Bologna
200 risultati (filtrato da 468)
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Viator
Bologna Food Tour ed Esperienza Enogastronomia con Chef Locale
Ciao! Sono uno chef locale, pastaio e con licenza Guida Enogastronomica, presente su Forbes Magazine come uno dei massimi esperti culinari di Bologna. Ho conseguito il Certificato di Specializzazione IFTS in Gastronomia in prodotti IGP e DOP e studio Gastronomia presso l’Università di Bologna. Ho cucinato in alcune delle migliori cucine dell’Emilia-Romagna, tra cui un ristorante stellato Michelin. Inizieremo sotto gli archi del Palazzo della Mercanzia con una torta macchiata e storica in una pasticceria a conduzione familiare, poi esploreremo il Quadrilatero mentre svelerò i segreti del Parmigiano Reggiano DOP, del Prosciutto di Parma DOP, della Mortadella IGP e dell’Aceto Balsamico DOP. Assaggia i migliori salumi, formaggi, pane e vino Pignoletto della regione – più un Aceto Balsamico Tradizionale DOP di 25 anni – all’interno della taverna più antica d’Italia (1465). Procederemo con le tagliatelle al ragù abbinate ad un bicchiere di Sangiovese di Romagna in un’amata trattoria, e diciamo arrivederci! sopra uno dei migliori gelati artigianali della città.
5.0(61)
3h 40m
Bologna
- Tour privato
- Probabilmente esaurito
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$112
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Headout
Private cooking class in Bologna
Enjoy the bliss of creating Italian food with authentic recipes taught by a local at their home, and savor it with the accompaniment of local wines over chatter and laughter with a warm-hearted Italian family.
0.0(0)
3 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Conferma istantanea
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$148
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Viator
Felsina Culinaria - Corso di Cucina Privato Personalizzato
Si prega di prenotare direttamente tramite felsinaculinaria .com per uno sconto. All'arrivo a Villa degli Olmi in cima a dolci colline, la vostra esperienza privata si svolge come segue: - Iniziamo organizzando tutti gli ingredienti necessari per il piatto selezionato. - Successivamente, friggiamo abilmente, bolliamo e cuociamo ogni componente alla perfezione. - Una volta preparato tutto, sistemiamo i piatti e catturiamo fotografie memorabili. - Infine, assaporate i deliziosi risultati della vostra cucina ammirando la pittoresca Pianura Padana. Intraprendi questo viaggio con noi e immergiti nei ricchi sapori di Bologna.
5.0(49)
3 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
A partire da
$331
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Viator
Best of Bologna in one day: Food, architecture, art and history
This is an extremely comprehensive tour to discover the marvelous city of Bologna. A day of culture, art, and gastronomy among the city's main attractions. The program has been carefully designed to combine the great potential of Bologna's gastronomy (tortellini, mortadella, delicious cured hams, torta di riso, tagliatelle, tortelloni, PARMIGIANO REGGIANO, MOodena Dop TRADITIONAL BALSAMIC VINEGAR)... with that of its rich architectural and artistic heritage, including its splendid churches, palaces, ancient university, canals, and towers, and finally, a tunning museum rich in ancient art, the Pinacoteca Nazionale. Regarding its great famous gastronomy: most of its preparations do not need any poresentation (balsamic, parmigiano reggiano, pasta bolognese, lasagne, tortellini, parma ham, mortadella), but some of these delicacies are actual hidden gems for most of italian travellers too! We ll visit also a TRADITIONAL PASTA LABORATORY for a qiuick and efficient LITTLE COOKING CLASS!
5.0(32)
7 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
A partire da
$172
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Viator
Pasta Class a Bologna in una dimora del XV secolo con Chiara
Unisciti alla tua ospite locale Chiara nella sua cucina professionale in acciaio inox per imparare a cucinare un pasto creativo e ispirato della tradizione locale e regionale, con ricette di Monte San Pietro tramandate dalla nonna. Ispirata dall'innovazione nel mondo della cucina, Chiara ama assemblare piatti con ingredienti regionali cambiandone la forma per renderli più eccitanti. La tua lezione pratica di cucina durerà circa due ore. Imparerai a cucinare tre piatti partendo da zero; un piatto di pasta, come le tagliatelle con prosciutto di Parma e scorza di limone, un contorno di verdure di stagione, come il cavolo nero dell'orto con aglio e olio d'oliva o finocchio e tuberi gratinati, e pane di grani antichi o un dessert. Scopri modi creativi per ricreare regionale la cucina bolognese e poi siediti a tavola per condividere il pasto che hai contribuito a preparare con la tua meravigliosa ospite. Non perdere questa occasione per dare un'occhiata a un'autentica cucina italiana!
