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Presso il Taishoan Kamaharu Main Shop, il luogo di nascita dell'udon dell'era kama, puoi goderti un programma pratico in cui ti vesti in abiti artigianali tradizionali e vivi l'autentica produzione di udon. Arrotolare l’impasto, impastarlo con i piedi, allungarlo con un mattarello e tagliarlo con un coltello. Dopodiché, lessate le tagliatelle che avete preparato voi stessi e assaporatele insieme alla tempura appena preparata: un’esperienza davvero speciale. Durante la cottura, il proprietario del negozio spiegherà come il grano diventa pasta e condividerà i documenti storici su Tokugawa Ieyasu, il grande shogun nato a Okazaki, che era noto per amare l'udon. Come souvenir, riceverai un cappello artigianale da portare a casa. Il negozio è situato proprio di fronte alla stazione, rendendo facile l'accesso al treno. Dopo la vostra esperienza, potrete anche godervi le visite turistiche nelle vicinanze di famose attrazioni come il Birrificio Hatcho Miso e il Castello di Okazaki. Vi invitiamo caldamente a unirvi a noi per questa esperienza culturale unica!
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Unisciti al tuo ospite Akiko nella sua cucina per preparare piatti classici di Nagoya come stufato di miso rosso e tempura di gamberetti in una palla di riso o pollo fritto, stile Nagoya. Imparerai anche come preparare il dashi da zero per lo stufato di miso. Il tuo corso di cucina durerà circa un'ora prima di sederti per condividere il pasto giapponese stile Nagoyan che hai aiutato a preparare. Akiko è entusiasta dell'opportunità di condividere le specialità di Nagoya dato che molte persone non sanno come cucinare il cibo in stile Nagoya. Per questo motivo, molti Nagoyani mangiano le loro specialità locali nei ristoranti. Se hai preferenze alimentari specifiche come Halal o Vegan, ti preghiamo di informare Akiko al momento della prenotazione!
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Tieni presente che per tour del mercato qui si intende un tour del supermercato locale, che in genere è il luogo in cui la gente del posto fa acquisti. Dopo aver incontrato la tua ospite Akiko alla stazione, ti accompagnerà in un supermercato locale situato vicino alla stazione JR dove ti presenterà i diversi ingredienti utilizzati nella cucina giapponese. Se lo desideri, Akiko può aiutarti ad acquistare ingredienti locali da portare a casa. Dopo il tour, unisciti ad Akiko nella sua cucina per preparare piatti classici di Nagoya come lo stufato di miso rosso, la tempura di gamberetti in una polpetta di riso o il pollo fritto, in stile Nagoya. Imparerai anche a preparare il dashi, la base della cucina giapponese. Il tuo corso di cucina durerà circa un'ora prima di sederti per condividere il pasto giapponese in stile Nagoyan che hai contribuito a preparare. Akiko è entusiasta dell'opportunità di condividere le specialità di Nagoya poiché molte persone non sanno come cucinare il cibo in stile Nagoya. Per questo motivo, molti Nagoyani mangiano le loro specialità locali nei ristoranti!
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Un birraio locale, appassionato della comunità, vi guiderà personalmente attraverso il birrificio. Dopo il tour, goditi un pranzo al ristorante con abbondanza di ingredienti locali. Siete pregati di notare che la degustazione di birra non sarà disponibile per gli ospiti che guidano o di età inferiore ai 20 anni. Grazie per la comprensione. Inoltre, il tour in strada può richiedere un po 'di tempo, quindi ti chiediamo gentilmente di concedere un sacco di tempo il giorno della tua visita
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Unisciti al presidente di Maruya Hatcho Miso, un birrificio con quasi 700 anni di storia, per un tour esclusivo dietro le quinte. All'interno dello storico magazzino, ancora oggi utilizzato, troverete imponenti botti di legno di 2 metri e pesi di pietra da tre tonnellate utilizzati nel tradizionale processo di fermentazione. È uno spettacolo raro e stupefacente. Dopo il tour, goditi un'esperienza di cucina pratica utilizzando Hatcho miso. Dalla preparazione alla cottura e persino alla pulizia, prenderai parte all'intero processo al fianco del presidente stesso. Punti salienti: ・Scopri la produzione di Hatcho miso direttamente dal presidente dell'azienda ・Esplora un magazzino tradizionale di miso in uso da oltre 150 anni ・Cucinare e gustare un piatto realizzato con Hatcho miso in un workshop interattivo
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In questa esperienza, puoi preparare il famoso "inari sushi" di Toyokawa da solo mentre assaggi la cultura alimentare giapponese. Supervisionato dagli abili chef di Matsuya, un ristorante tradizionale giapponese con una storia di 188 anni, creerai il tuo sushi inari unico utilizzando più di 11 ingredienti diversi. Oltre al sushi inari, l'esperienza include zuppa di miso rosso o zuppa di verdure, tofu, caffè e dessert, tutti da gustare in una sessione rilassata di 60 minuti. Sono disponibili anche opzioni vegetariane, che lo rendono adatto a una vasta gamma di partecipanti.
