Matera
45 risultati (filtrato da 180)
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Viator
Corso di cucina materana
Immerso nella natura unica e meravigliosa della campagna lucana, il casale è stato costruito utilizzando materiali tradizionali e locali. L'azienda comprende oltre 2000 ulivi e circa 300 aranci oltre ad orti e orti biologici che forniscono melanzane, zucchine, pomodori, carciofi, cicorie, limoni, ciliegie, melograni e molto altro ancora. Gli ospiti impareranno a cucinare nella cucina professionale dell'agriturismo.
5.0(88)
4 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
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$166
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Viator
Cooking class in ristorante in grotta nei Sassi di Matera
Questa esperienza consente di conoscere a fondo non solo le tradizioni e le peculiarità gastronomiche del territorio, ma anche di conoscere le abitudini gasttonomiche delle famiglie di un tempo. Inoltre il vorso di cucina si svolge in una location esclusiva, ovvero in una grotta, nel cuore del centro storico della città, i famosi Sassi di Matera.
5.0(3)
3 Hours - 4 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
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$190
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Viator
Matera: Degustazione di mozzarella e formaggio con un casaro
Scopri l'arte casearia con un maestro casaro a Matera. Godetevi una tipica colazione contadina a base di caseifici biologici, provate a fare la vostra mozzarella e assaggiate tanti formaggi.
5.0(2)
2 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
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$82
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Viator
Matera: Centuries-Old Olive Grove Tour with Oil and Local Tasting
Vivi un’esperienza autentica che unisce natura, tradizione e gusto in uno scenario unico. Passeggerai tra maestosi ulivi secolari, testimoni di storia e cultura, immerso in un paesaggio mozzafiato con vista sulle Piccole Dolomiti Lucane e sul Parco Gallipoli Cognato e Foresta Mantenera. Qui, lontano dal caos, respirerai aria pura e incontaminata, circondato dai profumi della terra. Scoprirai i segreti della coltivazione e della produzione dei nostri oli biologici, apprezzandone la qualità e le caratteristiche uniche. La degustazione avverrà sotto le fronde degli ulivi, dove assaporerai i nostri pregiati oli accompagnati da taglieri di salumi e formaggi a km 0, frutto della passione e della tradizione delle aziende locali. Un viaggio nei sapori autentici della Basilicata, tra gusto e benessere.
5.0(1)
2h 30m
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
A partire da
$77
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Viator
Visita del mercato locale e lezione di cucina privata nella casa di Cesarina a Matera
Visita il vivace mercato locale e i negozi di generi alimentari tradizionali con la Cesarina e immergiti in una lezione di cucina privata presso la casa della Cesarina, impara i segreti dei piatti più famosi della cucina materana e assapora il frutto del tuo lavoro accompagnato da un bicchiere di vino locale vino. Durante la lezione la Cesarina rivelerà i trucchi del mestiere di 3 autentiche ricette di Matera. Divertiti mettendo alla prova le tue abilità culinarie. Ogni partecipante avrà una postazione attrezzata con utensili e tutti gli ingredienti per preparare i piatti. Quindi, assapora tutto ciò che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi. Le Cesarine è la più antica rete italiana di oltre 600 cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 120 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria casa a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
5.0(1)
6 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
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$224
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Viator
Matera : Esperienza di degustazione di vini per piccoli gruppi in centro città
Questa esperienza di degustazione di vini nel cuore di Matera stuzzica i sensi con un sapore ricco di storia e vibrante nel presente. È una fusione di tradizione e modernità, dove le antiche tecniche di vinificazione incontrano l'apprezzamento contemporaneo. Ma non si tratta solo dei vini: riguarda l'intera esperienza sensoriale. L'aroma delle botti invecchiate si mescola al profumo dei vini appena versati, creando una sinfonia olfattiva che pone le basi per la scoperta. Ad ogni agitazione, annusata e sorsata, i sapori danzano sul palato, rivelando strati di complessità e profondità. Abbinata a deliziosi stuzzichini che esaltano e completano i vini, la degustazione diventa un viaggio culinario attraverso il patrimonio gastronomico materano. E per coloro che scelgono di concedersi la degustazione opzionale di olio d'oliva, si sblocca un'altra dimensione di sapore, aggiungendo un tocco di magia mediterranea all'esperienza!
