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Questa è un'alternativa a un tour della fabbrica. Se desideri sederti e assaggiare meravigliosi prodotti italiani e gustarli. Faremo degustazioni guidate di: - formaggio - salumi come il prosciutto di Parma - vini (locali e non) - olio d'oliva L'olio d'oliva non è prodotto a Parma, ma è bello assaggiare l'olio d'oliva di altre regioni. In ogni caso, i prodotti sono personalizzabili, quindi possiamo organizzarli ogni volta.
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Durante la cena, sarai trattato con una deliziosa serie di piatti della tradizione italiana, sapientemente preparati da Stefania. Mentre assapori ogni boccone, Stefania condividerà storie e aneddoti sui piatti, offrendo approfondimenti sulle loro origini e sul significato culturale. Nessuna cena italiana sarebbe completa senza i perfetti abbinamenti di vini e Stefania assicura che i tuoi bicchieri siano pieni di vini locali eccezionali che completano i sapori del cibo. Mentre il pasto volge al termine, verrà servito un digestivo per esaltare i sapori persistenti. Ma l'incanto non finisce con la cena. L'esperienza di Stefania va oltre le sue abilità culinarie. In qualità di esperta guida gastronomica e istruttrice di cucina, ti inviterà a esplorare l'acetaia di famiglia, dove vengono svelati i segreti dell'aceto balsamico tradizionale.
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Una giornata alla scoperta del "basso parmense", l'area in cui la presenza del fiume Po e delle nebbia di pianura influenza la stagionatura del re dei salumi: il Culatello. Nel corso del tour si visiterà un antico castello rinascimentale, trasformato nella sede del gusto per eccellenza da uno chef stellato Michelin. Dalla visita di alcune sale ricche di mobili ed eleganti suppelletili, si passerà all'orto-giardino, fino alle suggestive cantine sotterranee, in cui avviene la stagionatura di migliaia di culatelli, molti dei quali riservati a V.I.P. e personaggi politici e dello spettacolo. Dal Museo dedicato al maiale, dove si apprenderà la storia dell'allevamento e della produzione, si passerà alle cucine, per una lezione privata, "a colpi di mattarello" per imparare l'arte della tipica pasta fresca emiliana. A seguire degustazione e pranzo.
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Lascia la città, immergiti nel verde, dimentica il caos e scopri la campagna parmense con un giro in bicicletta tra i vigneti che saranno i momenti salienti di questo tour. Lasciati incantare dalla bellissima storia d'amore del Castello di Torrechiara. Visita un produttore di Parmigiano Reggiano o Prosciutto di Parma di tua scelta e scopri tutti i loro segreti. Concludi la tua esperienza assaporando le nostre tradizioni culinarie durante il pranzo in una trattoria tipica.
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Il museo del Prosciutto e dei salumi di Parma propone un percorso attraverso la storia che consente al visitatore di ricostruire il processo di produzione dal maiale alla carne stagionata, i prodotti più pregiati dell'arte dei maestri parmensi.
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Il meglio delle specialità emiliane in un solo giorno: il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma e l'Aceto Balsamico Tradizionale. Tesori che una tradizione infaticabile ha portato a noi attraverso i secoli e che hanno reso il nome di questa regione sinonimo di eccellenza gastronomica in tutto il mondo. Attraverserete i processi produttivi, regolati da un sapere antico; la degustazione sarà ancora più indimenticabile.
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Le colline parmensi sono un paesaggio dolce ed armonioso, punteggiato da antichi e fascinosi castelli. Torrechiara è il gioiello di questa collezione, impressionante per la sua posizione ed il suo aspetto, a metà tra una fortezze ed una residenza di piacere. Una passeggiata breve e piacevole collega il cortile d'onore ad un'azienda vinicola, che approfitta della qualità e dell'esposizione dei terreni per produrre vini eccellenti, da gustare rilassandosi di fronte ad una vista indimenticabile.
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Just 50 kilometers south of Parma, you will experience a journey back in time, to the Middle Ages. In the heart of the enchanting Ceno valley lies the small but characteristic village of Bardi, dominated by a perfectly preserved fortress. The historical and natural wonders will be accompanied by the gastronomic excellence of the area: Parmigiano, whose production process and unmistakable taste will be the subject of extensive explanations, during the visit to a local dairy. At the end of the visit you will taste different ages of the precious cheese, with local wines and, then, you will be ready to reach a very small restaurant inside a micro-farm, for a delicious lunch with traditional dishes.
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Cucina con me un pasto italiano completo. Indossate il grembiule, tiratevi su le maniche e tuffatevi in un’occasione unica e pratica di una full immersion nella cucina italiana. Sia che tu sia un principiante totale o un cuoco esperto, personalizzeremo la tua esperienza per renderla il momento clou del tuo viaggio.
