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La nostra chef giapponese giapponese di sushi, con esperienza globale e di lingua inglese, ti insegnerà l'arte della produzione tradizionale di sushi in un edificio storico di 140 anni, ora un amato caffè locale. Stile di classe: Esperienza pratica: creerai il tuo sushi sotto la guida del nostro esperto chef di sushi. Riesci a replicare i movimenti abili delle mani del sushi chef giapponese? Cosa imparerai: Impara a fare il riso sushi perfetto che puoi facilmente ricreare a casa. Approfondimenti culturali: Sapevi che il sushi nigiri è stato creato in Giappone 300 anni fa? Ammira gli incredibili armadietti delle scale nel nostro edificio storico, un tempo un negozio all'ingrosso di riso. Le bellissime travi del soffitto vi riporteranno indietro di 100 anni! Opzioni alimentari: Ci rivolgiamo a un menu vegetariano. Vi preghiamo di informarci in anticipo di eventuali allergie. Non siamo in grado di accogliere richieste il giorno della lezione.
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Cosa sperimenterai ・Introduzione guidata alla cultura alimentare tradizionale Giapponese ・Grattugia di wasabi fresco ・Un pasto unagi accuratamente preparato con spiegazioni ・Storie culturali che rivelano l'essenza della cucina Giapponese Rilassato, personale, e progettato per i viaggiatori curiosi. Questa esperienza è giusta per te? Ideale per chi : ・Vogliono qualcosa di diverso dal loro soggiorno a Tokyo ・Goditi cibo, cultura e storie significative ・Preferire piccoli gruppi, esperienze locali ・Vuoi una gita di mezza giornata con profondità ・Come imparare direttamente dalla gente del posto Non adatto per visite turistiche veloci. Molti ospiti dicono che questa esperienza cambia il modo in cui vedono il cibo Giapponese: tranquillo, sincero e radicato nella vita di tutti i giorni. Se si desidera un'esperienza di cibo genuino vicino a Tokyo, questa è una rara opportunità.
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Partecipa a un workshop a Fukushichimi, una gemma nascosta a Little Edo (Kawagoe), per creare la tua miscela di Shichimi (Seven Spice). Scopri la storia dello Shichimi, originariamente usato come medicina, e scopri le proprietà uniche di ingredienti Giapponesi come il Sansho (pepe Giapponese), lo Yuzu (agrumi) e i semi di canapa. Frulla i sapori per soddisfare il tuo palato, utilizzando strumenti professionali come un mortaio e un pestello per rilasciare l'aroma e confezionarlo in un contenitore di alta qualità. Scopri il contesto storico della spezia come medicina, legata ai Sette Dei Fortunati e alla medicina Cinese, e perché è diventata popolare nel periodo Edo. Fatti consigliare gli abbinamenti moderni, come usare la tua miscela su popcorn, patatine Francese o persino gelato alla vaniglia.
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Goditi un'elegante degustazione di sake a Kawagoe con cinque varietà di sake accuratamente selezionate, tra cui sake riscaldato, con versamenti aggiuntivi serviti dal nostro staff. Abbinata a snack sake-friendly in uno spazio splendidamente progettato, questa esperienza offre un'introduzione rilassata e memorabile alla cultura del sake Giapponese.
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Concediti l'esperienza esclusiva di sake premium di The Glam Room Kawagoe, con cinque varietà di sake accuratamente selezionate, tra cui sake riscaldato, con versamenti aggiuntivi serviti con grazia dal nostro staff. Godetevi i bocconi stagionali sake-friendly, un abbinamento curato unagi (anguilla) e un piccolo regalo in un ambiente splendidamente progettato.
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Questa esperienza offre un'introduzione curata alla cultura del tè Giapponese in un ambiente splendidamente progettato vicino a Toki no Kane a Kawagoe. Potrete provare la tradizionale macinazione a pietra, gustare il matcha abbinato a dolci curati e scegliere tra tè nero Giapponese, hojicha o tè verde. Mordenti salati e dolci vengono serviti in un ambiente pomeridiano in stile tè, creando un'esperienza culturale calma e memorabile.
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