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Segui l'esperto tartufaio in un'eccitante e istruttiva caccia al tartufo, immerso nei verdi boschi dell'Umbria!
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Scopri il processo di vinificazione biologico e assaggia la più sontuoso combinazione di vini dolci e secchi con formaggi, marmellate e altri piatti tipici dell'Umbria.
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Questo non è semplicemente un tour ma un'esperienza di viaggio tra nozioni di vino, territori fantastici e tempo in buona compagnia. Un sommelier certificato a tua disposizione per un intero pomeriggio e aggiungi a questo le cantine che visiterai non sono solo produttori di vino ma amici intimi di noi per farti vivere un'atmosfera unica di amici e famiglia.
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Non si può visitare l'Italia senza provare almeno un piatto di pasta... Allora, vi insegneremo noi due! Impara come arrotolare a mano la 'sfoglia' (pasta fresca) e come preparare 2 semplici diversi tipi di pasta (pasta fresca ripiena) da zero con il tuo ospite locale. Come ciliegina sulla torta, imparerete a preparare anche l’iconico Tiramisù. Condividi la tua passione per la cucina italiana mentre fai nuove amicizie in questo corso di cucina pratico. È un ottimo modo per vivere davvero la cultura italiana. Questa esperienza è tenuta da Cesarine, la più antica rete italiana di cuochi casalinghi disponibile in più di 500 città in tutto il paese. Cesarine sta per "cuoco di casa", sono padroni di casa locali appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie immersive. Le Cesarine servono solo specialità locali dei loro libri di cucina di famiglia per raccontare la grande storia della loro cucina tradizionale regionale.
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Se hai sempre desiderato imparare a cucinare un pranzo perfetto in Umbria, dovresti assolutamente partecipare a questo corso!
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Goditi un'affascinante introduzione al mondo del cibo, dei vini e dell'olio extra vergine d'oliva in questo tour in una cantina nel cuore della bellissima campagna umbra.
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Non puoi visitare l'Italia senza provare almeno un piatto di pasta ... Quindi, te ne insegneremo due! Scopri come arrotolare a mano la sfoglia (pasta fresca) e come preparare 2 tipi diversi di pasta (pasta ripiena + pasta fresca) da zero con la tua Cesarina. Come ciliegina sulla torta imparerai a preparare anche l'iconico Tiramisù. Condividi la tua passione per la cucina italiana mentre fai nuove amicizie in questo corso pratico di cucina. È un ottimo modo per vivere veramente la cultura italiana. • Impara a rotolare a mano la sfoglia • Impara a preparare 2 iconici tipi di pasta • Impara a creare l'iconico tiramisù • Corso di cucina per piccoli gruppi con un massimo di 12 persone. Condividi la tua passione per la cucina italiana con altri adorabili ospiti • Goditi un aperitivo italiano per riscaldarti Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese. Sono padroni di casa accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Scopri l'arte della pasta italiana in questo corso pratico ad Assisi, perfetto per gli amanti del cibo e dei viaggiatori. Tenuto in un'affascinante scuola di cucina casalinga, questo corso ti consente di imparare da un abile cuoco casalingo come fare due piatti di pasta al forno iconici: lasagne e cannelloni. Padroneggerai sfoglia di pasta fresca, stratificando lasagne con salse ricche e farcindo cannelloni con ripieni saporiti. Impara a creare salse classiche come la besciamella e il ragù tradizionale che elevano i tuoi piatti. Dopo la cottura, gustate le vostre creazioni abbinate al vino locale nella vivace atmosfera di Assisi. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, questa esperienza è indimenticabile.
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Scopri l'olio d'oliva biologico in Umbria! Visita il nostro oliveto, scopri la coltivazione, goditi una degustazione di oli, vini, bruschette, formaggi locali, salumi e dolci tradizionali
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Grazie a questo tour potrete ritornare indietro nel tempo e visitare la nostra terra in pieno relax e tranquillità. Il percorso comprenderà la visita in carrozza del Tugurio e del Lebbrosario e della Porsiuncola Il tutto sarà arricchito da una buonissima e gustosa degustazione in un'aia situata alle pendici della Basilica di San Francesco.
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Entra nel mondo della pasta autentica italiana con questo corso di cucina interattivo ad Assisi. Ospitata in un'affascinante scuola di cucina casalinga a bordo strada, questa esperienza è progettata per gli amanti del cibo che desiderano esplorare l'arte della pasta fresca ripiena. Con la guida di un abile cuoco casalingo, imparerai a preparare i tortellini tradizionali da zero, padroneggiando tecniche essenziali come l'impasto, la rotolatura precisa e la forma dei pacchi di pasta perfetti. Scoprirai anche i segreti dietro ripieni e brodi classici che esaltano i migliori sapori di questa amata specialità italiana. Una volta che i tuoi tortellini sono pronti, goditi una sessione di degustazione dove assaporerai la tua pasta fatta a mano, perfettamente abbinata a una selezione di vini locali. Che tu sia un principiante o un cuoco casalingo esperto, questa classe offre un'esperienza culinaria coinvolgente, divertente e gratificante.
