Gifu Prefecture

Corso di cucina tradizionale Giapponese a Hida con la gente del posto

Questo corso di cucina Giapponese offre uno sguardo sulla vita quotidiana sulle montagne Hida. Invece di una cucina monolocale, vieni accolto in una casa locale per cucinare piatti che le famiglie qui hanno preparato per generazioni. Lavorerai con ingredienti specifici della regione come aburae (egoma) e riso Hida premium, imparerai ricette raramente insegnate al di fuori della zona e condividerai un pasto al tavolo dell'ospite. È un'esperienza intima e ricca di cultura che cattura il vero sapore di Hida: caldo, personale e autenticamente locale.