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Il nome di Parma è famoso in tutto il mondo, sia per i suoi tesori culinari che artistici. Una visita guidata esclusiva ti permetterà di scoprirli tutti, in un solo giorno. Da Langhirano, sede del Museo del prosciutto di Parma, raggiungerai una fabbrica di prosciutti dove assisterai al processo di produzione, basato su una conoscenza antica e immutabile. Dopo una ricca degustazione di prelibatezze locali, tornerai nel centro storico di Parma, dove una maestosa Cattedrale e uno splendido Battistero dominano lo skyline della piccola ma affascinante capitale del gusto e della bellezza.
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Immergiti in un corso di cucina privato a casa della Cesarina, impara i segreti dei piatti più famosi della cucina italiana e assapora il frutto del tuo lavoro accompagnato da un bicchiere di vino locale. Durante la lezione la Cesarina svelerà i trucchi del mestiere di 3 autentiche ricette regionali. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione attrezzata con utensili e tutti gli ingredienti per realizzare i piatti. Quindi, assaggia tutto ciò che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi.
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Franco Maria Ricci, noto editore e filantropo d'arte, ha realizzato il suo sogno: il più grande labirinto del mondo, interamente realizzato con piante di bambù, si trova ora nel mezzo della dolce campagna di Parma, a guardia della collezione d'arte che si è riunito in oltre cinquant'anni. Al centro di questo, un bistrot gourmet e splendide suite vi daranno l'esperienza di un pernottamento insolito e indimenticabile. Un autista privato sarà a tua disposizione per i trasferimenti e semplicemente per visitare i dintorni. Cogli l'occasione di perderti in Beauty.
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Scopri Parma attraverso un viaggio che unisce ricca storia, architettura elegante e sapori indimenticabili. Passeggiando per le affascinanti strade e le vivaci piazze della città, passerai accanto ad alcuni dei suoi monumenti più iconici, immergendoti nell'atmosfera e nelle storie che rendono Parma così unica. Lungo il percorso, godrai di una selezione curata di specialità locali che definiscono l'identità culinaria della regione. Dal gusto inconfondibile del Parmigiano Reggiano ai salumi tradizionali come il Prosciutto di Parma, servito con un bicchiere di vino locale, ogni sosta offre un autentico boccone di cultura locale. Assaggerete anche la pasta ripiena appena preparata, profondamente radicata nella tradizione emiliana. Per concludere con una nota dolce, ci sarà sempre qualcosa di indulgente da assaporare lentamente, completando un’esperienza di degustazione equilibrata e memorabile. Questo tour è pensato per andare oltre il tipico percorso turistico, offrendo un modo rilassato e autentico di vivere Parma attraverso il suo cibo, le sue storie e la sua vita quotidiana.
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Un'avventura culinaria ti aspetta a Reggio Emilia, con una visita a un caseificio tradizionale del Parmigiano Reggiano, dove potrai assistere alla creazione del formaggio iconico d'Italia e concederti una degustazione guidata. Dopo aver raccolto ingredienti freschi per la tua lezione di cucina, assapora un aperitivo tradizionale con vino Lambrusco e torta Erbazzone in un ambiente accogliente. Partecipa a una sessione di cucina pratica, realizzando tortelli di ricotta ed erbette, un classico piatto di pasta realizzato con amore e tecniche antiche. Questa esperienza immersiva ti invita a cucinare, mangiare e connetterti come un locale, onorando l'eredità delle nonne italiane.
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An unusual walking tour of the UNESCO Creative City for gastronomy in Italy: a perfect balance of art and taste. From the vaults on the ground floor of the old town hall, still called "Portici del grano", a thin red thread connects to the Cathedral, the Baptistery and the church of Santa Maria della Steccata, as well as to some renowned gastronomic "boutiques". Parma Ham, anolini and Parmigiano will delight your palate, while the wonderful frescoes by Correggio and Parmigianino will nourish your soul. All mixed in a single, enveloping experience.
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Rallentare è il modo migliore per godersi davvero un paesaggio, un buon pasto o un'esperienza autentica. Questo insolito tour ti permetterà di raggiungere con una piacevole gita in bicicletta i luoghi in cui due delle eccellenze gastronomiche dell'Emilia Romagna sono due: il Parmigiano e l'Aceto Balsamico Tradizionale. Passeggerai lungo le strade a basso traffico e lungo le rive del torrente di Parma, godendoti un pranzo gustoso e salutare prima di tornare in città.
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Immergiti nel mondo della vinificazione a Palazzo Caraffini, immerso nella storica regione del Polesine Zibello. Questa cantina a conduzione familiare, fondata da artisti Norvegesi, unisce la ricca tradizione Italiana con il fiuto creativo. Durante la vostra esclusiva degustazione di vini, assaporate vini artigianali a base di viti Francesi e scoprite il meticoloso processo di invecchiamento in un ambiente ricco di storia. I proprietari, appassionati di arte e cultura, assicurano un'atmosfera calda e invitante, rendendo questa esperienza perfetta per gli appassionati di vino e appassionati di storia. Rilassatevi nel sereno ambiente mentre vi connettete con la natura e concedetevi un vino eccezionale.