4.9(7)
1 Hour
Matera
- Cancellazione gratuita
- Offerta speciale
A partire da
$78
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Viator
Avventura sulla Slittovia delle Dolomiti Lucane da Matera
Parti da Matera con transfer privato e vivi una giornata tra natura, adrenalina e sapori tipici. Raggiungi Castelmezzano, uno dei borghi più suggestivi d’Italia, e prova l’emozione della Slittovia: una corsa in bob su rotaia lunga oltre 1 km, tra salite panoramiche e discese adrenaliniche. Tu scegli la velocità, tu vivi l’avventura! Dopo l’esperienza, rilassati con una degustazione di salumi, formaggi e vino locale presso un ristorante tipico. Goditi poi del tempo libero per esplorare il borgo, passeggiare tra i vicoli e scattare foto spettacolari. Infine, rientra comodamente a Matera con il nostro transfer. Un’esperienza completa tra paesaggi mozzafiato, gusto e divertimento!
4.8(4)
8 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
A partire da
$433
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Viator
Matera: Pasta Cooking Class Vecchio stile contadino in una cantina Sassi
Che tu sia un appassionato di storia o semplicemente una persona che apprezza un'esperienza culinaria straordinaria, il nostro pranzo contadino promette di incantarti. Unisciti a noi in questo straordinario viaggio gastronomico! Immagina di essere in un'affascinante grotta, circondata da antiche mura di pietra che sussurrano storie di generazioni passate. Mentre entri in questo ambiente unico, sentirai crescere l'eccitazione. Ed ecco la parte migliore: ci immergeremo nell'arte di preparare le Strascinate al tegamino, un piatto tradizionale perfezionato da secoli dai contadini locali. Mentre ti concedi i frutti del tuo lavoro, circondato dall'incantevole atmosfera della grotta, ti godrai un senso di realizzazione e pura soddisfazione. I sapori danzeranno sul tuo palato, ricordandoti il ricco patrimonio e le tradizioni culinarie che hanno plasmato questa incredibile regione.
4.7(16)
3 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
A partire da
$128
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Viator
Tour Enogastronomico tra Gli Olivi Patriarchi e I Templi dell'Olio
Partiremo da una piccola colazione sotto l'olivo patriarca, in una vecchia campagna. Successivamente erremo condotti tra gli antri di un’antica masseria. Sotto gli ulivi secolari degusteremo il pane di Matera e prepareremo un piatto della tradizione materana, "la cialledda", che racconta dell'incontro tra il tipico pane di Matera, ormai raffermo, e le verdure e misticanze della terra lucana. Tutto questo avverrà all'interno di un laboratorio, al termine del quale condivideremo questo pasto come ancora oggi i raccoglitori delle olive fanno nelle loro pause. La cialledda sarà accompagnata da vino Primitivo e dal fagotto contenente i prodotti lucani Presidio Slow Food: Caciocavallo Podolico, Olive Infornate di Ferrandina e il salame Pezzente della Montagna Materana. Inoltre saremo allietati dai suoni degli strumenti popolari e dai canti della tradizione materana.