5.0(25)
4 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
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$194
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Viator
Tour del Parmigiano, del Prosciutto e del Balsamico Tradizionale da Bologna
Guarda come fanno il formaggio, dal latte alle grandi ruote. Assaggia la ricotta appena fatta e 3 diverse stagionature di parmigiano. A volte andiamo a Parma, a volte a Modena per assaggiare il miglior prosciutto. Gustate un pranzo abbondante e tradizionale, con specialità fatte in casa, prodotti tipici e dolci. Comprendere la sorprendente differenza tra il balsamico tradizionale e quello industriale. Scopri di più sulle tradizioni dell'Emilia Romagna. Non posso fare il tour per una sola persona
5.0(16)
7 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
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$343
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Viator
Gelato Crawl Tour Bologna: Vedere la capitale italiana del cibo in un modo nuovo
Pensi di conoscere il gelato? Ripensaci. Questo Gelato Crawl è più di una degustazione: si tratta di scoprire cosa rende speciale il vero gelato Italiano. Imparerai come individuare il gelato autentico e clean label realizzato solo con ingredienti naturali: niente aromi artificiali, niente scorciatoie. Lungo il percorso, scoprirai la sua importanza culturale a Bologna e vedrai come ingredienti semplici e onesti definiscono la cucina Italiana. Non solo assaggerete la differenza, la capirete. Perfetto per famiglie, coppie e viaggiatori singoli, questo tour per piccoli gruppi supporta le gelaterie locali e sensibilizza al turismo consapevole nelle città storiche. Opzioni vegane e senza lattosio disponibili.
5.0(15)
2 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
A partire da
$89
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Viator
Home Cooking : Preparare la pasta con colori naturali in un piccolo gruppo
Impara a fare la pasta, aggiungendo un tocco di colori naturali e motivi creativi. Prepara il tuo impasto con ingredienti biologici e impara a fare la tua pasta in casa. Questo è l’unico laboratorio di pasta creativa, vegetariana e biologica nella capitale della Pasta. Opzioni senza glutine e senza lattosio disponibili su richiesta.
5.0(14)
2h 30m
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
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$118
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Viator
Eccellenze Alimentari: Prosciutto, Parmigiano, Aceto Balsamico, Pranzo, Trasporti
Scopri le eccellenze alimentari di Modena: Parmigiano Reggiano, Prosciutto e Aceto Balsamico Tradizionale. Visita con guida di un'autentica fattoria delle nostre campagne, delle mucche e delle tre fasi produttive, dal latte alla forma. Il magazzino dell'invecchiamento è un posto fantastico dove dormono migliaia di ruote! L'aceto Balsamico è prodotto con un minimo di 12 y.o. in apposite e particolari botti di legno. La visita guidata vi svelerà tutti i segreti di questa eccellenza chiamata “Oro Nero”. Prosciutto e salumi come salame, pancetta, coppa, mortadella sono tipici di questa regione: questo produttore è uno dei migliori e i suoi prodotti sono davvero buoni. La visita guidata ti sorprenderà! Pranzo nel nuovissimo ristorante privato del produttore (tortelloni+selezione di salumi con pane locale, dolce, bevande) Tutte le degustazioni verranno servite alla fine di ogni tour! MINIMO PERSONE RICHIESTE PER IL TOUR: 2 Da 2 a 3/4 pp auto Minivan da 4 a 7 persone
5.0(11)
7 Hours - 8 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
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$497
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Viator
Masterclass di Lasagna: Imparare, Cucinare & Gustare Autentico Bolognese
Scopri il vero gusto di Bologna con una coinvolgente masterclass pratica sulle Lasagne alla Bolognese. Guidato da un abile cuoco locale, imparerai a preparare pasta fresca, ricco ragù e besciamella vellutata da zero. Mentre assembli le tue lasagne, apprezza il perfetto equilibrio di sapori che rendono questo piatto iconico. Mentre le tue lasagne cuociono, goditi un aperitivo, scopri le tradizioni culinarie di Bologna e sperimenta la genuina ospitalità italiana. Infine, assapora le tue lasagne fatte in casa abbinate allo spumante per un'esperienza completa e saporita. Ospitata da Cesarine, la più antica rete di cuochi casalinghi appassionati d'Italia, questa esperienza offre una prospettiva autentica e locale che nessun ristorante può eguagliare. Unisciti a noi per cucinare, assaggiare e gustare Bologna da vero locale!
