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Scopri i sapori autentici di Parma in questo tour gastronomico per piccoli gruppi, disponibile come esperienza di mezza giornata o intera giornata. Appuntamento alle 8:00 alla stazione ferroviaria centrale di Parma e goditi un giro panoramico attraverso le dolci colline di Langhirano, sede di alcune delle specialità più iconiche d'Italia. Visita i produttori a conduzione familiare per vedere come vengono prodotti il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma, con degustazioni guidate che fanno rivivere le tradizioni locali. Se scegli l'opzione di un'intera giornata, goditi un pranzo tradizionale in un ristorante locale, con piatti classici e l'iconica torta fritta. Nel pomeriggio, viaggio attraverso la campagna al Castello di Torrechiara. L'ingresso è incluso, insieme a una breve introduzione alla storia del castello da parte di una Guida locale, seguita da tempo libero per esplorare in autonomia. Ideale per gli amanti del cibo che cercano un'esperienza autentica, combinando sapori locali, paesaggi panoramici e patrimonio culturale in un ambiente rilassato per piccoli gruppi.
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Visita ad uno stabilimento di Prosciutto di Parma per scoprire come viene prodotto e stagionato il nobile prosciutto di Parma, al termine della visita goditi la degustazione del prosciutto di Parma accompagnato da pane fatto in casa e vino dei Colli di Parma.
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Niente auto? Nessun problema! Offriamo un servizio di trasporto comodo e senza stress dal centro di Parma, in modo da potersi rilassare e godersi il viaggio. Fatecelo sapere in anticipo! Scoprirai i segreti della cucina della mia famiglia, imparando l'arte della pasta fatta a mano arricchita da uno degli ingredienti più pregiati d'Italia: il tartufo nero. Imparerai a preparare delicati ravioli, tagliatelle setose e ricche salse tradizionali che impressioneranno i tuoi amici e familiari molto tempo dopo il tuo viaggio. Tutte le verdure che utilizziamo provengono direttamente dall'orto della mia famiglia, garantendo sapori freschi e autentici per i nostri piatti. Dopo la lezione, gusterete la pasta che abbiamo fatto insieme, un delizioso antipasto con prodotti locali e vino, e per finire, un indimenticabile tiramisù. I miei amici dicono che è il migliore che abbiano mai assaggiato – siete d’accordo?
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Concediti un viaggio gastronomico unico attraverso la Food Valley, svelando l'arte dietro il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma e i vini delle colline parmensi. Lo testimonia la produzione live di parmigiano, dall’estrazione alla stagionatura, culminata in una degustazione di due stagionature di formaggio abbinate al vino locale. Avventurati a Langhirano, città natale del prosciutto di Parma, per un tour immersivo e una deliziosa degustazione di prosciutto stagionato di 24 mesi con pane fatto in casa e vino regionale. Concludete tra le pittoresche colline parmensi, esplorando i vigneti e assaporando la competenza della vinificazione con una degustazione di squisiti vini bianchi e rossi. Una miscela distintiva di cultura, artigianato e delizie culinarie ti aspetta in questo tour indimenticabile.
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Scopri il cuore autentico di Parma in questo tour di mezza giornata o intera giornata per piccoli gruppi attraverso la Bassa Parmigiana, vicino al fiume Po - patria del rinomato Culatello e delle ricche tradizioni culinarie. Visita un autentico caseificio del Parmigiano Reggiano per vedere come viene prodotto il “Re dei Formaggi” e godere di una degustazione guidata. Proseguimento per il Museo del Culatello a Corte Pallavicina, allestito in cantine storiche, per scoprire come viene prodotto e stagionato questo esclusivo salume, seguito da una degustazione gratuita. Con l'opzione full day, prolunga l'esperienza con il pranzo in un ristorante locale per un vero assaggio della cucina parmense. Nel pomeriggio, scegli un'attività : • Visita al Teatro Giuseppe Verdi, un gioiello tardo-ottocentesco dedicato al compositore • Esplora la Reggia di Colorno, le “Versailles di Parma” e i suoi giardini • Godetevi il Parco Regionale del Fiume Po con una facile passeggiata. Questo tour combina cibo iconico, patrimonio culturale e fascino della campagna.
