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Ti piacciono i cani? Ti piace fare escursioni? Sei amante del buon cibo? Allora hai trovato l'esperienza giusta per te! Vivi un'esperienza di 3 ore sulle colline parmensi (a Valmozzola) e diventa un cacciatore di tartufi per una giornata, guidato da Flavia e dai suoi due cani del tartufo. All'arrivo sarete accolti dai nostri cani al tartufo Trilli, Maya e Ludo, lavoratori e anche parte della nostra famiglia! Inizieremo la caccia dalla nostra tartufaia e continueremo nei boschi circostanti. Immersi nella natura dell'Appennino Tosco-Emiliano (siamo a 1 ora di macchina da Parma, a 1 ora da La Spezia/Cinque Terre e ad 1:30 da Milano), i nostri cani vi condurranno ai tartufi, che potrete scavare con le vostre mani. Per concludere assaggerete i nostri tartufi (quelli freschissimi che troverete con i cani) e i nostri prodotti fatti in casa al tartufo, tutti preparati dallo "chef" Laura, in modo che potrete anche partecipare a un Truffle Food Tour (anche opzioni vegetariane e vegane).
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Beautiful experience to discover the most famous wines of the Parma hills. The Winery is located in a very pleasant panoramic position and is surrounded by vineyards from which the typical Emilian wines are produced. The visit starts from the vineyard where some hints will be given about the history of the grapes and the agricultural estate. At the end there will be a tasting, where it will be possible to combine the wines with other typical local products.
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In Italia sedersi a tavola è un rito, un piacere e un momento da custodire. Questo ha convinto una cuoca locale ad aprire le porte della sua bella Villa a chiunque desideri vivere veramente l'arte della buona tavola. Cucinerà con te passo dopo passo ogni portata e condividerà i segreti delle ricette più tradizionali di Parma, accumulate in anni di esperienza in cucina. Non puoi che concludere la tua lezione di cucina intorno al tavolo, gustando il tuo pasto con un bicchiere di vino locale!
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Immergiti nella cultura italiana con questo corso pratico di cucina tenuto in una casa locale e condotto da un esperto cuoco italiano. Scopri i segreti dei più iconici piatti di Parma e assapora il frutto del tuo lavoro a pranzo o cena con vini locali inclusi. Avrai una postazione di lavoro completamente attrezzata con utensili e ingredienti e il tuo host locale rivelerà i trucchi del commercio di 3 autentiche ricette di Parma (antipasto, pasta fresca e dessert) tramandate da generazioni di mamme e nonnas. Dopo la lezione, siediti al tavolo con la tua famiglia italiana e assaggia tutto quello che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali. Questa esperienza è tenuta da Cesarine, la più antica rete italiana di cuochi e esperti di vino. Cesarine è un host appassionato e accogliente che apre le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti. Ogni ospite viene esaminato per autentiche tradizioni culinarie.
