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Non è una dimostrazione, è una vera lezione pratica di 3 o più ore in cui farai e capirai tutti i passaggi, guidato dalla mia esperienza di 19 anni nell'insegnamento. La pasta fatta a mano si fa usando solo il mattarello (non parlatemi mai di macchine!) ed è una vera e propria arte, magari non immediata ma impegnativa e sarete davvero orgogliosi del vostro lavoro.
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Entra in una calda e tradizionale casa bolognese e vivi i sapori autentici di Bologna. In questo corso pratico di cucina, imparerai a preparare a mano tre piatti classici di pasta: tortelloni, tagliatelle e ravioli. Stagionalmente i ravioli possono essere sostituiti da tortellini o strichetti per un’esperienza fresca e autentica. Sotto la guida Esperta, padroneggerai anche l'arte del rinomato ragù di Bologna, seguendo passo dopo passo la ricetta originale per risultati davvero autentici. La tua esperienza include: Dopo aver preparato i tuoi piatti, siediti a un pasto completo con le tre paste della tua classe, abbinate a acqua, vino, caffè e dessert o frutta fresca a scelta. Unisciti a noi per un assaggio indimenticabile del patrimonio culinario di Bologna!
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Il primo tour autoguidato a Bologna per scoprire cibo e cultura al tuo ritmo! Il Bologna Food Tasting Box comprende 7 voucher da utilizzare, durante il tuo soggiorno, in negozi selezionati del centro storico per un'esperienza gastronomica completa. Include anche una pratica mappa della città con un itinerario consigliato per raggiungere 11 delle sue principali attrazioni, che puoi scoprire scansionando il codice QR con il tuo smartphone. Goditi il viaggiare a modo tuo! N.B. Non sono garantiti diversi assaggi per persone con restrizioni alimentari.
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La vera particolarità di questa esperienza è la passione e l’amore che usiamo per la pasta dedicando sempre una particolare attenzione al ragù e ai sughi che utilizziamo. Freschezza degli ingredienti, prodotti eccellenti portati in tavola e provenienti dalla Food Valley come Tartufo e Aceto, tutto questo fanno di noi un'esperienza "must do" per veri amanti del cibo.
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Immergiti nel patrimonio culinario di Bologna con questo corso di cucina di 4 portate ospitato attraverso Cozymeal. Situato in un'accogliente casa locale a pochi passi dal centro storico, questa esperienza combina pasta, pizza, dessert e degustazione guidata di vini per un pomeriggio di autentici sapori Italiani. In questa classe, preparerai: - Antipasto: pizza fatta in casa, appena sfornata e servita con un vino regionale. - Secondo piatto : Tortelloni ripieni di delicate tasche di pasta in un leggero sugo di pomodoro ciliegino e basilico. - Terzo Piatto : Tagliatelle tagliate a mano con ragù alla bolognese ricco e a cottura lenta. - Dessert : Tiramisù classico a strati con coccinelle imbevute di caffè espresso, mascarpone e cacao. Questa classe fonde cucina interattiva e narrazione culturale, offrendo non solo ricette ma un autentico legame con il calore e le tradizioni di Bologna.
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Degusta 3 vini DOC locali in una location esclusiva: una terrazza panoramica con una splendida vista sui tetti di Bologna. La degustazione dei vini è accompagnata da un assaggio di prodotti tipici, alcune prelibatezze della regione. L'accompagnatore locale resterà con te per tutto il tempo intrattenendoti e raccontandoti dei vini e delle tradizioni bolognesi.
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Questa è l'attività ideale per chi ama viaggiare alla scoperta dei Grandi Vini Rossi Italiani. Potrete scegliere cosa degustare tra i vini pregiati che con grande cura vengono selezionati tutti i giorni. Inoltre potrete respirare la tipica atmosfera Bolognese, quella in cui si creano grandi comitive di sconosciuti che scherzano insieme.
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Impara a cucinare un tradizionale pasto casalingo, con una lezione di cucina a Bologna. Prepara un pranzo o una cena a base di specialità locali con uno chef.
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Scopri la ricca tradizione gastronomica di Bologna passeggiando nel centro storico insieme alla tua guida privata. Lungo il percorso farai tappa in botteghe e punti di degustazione selezionati, dove potrai assaporare alcuni dei sapori più iconici della città: aceto balsamico invecchiato, pasta fresca fatta a mano e uno street food tipico accompagnato da un calice di vino. Per completare l’esperienza, riceverai un voucher per un dolce tradizionale bolognese, da gustare con calma nel corso della giornata. Durante la passeggiata, la guida condividerà curiosità e racconti sulla cultura gastronomica locale, aiutandoti a comprendere perché Bologna è considerata una delle capitali culinarie d’Italia.