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Prepara ravioli di boragine freschi in un rigoglioso giardino Italiano a Cremona! Scopri erbe curative, pasta artigianale e assapora la tradizione con burro, Grana Padano e salvia
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Vai oltre la superficie: scopri ogni fase del processo di produzione del Parmigiano Reggiano con la tua guida privata. Intraprendi un viaggio lento attraverso le tradizioni gastronomiche dell'Emilia Romagna: assaggia, impara e entra in contatto con i veri artigiani locali. Scegli un tour dietro le quinte che ti condurrà attraverso siti, sale di produzione e aree agricole solitamente chiuse al pubblico. Scopri strumenti antichi e materiali moderni, metodo e passione, una combinazione magica che porta alla creazione del Parmigiano Reggiano ogni mattina. Impara a degustarlo come un vero assaggiatore, affidandoti alla professionalità di una guida locale esperta dedicata esclusivamente a te. Approfondisci i segreti dell'Aceto Balsamico Tradizionale, uno dei gioielli nascosti e ancora poco conosciuti di Reggio Emilia e Modena. Al termine di questa esperienza, l'assaggio di Parmigiano e Aceto Balsamico riporterà sempre alla mente i ricordi della passione e delle meraviglie incontrate lungo il cammino. Ti aspettiamo per vivere un'esperienza davvero indimenticabile!
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Un viaggio intimo nella Capitale del Gusto. Parma è una città di tranquilla eleganza. Crediamo che sia meglio viverlo in un ambiente personale, motivo per cui limitiamo i nostri gruppi a soli 8 ospiti. Questa piccola dimensione del gruppo ci permette di entrare in laboratori autentici e cucine nascoste dove i gruppi più grandi semplicemente non possono adattarsi. La nostra mattinata insieme: Dietro le quinte : accesso raro ai laboratori di produzione e alle cucine solitamente chiuse al pubblico per vedere in prima persona l'artigianato dietro i sapori. Le icone : assaporare l'autentico Parmigiano Reggiano, sciogliersi in bocca il Prosciutto di Parma e il raro Culatello di Zibello, il vero "Re" dei salumi Italiani. Collegamento locale: incontrare i produttori mantenendo vive le tradizioni e ascoltare le leggende segrete dei vicoli medievali a un ritmo rilassato che ti fa sentire un amico, non un turista. Scopri l’anima di Parma, un boccone alla volta. Porta il tuo appetito: al resto pensiamo noi.
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Esplora la ricca cultura e l'affascinante storia di Parma nel modo migliore possibile: attraverso la sua cucina! Evita i luoghi turistici e scopri i locali frequentati dalla gente del posto insieme alla tua guida locale privata. Fai 5 soste nei migliori negozi specializzati, gastronomie, ristoranti, pasticcerie e gelaterie, selezionati per la loro importanza storica o per il loro successo di critica. Assaggia i prodotti pregiati di Parma e dintorni, come il Parmigiano Reggiano, l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e il Lambrusco. Impara ad apprezzarli sotto la guida di un esperto Assaggiatore di Parmigiano Reggiano e Sommelier. Scopri i segreti del Prosciutto di Parma, del Culatello e degli altri salumi tradizionali, degustandoli abbinati ai migliori vini locali. Vivi la magia di un pranzo domenicale parmigiano, assaporando senza fretta pasta fresca fatta in casa, torte salate, dolci tradizionali, caffè e gelato. Alla fine del nostro tour gastronomico privato per le vie del centro, ci saluteremo con lo stomaco pieno di prelibatezze locali e la mente carica di suggestioni, aneddoti storici e particolari tecnici, e la sensazione di aver compreso che cosa significhi veramente essere “parmigiani”.