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Immergiti in un corso privato di pasta a casa della Cesarina, impara i segreti dei piatti di pasta più famosi della regione e assapora il frutto del tuo lavoro accompagnato da un bicchiere di vino locale. Durante la lezione la Cesarina rivelerà i trucchi del commercio di 3 autentiche ricette regionali di pasta. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. Ogni partecipante avrà una postazione di lavoro dotata di utensili e tutti gli ingredienti per preparare i piatti. Quindi, assaggia tutto quello che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi. Cesarine è la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 120 città. Sono ospiti appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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La tua giornata a Parma è appena alle porte, il sole sta per tramontare ... È tempo di un aperitivo. Questa affascinante tradizione italiana è amata in tutto il mondo e questa è la tua occasione per imparare a prepararla per te, il souvenir perfetto. Preparare l'aperitivo perfetto è un'arte; imparerai come preparare una selezione di cinque eleganti stuzzichini da abbinare a un rinfrescante bicchiere di fizz, ideale da condividere con gli amici in prima serata. Il tuo aperitivo sarà una rappresentazione di dimensioni ridotte della sua cultura locale, utilizzando ingredienti tipici regionali e vini locali, come un prosecco frizzante o un rosso chiaro. Questa esperienza è vissuta da Cesarine: la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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L'ambientazione di questa avventura culinaria è la casa di famiglia ancestrale di Stefania, immersa nelle pittoresche colline verdi a sud di Parma. Questa affascinante location aggiunge un tocco autentico alla tua esperienza, mentre entri in un luogo che custodisce generazioni di tradizioni culinarie. La ricca storia gastronomica della regione si riflette nell'ambiente rustico della casa, trasportandoti in un'epoca passata in cui il cibo veniva preparato con cura e condiviso tra i propri cari. Il menu per l'esperienza sarà realizzato con cura in base alla stagione e alla disponibilità degli ingredienti al mercato locale. Questo ti garantisce l'opportunità di lavorare con i prodotti più freschi e sperimentare la vera essenza delle delizie culinarie di Parma. Per completare il delizioso pasto, Stefania fornirà anche vini e digestivi accuratamente selezionati. Questi abbinamenti sono scelti con cura per esaltare i sapori dei piatti, offrendo un'esperienza sensoriale completa che delizia sia il palato che l'anima.
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Immergiti in un'esperienza culinaria privata a casa di un locale, goditi uno spettacolo di cucina esclusiva e assaggia le autentiche ricette di Parma custodite nei libri di cucina di famiglia tramandati da vere mamme italiane. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con la gente locale. Goditi un menu di 4 portate con antipasto, pasta, piatto principale con contorno, dessert con bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi delle cantine dell'Emilia Romagna e caffè). Questa esperienza è vissuta da Cesarine: la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Gli ospiti vengono guidati attraverso il magico viaggio dell'aceto, esplorando le cantine in cui le botti di legno conferiscono il carattere unico e il gusto ricco all'aceto balsamico. Durante la visita, vengono condivise storie e tradizioni legate a questo pregiato condimento, spiegando l'importanza della pazienza e della dedizione nel raggiungere la perfezione. La visita culmina con una degustazione guidata, in cui i partecipanti possono assaporare diverse varietà di aceto balsamico di Modena, apprezzandone le sfumature aromatiche e il profilo gustativo complesso. L'esperienza fornisce non solo una comprensione più profonda del processo di produzione, ma anche un'opportunità unica di assaporare e apprezzare uno dei tesori gastronomici dell'Italia.
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Non perdere l'occasione di diventare un "pizzaiolo" (pizzaiolo) e un grande tiramisù! Entra in una casa locale, entra in contatto con un esperto cuoco domestico e scopri come mamma e nonna italiane erano solite preparare una fantastica pizza a casa. Con questo corso pratico di cucina privata, imparerai come preparare la pizza e il tiramisù da zero da una vera famiglia italiana. Per completare la tua festa, goditi ciò che hai preparato per pranzo o cena con una selezione di vini locali inclusi. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie e stupisci i tuoi amici e la tua famiglia con una pizza party una volta tornato a casa! Questa esperienza è adatta a famiglie con bambini di tutte le età. Le Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 120 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria casa a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Niente auto? Nessun problema! Offriamo un servizio di trasporto comodo e senza stress dal centro di Parma, in modo da potersi rilassare e godersi il viaggio. Fatecelo sapere in anticipo! Scoprirai i segreti della cucina della mia famiglia, imparando l'arte della pasta fatta a mano arricchita da uno degli ingredienti più pregiati d'Italia: il tartufo nero. Imparerai a preparare delicati ravioli, tagliatelle setose e ricche salse tradizionali che impressioneranno i tuoi amici e familiari molto tempo dopo il tuo viaggio. Tutte le verdure che utilizziamo provengono direttamente dall'orto della mia famiglia, garantendo sapori freschi e autentici per i nostri piatti. Dopo la lezione, gusterete la pasta che abbiamo fatto insieme, un delizioso antipasto con prodotti locali e vino, e per finire, un indimenticabile tiramisù. I miei amici dicono che è il migliore che abbiano mai assaggiato – siete d’accordo?
