Tilcara

Esperienza culinaria del Nord Argentino

Sono una cuoca del Nord dell'Argentina, sono una cuoca professionista ma fondamentalmente sono una cuoca tradizionale, vengo da molte generazioni di cuoche argentine, ho imparato fin da piccola tutta la mia cultura e la mia tradizione e le mie tradizioni dal mio gaucho famiglia. Sono appassionato della mia cultura e della mia cucina argentina, inoltre lavoro attivamente nella salvaguardia della cultura gastronomica argentina, quindi sarò felice di condividere con voi tutte queste storie ed esperienze.