4.7(23)
2 Hours - 3 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
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$50
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Viator
Masterclass privato di pizza e tiramisù a casa di Cesarina con degustazione a Matera
Non perdere l'occasione di diventare un "pizzaiolo" (pizzaiolo) e un grande tiramisù! Entra in una casa locale, entra in contatto con un esperto cuoco domestico e scopri come mamma e nonna italiane erano solite preparare una fantastica pizza a casa. Con questo corso pratico di cucina privata, imparerai come preparare la pizza e il tiramisù da zero da una vera famiglia italiana. Per completare la tua festa, goditi ciò che hai preparato per pranzo o cena con una selezione di vini locali inclusi. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie e stupisci i tuoi amici e la tua famiglia con una pizza party una volta tornato a casa! Questa esperienza è adatta a famiglie con bambini di tutte le età. Le Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 120 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria casa a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
4.4(7)
3 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
- Probabilmente esaurito
A partire da
$172
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Viator
Pasta & Tiramisù Class a domicilio con degustazione a Matera
Immergiti in una lezione privata di pasta e tiramisù in una casa accogliente, impara i segreti dei più famosi piatti di pasta e tiramisù della regione e assaggia il frutto del tuo lavoro a pranzo oa cena accompagnato da vini locali. Durante questa lezione privata imparerai come preparare 2 ricette di pasta e il dessert tiramisù da zero. La tua Cesarina rivelerà i trucchi del mestiere di queste ricette iconiche. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie e stupisci i tuoi amici e la tua famiglia una volta a casa con un pasto italiano! Questa esperienza è adatta a famiglie con bambini di tutte le età. Le Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 120 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria casa a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
4.3(6)
3 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
- Probabilmente esaurito
A partire da
$117
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Viator
Corso di cucina privata presso la casa di Cesarina con degustazione a Matera
Immergiti in un corso di cucina privata a casa di Cesarina, impara i segreti dei piatti più famosi della cucina di Matera e assapora il frutto del tuo lavoro accompagnato da un bicchiere di vino locale. Durante la lezione la Cesarina rivelerà i trucchi del commercio di 3 autentiche ricette di Matera. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. Ogni partecipante avrà una postazione di lavoro dotata di utensili e tutti gli ingredienti per preparare i piatti. Quindi, assaggia tutto quello che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi. Cesarine è la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 120 città. Sono ospiti appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
4.3(4)
3 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
- Probabilmente esaurito
A partire da
$172
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Viator
Tour Privato da Matera tra i vigneti di Ginosa con degustazione
Vivi un’esperienza unica con un tour di mezza giornata a Ginosa, partendo comodamente da Matera con un transfer privato. Il nostro van ti accompagnerà attraverso paesaggi mozzafiato, verso una delle più affascinanti zone vinicole della Puglia. Durante il tour, esplorerai i vigneti e gli uliveti secolari che punteggiano il paesaggio, immergendoti nella tradizione e nella bellezza naturale della regione. Scoprirai i segreti della vinificazione pugliese, guidato da esperti del settore. Il tour culminerà con una degustazione di vini pregiati, accompagnata da prodotti tipici locali, offrendoti un autentico assaggio della cultura gastronomica pugliese. Un viaggio indimenticabile che ti farà tornare a Matera con ricordi preziosi e nuovi sapori da portare con te.
4.3(4)
4 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
A partire da
$261
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Viator
Home Restaurant Made In Slow Food Matera - Cucina con noi!
Per me ospitare e casa è tutta un’altra cosa dal semplice ristorante che potrà essere ospitale quanto si vuole ma non potrà mai accogliere con la convivialità serena e informale di “casa mia”. Qui rivivo le esperienze vissute in casa dei miei nonni prima e dei miei genitori dopo. Profumi da pentole in ebollizione, voci e gesti uguali ma sempre diversi di mia madre e mia zia che ripetono rituali che mi hanno segnato inconsapevolmente. Nel tempo ho accumulato uno scrigno di sensazioni e conoscenze che s'intrecciano tra la campagna e la cucina e da cui sono indelebilmente segnato. Mi trovo oggi a rincorrere ricettari e ricette da riprodurre nel tentativo di rivivere quel vissuto e chiedo il vostro aiuto per poterci riuscire. Prepareremo insieme vari piatti della tradizione materana, a seconda del periodo in cui ci incontreremo, e li gusteremo poi nell'atmosfera conviviale e "Slow" che da sempre mi contraddistingue.
4.0(5)
4 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
A partire da
$71
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Viator
Venosa, antica colonia romana e città del vino Aglianico
Un immersione nel cuore della Basilicata, alle pendici di un vulcano spento, il Vulture, intorno a quale cresce rigoglioso il vitigno più conosciuto della regione: l'aglianico. Il tour parte da Venosa, delizioso centro dall'antichissima storia. Importante colonia romana, la cittadella fu un importante avamposto dei normanni nell'XI e XII secolo. La visita include il parco archeologico, dove sono ancora evidenti tracce delle terme delle terme romane, alla mastodontica Incompiuta, fino ad arrivare al castello cinquecentesco di Pirro del Balzo. Da Venosa ci spostiamo poi in una vicina cantina per visitare i vigneti e degustare tre etichette del prelibato Alianico del Vulture. Scopriremo le fasi della vendemmia, la storia dell'azienda, e apprezzeremo questo vino di corpo.