5.0(8)
2 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
A partire da
$101
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Viator
Degustazione vini sulle Colline Romagnole di Bologna a Dozza
Trascorri una giornata in un'azienda vinicola familiare. Passeggiata in vigna con sommelier, visita della cantina, e infine, in base alla stagione, degustazione di 7 calici di vino con assaggi di delizie locali davanti al tepore del camino o sulla terrazza panoramica. Durante tutta l'esperienza daremo spazio alle vostre domande e alle vostre richieste di approfondimento, come per le metodologie di vinificazione, le percezioni olfattive o gli abbinamenti cibo-vino. Vi aspettiamo semplicemente così, per una vera esperienza sensoriale che vi lascerà sicuramente la curiosità di ritornare.
5.0(6)
2h 30m
Bologna
- Cancellazione gratuita
A partire da
$41
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Viator
Passeggiata alla scoperta di Bologna
Dopo aver assaporato l'aroma del caffè più gustoso della città, scopriremo le viuzze del centro storico facendo visita ai luoghi più rappresentativi della Bolognesità (le torri, i portici, i segni del medioevo). I nostri ciceroni locali vi accompagneranno attraverso la città per aver un contatto autentico e diretto con la personalità bolognese e i siti che rendono la città indimenticabile. Questo non è il solito tour. L'assaggio dello street food tipico romagnolo completerà il nostro intermezzo.
5.0(6)
3 Hours - 4 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
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$47
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Viator
Tour del Parmigiano e dell'Aceto Balsamico con Museo Ferrari
Inizierai la giornata visitando un caseificio per imparare qualcosa di nuovo sui processi di produzione del Parmigiano Reggiano, dalle mucche alle ruote. La visita sarà tenuta direttamente dallo staff del produttore, quindi nessuna delle vostre domande rimarrà senza risposta. Il tour è seguito da una degustazione guidata. La nostra seconda tappa è una piccola azienda agricola dove la famiglia produce da generazioni Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Mostreranno il processo produttivo e spiegheranno tutte le peculiarità dell’Aceto Balsamico, e perché è così apprezzato anche nell’alta cucina. Assaggia le diverse età dell'aceto balsamico prodotto localmente alla fine. Essendo in zona, la tua esperienza non sarebbe completa senza visitare il Museo Ferrari di Maranello, quindi per vedere il marchio di supercar più famoso di tutti i tempi, Ferrari, e per imparare qualcosa di nuovo sulla sua storia durante la tua visita gratuita al museo. Alla fine della giornata, l'autista vi riporterà a Bologna.
5.0(6)
6 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
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$284
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Viator
Corso di cucina tradizionale bolognese a Bologna con Giovanna S
Giovanna è un'insegnante in pensione, ha insegnato italiano, filosofia e storia agli studenti delle scuole superiori. Attualmente collabora con il 'Love Italian Project' per offrire lezioni di storia e italiano a studenti stranieri. Giovanna ha imparato a cucinare dalla madre nella campagna mantovana. È entusiasta di incontrare nuove persone e condividere con loro la sua passione per la storia, la cucina e il buon cibo e vino italiano! • Lezione privata di cucina bolognese con una persona del posto nel suo bellissimo appartamento nel centro di Bologna, nel centro storico • Imparare a cucinare piatti della tradizione italiana come crostini e risotti, utilizzando le ricette di famiglia • Goditi un pasto italiano cucinato in casa, i piatti che Giovanna cucina spesso per i suoi amici e la sua famiglia • Introduzione all'ospitalità, alla cucina, alla cultura e alle tradizioni culinarie italiane • Disponibili opzioni senza lattosio, senza glutine, vegetariane e vegane Se scegli l'opzione del tour del mercato, visita il Mercato di Mezzo per acquistare prodotti freschi e di stagione per il tuo corso di cucina.
5.0(6)
3 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
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$126
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Viator
3 ore Corso di Cucina La Lasagna Bolognese
Nella mia cucina tutto sarà speciale. Ospiti provenienti da diversi paesi si incontreranno e ognuno di loro preparerà personalmente le diverse ricette proposte. Durante il pranzo e la cena tutto si trasformerà in una festa
5.0(6)
3 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
A partire da
$118
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Viator
Learn & Eat: fresh pasta masterclass and meal in a local's home
Impara come stendere la pasta fresca e come creare due diversi tipi di pasta. Scopri i sapori autentici di alcuni tra i piatti più famosi della cucina tradizionale bolognese il tutto a casa di una persona del posto.