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Non puoi visitare l'Italia senza provare almeno un piatto di pasta... Allora te ne insegneremo due! Impara come stendere la sfoglia (pasta fresca) a mano e come preparare da zero 2 semplici tipi diversi di pasta con la tua Cesarina. Come ciliegina sulla torta imparerai a preparare anche l'iconico Tiramisù. Condividi la tua passione per la cucina italiana mentre fai nuove amicizie in questo corso pratico di cucina. È un ottimo modo per vivere veramente la cultura italiana. • Imparare a stendere la sfoglia (pasta fresca) a mano • Impara a preparare 2 tipi di pasta iconici • Impara a preparare l'iconico tiramisù • Lezione di cucina per piccoli gruppi con un massimo di 12 persone. Condividi la tua passione per la cucina italiana con altri adorabili ospiti • Godetevi un aperitivo italiano per riscaldarvi Le Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese. Sono padroni di casa accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Goditi un facile tour in bicicletta per visitare un caseificio di Parmigiano Reggiano e vedere tutta la catena di produzione, per conoscere i segreti di questo fantastico formaggio e l'enorme magazzino con migliaia di forme di formaggio! Pedaliamo in campagna, su strade poco trafficate e piste ciclabili, per rilassarci e "assaporare" la nostra natura! Prima di pranzo torniamo in città e andiamo a degustare i nostri salumi e il vino locale in una salumeria speciale o in un'osteria. Nel pomeriggio non avviene il processo produttivo C'è anche la possibilità di noleggiare una bici elettrica Per ulteriori tour e disponibilità scrivetemi
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Visita un caseificio di Parmigiano Reggiano e immergiti nel tradizionale processo di caseificazione, testimoniando l'artigianato dietro questo formaggio di fama mondiale, dal latte fresco alla perfezione stagionata. Guarda il casaro al lavoro mentre solleva con cura le forme di Parmigiano Reggiano appena fatte dal tradizionale calderone. Esplora la sala sala salamoia e il deposito di invecchiamento. Concludi la tua visita con una degustazione guidata di Parmigiano Reggiano, sapientemente abbinato a pregiati spumanti locali per un’esperienza davvero autentica.
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Gusta i sapori tradizionali dell'Emilia Romagna con questo tour gastronomico che dura tutto il giorno. Visita il luogo di nascita del prosciutto di Parma e del Parmigiano Reggiano e scopri come nascono questi prodotti eccezionali. Assaggia il tradizionale aceto balsamico e vivi come un locale gustando un pranzo in una piccola trattoria. Il trasporto di andata e ritorno da Parma in un mini bus navetta è incluso. Assapora prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano nel loro luogo di nascita Assaggia il tradizionale aceto balsamico Esci dai soliti percorsi e pranza in una piccola trattoria Trasferimento di andata e ritorno da Parma
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Unisciti a noi per un’indimenticabile avventura culinaria nel cuore di Parma, raffinata capitale del gusto. In questo tour gastronomico segreto, esplorerai Piazza Garibaldi e il centro storico, dove l'architettura elegante, la calda ospitalità e le eccezionali tradizioni alimentari si fondono. Guidati da un appassionato Esperto locale, scoprirai perché Parma è considerata una delle grandi città del cibo del mondo. Lungo il percorso, goditi una degustazione accuratamente curata di iconici salumi locali, Parmigiano Reggiano stagionato, pasta fatta a mano e dolci tradizionali, il tutto accuratamente abbinato a vini regionali. Passeggiando per le strade storiche e le piazze vivaci, ascolterai storie di artigianato, tradizione familiare e passione culinaria che hanno plasmato i sapori leggendari di Parma per secoli. E naturalmente, proprio come in ogni Secret Food Tour, ti concederai il nostro esclusivo Secret Dish, rivelato solo il giorno del tour!
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Impara a conoscere le tradizioni culinarie di Parma con questo incredibile tour di 8 ore. Esplora un caseificio, un prosciuttificio e un'acetaia di aceto balsamico tradizionale con una guida gastronomica esperta e degusta queste prelibatezze direttamente dai loro produttori. Potrai gustare un delizioso pranzo di 3 portate, tra cui i nostri piatti più tradizionali abbinati ad eccellenti vini locali.
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- A real family home, not a cooking school — you'll cook in our kitchen, eat at our table, and share the afternoon with us like a guest, not a tourist - Calestano, a medieval village in the Parma hills — not a city kitchen, but a panoramic terrace overlooking countryside that most visitors never see - Ingredients from our own garden — seasonal, organic, and picked that morning - Local black truffle, available as an add-on — harvested right here in these hills - Maximum 8 guests — intimate by design, never a crowd - Private transfer from Parma available — no car needed, no stress
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Questo tour è pensato per soddisfare le esigenze di quei viaggiatori che desiderano conoscere i prodotti tipici parmensi: formaggio, prosciutto e balsamico. Se non vuoi vedere un prosciuttificio, ti consiglio anche un'azienda vinicola di Lambrusco. Le nostre aziende sono piccole e a conduzione familiare e puoi parlare con i proprietari. Sarà divertente! Le degustazioni saranno tantissime! Andrai in vere fabbriche. Possiamo iniziare a qualsiasi ora, anche nel pomeriggio, se la mattina non ti è possibile.
