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Inizia con una visita esterna alla Cattedrale di Reggio Emilia, nota per la sua elegante facciata neoclassica. Poi camminate fino a Piazza San Prospero per la prima sosta gastronomica al Panificio Melli, dove assaggerete gnocco al forno e focaccia allo stracchino. Proseguimento con una visita esterna alla Basilica di San Prospero, dedicata al santo patrono della città e famosa per i sei leoni marmorei al suo ingresso. Successivamente, fermati in una taverna tradizionale per condividere un piatto di salumi locali. Successivamente, passeggia per Piazza Fontanesi e passa accanto al Museo del Tricolore (all'esterno), dove la bandiera Italiana fu adottata per la prima volta nel 1797. Passeggiate per Piazza del Monte e vicino al Teatro Municipale Valli, uno dei più importanti monumenti culturali della città. Termina il tour in una gelateria storica di Via Guido da Castello, dove potrai gustare tre gusti di gelato fatto in casa.
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"Acetaia la Vedetta" è immersa nelle famose colline di Castelvetro, a 6 km da Maranello e 18 da Modena. Partiamo dai nostri vigneti che sono la base per ottenere la materia prima di qualità, poi spieghiamo tutte le fasi per ottenere l'Aceto Balsamico Tradizionale Dop, di Modena Igp e i Condimenti Balsamici raccontando la nostra storia. Per concludere, sarà un piacere gustarlo sia al naturale che con un abbinamento di Food, Parmigiano 24 mesi con Aceto Dop, bruschette con cipolle caramellate all'aceto igp, e assaporando un buon bicchiere di vino. Crediamo che il connubio tra Natura e Uomo sia importante e la nostra azienda si basa su questo.
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Questa esperienza ti porta nel cuore della Food Valley emiliano-romagnola, dove alcuni dei prodotti più famosi d’Italia sono ancora realizzati seguendo tradizioni secolari. Invece di grandi tour commerciali, visiterai piccoli produttori locali nelle campagne vicino a Modena e Castelvetro. Qui potrai vedere come viene lavorato il Parmigiano Reggiano, scoprire i segreti dell’invecchiamento tradizionale dell’aceto balsamico in botti di legno e degustare i vini Lambrusco direttamente dove vengono prodotti. L'esperienza si conclude con un pranzo di campagna rilassato con specialità locali, circondato da vigneti e dolci colline. Questo tour è pensato per i viaggiatori che vogliono andare oltre la tipica esperienza turistica e scoprire i sapori, le tradizioni e i paesaggi autentici dell'Emilia-Romagna. Questa è una piccola, intima esperienza pensata per i viaggiatori che vogliono esplorare i veri sapori dell'Emilia-Romagna
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Un viaggio nel cuore della Food Valley alla scoperta di due delle delizie culinarie più famose d’Italia: il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma. Partendo dalla stazione ferroviaria ad alta velocità di Reggio Emilia, questo tour prevede la visita di un caseificio tradizionale per osservare la produzione del Parmigiano, e una sosta in un prosciuttificio per scoprire i segreti del rinomato prosciutto di Parma. Degustazioni di formaggi e prosciutto cotto abbinati a vino locale rendono questa esperienza davvero unica e autentica. Perfetto per gli amanti del cibo e gli appassionati di cultura culinaria.
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Immergiti in un'esperienza culinaria privata a casa di un locale, goditi un esclusivo show cooking e assapora le autentiche ricette modenesi custodite nei libri di cucina di famiglia tramandati dalle vere mamme italiane. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con la gente del posto. Goditi un menu di 4 portate che include antipasto, pasta, piatto principale con contorno, dessert con bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi di cantine regionali e caffè). Questa esperienza è tenuta da Cesarine: la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Visita il vivace mercato locale e i negozi di alimentari tradizionali con la Cesarina e immergiti in un corso di cucina privata a casa di Cesarina, impara i segreti dei piatti più famosi della cucina modenese e assapora il frutto del tuo lavoro accompagnato da un bicchiere di vino locale. Durante la lezione la Cesarina rivelerà i trucchi del commercio di 3 autentiche ricette regionali. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. Ogni partecipante avrà una postazione di lavoro dotata di utensili e tutti gli ingredienti per preparare i piatti. Quindi, assaggia tutto ciò che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi. Cesarine è la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 500 città. Sono ospiti appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Scopri il ricco patrimonio culinario dell'Emilia-Romagna in questo tour completo che ti porta nel cuore della Food Valley. Partendo da Reggio Emilia AV Mediopadana, pickup perfetto per chi arriva da Firenze e Milano. Si parte quindi dalla visita ad un caseificio tradizionale per assistere alla produzione del Parmigiano Reggiano, seguita da un tour di un prosciuttificio di Parma per una degustazione esclusiva. Il viaggio culmina con una visita ad un produttore di aceto balsamico di Modena, dove potrete assaporare i sapori unici del balsamico invecchiato. Questo tour offre una deliziosa miscela di degustazioni e approfondimenti sui prodotti culinari più rinomati d'Italia. - Partenza da Reggio Emilia AV Mediopadana ore 09:30, perfetta per le persone che provengono da Firenze e Milano. - Durata approssimativa : 6 ore, con visite guidate e degustazioni incluse - Richiesta partecipazione minima di 2 persone; disponibile in Italiano e Inglese - Pickup e drop-off sono inclusi
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Questa combinazione offre la perfetta esperienza modenese, combinando la migliore tradizione alimentare della città con il suo iconico patrimonio automobilistico. All'Acetaia Marchi, esplorerai uno storico acetoio a conduzione familiare, scoprirai come viene prodotto l'autentico Aceto Balsamico e godrai di una degustazione guidata di prodotti premium. Quindi, al Museo Enzo Ferrari, ti immergi nel mondo Ferrari attraverso auto leggendarie, mostre immersive e l'eredità storica del fondatore. Una giornata intera che unisce sapore, cultura e velocità, ideale per i viaggiatori che cercano un'avventura Modena indimenticabile.
