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Un'esperienza unica dove imparerai i segreti della pasta madre. Mia mamma è un'esperta della pasta madre. Ha imparato la tecnica della panificazione dalla nonna e continua a praticarla anche adesso. Preparerai e cuocerai la tua pagnotta di pane unica nel forno a legna. Successivamente potrete gustarlo e abbinarlo al nostro olio extravergine di oliva aromatizzato alle erbe. Assaggerete anche alcuni contorni che prepareremo e abbondanti quantità di vino locale.
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Prima di iniziare a cucinare, visiteremo la fattoria per vedere e nutrire gli animali e taglieremo anche verdure fresche dal nostro orto che useremo per la nostra cucina. Incontra Ercole il nostro asino, le nostre capre, i nostri cuccioli e le nostre galline!
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Unisciti a noi in questo tour privato di un'intera giornata per vedere il vero lato di Creta, passeggiare nei sentieri delle merci greche e attraverso stradine strette nei vecchi villaggi tradizionali dove ti sembra che il tempo si sia fermato da tempo ..... visitare una fabbrica di olio d'oliva dove impariamo tutto sull'olio d'oliva e, naturalmente, assaggiarne alcuni , guidare intorno all'altopiano di Lasithii fino a un'altitudine di circa 900 m sul livello del mare e conoscere i vecchi mulini a vento, e naturalmente gustare un pranzo tradizionale cretese in un ristorante familiare sulla montagna , (il pranzo è FACOLTATIVO)
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Se stai cercando una sana dieta mediterranea o apprezzi il buon cibo cretese, ti godrai appieno queste lezioni di cucina tradizionale cretese, complete di molte degustazioni di cibo e passeggiate gastronomiche attraverso il giardino.
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Ozlem ha radici cretesi, turche e veneziane, che hanno influenzato notevolmente il suo stile di cucina. La sua passione per il cibo è iniziata quando era giovane, era sempre curiosa e seguiva la nonna in cucina con un cesto che raccoglieva verdure ed erbe selvatiche. Sua nonna le insegnò a cucinare usando tutti i suoi sensi – olfatto, vista, gusto, sensazione. Lavora come personal chef, partecipa a festival, organizza workshop, è relatrice in panel e seminari e scrive anche per giornali e riviste. Oltre a cucinare, Ozlem lavora anche come traduttrice e interprete, ha tradotto finora 19 libri! - Corso di cucina casalinga a Creta con un esperto locale - Imparare a cucinare cibo tradizionale greco utilizzando ricette di famiglia - Goditi un pasto tradizionale cretese ispirato ai ricordi delle riunioni di famiglia - Ottenere informazioni sulla storia e la cultura greca attraverso il cibo
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L'Arolithos Traditional Cretan Village organizza lezioni di cucina cretese. Fai un mini-tour nel museo di Arolithos, prepara i tuoi piatti e delizia con i cibi che hai creato.
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Siamo cresciuti e cresciuti nella pianura di Mesara, nel cuore del sud di Creta, dove inizia l'essenza della vita e della dieta cretese. Radicati in un'eredità di generazioni all'interno di una famiglia rurale, deteniamo la conoscenza dei segreti agricoli secolari e dei suoi innumerevoli benefici. Insieme a mia madre, ci piacerebbe guidarti nel nostro modo di vivere e farti sentire un membro della nostra famiglia. Immergiti nel nostro mondo; visita la nostra fattoria, passeggia tra i nostri uliveti ed esplora le serre che sussurrano la storia del nostro patrimonio. Gli highlight? Una dimostrazione dal vivo della produzione del formaggio da parte di mia mamma, con l'antica arte della lavorazione del mizithra. Scopri il calore del formaggio appena fatto, un sapore tramandato di generazione in generazione. Concediti l'autentica cucina cretese preparata da mia mamma e, forse, incontra altri membri della famiglia! Al di là di un'esperienza; è un viaggio emotivo nel profondo della cultura cretese. Vogliamo che tu non solo osservi, ma che diventi parte delle nostre tradizioni, un capitolo caro della nostra storia.
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Degustazione privata di vini biologici e naturali.Il Domaine Paterianakis gestito da donne, è la prima cantina di Creta che produce vini biologici certificati.Anche nella degustazione privata di vini è possibile avere un incontro con il produttore di vino.
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Con l'aiuto dei padroni di casa, scoprirai i sapori unici della cucina locale cretese mentre impari la vita tradizionale del villaggio. Durante questo corso pratico di cucina, visiterai l'orto di famiglia, raccoglierai verdure fresche di stagione e preparerai piatti classici cretesi. Alla fine, gustate un pasto comune con vino fatto in casa, raki locale (tsikoudia) e dolci tradizionali.
