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Kanazawa è una città famosa per i suoi frutti di mare e le verdure Kaga coltivate localmente. Ti insegnerò come preparare il temari-sushi usando ingredienti freschi e locali: sushi colorato che impressionerà la tua famiglia e i tuoi amici! Puoi personalizzare i tuoi ingredienti e scegliere gli ingredienti che più ti piacciono, e ti mostrerò consigli e trucchi per creare un sushi degno di instagram! Dopo aver fatto il nostro (e prendere il maggior numero di foto possibile!) Ci siederemo per un pranzo di sushi, e una cerimonia di mini-tè dopo. Questa esperienza include tutti gli ingredienti e gli utensili da cucina.
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A partire da ¥9.900 a persona (min. 2) | OK lo stesso giorno — prenota fino a 2 ore prima. Completamente privato, niente estranei, solo il tuo gruppo. Un maestro del tè di 19 anni ti guida attraverso l'autentica cerimonia Enshu-ryū in una machiya vecchia di 100 anni nel distretto delle geisha Nishi Chaya di Kanazawa. Entra in una machiya vecchia di 100 anni nel quartiere delle geisha Nishi Chaya di Kanazawa per una cerimonia del tè completamente privata. Il tuo ospite Yuta pratica il tè da 19 anni nella tradizione Enshu-ryū, radicata nella cultura dei samurai. Questo non è un laboratorio di gruppo — è una cerimonia intima eseguita esclusivamente per voi, in una sala da tè con tatami e alcova tokonoma. Durante la sessione di 70 minuti, si dovrà: · Guarda una dimostrazione completa di cerimonia del tè · Frulla la tua ciotola di matcha. · Gustate i dolci secchi tradizionali (higashi) · Chiedere qualsiasi cosa — sul tè, l'estetica, o Kanazawa · Scattare una foto commemorativa Completamente privato. Nessun altro ospite. Niente fretta. Guidato Inglese in tutto. Nota: · Calze consigliate · Ospiti aggiuntivi: ¥9.900/persona (max 5)
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Scopri il fascino di Kanazawa in questo tour privato di mezza giornata, guidato da un Esperto locale. Questo tour include un'esperienza di produzione di sushi! (Circa 1 ora) Riceverai istruzioni individuali da un maestro di sushi con 50 anni di esperienza! Al termine dell’esperienza, riceverai anche un certificato di completamento da portare a casa! Questo tour partendo dalla stazione di Kanazawa, ci dirigeremo direttamente all'esperienza di produzione di sushi. Dopo IT, esploreremo i luoghi iconici di Kanazawa come il bellissimo giardino di Kenrokuen, il castello di Kanazawa o il quartiere Samurai. (Dipende dalla vostra preferenza) Godetevi tour personalizzato!!! - Tour privato della durata di circa 6 - 7 ore. (Incluso fare esperienza di sushi) - Inizia e termina il tour alla stazione di Kanazawa con una Guida facile da riconoscere - Dopo l’esperienza del Sushi, esploreremo alcuni luoghi iconici dipende dalle tue preferenze. - I biglietti d'ingresso e le eventuali spese del caffè per Guida saranno gentilmente coperti dagli ospiti.
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• Ricevere koicha — tè denso, raramente offerto ai visitatori verso il Giappone • Preparare usucha (tè sottile) con le proprie mani, sotto la guida di un maestro del tè di 19 anni • Trascorrere 90 minuti come gli unici ospiti in un 1923 machiya — la casa in cui vive e pratica il tuo ospite Yuta • Impara Enshu-ryu, la stirpe di tè samurai fondata da Kobori Enshu, consulente per il tè degli shogun Tokugawa • Assaggia il jounamagashi stagionale, artigianale la mattina di La tua cerimonia da un artigiano Kanazawa • Parla apertamente di tè, estetica o filosofia di una vita dedicata al cammino — per quanto desideri
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■ Punti salienti dell'esperienza ・Tenuto in una tradizionale casa a schiera Kanazawa machiya ・Impostazione per piccoli gruppi ・Amichevole Inglese ・La partecipazione è facoltativa e rilassata (nessuna pressione) ・Realizzato con ingredienti freschi locali ・Caldo, atmosfera da visita a casa ・Include consigli turistici locali Nota bene: non si tratta di un corso di cucina formale.
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Partecipa a un corso di cucina Giapponese completamente pratico in una scuola di cucina di lunga data a soli 3 minuti dalla stazione di Kanazawa. Questa non è una dimostrazione: ogni ospite cucina ogni piatto con una guida chiara e personale. Imparerai abilità pratiche che puoi ricreare a casa, tra cui la formatura del sushi, la preparazione di dashi, soffici omelette arrotolate e il Jibuni, una specialità Kanazawa con radici dell'era dei samurai. Condividiamo anche il background culturale di ogni piatto. Usiamo ingredienti freschi e di stagione, tra cui frutti di mare premium di Omicho Market, affidati ai migliori ristoranti locali. La traduzione AI in tempo reale su grande schermo garantisce una comunicazione fluida in Inglese. Nota bene : le diete vegane e gli ospiti che evitano il dashi a base di pesce non possono essere accolti. Vi preghiamo di informarci di altre restrizioni dietetiche al momento della prenotazione, poiché non sono possibili modifiche lo stesso giorno.