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Il mio tour è unico perché ti porta in piccole aziende tradizionali che producono genuinamente questi prodotti in modo completamente artigianale e a volte puoi parlare direttamente con i proprietari. I miei tour sono completamente privati, non unisco gruppi diversi, perché penso che ognuno abbia esigenze diverse e che quindi il cliente possa essere trattato meglio, se è da solo. Durante questo tour imparerai tutto sui prodotti tipici parmigiani e farai numerose degustazioni.
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Hai mai sognato di trascorrere una mezza giornata nella Food Valley d’Italia con una Guida di prim’ordine e i prodotti gourmet più famosi del mondo intorno a te? Beh, ora puoi!
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Apprezzerai la vera produzione del formaggio Parmigiano in una fabbrica molto tradizionale. Sarà possibile vedere il momento in cui i casari estraggono il formaggio dai tini del latte. Verrai poi portato nei locali di stagionatura/magazzino per vedere le fasi finali della produzione. Al termine del tour ci sarà una degustazione di diversi formaggi Parmigiano Reggiano stagionati. Per la visita alla fabbrica del prosciutto di Parma procederemo verso le idilliache colline di Langhirano, patria del Prosciutto di Parma. Entrerete nella “fase della temperatura ambientale”, visitando i locali di stagionatura, qui caratterizzati dai profumi tipici del prosciutto. Durante questa fase verrà spiegato il metodo della “spillatura”, il processo in cui solo i prosciutti più pregiati superano la prova, quelli selezionati dall'Ispettore del Consorzio verranno poi marchiati con la famigerata “Corona di Parma”. Al termine del tour enogastronomico ci sarà una degustazione di prosciutto di Parma e un bicchiere di Malvasia, un vino bianco frizzante locale.
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Un tour gastronomico di 6 ore alla scoperta di Parma e delle sue tradizioni, per conoscere le eccellenze culinarie per cui è famosa la regione. Visita un caseificio. Scopri tutto sul famoso prosciutto di Parma. Il tour termina in un tipico ristorante dove avrai la possibilità di assaggiare tutti i prodotti del territorio e degustare i vini tipici come Lambrusco e Malvasia.
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Durante la visita è possibile vedere i prodotti tipici della Regione Emilia. In particolare i visitatori entreranno all'interno delle tradizionali fabbriche e scopriranno la produzione del vero Parmigiano, del Prosciutto di Parma e del tradizionale balsamico di Modena. In ogni stabilimento ci sarà la degustazione. I nostri tour comprendono: ritiro e riconsegna a Parma, guida, ingresso negli stabilimenti e degustazioni.
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Scopri Parma attraverso i suoi sapori nel nostro Parma Food Tour, un viaggio tra le eleganti strade di una delle più celebrate capitali del cibo italiane. Assaggia i piatti di cui i locali sono orgogliosi, dalle specialità iconiche come il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma alle ricette tradizionali, abbinate a ottimi vini dell'Emilia-Romagna. Ogni tappa è accuratamente selezionata per farvi conoscere le autentiche tradizioni culinarie Italiane e i migliori produttori e ristoranti locali. La tua Guida è un appassionato Foodie locale, un Esperto amichevole che condivide conoscenze privilegiate, spiega ogni degustazione e fa vivere la storia e la cultura dietro ogni boccone. I tour Do Eat Better Experience fondono la gastronomia di alta qualità con una passeggiata culturale immersiva, offrendo un assaggio genuino della vita Italiana. Per mantenere l'esperienza personale e autentica, accogliamo solo piccoli gruppi, assicurando che ogni ospite riceva la massima attenzione. Nota bene: il tour si svolge in Inglese e Italiano; altre lingue sono disponibili su richiesta.
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Goditi una visita guidata a un caseificio e a un caseificio completamente integrati, dove le mucche producono Parmigiano biologico con piena tracciabilità. Coinvolgere tutti e cinque i sensi: guardare la caseificazione, toccare il formaggio, annusare il suo aroma, ascoltare i suoni della fattoria e gustare il sapore delicato. Godetevi metafore e storie umoristiche sugli animali che fondono storia, geografia e psicologia, tra cui la "Sala Giapponese", "Sala Wow" e la storia del maiale. Un linguaggio giocoso come “C’è una volta” rivela verità più profonde sulla tradizione. Il tour si conclude con una degustazione finale. Il tour delle 9 include in modo unico la testimonianza della nascita quotidiana del Parmigiano, un momento clou. Altri tour visitano la fattoria, la stagionatura del formaggio e la degustazione, ma non includono il processo di nascita.
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