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Esplora le panoramiche colline modenesi con un tour unico che approfondisce il cuore della gastronomia Italiana. Visita una cantina biologica a conduzione familiare per conoscere l'arte della vinificazione e gustare degustazioni di tre vini regionali. Scopri i segreti dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena in una storica acetaia, dove i ricchi aromi e le antiche botti raccontano una storia di tradizione. Concludi il tuo viaggio con una degustazione guidata di Parmigiano Reggiano, focacce artigianali e Prosciutto Crudo, perfettamente abbinati ai vini e agli aceti che hai assaggiato.
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Esplora i ricchi sapori della Food Valley italiana con questo tour immersivo con Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e caffè artigianale. Iniziate da un caseificio tradizionale per assistere all'intricato processo di produzione del formaggio, seguito da una deliziosa degustazione abbinata al vino locale. Proseguimento per un rinomato produttore di Prosciutto di Parma per approfondimenti sul processo di stagionatura, completato da degustazioni dell'iconico prosciutto con pane rustico e vino. Infine, addentrati nel mondo del caffè in una torrefazione artigianale, dove imparerai il viaggio del caffè dal chicco alla tazza e gusterai una degustazione di caffè appena tostato con un dolcetto. - Scopri l’intricata produzione del Parmigiano Reggiano e goditi una degustazione - Esplorare il processo di stagionatura del Prosciutto di Parma con vino di accompagnamento - Visitare una torrefazione artigianale di caffè e conoscere il processo di preparazione del caffè - Godetevi degustazioni di prodotti locali di alta qualità durante tutto il tour
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I dintorni di Parma sono un posto speciale: sparsi per la campagna, i visitatori curiosi possono trovare luoghi dove sentirsi, capire e testimoniare come sono fatte alcune delle icone della gastronomia italiana. Questa esperienza esclusiva collega Parmigiano Reggiano, pasta e vino, attraverso una sequenza di visite guidate in aziende locali come un caseificio e una cantina, con una sosta al Museo della Pasta. E poiché la teoria ha bisogno di pratica, un pranzo indimenticabile in un affascinante cottage.
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Inizia la tua visita a Parma con questa passeggiata di 2 ore guidata da un locale. Scoprirai i suoi punti salienti, le gemme nascoste e otterrai consigli pratici. Questa è la migliore introduzione a Parma. Ammira luoghi come la Cattedrale di Parma e il Battistero di Parma, insieme ad angoli nascosti di Parma noti solo agli abitanti del posto che rivelano il fascino quotidiano della città. Riceverai anche approfondimenti locali su dove mangiare, bere e come muoverti, aiutandoti a esplorare con sicurezza e sfruttare al meglio il tuo tempo. • Ottieni la migliore introduzione a Parma attraverso i suoi punti salienti e le gemme nascoste • Conoscere i prodotti tipici locali e connettersi con le tradizioni di Parma • Ottenere consigli locali su dove mangiare, bere e come muoversi in città • Sfrutta al massimo il tuo tempo con questa esperienza a piedi di 2 ore • Godetevi l'intimità di un piccolo gruppo, fino a 8 viaggiatori
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Tuffati a Parma come un buongustaio locale. Esplora i tuoi negozi di alimentari artigianali più fidati di Cesarina, assaggiando ogni volta che vai. Visita una selezione di piccoli negozi locali, scopri i prodotti tipici della città mentre li assaggi. Un modo delizioso per scoprire Parma e la sua gastronomia! • Tour di degustazione di cibo di strada • Esplora i negozi di alimentari artigianali più affidabili della tua Cesarina • Assaggia alcune delle graffette tipiche dello street food di Parma • Fai un giro turistico a Parma mentre cammini da una degustazione all'altra • Tour per piccoli gruppi con un massimo di 12 persone per un'esperienza gastronomica autentica Le Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 120 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria casa a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Visita il vivace mercato locale e immergiti in un'esperienza culinaria privata a casa di un locale, goditi un'esclusiva demo di cucina e assaggia le autentiche ricette di Parma custodite nei libri di cucina di famiglia tramandati dalle vere mamme italiane. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con la gente locale. Goditi un menu di 4 portate con antipasto, pasta, piatto principale con contorno, dessert con bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi delle cantine dell'Emilia Romagna e caffè). Questa esperienza è vissuta da Cesarine: la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Immergiti in una lezione privata di pasta e tiramisù in una casa accogliente, impara i segreti dei più famosi piatti di pasta e tiramisù della regione e assaggia il frutto del tuo lavoro a pranzo oa cena accompagnato da vini locali. Durante questa lezione privata imparerai come preparare 2 ricette di pasta e il dessert tiramisù da zero. La tua Cesarina rivelerà i trucchi del mestiere di queste ricette iconiche. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie e stupisci i tuoi amici e la tua famiglia una volta a casa con un pasto italiano! Questa esperienza è adatta a famiglie con bambini di tutte le età. Le Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 120 città. Sono ospiti appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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