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Vi accompagneremo alla scoperta "dell'oro nero Modenese" e dove, unicamente dal latte delle nostre mucche, viene prodotto il formaggio più famoso del mondo, suo maestà il Parmigiano Reggiano. Se tutto questo non vi basta sarete accompagnati a bordo di comode e bike assaporando così la bellezza del territorio e facendovi raccontare storie ed aneddoti dei nostri posti. Una possibilità unica quindi per scoprire le bellissime colline modenesi e assaggiare due dei prodotti DOP più conosciuti al mondo: Parmigiano e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Un percorso adatto a tutti a bordo di nuovissime e-bike e l'accompagnamento di una guida esperta.
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Lascia Modena 45 minuti in anticipo l'orario di inizio 15:00 in auto o taxi. taxi da Bologna alla nostra posizione (Acetaia Cavedoni) è di circa 70 euro - da Modena a Acetaia Cavedoni è di 45 euro. possiamo prenotare un taxi per tornare a Modena o Bologna. La stazione ferroviaria più vicina è Vignola a 7 km dalla nostra posizione a 15 minuti di taxi (20 euro) ma è necessario prenotare un taxi in anticipo perché non ci sono taxi lì. Degustazione e visita di uno dei più antichi aceti balsamici tradizionali di Modena DOP e aceto balsamico di Modena IGP produttore. Il tour inizia con un tour dei vigneti intorno all'azienda e vedrai tutte le produzioni dall'uva ai prodotti finali. Assaggerete quindi 8 diversi aceti balsamici dai 5 anni ai 100 anni. Benvenuti nel mondo dell'aceto balsamico di alta qualità. degustazione di Parmigiano Reggiano, Prosciutto, Mortadella, Salame con un pane tipico di questa zona. 1 bottiglia di Lambrusco da bere durante la degustazione.
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Scopri i sapori di Reggio Emilia in questo tour enogastronomico di mezza giornata per piccoli gruppi. Ritrovo alle 8:30 alla stazione centrale di Reggio Emilia (piazzale Guglielmo Marconi) e partenza per visitare i produttori a conduzione familiare, assaggiando alcune delle specialità più famose della regione. Il tuo viaggio inizia in un caseificio Parmigiano Reggiano, dove assisterai al processo di caseificazione e godrai di una degustazione guidata, seguita da una visita a un'Acetaia per scoprire l'aceto balsamico tradizionale e assaggiarne i ricchi sapori. Per completare la tua esperienza gastronomica, puoi scegliere tra una degustazione di vini locali o salumi, permettendoti di personalizzare il tour in base ai tuoi gusti. Puoi anche prolungare il tour con pranzo in un ristorante locale e un tour a piedi del centro di Reggio Emilia, incluso il Museo del Tricolore. Perfetto per gli amanti del cibo alla ricerca di un'autentica avventura culinaria dietro le quinte, questo tour di mezza giornata ti offre un assaggio dei migliori sapori di Reggio Emilia in poche ore.
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Scopri Modena attraverso i suoi sapori nel nostro Modena Food Tour, un viaggio tra le vie storiche di questa affascinante città emiliano-romagnola. Assaggia i piatti che la gente del posto ama, dalle ricche specialità tradizionali ai migliori aceti balsamici, formaggi e salumi. Ogni tappa è accuratamente scelta per farvi conoscere le tradizioni culinarie autentiche, mostrare i migliori ristoranti locali e creare un'esperienza gastronomica indimenticabile. La tua Guida è un appassionato “Foodie” locale, un Esperto amichevole che condivide consigli da insider, spiega ogni piatto e rivela la storia e le storie dietro ogni boccone. I tour Do Eat Better Experience combinano una gastronomia di alta qualità con una passeggiata culturale immersiva, offrendo un vero assaggio della vita a Modena. Per garantire un'esperienza personale e autentica, accogliamo solo piccoli gruppi in modo che ogni ospite riceva la nostra completa attenzione e guida. Siete pregati di notare che il tour è sempre in Inglese e Italiano; altre lingue sono disponibili su richiesta.