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Scopri l'essenza di Haccho Miso in questo tour immersivo a Okazaki, nella prefettura di Aichi. Scopri la ricca storia e i metodi di produzione di questo miso unico, profondamente radicato nella cultura dei samurai e favorito da Tokugawa Ieyasu. Visita i tradizionali birrifici di miso per vedere l'artigianato in azione e assaporare gli aromi del miso in fermentazione. Godetevi un delizioso pranzo in un ristorante gestito dal birrificio Miso, con piatti che mettono in risalto i sapori audaci di Haccho Miso. Questo tour offre una miscela unica di storia, cultura e gastronomia, fornendo informazioni su come i sapori tradizionali continuano a evolversi nella cucina moderna. Ottieni un apprezzamento più profondo della cultura della fermentazione giapponese e del patrimonio dei samurai.
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Scopri Handa, un gioiello nascosto di Aichi, a soli 30 minuti dall'aeroporto Chubu Centrair in auto e a 40 minuti da Nagoya in treno o in auto. Nota per la sua ricca cultura della fermentazione, Handa offre un'autentica alternativa ai luoghi turistici affollati del Giappone. Il tour inizia lungo lo storico canale Handa, fiancheggiato da tradizionali magazzini con pareti nere che riflettono la storia della città. Successivamente, fai un passo all'interno di una residenza tradizionale conservata. Qui, assaggerai cinque tipi di aceto e imparerai cosa rende ognuno unico. Dopo la degustazione, sfoglia il miso locale, la salsa di soia e altri condimenti Giapponesi invecchiati noti per il loro ricco UMAMI, ideale come regalo. Per finire, godetevi una passeggiata per le strade di Handa, con fermate come un museo del sake e negozi di wagashi locali. Questo mix di sapore, storia e paesaggio rende Handa una destinazione memorabile per gli amanti del cibo. *Questo tour è gestito in collaborazione con Handa Tourist Association. * Vi preghiamo di informarci in anticipo se avete allergie alimentari o restrizioni dietetiche.
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Esplora la vivace vita notturna di Okazaki in un tour personalizzabile di bar hopping. Scegliete tra la tranquilla zona della stazione JR Okazaki o la vivace zona della stazione Higashi-Okazaki. Scopri la cultura enogastronomica locale in due bar selezionati, dove potrai assaporare cibi e bevande del valore di 3.000 yen inclusi nel prezzo del tour. Con un ritmo rilassato, la tua Guida condividerà intuizioni privilegiate adattandosi alle preferenze del tuo gruppo, garantendo una serata autentica che rispecchia lo stile di vita della gente del posto. Questo tour è perfetto per i viaggiatori in cerca di un'introduzione informale e personale alla variegata vita notturna di Okazaki. - Scegli la tua atmosfera: JR Okazaki per un'atmosfera casual o Higashi-Okazaki per un'esperienza vivace - Godetevi cibo e bevande del valore di 3.000 yen, inclusi nel tour - Itinerario flessibile in base alle preferenze del gruppo per un'esperienza autentica - Scopri le intuizioni locali dalla tua Guida mentre ti godi una serata rilassante
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Okazaki, la seconda città più grande della prefettura di Aichi, ha una lunga storia e si possono apprezzare edifici e cibi tradizionali. È anche un luogo consigliato per visitare la città per la sua comodità. Crea ricordi divertenti con lo staff della guida.
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