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A bordo del tuk tuk scoprirai i colori e le luci di Spello con un mezzo comodo e divertente! Una degustazione di vino e olio del territorio renderanno unica questa fantastica esperienza in una cornice incantevole come quella di Spello. Un viaggio perfetto per il divertimento di tutta la famiglia! Vi racconteremo la storia, i principi e i nostri metodi di produzione e affinamento, facendovi appassionare del meraviglioso territorio Umbro dove potrai scattare bellissime foto in ricordo di questa fantastica esperienza
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Goditi i vini SAIO Assisi e l'autentico cibo artigianale nel vigneto di Assisi, direttamente dove viene prodotto il vino. Vi accogliamo nella sala degustazione per raccontarvi la storia della nostra azienda agricola di famiglia, farvi conoscere la produzione e scegliere il vino che più amate per il vostro pic nic. Dopo il tour autoguidato nei vigneti imparerai di più sul vino e sulla viticoltura. Raggiungerai il punto più panoramico tra i vigneti. Ascolterai solo i suoni della natura e la vista unica di Assisi e della Basilica di San Francesco è a due passi da te. Sia i giovani che i meno giovani troveranno la passeggiata facile e divertente. Hai una bottiglia del tuo vino preferito abbinata a cibo fatto a mano per il tuo pranzo al sacco. La passeggiata di ritorno sarà perfetta per scattare le tue ultime foto per ricordare l'esperienza.
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Gusta la più classica delle degustazioni della nostra trazione : Vini e Formaggi! Assagerai le più uniche combinazioni dei nostri vini biologici con formaggi tipici, marmellate e/o aceto balsamico dalla nostra azienda e produttori locali. Il menu della degustazione può essere cambiata per soddisfare le eventuali allergie o restrizioni alimentari dei nostri ospiti. In caso di brutto tempo o è troppo freddo e/o caldo all'esterno, la degustazione verrà organizzata all'interno per salvaguardare la salute e comfort dei nostri ospiti e staff.
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Vieni con noi in questo tour senza problemi: penseremo a tutto, dal ritiro al rientro! Scoprirai produzioni biologiche locali come aceto balsamico biologico, olio extra vergine di oliva e vini biologici nella campagna incontaminata di Assisi. Visiterai vigneti e oliveti, una struttura per l'invecchiamento balsamico e una cantina e capirai la vera differenza tra agricoltura biologica e convenzionale. Dopo le visite parteciperai a una degustazione guidata di aceto balsamico, olio extra vergine di oliva e di 5 diversi vini biologici abbinati a bruschette calde con olio d'oliva biologico, una selezione di formaggi e salumi e biscotti fatti in casa, godendo di una splendida vista sulla valle di Assisi.
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Preparati per un tour straordinario nel mondo del vino biologico: visiterai una delle più antiche cantine biologiche insieme a un membro della Famiglia Tili che ti spiegherà tutto il processo per produrre un fantastico vino biologico. A seguire, potrai degustare tutti i prodotti dell’azienda agricola durante una degustazione guidata dove degusterai 5 diversi vini biologici di Assisi DOC e Umbria IGT. I vini saranno abbinati a bruschette calde con olio extravergine di oliva biologico, una selezione di formaggi e salumi con marmellate, e biscotti locali con vino dolce. Al termine riceverai una certificazione di Apprendista Vignaiolo! Offriamo pick up su richiesta per un prezzo fisso il pick up dal centro città di Assisi o Spello o dalla stazione ferroviaria di Assisi.
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Vivi la magia della pasta italiana con questo corso di cucina interattivo ad Assisi. Perfetto per gli amanti del cibo e i viaggiatori desiderosi di immergersi nelle ricche tradizioni culinarie italiane, questa lezione pratica si svolge in un'affascinante scuola di cucina a bordo strada, offrendo un'atmosfera autentica e coinvolgente. Sotto la guida di un abile cuoco casalingo, imparerai a realizzare due piatti classici di pasta: fettuccine e ravioli. Dalla miscelazione dell'impasto alla rotolatura e al taglio a mano, otterrai consigli e tecniche esperte per ricreare questi fiocchi italiani nella tua cucina. Scoprirai anche i segreti dei ripieni e delle salse tradizionali che completano perfettamente le tue creazioni di pasta fresca. Una volta terminata la cottura, sedetevi a gustare la vostra pasta fatta a mano, abbinata a un vino locale accuratamente selezionato, e immergetevi nella vivace atmosfera di Assisi. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, questa classe garantisce un'esperienza divertente, deliziosa e memorabile.