5.0(6)
3 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
A partire da
$118
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Viator
Parmigiano, tour balsamico e cantina con pranzo leggero da Bologna
Massimizza il tuo tempo con questa immersione di mezza giornata nella Food Valley italiana. Fuggi da Bologna per andare dietro le quinte delle icone della regione. Assisti alla nascita del Parmigiano Reggiano presso un caseificio artigianale, e scopri un'antica Acetaia per gustare il Balsamico "Oro Nero". Highlight esclusivo : assaggiate un condimento balsamico unico a base di ciliegie in una casa circondata da alberi di ciliegio. Coronate la vostra mattinata in una cantina a conduzione familiare con una passeggiata in vigna e un bicchiere di Pignoletto fresco. Godetevi un "Pranzo Contadino" (pranzo di campagna) con salumi di alta qualità, formaggi artigianali e altri vini locali come Lambrusco e Barbera. Questa è la "esperienza completa in metà tempo", che offre una profonda visione culturale e una gastronomia di livello mondiale. Pensato per i buongustai che cercano un'atmosfera intima e di alta qualità con un trasporto confortevole, tornando a Bologna entro il primo pomeriggio con la giornata ancora spalancata. Vivi l'anima della tradizione emiliana attraverso la sua gente, le colline panoramiche e i sapori autentici.
5.0(5)
5 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Nuovo
A partire da
$260
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Viator
Tour di supercar di un'intera giornata, parmigiano, balsamico con pranzo leggero
Durante questa esperienza di un’intera giornata, potrai conoscere alcuni noti marchi e prelibatezze Italiane nate in Emilia-Romagna. Verremo a prendervi con un minivan direttamente al vostro posto nel centro della città di Bologna o Modena in mattinata e lasciare che la vostra giornata perfetta abbia inizio. Visiteremo i produttori locali per conoscere qualcosa di nuovo sui processi di produzione del Parmigiano Reggiano e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Dopo tutti i tour, assaggerete i prodotti per scoprire i loro sapori tipici. La tua esperienza non sarebbe completa senza visitare il Museo Ferrari, quindi vedere il marchio di supercar più famoso di tutti i tempi, Ferrari, insieme al museo Lamborghini per esplorare l'affascinante storia e le prime creazioni visionarie del genio di Ferruccio Lamborghini. E, naturalmente, senza consumare un pranzo leggero in una suggestiva tenuta situata tra le dolci colline del modenese. Alla fine della giornata, l'autista vi riporterà al vostro posto.
5.0(5)
7 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
A partire da
$402
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Viator
Tour privato a piedi di cibo e arte di mezza giornata a Bologna
Tra tutte le città dell'Emilia Romagna, Bologna è forse la più aperta e conviviale. Difficile non innamorarsi dei suoi portici, della sua piazza principale e dei vicoli fitti di trattorie e ristoranti. Passeggiando per il centro con la tua guida, scoprirai perché Bologna ha meritato il riconoscimento di città "grassa" oltre che "dotta" fin dal Medioevo. Vedrai alcuni degli edifici storici più importanti di Bologna. Scoprirai la storia e le leggende del tortellino alla bolognese, le versioni del brodo, le varianti del ripieno. Non mancheranno curiosità e aneddoti sullo street food locale, sulle tigelle, sulle crescentine fritte, sulla mortadella, sui salumi e sui dolci della tradizione. Dopo una deliziosa degustazione del finissimo cioccolato prodotto dalla più antica cioccolateria e gelato artigianale italiano, avrai una comprensione più chiara di ciò che ha reso Bologna una capitale gastronomica, una città materna e accogliente, crocevia di esperienze ottimamente elaborate.
5.0(5)
3 Hours
Bologna
- Tour privato
A partire da
$249
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Viator
Tutti i musei Lamborghini, Ferrari, Pagani + degustazione Aceto
Un autista privato multilingue ti preleverà presso la località scelta e ti accompagnerà al Museo Enzo Ferrari di Modena, dove ammirerai le collezioni, modelli iconici e i segreti personali del genio Ferrari nella casa natale. Ci dirigeremo poi a Sant’Agata Bolognese per un tour del Museo e della Fabbrica Lamborghini, dove vedrai da vicino i modelli e l’intero processo produttivo delle supercar più ambite al mondo. La giornata continua con la visita alla Fabbrica Pagani e al Museo: qui scoprirai come nascono le esclusive hypercars in fibra di carbonio, realizzate a mano con estrema cura, in un perfetto equilibrio tra arte, tecnologia e prestazioni. Dopo aver visitato tutti i musei, visiteremo un’acetaia che produce Aceto Balsamico DOP di Modena da oltre 150 anni, con degustazione inclusa. Il tour si conclude con uno speciale pranzo nell'Acetaia, tra odori e sapori unici nel mondo: l’occasione perfetta per riflettere su quanto vissuto!
