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Questa non è una dimostrazione di ristorante — è un’autentica esperienza familiare in cui le ricette vengono tramandate di generazione in generazione. Il vostro plov è preparato su fiamma libera in un kazan tradizionale, utilizzando ingredienti freschi del villaggio, spezie naturali, carote tagliate a mano, riso di qualità e carne di provenienza locale. Il segreto sta nell’equilibrio dei sapori e nel metodo di cottura lenta che crea un aroma ricco e un gusto indimenticabile che non puoi trovare in città. Non solo cucinerai, ma imparerai anche il significato culturale del plov nell'ospitalità uzbeka - perché viene servito a matrimoni, celebrazioni e riunioni di famiglia. Dopo aver cucinato insieme, ci sediamo intorno al tavolo come una vera famiglia uzbeka e ci godiamo il pasto con insalate fresche e pane fatto in casa. Questa esperienza offre un'atmosfera autentica del villaggio, una calda ospitalità e un sapore davvero unico dell'Uzbekistan.
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Il modo migliore per conoscere la cultura di un paese è attraverso il suo cibo. Durante questo corso pratico di cucina, scoprirai i sapori unici dei piatti uzbeki con l'aiuto dello chef locale. La lezione include anche una visita al mercato locale dove acquisterai gli ingredienti per i pasti dai contadini locali e conoscerai lo stile di vita tradizionale. Con il nostro corso di cucina, non solo imparerai le tue abilità culinarie, ma avrai anche l'opportunità di vivere un soggiorno nel campo di yurta situato in uno splendido paesaggio montano. I vegetariani sono i benvenuti. Fateci sapere in anticipo le vostre esigenze dietetiche. Questo corso di cucina si svolge nel Sayyod Yurt Camp, situato sui monti Nuratau. I costi di viaggio da/per il campo di yurta e l'alloggio non sono inclusi nel prezzo della classe, tuttavia ti aiuteremo a prenotare questi servizi. Controlla le inclusioni e le esclusioni in questa classe.
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