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Visita ad uno stabilimento di Prosciutto di Parma per scoprire come viene prodotto e stagionato il nobile prosciutto di Parma, al termine della visita goditi la degustazione del prosciutto di Parma accompagnato da pane fatto in casa e vino dei Colli di Parma.
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Prepara ravioli di boragine freschi in un rigoglioso giardino Italiano a Cremona! Scopri erbe curative, pasta artigianale e assapora la tradizione con burro, Grana Padano e salvia
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Non puoi visitare l'Italia senza provare almeno un piatto di pasta... Allora te ne insegneremo due! Impara come stendere la sfoglia (pasta fresca) a mano e come preparare da zero 2 semplici tipi diversi di pasta con la tua Cesarina. Come ciliegina sulla torta imparerai a preparare anche l'iconico Tiramisù. Condividi la tua passione per la cucina italiana mentre fai nuove amicizie in questo corso pratico di cucina. È un ottimo modo per vivere veramente la cultura italiana. • Imparare a stendere la sfoglia (pasta fresca) a mano • Impara a preparare 2 tipi di pasta iconici • Impara a preparare l'iconico tiramisù • Lezione di cucina per piccoli gruppi con un massimo di 12 persone. Condividi la tua passione per la cucina italiana con altri adorabili ospiti • Godetevi un aperitivo italiano per riscaldarvi Le Cesarine è la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese. Sono padroni di casa accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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- A real family home, not a cooking school — you'll cook in our kitchen, eat at our table, and share the afternoon with us like a guest, not a tourist - Calestano, a medieval village in the Parma hills — not a city kitchen, but a panoramic terrace overlooking countryside that most visitors never see - Ingredients from our own garden — seasonal, organic, and picked that morning - Local black truffle, available as an add-on — harvested right here in these hills - Maximum 8 guests — intimate by design, never a crowd - Private transfer from Parma available — no car needed, no stress
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L'Italia ha un vasto e variegato patrimonio culinario e i nostri ospiti locali sono orgogliosi di condividere i suoi segreti nascosti. Condividi la tua passione per la gastronomia italiana con altri deliziosi ospiti, immergiti nel vivace mercato locale e goditi un'autentica lezione di cucina pratica. Visiterai il mercato locale con il tuo ospite Cesarina, che ti insegnerà tutto su come selezionare i migliori ingredienti con le stagioni. Quindi, tornerai a casa loro, riscaldati con un aperitivo italiano e goditi la lezione. Imparerai come preparare un iconico tipo di pasta, tipico della città che stai visitando, e il famoso Tiramisù. Dopo la lezione, godrai di tutto ciò che hai preparato con i vini locali. Questa esperienza è la scelta perfetta se vuoi incontrare la vera gastronomia regionale italiana attraverso connessioni, cibo e amicizia genuini.
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Dopo un caloroso benvenuto Italiano ti rimboccherai le maniche e inizierai a preparare alcuni dei piatti di pasta fatta in casa più amati di Parma. Guidati passo dopo passo dal vostro ospite locale, imparerete a fare da zero l’impasto di pasta fresca utilizzando tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. Si possono preparare i classici tortelli d’erbetta, delicati tortelli di patate, o tagliatelle fresche. Scoprirai i segreti dietro la consistenza perfetta della pasta, i ripieni, le tecniche di piegatura e le salse tradizionali mentre impari le tradizioni culinarie che rendono l'Emilia-Romagna una delle più grandi regioni gastronomiche d'Italia. Una volta terminata la cottura, sedetevi attorno al tavolo e gustate i piatti che avete preparato da soli abbinati al Lambrusco locale in un’atmosfera familiare rilassata e conviviale. Per concludere con una nota dolce, gustate il tiramisù fatto in casa o il gelato artigianale seguito da una degustazione di digestivi tradizionali locali come il Nocino o il Bargnolino.
