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Dai uno “sguardo” all’interno del settore dell’olio d’oliva. Sentirete le varietà di olio extravergine di oliva greco provenienti da tutta la Grecia e capirete le loro caratteristiche positive e aromi. Con l'aiuto del tuo ospite, capirai il legame culturale dell'olio d'oliva e della Grecia, gli aspetti dell'olivicoltura e i metodi di coltivazione e raccolta degli ulivi. Ti immergerai nel mercato dell'olio d'oliva, nelle categorie di olio d'oliva al suo interno e nel processo di riconoscimento di un olio d'oliva difettoso da uno buono. Non perdere l’occasione di partecipare a questo evento e diventare sommelier di olio d’oliva per un giorno.
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Scopri di più sulla regione e sulle attività dei suoi abitanti. Ogni paese, ogni regione e persino ogni villaggio ha la sua storia e le sue varietà di olive che si sono sviluppate in modo naturale in quel luogo. Che siate intenditori o meno, diventate assaggiatori professionisti di olio d'oliva. Come si produce l'olio d'oliva? Come si riconosce un olio d'oliva di alta qualità? Quali sono le sue caratteristiche? Esistono differenze tra i vari oli d'oliva? L'olio d'oliva fa bene alla salute? Quale olio dovrei usare in cucina? Cosa devo considerare al momento dell'acquisto? Perché l'olio d'oliva è costoso? Nonostante i prezzi elevati, non tutti gli oli d'oliva sono di alta qualità. Dopo il seminario, sarete in grado di distinguere gli oli d'oliva di alta qualità provenienti da qualsiasi parte del mondo. !!! Tedesco : martedì e venerdì !!! Italiano: !!! Lunedì e giovedì !!!
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Inizia la tua escursione a terra con una visita al sito archeologico di Dion, la città sacra dell'antica Macedonia dedicata a Zeus. Secondo la tradizione, Alessandro Magno offriva qui sacrifici prima di partire per le sue campagne, sottolineando l'importanza di Dion come centro religioso e culturale del regno macedone. Cammina tra i resti ben conservati di templi, bagni, teatri e antiche strade, ottenendo informazioni sulla vita quotidiana e sulle pratiche cerimoniali nell'antichità. Prosegui verso il museo in loco, dove una ricca collezione di statue, mosaici e oggetti di uso quotidiano fa rivivere la storia della città. I punti salienti includono l'Hydraulis, uno dei primi strumenti musicali conosciuti al mondo. Dopo la visita archeologica, rilassatevi in una cantina boutique situata tra le panoramiche colline ai piedi del Monte Olimpo e dei Monti della Pieria. Godetevi una degustazione guidata di vini selezionati ottenuti da vitigni locali e internazionali, accompagnati da prelibatezze regionali fatte in casa.
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Evangelia, un'appassionata insegnante di pianoforte, con un background in studi di igiene, ha arricchito la sua vita con esperienze di 14 anni a Londra e un anno in Svizzera. Adesso vive con i suoi due figli in un sobborgo di Atene, vicino alla montagna. Passando al mondo delle arti dello spettacolo, ora prospera come attrice non protagonista. La sua personalità vibrante risplende in tutte le attività a cui è associata, affascinando le persone con il suo carisma e il suo calore. Al di là delle sue attività artistiche, Evangelia trova gioia nel connettersi con gli altri e abbandonarsi al suo amore per la cucina, creando delizie culinarie che riflettono le sue diverse influenze culturali.
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Conosci meglio la regione e scopri cosa fanno gli abitanti locali. Ogni paese, ogni regione e persino ogni villaggio ha la sua storia e le sue varietà di olive che si sono sviluppate naturalmente lì. Che tu sia un intenditore o un Novizio, diventa un assaggiatore professionista di olio d'oliva. - Come si produce l’olio d’oliva? - Come posso riconoscere un olio di oliva di alta qualità, e quali sono le sue caratteristiche? - Ci sono differenze tra gli oli di oliva? L'olio d'oliva è salutare? - Quale olio devo usare nella mia cottura? - Cosa devo cercare quando acquisto olio d'oliva? Perché l'olio d'oliva è costoso? Nonostante i prezzi elevati, non tutti gli oli di oliva sono di alta qualità. Dopo il seminario, sarai in grado di distinguere tra oli d'oliva di alta qualità da solo, ovunque nel mondo. Inglese : lunedì e giovedì
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