5.0(4)
5 Hours - 6 Hours
Bologna
- Tour privato
A partire da
$686
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Viator
AGRITURISMO EXPERIENCE & DOZZA - Tour privato di un giorno da Bologna
Visiteremo un ristorante agricolo locale situato sugli Appennini, pranzeremo tipico con 3 portate e vino con pasta fresca fatta in casa, carne biologica e visiteremo la dozza, classificata tra i 10 migliori borghi italiani. Questo tour è privato e ideale per famiglie, gruppi di amici, coppie, viaggiatori singoli. Alle 9.30 ritrovo nel centro di Bologna, 1 ora di macchina con breve sosta per un caffè italiano a Imola ammirando la sua Fortezza Medievale. Esperienza in Agriturismo presso “Agriturismo La Taverna” Pranzo tipico. La famiglia di Stefano vi presenterà con orgoglio la piccola azienda agricola; animali, prodotti a base di canapa e miele. Saluteremo Stefano e proseguiremo seguendo l'antica Via Emilia che ci porta a Dozza, dove l'Arte diventa Paesaggi Urbani! Passeggia nel colorato Centro Storico e visita la Rocca del XIV secolo. Per concludere questo viaggio, vi riaccompagneremo alle 17:30 nel centro di Bologna.
5.0(4)
8 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
A partire da
$472
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Viator
Fai Pasta Fatta in Casa a Bologna con Pastaiccere Professionale, Pio
Unisciti al tuo ospite Pio nella sua cucina e impara a preparare pasta fresca bolognese, dalle tagliatelle ai tortellini o ai passatelli, da zero! Durante la tua lezione di preparazione della pasta apprenderai come arrotolare, tagliare e cucinare la pasta per un delizioso pasto che potrebbe includere un paio di piatti preparati in anticipo. La parte di cucina durerà circa un'ora prima di poterti sedere per gustare l'autentico pasto italiano che hai contribuito a preparare. Pio adora rendere omaggio alle sue radici, e spesso include piatti tradizionali pugliesi come orecchiette con cime di rapa. Ogni tanto rivisita le ricette, combinando gli ingredienti in modi diversi. Prenota un'esperienza con Pio e torna a casa con la pancia piena e incredibili abilità nella preparazione della pasta che potrai sfoggiare poi a casa!
5.0(4)
4 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Tour privato
A partire da
$186
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Viator
Modena: Degustazione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
A Castelfranco, alle porte di Modena, vi aspetta un’esperienza autentica tra tradizione e gusto: una visita guidata in Acetaia con degustazione di Aceto Balsamico Tradizionale e abbinamenti gastronomici selezionati. Un viaggio di circa un’ora e mezza nel cuore della cultura modenese da non perdere.
5.0(3)
1 Hour
Bologna
- Cancellazione gratuita
A partire da
$18
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Viator
Bologna Bites & Stories: Una gustosa avventura in città con un locale
Intraprendi un incantevole tour a piedi di Bologna che svela le sue gemme nascoste e le leggende accattivanti mentre ti concedi i sapori iconici della città. Guidato da appassionati locali, questo tour ti porta fuori dai sentieri battuti alla scoperta di angoli segreti e storie conosciute solo ai bolognesi. Passeggia per le strade storiche, scoprendo storie affascinanti dietro piazze meno conosciute, palazzi affascinanti e antiche botteghe. Mentre esplori, assapora le delizie culinarie che definiscono la ricca cultura alimentare di Bologna. Assapora i sapori irresistibili delle tigelle abbinati a creme spalmabili e prosciutti tradizionali della regione Emilia-Romagna, gusta la mortadella servita creativamente in un cono o in un panino e deliziati con un tocco locale sul classico dessert zuppa inglese, una delizia decadente che è spiccatamente bolognese. Questo tour offre un modo autentico e indimenticabile di vivere Bologna, fondendo la sua storia, il mistero e la gastronomia in un unico, delizioso viaggio.
5.0(3)
2 Hours
Bologna
- Cancellazione gratuita
- Probabilmente esaurito
A partire da
$77
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