sul lago - Sperimentare un viaggio di circa 3,5 a 4 ore, compresi tutti i cibi e bevande
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Visita guidata dei vigneti, dell’oliveto secolare e della cantina. Durante il tour viene raccontata la storia del territorio, le sue tradizioni e vengono spiegate tutte le fasi di sviluppo del vigneto, dalla potatura invernale alla vendemmia. Una volta tornati in cantina vengono illustrate le tecniche di lavorazione delle uve e di affinamento dei vini, sia in acciaio che in legno. La degustazione prevede l'assaggio di 3 etichette durante un light lunch a base di piatti tradizionali. La visita ha una durata di circa 3 ore ed è consigliata durante tutto l’arco dell’anno. Prenotazione obbligatoria
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La caccia al tartufo in Umbria è una tradizione antichissima. L'Umbria produce il maggior numero di tartufi neri d'Italia, la cui qualità è famosa in tutto il mondo. Quello del tartufaio, è un duro lavoro fatto di profondo amore per la terra, osservazione intelligente, attesa e grandi soddisfazioni. Approfitteremo della sua sapiente guida, coadiuvata da un impareggiabile esploratore a quattro zampe, per apprendere i segreti di questo nobile tubero, attraverso un percorso naturalistico di grande suggestione. E per chi ha ancora qualche domanda alla fine della caccia? Niente paura, l'esperienza non può che concludersi con una deliziosa degustazione a base di tartufo che scioglierà ogni dubbio!
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I nostri premiati vini biologici realizzati con vitigni autoctoni utilizzando metodi di viticoltura di precisione all'avanguardia
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Immergiti nelle tradizioni regionali dell'Italia di tutti i giorni e scopri i segreti della cucina di San Gemini. Imparare a cucinare in una casa locale è un modo meraviglioso per conoscere la vera cultura italiana. Quale potrebbe essere un ricordo migliore della conoscenza della cucina per durare una vita? Impara come preparare 3 ricette locali da zero con la tua Cesarina e scopri i segreti della cucina regionale italiana. Il piacere della convivialità va ben oltre il buon cibo e il vino. I nostri ospiti partecipano a un'esperienza che è molto più di una semplice lezione di cucina. Imparare e cenare con una Cesarina ti dà la possibilità di essere accolto come uno di famiglia e vivere come fanno gli italiani. Le Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria casa a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Per vivere un'esperienza turistica tipica umbra, a pieno contatto con la natura. Sarai accolto da chi in prima persona segue e produce il prezioso olio extravergine di oliva pluripremiato. Potrai assaporare i prodotti tipici del territorio sotto l'ombra dei nostri olivi ammirando un paesaggio a 360 gradi.
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Ti insegnerò a cucinare autentici piatti umbri in un agriturismo locale situato nello splendido lago Trasimeno, esattamente a Tuoro sul Trasimeno. Potrai quindi cenare con le cose che hai preparato durante la lezione di cucina.
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Immergiti in un'esperienza culinaria privata a casa di un locale, goditi un'esclusiva demo di cucina e assaggia le ricette autentiche custodite nei libri di cucina di famiglia tramandati dalle vere mamme italiane. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con la gente locale. Goditi un menu di 4 portate che comprende antipasto, pasta, piatto principale con contorno, dessert con bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi da cantine regionali e caffè). Questa esperienza è vissuta da Cesarine: la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 500 città. Sono ospiti appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Vuoi scoprire il lato più autentico della gastronomia italiana e condividerlo con altri appassionati della "cucina italiana"? Goditi questo tour del mercato condiviso e un'esperienza culinaria tipica. Visita il vivace mercato locale e scopri i prodotti stagionali e gli ingredienti segreti. Quindi, vai a casa della tua Cesarina per goderti un'esperienza culinaria di 3 portate, mostrando gli autentici piatti regionali memorizzati nei libri di cucina del tuo ospite. Parteciperai a un'esperienza che è molto più di un semplice pranzo o cena. Farai nuove amicizie, ti sentirai come uno di famiglia e vivrai come fanno gli italiani.
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Immergiti nel cuore dell'Umbria con un'esperienza culinaria unica, ospitata dalla calorosa e accogliente Francesca. Nella sua affascinante casa di campagna, imparerai a preparare due tipi di pasta e un delizioso dessert da una lista curata, comprese le opzioni vegetariane. Francesca crea un'atmosfera vivace e collaborativa, incoraggiando tutti, famiglie, amici e bambini, a unirsi al processo di cottura e condividere la gioia di preparare insieme autentico cibo italiano. Una volta terminata la cottura, riunitevi attorno al tavolo per assaporare i frutti del vostro lavoro, gustando ogni portata con un bicchiere di vino perfettamente abbinato. Questa avventura culinaria promette non solo sapori deliziosi, ma anche la creazione di ricordi indimenticabili in una splendida cornice di campagna.
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Il tartufo in Umbria è un elemento fondamentale della buona cucina. Abbinato a tanti piatti, è un elemento che arricchisce la cucina tipica del territorio. Le terre della nostra regione sono ricche di questo prezioso alimento, e vivere questa esperienza di caccia al tartufo in Umbria renderà la vostra giornata fantastica, a contatto con la natura e con una realtà del territorio umbro.
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Questa esperienza fonde avventura, natura e storia in un modo che poche attività possono fare. Inizierai facendo rafting attraverso la bellezza incontaminata della Valnerina, cavalcando le acque cristalline del fiume Nera, e provando l'emozione del fiume sotto di te. Scivolando a valle, guidati da un istruttore Esperto, vedrete boschi lussureggianti, sentirete profumi freschi, e sentirete i suoni della natura che vi circonda, offrendo un’immersione profonda e serena nella bellezza della Valnerina. Poi il viaggio si sposta su un trekking di 8 km che porta a Umbriano, una misteriosa città fantasma congelata nel tempo, dove antiche rovine e un castello in cima alla collina creano un'atmosfera diversa da qualsiasi altra parte. La giornata si conclude con un aperitivo al tramonto che si affaccia su una splendida vista a 360° sulla valle: un mix indimenticabile di adrenalina, scoperta e tranquillità che amerete assolutamente.
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Grazie a questa speciale gita di un giorno vivrai l'Umbria da un punto di vista privilegiato. Le 2 ore indimenticabili a bordo di un motoscafo di lusso con skipper professionista durante il giro panoramico del Lago Trasimeno ti daranno la possibilità di apprezzarne le bellezze, le sue isole, le sue dimore storiche e i suoi borghi antichi, gustando un ricco aperitivo a bordo. Di ritorno dal giro in barca, delizioso pranzo in un ristorante locale. La visita guidata di Passignano vi darà la possibilità di entrare in contatto con un borgo dal forte connubio tra natura, arte e folklore che offre un patrimonio artistico e architettonico millenario. Tempo libero per visitare Passignano sul Trasimeno e rilassarsi in uno dei numerosi bar che troverete sul "lungo lago" dopo la visita guidata.
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Che tu sia un cuoco esperto o un principiante assoluto, questo workshop pratico è progettato per essere sia divertente che educativo. Non è necessaria alcuna esperienza precedente, solo l'amore per il cibo italiano e la passione per l'apprendimento!
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Montemelino riserva, i vini più unici dell'azienda, custodi di un terroir straordinario e di una tradizione familiare dal 1961. Un’esperienza esclusiva dove scoprirete l’anima di Montemelino attraverso una degustazione di 5 vini biologici e olio extravergine di oliva.
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