4.0(1)
29 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
A partire da
$415
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Viator
Private Vulture Wine Tour da MATERA con sommelier
Sei pronto per una nuova esperienza di vino? Questo non è Chianti! Questa non è Montalcino! Questo è l'Avvoltoio. E c'è una differenza tra un autista e un autista/sommelier. Forniamo la possibilità di passeggiare tra i vigneti, di toccare l'uva, di stare a contatto con la natura, di aprire una botte di rovere per annusare i profumi di un vino non ancora pronto, di degustare i vini in vigna. Goditi il tour visitando un'azienda vinicola e degustando prestigiosi vini DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita): Aglianico del Vulture Superiore.
3.7(3)
8 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
A partire da
$385
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Viator
Laboratorio Esperienziale : Il Pane di Matera
Il nostro tour esperienziale prevede un laboratorio didattico sulla lavorazione del pane con una previa presentazione e descrizione dell’azienda, attiva sul territorio da ben quattro generazioni. Il tutto inizia con la spiegazione dei prodotti utilizzati, quali: migliori semole del territorio e lievito madre. Si prosegue con l’ingresso al laboratorio dove il mastro fornaio descriverà le tecniche di lavorazione: impasto, lievitazione, realizzazione della forma del pane ed emissione del tipo timbro che caratterizza il Pane di Matera. Durante la realizzazione delle forme del pane, gli ospiti avranno modo di mettere le mani in pasta lavorando e creando la loro pagnotta di pane che al termine della cottura potranno portare via con sé. A fine lavorazione, gli ospiti potranno terminare questo tour esperienziale con una degustazione di prodotti tipici presso un’area adibita dove potersi comodamente rilassare.
3.0(2)
1h 30m
Matera
- Cancellazione gratuita
A partire da
$95
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Viator
Lezione privata di pizza e tiramisù a casa di Cesarina con degustazione a Policoro
Non perdere l'occasione di diventare un "pizzaiolo" (pizzaiolo) e un grande tiramisù! Entra in una casa locale, entra in contatto con un esperto cuoco domestico e scopri come mamma e nonna italiane erano solite preparare una fantastica pizza a casa. Con questo corso pratico di cucina privata, imparerai come preparare la pizza e il tiramisù da zero da una vera famiglia italiana. Per completare la tua festa, goditi ciò che hai preparato per pranzo o cena con una selezione di vini locali inclusi. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie e stupisci i tuoi amici e la tua famiglia con una pizza party una volta tornato a casa! Questa esperienza è adatta a famiglie con bambini di tutte le età. Le Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 120 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria casa a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
3 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
A partire da
$172
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Viator
Dolomiti Lucane : Tour Slow Food dell'Oliveto & Degustazione EVOO
Scopri l'autentica essenza della Basilicata con una completa immersione nella natura. Lasciatevi alle spalle il ritmo frenetico e concedetevi una passeggiata rigenerante tra ulivi secolari e boschi incontaminati, abbracciati dallo spettacolare panorama delle Dolomiti Lucane. Questa esperienza vi porterà a scoprire la nostra filosofia di agricoltura rigenerativa, un profondo rispetto per il territorio e la biodiversità che ci ha fatto guadagnare l’orgoglioso riconoscimento come Presidio Slow Food. Dopo la passeggiata nell'oliveto, il percorso "dalla fattoria alla tavola" si concluderà con un momento di puro piacere per il palato: una masterclass di degustazione. Imparerai i segreti della degustazione professionale, scoprendo gli aromi, le note e le proprietà salutistiche uniche di due dei nostri premiati oli extravergini di oliva biologici, perfettamente abbinati a profumati pane e grissini locali. Un bellissimo ritorno alla semplicità e al vero gusto.