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What makes this experience special? It happens in the heart of Parma—the Food Valley’s iconic city and a true home of fresh pasta. Meet us directly at the address provided (no train, no transfers) and join a real hands-on class: you’ll make pasta dough from scratch, shape different pasta styles, and craft handmade ravioli filled with carefully selected seasonal ingredients, using traditional techniques. Choose the option that fits you: • Pasta-making class only: cook together, then take home all the pasta you made. • Class + tasting: after cooking, enjoy a relaxed tasting of local products, a glass of wine, and homemade tiramisù. Small-group setting means personal guidance, plenty of tips you can reuse at home, and time to ask questions—while discovering why Parma’s cuisine is famous worldwide!! Authentic, flexible, and centered on sharing—this is Parma through its most iconic tradition.
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Immergiti in un'esperienza culinaria privata a casa di un locale, goditi un esclusivo show cooking e assaggia le autentiche ricette cremonesi custodite nei libri di cucina di famiglia tramandati dalle vere mamme italiane. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con la gente del posto. Goditi un menu di 4 portate comprensivo di antipasto, pasta, piatto principale con contorno, dessert con bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi di cantine regionali e caffè). Questa esperienza è tenuta da Cesarine: la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Visita un produttore di Prosciutto di Parma per un tour esclusivo, dove scoprirai i metodi tradizionali di stagionatura di questo prosciutto di fama mondiale. Goditi una degustazione guidata di Prosciutto di Parma, perfettamente abbinato a una selezione di pregiati vini locali per un'autentica esperienza gastronomica.
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Esplora il tradizionale processo dell'aceto balsamico nelle zone di Modena e Reggio Emilia. Dopo una breve introduzione storica alla fabbrica di aceto, scopri le diverse fasi della produzione dell'aceto. Godetevi una deliziosa degustazione dell'aceto prodotto localmente in Emilia Romagna. La seconda tappa è il famoso museo Ferrari di Maranello. Scopri in autonomia la storia dell’auto da corsa e vivi il sogno attraverso mostre di immagini, auto d’epoca e monoposto di F1. Se sei un amante delle auto da corsa, puoi avere la possibilità di guidare una delle auto più famose del mondo.
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Just 50 kilometers south of Parma, you will experience a journey back in time, to the Middle Ages. In the heart of the enchanting Ceno valley lies the small but characteristic village of Bardi, dominated by a perfectly preserved fortress. The historical and natural wonders will be accompanied by the gastronomic excellence of the area: Parmigiano, whose production process and unmistakable taste will be the subject of extensive explanations, during the visit to a local dairy. At the end of the visit you will taste different ages of the precious cheese, with local wines and, then, you will be ready to reach a very small restaurant inside a micro-farm, for a delicious lunch with traditional dishes.
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Questa è un'alternativa a un tour della fabbrica. Se desideri sederti e assaggiare meravigliosi prodotti italiani e gustarli. Faremo degustazioni guidate di: - formaggio - salumi come il prosciutto di Parma - vini (locali e non) - olio d'oliva L'olio d'oliva non è prodotto a Parma, ma è bello assaggiare l'olio d'oliva di altre regioni. In ogni caso, i prodotti sono personalizzabili, quindi possiamo organizzarli ogni volta.
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Durante la cena, sarai trattato con una deliziosa serie di piatti della tradizione italiana, sapientemente preparati da Stefania. Mentre assapori ogni boccone, Stefania condividerà storie e aneddoti sui piatti, offrendo approfondimenti sulle loro origini e sul significato culturale. Nessuna cena italiana sarebbe completa senza i perfetti abbinamenti di vini e Stefania assicura che i tuoi bicchieri siano pieni di vini locali eccezionali che completano i sapori del cibo. Mentre il pasto volge al termine, verrà servito un digestivo per esaltare i sapori persistenti. Ma l'incanto non finisce con la cena. L'esperienza di Stefania va oltre le sue abilità culinarie. In qualità di esperta guida gastronomica e istruttrice di cucina, ti inviterà a esplorare l'acetaia di famiglia, dove vengono svelati i segreti dell'aceto balsamico tradizionale.
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