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Questa esperienza è costruita intorno a qualcosa che la maggior parte dei visitatori di Modena non arriva mai a vedere. Entrerai in una tradizionale acetaia a conduzione familiare di Modena, chiusa al pubblico, e assaggerai l’autentico aceto balsamico invecchiato oltre 25 anni, imparando come viene veramente realizzato questo “Oro Nero”. Da lì, esplorerai Modena attraverso le sue tradizioni alimentari, incontrando venditori locali e scoprendo le storie dietro il Parmigiano Reggiano e le tigelle. Camminerai attraverso lo storico Mercato Albinelli con una prospettiva locale, guardando oltre le bancarelle e comprendendo come funziona la cultura alimentare modenese di tutti i giorni. Lungo il percorso, scoprirai piccole tradizioni e sorprendenti abitudini locali, come lo gnocco fritto gustato con il cappuccino, che la maggior parte dei visitatori non nota mai. Con un massimo di 8 ospiti, godrai di un'esperienza più personale, con il tempo di porre domande e connetterti direttamente con le persone dietro il cibo. Questa è Modena dall’interno, non solo quello che si assaggia, ma da dove viene e perché conta.
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L'Italia ha un vasto e variegato patrimonio culinario e i nostri ospiti locali sono orgogliosi di condividere i suoi segreti nascosti. Condividi la tua passione per la gastronomia italiana con altri deliziosi ospiti, immergiti nel vivace mercato locale e goditi un'autentica lezione di cucina pratica. Visiterai il mercato locale con il tuo ospite Cesarina, che ti insegnerà tutto su come selezionare i migliori ingredienti con le stagioni. Quindi, tornerai a casa loro, riscaldati con un aperitivo italiano e goditi la lezione. Imparerai come preparare un iconico tipo di pasta, tipico della città che stai visitando, e il famoso Tiramisù. Dopo la lezione, godrai di tutto ciò che hai preparato con i vini locali. Questa esperienza è la scelta perfetta se vuoi incontrare la vera gastronomia regionale italiana attraverso connessioni, cibo e amicizia genuini.
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Non puoi visitare l'Italia senza provare almeno un piatto di pasta... Allora te ne insegneremo due! Impara come stendere la sfoglia (pasta fresca) a mano e come preparare da zero 2 semplici tipi diversi di pasta con la tua Cesarina. Come ciliegina sulla torta imparerai a preparare anche l'iconico Tiramisù. Condividi la tua passione per la cucina italiana mentre fai nuove amicizie in questo corso pratico di cucina. È un ottimo modo per vivere veramente la cultura italiana. • Imparare a stendere la sfoglia (pasta fresca) a mano • Impara a preparare 2 tipi di pasta iconici • Impara a preparare l'iconico tiramisù • Lezione di cucina per piccoli gruppi con un massimo di 12 persone. Condividi la tua passione per la cucina italiana con altri adorabili ospiti • Godetevi un aperitivo italiano per riscaldarvi Le Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese. Sono padroni di casa accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Scopri i segreti del Parmigiano Reggiano: visita la fabbrica, impara il processo e goditi una degustazione! Indossa un camice da laboratorio e preparati a visitare un caseificio di Parmigiano Reggiano! Scopri i segreti della produzione, guarda dove vengono allevate e mungono le mucche, assisti all'intero processo di caseificazione, quindi completa la visita con una deliziosa degustazione! • Visita alla stalla, al caseificio e al locale di stagionatura del Parmigiano Reggiano • Colazione di benvenuto e Degustazione di 3 stagionature di Parmigiano Reggiano, salumi tradizionali, un bicchiere di Lambrusco e altri prodotti locali inclusi • Claudio scoprirà e spiegherà ogni fase del processo di produzione del Parmigiano Reggiano • Verranno forniti camice monouso e cuffia igienica per la visita al caseificio
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Assaporare l’eccellenza della tradizione vinicola emiliana nel luogo in cui nascono i leggendari Lambrusco che hanno fatto la storia dell’enologia di questa regione è possibile presso la Tenuta Cialdini, di proprietà della famiglia Chiarli da oltre 140 anni, fulcro di tante iniziative anche benefiche del territorio e meta turistica di centinaia di wine lovers provenienti da tutto il mondo ogni mese. La tenuta comprende anche una stupenda villa ottocentesca, le sue bellissime scuderie attentamente restaurate e interamente dedicate all’accoglienza, un vasto parco che confina con i vigneti e un piccolo negozio in cui è possibile acquistare i vini prodotti e distribuiti dall’azienda. La visita inizia nei vigneti che abbracciano in un unico appezzamento l’insieme degli edifici che compongono l’azienda,segue la visita della cantina e degli impianti produttivi con la spiegazione delle varie fasi di vinificazione, infine la degustazione di 4 etichette della linea Cleto Chiarli.
