Lalibela

Lezione di cucina di Lalibela

Sono Asnka e vengo dalla regione di Amhara in Etiopia, ma adoro cucinare piatti da tutto il paese, quindi preparatevi ad essere serviti con cucina pan-etiope. All'inizio, ho imparato a cucinare aiutando mia madre a casa da bambina e in seguito ho studiato al Lalibela Vocational College. Ora gestivo la mia cucina a Lalibela. Il tuo corso di cucina si svolgerà nella mia cucina di casa al centro del villaggio Kedemt di Lalibela. A soli 2 minuti a piedi dalle chiese di Lalibela. Imparerai sicuramente a preparare shiro (ceci o stufato di fave) o fiocchi (carne saltata in padella con verdure e spezie) oltre a injera. Imparerai anche ad arrostire i chicchi di caffè. Non abbiamo dubbi che questa sarebbe un'opportunità unica per imparare dalla gente del posto e sperimentare l'autentica Etiopia con le sue tradizioni e la sua cucina - quindi unisciti al nostro corso di cucina oggi, sperimenta tutto sulla cucina tradizionale etiope e parti con lo stomaco pieno e nuovi ricordi da condividere con i tuoi cari a casa!