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Immergiti nel cuore della gastronomia cretese con una lezione di cucina pratica immersa in un giardino di ulivi ancestrali. Donna locale del villaggio storico di Kritsa Guida attraverso la preparazione di piatti tradizionali tramandati di generazione in generazione. Godetevi gli ingredienti più freschi provenienti dalle fattorie vicine, condividendo storie accattivanti e creando sapori autentici. Cenate all'ombra di ulivi secolari, assaporando le vostre creazioni culinarie abbinate a un bicchiere di vino cretese locale, il tutto in un'atmosfera unica e rilassante che cattura l'essenza della vita locale.
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Il nostro catamarano di lusso combina spazio e stile, creato per offrirti un comfort completo. Che tu ti distenda su un lettino, ti rilassi in una sala ombreggiata o balli sotto il cielo aperto, troverai sempre il tuo posto perfetto. Una piacevole musica ti accompagna per tutto il giorno, creando un'atmosfera gioiosa mentre ti godi il viaggio. Tra risate e melodie, assaporerai una selezione di snack cretesi, un brunch leggero e un delizioso pranzo, tutto incluso. Caffè, tè, acqua, bevande analcoliche, così come vino bianco greco locale e birra, sono disponibili durante tutta la crociera. Per chi ama un po’ di avventura, il mare diventa il vostro parco giochi. Godetevi stand-up paddleboarding, snorkeling, o semplicemente rilassarsi su uno dei nostri noodles gonfiabili. E non dimenticate: il nostro galleggiante di fenicotteri rosa è sempre pronto per la vostra prossima foto perfetta. Abbiamo già navigato per oltre 3.653 miglia, organizzato 242 crociere e accolto 3.630 viaggiatori felici a bordo del nostro yacht. Affidati alla nostra esperienza e intraprendi questo viaggio indimenticabile con noi!
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• Il tour privato con una guida certificata è il modo migliore per esplorare il sito archeologico di Cnosso - il cuore del regno minoico, una delle città antiche più affascinanti del mondo. • Esperienza gustando le varietà di vino locali di Creta in una cantina nel cuore della regione vinicola. • Incontra la gente del posto nel tradizionale villaggio di Archanes, nominato come uno dei più pittoreschi di Creta, e goditi un delizioso pranzo. • Ammira nel museo archeologico di Heraklion la più grande collezione di arte minoica.
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Non perdere l'occasione di assaporare la dieta cretese e i suoi sapori unici. Prova gli ottimi suggerimenti che offriamo su questo comodo percorso e dai alla tua passeggiata mattutina uno stato d'animo diverso. Mescolati con la gente del posto e guarda Chania da una prospettiva diversa. Venite a confermare quello che dicono tutti, che il cibo crea l'atmosfera!!!
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Un'iniziazione nel magico mondo della panificazione per gli amanti della cucina, della cultura e della natura. Il nostro obiettivo è quello di collegare il rituale della panificazione con lo stile di vita moderno, nel contesto della continuità storica dall'età della pietra fino ai giorni nostri. Chi sarebbe meglio ospitarci, che una "mamma" locale che ama la tradizione ed è sempre alla ricerca di modi per evolvere e un archeologo con la passione per la natura e l'agroecologia?
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Ogni picnic presenta una selezione selezionata di piatti vegetariani, per mostrare le specialità cretesi e i prodotti locali più freschi e di altissima qualità. Il menu comprende un delizioso equilibrio di offerte salate e dolci, completato da una varietà di bevande rinfrescanti, per garantire un assaggio completo del ricco panorama culinario di Creta. Come tuo ospite ti darò il benvenuto. Incontrare nuove persone è qualcosa che amo, ognuno è diverso e ha la sua storia da raccontare. Mi assicurerò che tutti si sentano parte dell'incontro.
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Un'esperienza di pesca unica unita a una gustosa festa Naviga su una nave sicura verso le acque incontaminate di Balos e Gramvousa. Lì, nella monumentale bellezza dei dintorni, potrai nuotare e rilassarti mentre il famoso Panos, il pescatore scelto da Gordon Ramsey e uno dei professionisti più ricercati di Creta, insieme ad altri selezionati pescatori di lancia, tuffati a una profondità di 30 m con fucili subacquei per cacciare il tuo pasto. Panos condividerà con te l'avventura della sua pesca subacquea, i nomi dei vari pesci. Disincrosterà e pulirà il pesce sul posto e preparerà, con l'altro staff, il resto della tua indimenticabile fuga. Accendendo un fuoco sulla riva o portandoti al capanno da pesca di un pescatore locale, un pasto di freschezza e gusto senza pari sta aspettando solo te. Dal mare direttamente al tuo palato. Lo accompagnerai con altri piatti locali e vino o birra cretese.
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Ti troverai in un luogo magico ricco di piante e alberi. Gusterete la vostra colazione con la vista di una valle ricca di ulivi e vigneti. Ascolterai il canto degli uccelli e della natura mentre ti godi la colazione nel paesaggio cretese. Inoltre puoi visitare la fattoria e dare da mangiare agli animali.
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Tour gastronomico e a piedi del centro storico di Rethymno Seguiteci mentre passeggiamo per la città, e assaggiamo insieme i prodotti della Dieta Cretese. Lungo il percorso, toccheremo e annuseremo le erbe e le spezie del suolo cretese.
