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Che tu sia un bambino o un turista straniero, chiunque può vivere un'autentica esperienza di preparazione dei soba noodle al Shinshu Soba Restaurant Yamahei nei Karuizawa Prince Outlets (a 5 minuti a piedi dalla stazione Shinkansen di Karuizawa). Un istruttore esperto ti guiderà attentamente attraverso il processo di impasto, allungamento e taglio dei noodles di soba. I noodles di soba finiti verranno serviti con tempura e la famosa salsa di noci sul momento.
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Le lezioni saranno tenute da uno chef Soba professionista con un traduttore inglese. Grandi e piccini possono divertirsi a proprio agio.
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