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Assaggia le prelibatezze locali di Kanazawa Prova sushi fresco, crocchette e altri cibi di strada di stagione al mercato di Omicho, noto come "Kanazawa's Kitchen". Esplora il tradizionale quartiere delle Geisha Passeggia nell'affascinante Higashi Chaya con le sue case da tè in legno, i negozi di foglie d'oro e gli accoglienti sake bar. Opportunità foto perfette Cattura scatti degni di Instagram in vicoli nascosti e in punti panoramici che solo la gente del posto conosce. ️ Guida locale amichevole La tua Guida condividerà storie divertenti sulla cultura e la vita quotidiana di Kanazawa - facile da capire anche se l'Inglese non è la tua prima lingua! ✨ Esperienza in piccoli gruppi Goditi un tour rilassato e personale con un sacco di tempo per mangiare, chiacchierare ed esplorare al tuo ritmo.
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Scopri la delicata arte dei dolci Giapponesi e il rituale sereno della cerimonia del tè a Kanazawa. Questo workshop pratico unisce creatività, cultura e consapevolezza mentre crei wagashi stagionali e impari l'autentica preparazione del matcha. Guidati da un Esperto locale, scoprirai il significato dietro ogni dolce disegno e la grazia del galateo del tè. A differenza delle degustazioni tipiche, questa esperienza immersiva invita a partecipare pienamente, collegandosi con le raffinate tradizioni di Kanazawa in un ambiente intimo e accogliente. Perfetto per i viaggiatori che cercano sia arte e spessore culturale.
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Vuoi gustare il cibo, il sake e la cultura locali, ma non sai in quali ristoranti andare? Con questo tour, puoi sperimentare la profonda cultura del bere del Giappone dove puoi bere, mangiare, cantare e goderti la vita notturna proprio come un salariato giapponese. * Foto è un'immagine.
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Entrate all'interno del monolocale, situato vicino al famoso Higashi Chaya Tea District di Kanazawa, e prendete parte a un pasto celebrativo in famiglia, preparato per gli ospiti speciali. Ogni cultura ha i suoi modi di scandire i momenti, riconoscendo i tempi unici che punteggiano la vita ordinaria. In Giappone, questi giorni speciali sono chiamati hare no hi — letteralmente “giorni di sole” — e il cibo è stato a lungo un modo comune per celebrare eventi speciali. Molte famiglie mantengono ancora tradizioni culturali più antiche intorno a pasti cucinati in casa normalmente riservati a giorni straordinari. Questo workshop è incentrato su un piatto tradizionale di Ishikawa chiamato sasa-zushi, o “bambù sushi”, ancora preparato per celebrare occasioni speciali. Ogni cuoco casalingo ha il suo tocco personale sulla ricetta, poiché queste tradizioni viventi continuano a evolversi. La famiglia prepara il tutto in gruppo: prima foderate uno stampo da pressa con uno strato di riso per sushi, aggiungete la vostra scelta di guarnizioni, poi pressate, affettate e avvolgete ogni singolo pezzo in una foglia di bambù.
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* Assapora la saggezza di 450 anni e purifica il tuo cuore * Il potere delle parole: Kotodama * La bellezza della condotta graziosa * Raffinare il cuore per adempiere alla tua missione * Benvenuti nella tradizione senza tempo della cultura giapponese del tè * Scopri la bellezza della tradizione giapponese: La via del tè *Un momento speciale per assaporare la cultura giapponese *Comprendere il significato dei movimenti con spiegazioni ponderate *Domande e curiosità sono sempre benvenute *L'esperienza della cerimonia del tè riflette le stagioni * Tramandare lo spirito della cerimonia del tè L'estetica della cerimonia del tè e l'ospitalità dei samurai sono state Incentivate sotto il Kaga Hyakumangoku *Cos'è Kaga Hyakumangoku?
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1.Dance e shamisen La geisha ti trasporterà in un straordinario mondo con la loro graziosa danza e i suoni sciolti del cuore della Shamisen. 2.Cucina kaiseki e sake locale Offriamo una bella cucina kaiseki e sake locale, fatto con abbondanza di frutti di mare locali e prodotti di montagna. 3.Esperienza di scultura in metallo. Goditi una serata elegante e giocosa con la Geisha mentre ti godi gli scambi spensierati.
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Si può sperimentare un'autentica cerimonia del tè Giapponese. Dopo una spiegazione completa della sessione in Inglese, entrerete nella sala da tè. L'ospite servirà Matcha spessi (koicha) seguiti da Matcha leggeri (usucha). Assistere alla preparazione di Matcha spessi è molto raro, rendendo questa un'esperienza davvero preziosa. (circa 1 ora) Dopo la preparazione del tè, si può sperimentare la macinazione del matcha con un mulino a pietra e fare il proprio matcha. Le istruzioni dettagliate sono fornite in Inglese. (Circa 20 minuti) Seiza (inginocchiarsi) non è richiesto, e sedie possono essere forniti se necessario.
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Kanazawa è una delle tre principali aree dolciarie del Giappone. La Residenza Sono fu costruita nel 1921, e ogni stanza della residenza e la sala per la cerimonia del tè furono costruite sotto la guida di Omotesenke Iemoto, un maestro della scuola di cerimonia del tè Omotesenke, per l'uso nelle cerimonie del tè In questo programma, puoi sperimenta la preparazione di dolci giapponesi di stagione con uno chef pasticciere giapponese, e poi puoi provare il tè
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