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Questa non è solo una degustazione - è un seminario completo sull'olio d'oliva guidato da un sommelier certificato che si è innamorato dell'olio d'oliva dopo essersi trasferito a Creta e essersi sposato in una famiglia di produttori di olio d'oliva. Imparerai tutto: metodi di produzione, categorie di olio d'oliva, come gustare professionalmente e come riconoscere la qualità premium dalla qualità scadente. Assaggerete gli oli di diversi piccoli produttori cretesi, esplorando diverse varietà tradizionali cretesi, tra cui alcune delle varietà di olive più antiche di tutto il Mediterraneo. Avrai anche la possibilità di fare i tuoi dako tradizionali cretesi utilizzando ingredienti freschi locali e olio d'oliva premium. Nascosta in un'accogliente sala degustazione nel centro storico di Rethymno, questa esperienza intima offre un'autentica conoscenza e passione personale che nessun tour di gruppo può eguagliare. Solo piccoli gruppi, garantendo un'esperienza personale e indimenticabile. Partirai con competenze e approfondimenti sull'olio d'oliva che rimarranno con te per tutta la vita.
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Scopri l'arte della mixology con Thomas Xekardakis, fondatore del Bartenders Club e del Cretan Cocktail Festival, in questa eccezionale masterclass di due ore ambientata nel vivace cuore di Heraklion, Creta. Situata al Chronaki Gianni 14, questa esperienza pratica vi invita a preparare deliziose bevande gustando autentici sapori cretesi. Perfetto per gli appassionati di cocktail e per i viaggiatori che cercano un'attività memorabile, questo evento giornaliero (14:00-16:00) fonde abilità e fascino locale. Tenuto nell'invitante area privata del bar, Thomas ti guiderà attraverso la creazione di tre cocktail d'autore, condividendo consigli e tecniche professionali per perfezionare il tuo gioco di mixology. Che tu stia agitando una bevanda spiritosa o mescolando una delizia analcolica, ti godrai ogni creazione da solo - una vera delizia per tutti i gusti. Abbinato alle vostre bevande è una selezione di Finger Foods tradizionali. Non preoccuparti per la folla, il nostro gruppo è max 8 ospiti.
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Inverti la tua avventura culinaria! Questa esperienza unica combina le gioie della gastronomia cretese con la profondità educativa della degustazione di olio d'oliva, condita con un tocco di benessere personale. I posti sono limitati per garantire un'esperienza personalizzata e coinvolgente per ogni ospite. Prenota subito il tuo posto per intraprendere un viaggio gustoso che estende il calore di Creta a casa tua. Diventa un intenditore di olio d'oliva per un giorno, imparando a identificare le note "fruttato", "amaro" e "piccante" che definiscono l'olio extra vergine di oliva di prima qualità. Approfondisci l'arte dell'abbinamento gastronomico con gli oli d'oliva cretesi e goditi i piaceri gastronomici della nostra cucina locale.
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Preparati per un'esperienza davvero unica che non troverai da nessun'altra parte! Questa attività nella foresta di Rouvas non è solo una visita; è un'avventura nel mondo straordinario dell'unica foresta di agrifoglio dei Balcani. Qui, unirai due attività emozionanti: la caccia al tartufo selvatico con cani addestrati e un'esperienza di apicoltura immersiva. Al di là dell'avventura e della scoperta, avrai la possibilità di assaporare eccezionali prodotti dell'apicoltura biologica, tartufi freschi e una varietà di deliziose prelibatezze locali fatte in casa. Non perdere questa occasione per immergerti nella natura, nella tradizione e nei sapori autentici di Creta!
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Questo tour combina la sezione storica della città di Heraklion con un'esperienza culinaria. Visiterai i monumenti storici più importanti della città durante un tour a piedi, mentre durante la tua esplorazione proverai le prelibatezze più rinomate della città come la famosa pasticceria "Bougatsa", le ciambelle locali "Loukoumades" con miele, il tradizionale caffè greco e tisane. Il tuo tour proseguirà con la visita del mercato all'aperto di Heraklion, dove avrai la possibilità di assaggiare prodotti cretesi come l'olio extra vergine di oliva di Creta, il miele di timo e il formaggio locale. Scoprirai tutto sui tesori naturali di Creta interagendo con i produttori locali.
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Questo corso di cucina offre un'esperienza autentica e pratica che va oltre la semplice cucina. A Villa Stefania Dream, gli ospiti non solo imparano a preparare piatti tradizionali cretesi, ma raccolgono anche ingredienti freschi e biologici direttamente dal nostro giardino. Con la guida di un cuoco locale, sperimenterai i veri sapori di Creta, ti connetterai con la cultura locale e gusterai un pasto che hai creato circondato dalla bellezza dei nostri vigneti e giardini. È più di una lezione: è una full immersion nella vita, nell'ospitalità e nella cucina cretesi.
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