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L'esperienza di degustazione di vini a Manarola parte con una bella passeggiata tra i vigneti tra punti panoramici perfetti per scattare bellissime foto, buon vino e sapori locali, assaggi e un momento esclusivo in una meravigliosa antica cantina del 1800, relax e condivisione al tavolo conviviale, bella musica .
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il corso è interattivo, userai il mortaio di marmo. Riceverai informazioni sulla storia e origini del pesto e sugli ingredienti migliori che useremo. Imparerai a fare il pesto come mai hai assaggiato, e riuscirai a rifarlo anche a casa tua, per questo è un'esperienza unica e indimenticabile. Se saraio stato bravo, alla fine ci sarà una piccola sorpresa per te.
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La focaccia che cuocerai sarà talmente buona che la vorrai ridare a casa, e ci riuscirai perché ti insegneremo a farla come a casa tua. Per il pesto ti insegnerò tutti i segreti per darlo al meglio, fidati di me
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Le cosiddette "Cinque Terre" sono piccoli e preziosi gioielli nascosti tra le scogliere e le insenature della Liguria orientale. Questo tour con guida privata ti farà scoprire le meraviglie di Manarola, un incantevole villaggio sospeso tra il mare e le colline, circondato da piccoli vigneti. Al centro di essa, un'antica cantina conserva i segreti della produzione vinicola locale, mentre una ricca degustazione ti permetterà di svelarne il gusto, insieme alla famosa "focaccia". Alle Cinque Terre, questa volta ti innamorerai del gusto.
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Immergiti nella vera cultura ligure con un'autentica masterclass di Pesto nel pittoresco borgo di Manarola! Scopri gli antichi segreti culinari delle Cinque Terre in una tipica atmosfera Italiana, guidato da un appassionato foodie locale. Dimentica i moderni frullatori: in questa lezione intima imparerai a preparare la salsa verde più famosa d’Italia nel modo tradizionale: interamente a mano utilizzando un classico mortaio di marmo e un pestello di legno. Utilizzando solo gli ingredienti locali più freschi, tra cui foglie di basilico dolce e pinoli premium, padroneggerai la tecnica perfetta ascoltando affascinanti storie sulle tradizioni liguri. Dopo il duro lavoro, è il momento di rilassarsi! Siediti con il tuo gruppo per gustare i frutti del tuo lavoro, assaporando il tuo pesto appena pestato su deliziose focacce fatte in casa, perfettamente abbinate a un bicchiere di vino bianco locale delle Cinque Terre. Potrai anche portare a casa la ricetta segreta per sorprendere i tuoi amici!
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Immergiti nei sapori autentici della Riviera Italiana con una degustazione premium guidata da sommelier nel cuore delle Cinque Terre! Questa esperienza sensoriale è pensata per gli amanti del cibo desiderosi di scoprire i segreti dietro l'"oro liquido" ligure. Guidato da un sommelier professionista certificato AIS, imparerai come l'ambiente costiero unico modella le caratteristiche dell'olio extravergine di oliva locale (EVOO). Il tuo viaggio inizia con l'affascinante storia della coltivazione e dei metodi di produzione dell'olivo affacciati sul mare. Potrai quindi coinvolgere i tuoi sensi - vista, olfatto e gusto - per valutare e riconoscere professionalmente le note distinte di due oli extravergini di oliva premium. Per completare alla perfezione questa autentica esperienza ligure, la vostra degustazione è abbinata a focacce locali appena sfornate e un buon bicchiere di vino delle Cinque Terre. Scopri il profondo legame tra la terra, il mare e gli indimenticabili prodotti delle Cinque Terre.
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Un'occasione per immergersi nell'atmosfera delle Cinque Terre in un luogo da cartolina mentre si gusta un gustoso pranzo, un'esperienza rilassante e divertente!
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Non avrai tante altre occasioni di fare sia il pesto che le trofie, senza conoscere il segreto sono difficili da realizzare, ma io te lo svelerò! Faremo il pesto realizzato con il mortaio di marmo, proprio come lo faceva mia nonna, e proprio lei, mi ha insegnato anche ad arrotolare le trofie, con un piccolo segreto che solo nelle cucine liguri viene usato. Ti sentirai coinvolto nella cucina ligure, quando assaggerai le trofie al pesto, non potrai credere di averle fatte tu, da quanto sono buone.
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Scopri i sapori autentici della Liguria con una lezione pratica di pesto a Manarola. Impara la tecnica tradizionale di preparazione del pesto utilizzando un mortaio e un pestello mentre lavori con ingredienti freschi locali come basilico, pinoli, Parmigiano Reggiano e olio extravergine di oliva. Incastonata tra gli splendidi paesaggi delle Cinque Terre, questa esperienza unisce tradizione culinaria, cultura locale e panorami mozzafiato per un momento davvero memorabile!
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Entra nel cuore di Manarola, uno dei borghi più pittoreschi delle Cinque Terre, e scopri l'arte dell'autentico pesto genovese in questa esperienza pratica e locale. Inizia il tuo viaggio in un'affascinante sala degustazione, poi passeggia in un giardino privato pieno di alberi di limone e piante di basilico profumate, dove raccoglierai personalmente il tuo basilico fresco. Tornati nella sala degustazione, sarete guidati attraverso una degustazione sensoriale di olio extravergine di oliva ligure, imparando a identificarne l'aroma e il sapore unici. La tua Cesarina condividerà le origini del pesto alla Genovese, l'importanza di utilizzare ingredienti locali e di alta qualità e come realizzare il pesto utilizzando un mortaio e un pestello di marmo tradizionale, proprio come hanno fatto i liguri per secoli. Assaporerai poi il tuo pesto artigianale su focacce calde, perfettamente abbinato a un bicchiere di vino bianco delle Cinque Terre mentre impari a conoscere le uve autoctone e le tradizioni vinicole della regione.
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