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Il cibo giapponese appena preparato ti sta aspettando. Goditi i ricchi sapori del sake giapponese mentre assaggi l'armonia della cucina giapponese e del vino di riso. Scopri il processo di creazione del sake e la connessione tra sake e giapponesi. La fragranza del sake è classificata in quattro categorie, ognuna delle quali verrà spiegata con cura. Scopri quali piatti si abbinano bene a quali tipi di sake. Ti insegneremo anche come ordinare (in giapponese) in un pub in stile giapponese. Non fare errori. Anche tu sarai sicuramente chiamato intenditore.
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Scopri l'antica storia del sake giapponese (o vino di riso) che risale almeno al 700 d.C. Originariamente consumato solo durante le cerimonie religiose, si credeva che il sake collegasse gli individui al regno divino. Per quasi un millennio, il sakè è stato prodotto nei santuari e nei templi di tutto il paese. Anche adesso, è una delle offerte principali agli dei shintoisti. Entra a far parte di questa ricca tradizione degustando l'elisir degli dei giapponesi nel cuore di un santuario shintoista. Scopri in prima persona la bontà del sake Niigata in un ambiente sereno dove convergono la tranquillità e l'essenza del divino.
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QUARTIER GENERALE Campfield offre un “piano barbecue a mani libere”. Mettiamo a disposizione uno spazio aperto con vista sul campeggio sotto un grande telo permanente. Prepareremo tutte le attrezzature e gli ingredienti necessari per il barbecue, in modo che possiate godervi il barbecue non appena arrivate.
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Prepara sushi con pesce fresco di stagione Ogni mattina lo chef visita il mercato e seleziona con cura il miglior pesce locale per la giornata. In questo corso, puoi assaggiare il pesce locale di Nigita (ad esempio "Noppe") che era stato catturato proprio quella mattina. Diventa un esperto di sushi e mangiare Sapevi che il metodo di presa del sushi differisce a seconda degli ingredienti? Devi cambiare delicatamente la forza della tua presa e il modo di afferrare. Uno chef di sushi professionista darà una lezione di facile comprensione su tutti i segreti! Puoi diventare un esperto di sushi-grip!
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Limitato a 10 persone al giorno ogni sabato e domenica, Prova a cucinare con una nonna che vive nella zona ed è una maestra della cucina locale nel paese innevato. Potrai sentire il calore e la campagna del paese innevato mentre ti insegnerai le tecniche per cucinare deliziosamente ingredienti di stagione e squisiti piatti locali utilizzando verdure selvatiche sotto sale. Se sei interessato al cibo e alla cultura locale, vieni! *Questo tour è disponibile per 2 o più persone. Tieni presente che non possiamo organizzare questo tour per una sola persona.
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