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Unisciti a una calda esperienza culinaria emiliana vicino Reggio Emilia: prepara e assaggia i tradizionali erbazzoni e focacce con i ciccioli, abbinati al Lambrusco o alla Spergola, in un ambiente accogliente e autentico
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Questa esperienza ti permette di entrare nel mondo reale dell'aceto balsamico tradizionale. Sentirai l’odore delle botti, assaporerai il balsamico invecchiato con sapori locali e scoprirai segreti tramandati da generazioni. È autentico, intimo e indimenticabile.
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Vivi un’immersione totale nella Food Valley con un tour guidato di 90 minuti alla scoperta del Parmigiano Reggiano DOP. All'interno di un autentico caseificio artigianale, assisterai dal vivo alla produzione tra le iconiche caldaie in rame, osservando i maestri casari estrarre la massa di formaggio. Il percorso prosegue nelle sale di formatura e salamoia, fino alla spettacolare "Cattedrale del Formaggio", un magazzino di stagionatura con migliaia di forme dove scoprirai l'arte del controllo qualità a martelletto. Personalizza la tua esperienza: Opzione 1 (Degustazione Verticale): Un viaggio tecnico con l’assaggio di tre stagionature (12, 24 e oltre 30 mesi) per distinguere aromi e consistenze del "Re dei Formaggi". Opzione 2 (Light Lunch Emiliano): Un’esperienza gourmet completa con un ricco tagliere di salumi (Prosciutto di Parma, Fiocco di Culatello), formaggi locali e un calice di vino del territorio (Lambrusco o Spergola).
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Immergiti in un'esperienza culinaria privata a casa di un locale, goditi un esclusivo show cooking e assaggia le autentiche ricette di Varese custodite nei libri di cucina di famiglia tramandati dalle vere mamme italiane. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con la gente del posto. Goditi un menu di 4 portate comprensivo di antipasto, pasta, piatto principale con contorno, dessert con bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi di cantine regionali e caffè). Questa esperienza è tenuta da Cesarine: la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Cucina come un locale a Faenza! Unisciti al tuo ospite e fate shopping insieme nel centro storico, poi create piatti romagnoli di stagione utilizzando ingredienti freschi e vivaci per un'autentica e deliziosa esperienza Italiana
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Immergiti in un'esperienza culinaria privata a casa di un locale, goditi un esclusivo show cooking e assaggia le autentiche ricette di Varese custodite nei libri di cucina di famiglia tramandati dalle vere mamme italiane. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con la gente del posto. Goditi un menu di 4 portate comprensivo di antipasto, pasta, piatto principale con contorno, dessert con bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi di cantine regionali e caffè). Questa esperienza è tenuta da Cesarine: la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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La nostra Agrichef vi racconterà storie e aneddoti della tradizione popolare contadina e vi spiegherà come impastare, assottigliar e cuocere la vera piadina romagnola, potrete direttamente cimentarvi con gli ingredienti e mettere alla prova la vostra abilità. Alla fine del laboratorio degusteremo insieme il prodotto del vostro lavoro insieme a un delizioso tagliere di salumi e formaggi tipici locali che saranno esaltati dall'abbinamento con la piadina calda e un calice di Sangiovese.
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Immergiti in un'esperienza culinaria privata a casa di un locale, goditi un esclusivo show cooking e assaggia le autentiche ricette di Varese custodite nei libri di cucina di famiglia tramandati dalle vere mamme italiane. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con la gente del posto. Goditi un menu di 4 portate comprensivo di antipasto, pasta, piatto principale con contorno, dessert con bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi di cantine regionali e caffè). Questa esperienza è tenuta da Cesarine: la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Visita i vigneti, visita i locali di produzione e stagionatura e assaggia 3 aceti balsamici tradizionali DOP abbinati al parmigiano.
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