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Le nostre lezioni saranno tenute da uno chef certificato, con il quale viaggerete per il Messico con i sapori che degusteremo e le tecniche tradizionali con cui lavoreremo durante la lezione. Assaggeremo anche alcune bevande a base di liquori messicani provenienti da diverse regioni del Paese. Inoltre, durante la lezione lo chef istruttore spiegherà l'origine e l'uso degli ingredienti che cucinerete, oltre ad illustrare la storia dei piatti preparati con questi ingredienti. Per noi è un'esperienza di cena tra amici, uno dei nostri obiettivi principali è conoscerli e trasmettere loro la nostra cultura attraverso il nostro cibo tradizionale, che fa parte del nostro patrimonio mondiale.
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Viaggia indietro nel tempo fino all'epoca degli Zapotechi con una degustazione di mezcal artigianale e ancestrale. Scopri di più su questa antica bevanda, sui suoi processi di produzione e sulle denominazioni di origine. Scopri i processi artigianali e ancestrali di distillazione del mezcal. Vivi un'esperienza educativa e sensoriale unica e autentica.
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