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Immergiti in una lezione di cucina privata a casa della Cesarina, impara i segreti dei più famosi piatti della cucina modenese e assapora il frutto del tuo lavoro accompagnato da un bicchiere di vino locale. Durante la lezione la Cesarina rivelerà i trucchi del mestiere di 3 autentiche ricette regionali. Divertiti mettendo alla prova le tue abilità culinarie. Ogni partecipante avrà una postazione attrezzata con utensili e tutti gli ingredienti per preparare i piatti. Quindi, assapora tutto ciò che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi. Le Cesarine è la più antica rete italiana di oltre 600 cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 120 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria casa a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Esplora il cuore del Parco Nazionale degli Appennini in questa esperienza di un'intera giornata in piccoli gruppi che combina cibo, storia, natura e autentica vita contadina. Inizia con le visite ai produttori di Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico Tradizionale, scoprendo l’artigianalità che sta dietro i sapori più iconici dell’Emilia-Romagna. Proseguimento per il Castello di Canossa per conoscere la storia della regina Matilde, quindi goditi un viaggio panoramico attraverso gli Appennini fino a una fattoria di montagna, dove assaporerai un pranzo dalla fattoria alla tavola a base di ingredienti biologici e locali. Dopo pranzo, goditi una passeggiata rilassante attraverso i boschi, incontra gli animali ruspanti ed esplora uno storico castagneto con il proprietario della fattoria. La giornata termina a Pietra di Bismantova, una drammatica formazione rocciosa citata da Dante Alighieri. Scegliete di fare una facile escursione di 30 minuti fino alla cima per una vista panoramica o rilassatevi alla base. Si consiglia un livello di fitness moderato e scarpe comode da passeggio.
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Durante la nostra mezza giornata insieme faremo: - Visita ad una fabbrica di Parmigiano Reggiano + degustazione di formaggi - Visita di un'acetaia (produttore di Aceto Balsamico Tradizionale) + degustazione di aceto balsamico - Pausa happy hour (include vino e balsamico abbinati a prodotti stagionali o fatti in casa) Transfer da Bologna a Modena in auto privata e ritorno incluso nel prezzo (per max 3 persone. Per gruppi più numerosi chiedere preventivo) L'itinerario potrebbe subire variazioni in base al periodo dell'anno e alle previsioni meteo
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Visita le sale di invecchiamento aromatizzate all'uva, scopri la produzione con una Guida dal vivo e assapora sapori unici dell'autentico aceto balsamico di Modena, proprio nel centro della città.
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Ad Acetomodena, una visita guidata con degustazione trasforma la scoperta dell’Aceto Balsamico in un’esperienza sensoriale indimenticabile, ricca di aromi e sapori autentici. Gli ospiti hanno la possibilità di esplorare i vigneti, scoprire i segreti del processo produttivo e visitare le sale di invecchiamento. Le degustazioni di una varietà di aceti balsamici sono accuratamente abbinate al Parmigiano Reggiano e al gelato artigianale, esaltando ed elevando ogni sapore unico.
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Non c’è modo migliore per capire Modena che attraverso il suo cibo. Sotto la guida Esperta della tua padrona di casa, arrotolerai, taglierai e darai forma alle tagliatelle fatte a mano, poi sceglierai la tua avventura di pasta ripiena: padroneggia i classici tortelloni di ricotta o imparerai l'arte di piegare i delicati capelletti, entrambi radicati nelle profonde tradizioni culinarie dell'Emilia-Romagna. Per finire, preparerete un vellutato Tiramisù fatto in casa — il dolce più amato d'Italia. Quando i grembiuli si tolgono, sedetevi con i vostri compagni amanti del cibo per gustare tutto ciò che avete fatto: una spalmata di antipasto locale, la pasta appena cotta, Tiramisù, e una selezione di ottimi vini Italiani e caffè. Più che una lezione di cucina: questo è un pomeriggio di risate, cultura e genuina ospitalità Italiana nel cuore di una delle grandi città del cibo del mondo.
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Se stai cercando un modo divertente e curioso per visitare Modena, sei nel posto giusto! Con questa guida digitale creata con il supporto di una persona del posto, potrai visitare tutti i monumenti più importanti al tuo ritmo. Conoscerai le storie e le curiosità di Modena! Ma scoprirai anche tutto sui cibi locali, l'aperitivo italiano in autentici ristoranti locali e molto altro! Cosa aspetti?
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