1h 30m
Matera
- Cancellazione gratuita
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$53
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Viator
Matera Pasta Class : Prosecco, Pranzo & Souvenir nel Frantoio dei Sassi
Entra in una grotta storica nel cuore dei Sassi di Matera, un tempo adibita ad antico frantoio, e scopri le tradizioni alimentari rurali di Matera attraverso un corso pratico di pasta. Inizia con un bicchiere di prosecco di benvenuto mentre esplori gli originali spazi di macinazione in pietra scavati nella roccia. Poi impara a fare cavatelli o orecchiette fatti a mano insieme a un Esperto locale utilizzando tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. Scegli tra due opzioni: l’esperienza “Pasta Class” comprende il laboratorio di pasta, il prosecco di benvenuto, un attestato di partecipazione al souvenir e la possibilità di portare a casa la pasta fatta a mano preparata durante la lezione. Oppure seleziona l'opzione "Pasta Class with Lunch" per goderti un'esperienza completa di cena in grotta all'interno della storica cornice della grotta. Questa esperienza in piccoli gruppi abbraccia una vera filosofia dal campo alla tavola, con ingredienti di stagione e ricette locali autentiche ispirate alla cucina rurale del Sud Italiano.
4 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
- Nuovo
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$65
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Esperienza di degustazione di tartufo a Matera
Nel cuore di Matera, scopri lo squisito mondo del tartufo in un tour gastronomico privato. Un Esperto locale vi introdurrà alla storia e alle varietà di questa prelibatezza sotterranea, guidandovi attraverso una degustazione di sei portate che include crostini tostati con creme al tartufo, salame al tartufo e panna cotta con miele al tartufo. Mentre ti concedi ogni piatto, impara a conoscere i metodi di raccolta e le tecniche culinarie per migliorare il tuo apprezzamento dei tartufi. Cosa rende speciale questo tour gastronomico : Formato privato per piccoli gruppi (fino a 3 partecipanti) per un'esperienza rilassata e personalizzata. Autentica tartufaia nel centro di Matera. Storytelling Esperto che copre la storia del tartufo, varietà, raccolta e uso culinario. Curatissima degustazione di 6 portate con tartufo in abbinamento sia salato che dolce.
45 Minutes
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
- Nuovo
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$59
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Viator
Tour del mercato privato e corso di cucina con pranzo o cena a Policoro
Visita il vivace mercato locale e i negozi di alimentari tradizionali con un cuoco locale e immergiti in un corso di cucina privata a casa di un locale, impara i segreti dei piatti più famosi della cucina Policoro e assapora il frutto del tuo lavoro accompagnato da vini locali . Durante la lezione, il tuo host rivelerà i trucchi del commercio di 3 autentiche ricette Policoro. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. I partecipanti avranno una postazione di lavoro attrezzata con utensili e tutti gli ingredienti per preparare i piatti. Quindi, assaggia tutto ciò che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi. Questa esperienza è vissuta da Cesarine: la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 500 città. Sono ospiti appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
4h 30m
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
A partire da
$224
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Viator
Tour Privato da Matera a Altamura con esperienza del formaggio
Parti da Matera per una mezza giornata alla scoperta dei sapori autentici di Altamura! Inizia con un comodo trasferimento privato e preparati a vivere un’esperienza unica. La prima tappa è il Caseificio Dicecca, dove potrai assaporare i formaggi più pregiati e imparare le antiche tecniche di produzione direttamente dai maestri casari. Prosegui con una visita a un forno storico per gustare la famosa focaccia altamurana, appena sfornata. Poi, passeggia nel centro storico di Altamura, esplorando i suoi vicoli e il Monastero di Santa Chiara. Non perdere l’occasione di assaporare le celebri “tette delle monache”, dolci tipici, accompagnati dal liquore Padre Beppe. Per concludere, rilassati nella natura della Foresta di Mercadante, dove un pranzo all’aperto ti attende, con formaggi freschi e prelibatezze locali. Rientro a Matera nel pomeriggio con un ricordo indimenticabile della tradizione gastronomica pugliese.
6 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
A partire da
$587
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Viator
Tour Gourmet privato della Murgia da MATERA con sommelier
Sei pronto per Murgia Experience? Il nostro autista verrà a prenderti alle 10:00. Troppo tardi? NO! È molto importante che tu non sia stressato. La prima tappa è ad Altamura. Dicecca è uno dei più famosi caseifici pugliesi. Producono formaggio dal 1930. Vedrai la produzione dal vivo e poi assaggerai burrata, ricotta e caciocavallo. La seconda tappa è al Panificio La Maggiore dove assaggerai il pane di Altamura, la focaccia e le deliziose "tette delle monache". L'ultima tappa è Plantamura: visita ai vigneti, alla cantina e... Assaggerai 3 vini diversi!
8 Hours
Matera
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
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$418
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