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Se vuoi sempre capire come riconoscere un olio extravergine di oliva di alta qualità: questo è il tour che fa per te! Visiterete uliveti secolari e scoprirete le differenze tra agricoltura biologica e convenzionale. Poi parteciperai a una degustazione guidata privata di diversi oli extra vergini di oliva e comprenderai le vere caratteristiche del vero "oro verde" dell'Umbria rispetto all'enorme produzione di olio d'oliva. Durante la degustazione assaggerete anche diversi vini biologici prodotti sempre dalla cantina Tili (minimo 5 vini) abbinati a bruschette calde, una selezione di formaggi e salumi locali e biscotti fatti in casa. Possiamo organizzare per voi su richiesta il ritiro e il trasferimento dal centro di Assisi o dagli hotel locali a tasso fisso.
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Vieni a trascorrere una fantastica giornata gustando freschi e fragranti prodotti tipici della gastronomia umbra, per poi perderti tra le spettacolari immagini, i colori, i profumi e gli aromi della nostra meravigliosa campagna.
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Libera l'essenza della cucina italiana padroneggiando il fondamento di ogni grande piatto: la salsa. Questa esperienza di cucina pratica si svolge in un'affascinante scuola di cucina casalinga a bordo strada nel cuore di Assisi, offrendo un'atmosfera accogliente e interattiva. Guidati da abili cuochi locali, imparerete a preparare tre salse tradizionali italiane utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Dai sapori profondi e lenti del classico ragù, al gusto affumicato e sapido dell'amatriciana e alla deliziosa miscela mediterranea di pomodoro ciliegino, noce, oliva e salsa di pangrattato, otterrai consigli esperti su come bilanciare i sapori e ottenere la consistenza perfetta. Una volta completate le tue salse, le combinerai con la pasta appena fatta e ti godrai una sessione di degustazione con un bicchiere di vino locale perfettamente abbinato. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, questa masterclass ti fornirà le competenze essenziali per ricreare queste iconiche salse italiane a casa.
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Don't miss the opportunity to enjoy a walk in the Vineyard of Assisi and taste SAIO Assisi wines paired with exclusively local and handmade food specialties. The guided tasting let you know more about wine, the traditions and the history of this land. After the tasting let's enjoy a walk in the vineyards with a unique view on Saint Francis church just 800 mt from you,the whole city of Assisi, Santa Maria degli Angeli and Perugia on the background. The self guided-tour “Walk in the Vineyards” will guide you along the way discovering more about wine and viticolture and exploring the most panoramic area of the vineyards.
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Immergiti in un corso condiviso di pasta. Scopri i segreti dei primi piatti più famosi della regione e assapora il frutto del tuo lavoro durante il pranzo o la cena accompagnati dal vino locale. Durante la lezione, il conduttore svelerà i trucchi del mestiere di 3 autentiche ricette di pasta regionali. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. I partecipanti avranno a disposizione una postazione attrezzata con utensili e tutti gli ingredienti per realizzare i piatti. Quindi, assaggia tutto ciò che hai preparato durante un pasto accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi. Dietro ogni formato di pasta c'è un'antica tradizione e una storia personale. Il tuo host ti accoglierà come parte della famiglia mentre ti insegna i segreti della cucina di famiglia per un'autentica esperienza culinaria. Senti l'amore per i prodotti genuini di Assisi e goditi una piacevole conversazione con un nuovo amico accogliente. Quando cucinerai le ricette che hai imparato a casa, ricorderai il tuo tempo ad Assisi con un sorriso.
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Benvenuti nella magica avventura della caccia al tartufo! Siamo appassionati tartufai e vogliamo condividere con voi la bellezza e il mistero di questa attività unica. La caccia al tartufo è un'esperienza avvincente e coinvolgente che ti porterà a scoprire i segreti custoditi dalle radici degli alberi, immersi nella natura, circondati da bellissimi panorami. Sarà emozionante seguire il movimento del cane lagotto e osservare l'entusiasmo mentre si avvicinano al tesoro sepolto. La caccia al tartufo è un'esperienza autentica ed unica, poiché ogni tartufo ha il suo carattere e sapore distintivo. Saremo felici di condividere con voi la nostra passione e conoscenza, offrendovi un'esperienza indimenticabile nel cuore delle nostre amate terre umbre. Venite a unirvi a noi nella caccia al tartufo e lasciatevi conquistare dai suoi segreti e dalla sua magia. Saremo lieti di darvi il benvenuto in questa avventura straordinaria!
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Questo corso di cucina per piccoli gruppi ti permette di vivere un’autentica esperienza Italiana, assaporare i sapori della cucina tradizionale regionale e diventare un vero e proprio master-chef Italiano per un giorno, circondato dall’affascinante paesaggio di Assisi. Partecipa a questo corso di cucina per conoscere i segreti di Nonna Paola sulle sue ricette più famose, cucinando esclusivamente con prodotti biologici e di stagione come verdure, olio extravergine di oliva, tartufo umbro e molto altro.
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