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Immergiti nella tranquilla bellezza della campagna giapponese con un tour unico dei funghi shiitake. Nel corso di tre ore, visita una fattoria familiare locale situata nella prefettura di Oita, il principale produttore giapponese di shiitake. Guidato da un Esperto locale, parteciperai al metodo tradizionale di raccolta di questi saporiti funghi direttamente dal tronco, seguito da un delizioso barbecue all'aperto dove grigliare il tuo shiitake appena raccolto insieme ad altri ingredienti locali. Questo tour per piccoli gruppi offre un tocco personale, garantendo un'autentica esperienza rurale che mette in risalto la ricca natura e le delizie culinarie della regione. - Raccolta pratica dei funghi direttamente dall'azienda agricola - Godetevi un barbecue da fattoria a tavola con il vostro shiitake appena raccolto - Sperimentare l'autentica cultura rurale visitando una fattoria familiare locale - Tour in piccoli gruppi limitato a 8 partecipanti per un'esperienza personalizzata
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Anche il fiume Oita che scorre attraverso il bacino dello Yufuin, il lago Kinrin e le abbondanti sorgenti termali sono benedizioni naturali uniche di Yufuin. La guida turistica ti accompagnerà attraverso le strade secondarie visitate da pochi turisti, la campagna e i paesaggi in riva al mare, e ti mostrerà la storia e la cultura dello sviluppo di Yufuin, supportato dalla generosità della natura. Dopo il tour a piedi, goditi il pranzo o l'ora del tè in uno dei famosi ryokan di Yufuin.
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Fai un salto indietro nel tempo ed esplora Kitsuki, una città di samurai splendidamente conservata nella prefettura di Oita. Kitsuki è l’unica città-castello del Giappone in stile “sandwich”, con case di samurai su entrambe le colline e mercanti che una volta vivevano sotto. Passeggia per i suoi pendii lastricati in pietra e le tranquille stradine per sentire il fascino dell'era Edo. Questa esperienza culturale comprende indossare un kimono, passeggiare per le strade storiche e godersi una cerimonia del tè! Il trasporto non è incluso. Taxi o trasporto pubblico da Beppu. I costi dei taxi di andata e ritorno sono di circa ¥20.000–¥25.000. Visiterai anche Nakano Sake Brewery, un birrificio familiare di sei generazioni, per assaggiare il premiato sake Chiebijin. Nota bene: questo tour è parzialmente autoguidato. Una Guida locale si unirà a te per parte dell'esperienza, mentre altri segmenti seguiranno un itinerario fornito. Questa attività non comprende l'assicurazione. Assicurati di avere un'assicurazione di viaggio personale per eventuali lesioni o danni. Prenotazione 1 settimana prima. I noleggi Kimono non sono disponibili il mercoledì.
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Sperimenta l'armonia della natura e del cibo a Usuki, città gastronomica dell'UNESCO. Con un crescente interesse globale per il rapporto ciclico tra natura e cibo, nonché un focus sulla cultura alimentare sostenibile, Usuki City - una città creativa UNESCO della gastronomia - ha a lungo coltivato una cultura alimentare ricca e diversificata che continua a prosperare ancora oggi. Usuki è una regione dedicata a sistemi alimentari sostenibili, che enfatizza la coltivazione biologica, il consumo locale e la creazione di un suolo pieno di vitalità come parte del suo ciclo alimentare unico in “stile Usuki”. Questo tour offre un'esperienza pratica in cui i partecipanti possono gustare i prodotti agricoli locali di Usuki e la cultura della birra, il tutto sentendo la profonda connessione tra cibo e natura. Dall’apprendimento della coltivazione del suolo alla raccolta delle colture e infine alla preparazione e al godimento di un pasto, i partecipanti si immergeranno nello stile circolare del cibo Usuki, acquisendo una comprensione più profonda dell’interconnessione della natura e di ciò che mangiamo.
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