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È un'esperienza di vita entrare in contatto con il cibo locale e la tradizione locale.. potrai imparare alcuni segreti e tornare a casa e sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici con un vero piatto di pasta fatta in casa Bologna è la capitale italiana della pasta fatta in casa, ti mostrerò alcuni trucchi che ho imparato da mia nonna e alcuni modi unici per farcire la pasta Faremo la pasta fresca da zero e dopo il miglior tiramisù della tua vita!! Offro anche durante la mia esperienza una degustazione di vini unica con le migliori uve del nord est d'italia da produttori biologici :)
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Scopri i sapori autentici di Bologna durante un corso di cucina intimo per piccoli gruppi. Impara a preparare da zero la tradizionale pasta all'uovo fatta in casa utilizzando tecniche tramandate di generazione in generazione. Scegli tra tre diverse opzioni di menu Tradizionale bolognese Prepara piatti iconici come le tagliatelle alla bolognese, i tortelloni di ricotta ed erbe con burro e Parmigiano Reggiano, e i tradizionali strichetti o gramigna con salsa di salsiccia. Menu vegetariano Goditi un viaggio vegetariano attraverso la cucina emiliano-romagnola con tagliatelle al pomodoro e basilico, tortelloni di ricotta e strichetti all'aglio, olio d'oliva e salamoia bolognese. Italia Pasta Menu Scopri le diverse tradizioni della pasta Italiana tra cui le tagliatelle alla bolognese, gli strascinati al sugo di vongole scappate e gli spaghetti alla chitarra con pomodoro e basilico. Dopo la cottura, sedetevi e gustate i piatti che avete preparato insieme in un'atmosfera rilassata e autentica.
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Vivi la storia e la cucina di Bologna con un tour a piedi e un corso di cucina unici. Inizia con una passeggiata guidata per la città, esplorando mercati storici e negozi alimentari per scoprire ingredienti locali e conoscere la cucina bolognese. Successivamente, vai in una cucina locale per una lezione pratica in cui preparerai un piatto tradizionale utilizzando ingredienti freschi. Godetevi il vostro pasto fatto in casa abbinato a vino regionale nell'atmosfera accogliente di una casa bolognese. Questa esperienza offre agli amanti del cibo e ai viaggiatori la possibilità di imparare le abilità di cucina, creare ricordi duraturi e portare a casa ricette autentiche.
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La tua giornata a Bologna sta finendo, il sole sta per tramontare: è il momento di un aperitivo. Questa affascinante tradizione italiana è molto amata in tutto il mondo e questa è la tua occasione per imparare a prepararlo da solo: il souvenir perfetto. Preparare l'aperitivo perfetto è un'arte:; imparerai a preparare una selezione dicinque eleganti stuzzichini da abbinare con un rinfrescante bicchiere di spumante,ideale da condividere con gli amici in prima serata. L'aperitivo sarà una piccola rappresentazione della sua cultura locale, che utilizza tipici ingredienti regionali e vini locali, come ad esempio il prosecco spumante o un rosso chiaro.
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Indossa il grembiule, lavati le mani e preparati a metterti all’opera. Il primo passo del tuo viaggio culinario è la creazione di un tiramisù fatto in casa: imparerai a preparare questo iconico dessert italiano, scoprendone le origini e i segreti che lo rendono irresistibile. Una volta pronto il dolce, è il momento di passare alla pasta fresca. Guidato da uno chef esperto, ti immergerai nella preparazione dell’impasto perfetto, imparando a riconoscere le diverse tipologie di farina e le differenze tra pasta fresca e pasta secca. Stenderai, taglierai e darai forma alla tua pasta con le tue mani, vivendo un’esperienza autentica e gratificante. A conclusione del corso, ti accomoderai a tavola insieme agli altri partecipanti per gustare un pranzo o una cena preparati da voi, accompagnati da un vino selezionato con cura che esalterà ogni sapore. Un’esperienza indimenticabile a Bologna, pensata per chi ama il buon cibo, la convivialità
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Sei in città e vuoi degustare i migliori vini della zona e prodotti tipici senza spostarti dal centro? Questo tour fa per te! Passa un pomeriggio o una serata in una delle più antiche enoteche di Bologna assieme al tuo accompagnatore locale.
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La Basilica di San Luca è uno dei simboli della città di Bologna. Al punto d'incontro riceverai da un membro del nostro staff una mappa e una tabella con gli orari del treno di ritorno, disponibile ogni 45 minuti. Questo tour parte ogni giorno e ti aiuterà a scoprire la città a bordo del San Luca Express, sul quale le audioguide, disponibili in 10 lingue, ti racconteranno la storia della città fino al tuo arrivo alla Basilica di San Luca. Avrai modo di visitare questo luogo sacro e importantissimo per la città di Bologna e potrai decidere a che ora tornare consultando gli orari sulla mappa. A bordo troverai del personale che ti accoglierà e risponderà alle tue domande. Al rientro potrai assaggiare le specialità di Bologna con 2 degustazioni tipiche, nella cornice accogliente del mercato storico.
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Visita guidata di Verona con guida esperta Scopri l'Arena di Verona Scopri la Valpolicella Assaggia il famoso Amarone della Valpolicella Scopri e assaggia i prodotti tipici locali
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Godetevi questo hands-on 4 - corso di cucina nel centro di Bologna, ospitato attraverso Classpop! e guidato da chef locali. Questa esperienza immersiva combina pasta fatta in casa, pizza d'autore e degustazione guidata di vini per un autentico gusto dell'Emilia-Romagna. Il menù che preparerete comprende: - Primo piatto : Aperitivo con pizza firmata dallo chef, abbinato a vino regionale. - Secondo piatto: Tortelloni fatti a mano ripieni di ingredienti freschi, rifiniti in salsa di pomodoro ciliegino e basilico. - Terzo piatto : Tagliatelle al ragù, la pasta più iconica di Bologna al ragù a cottura lenta. - Dessert: Tiramisù tradizionale con coccinelle inzuppate di caffè espresso e crema al mascarpone. Mentre cucini, il tuo talentuoso chef condividerà approfondimenti sulle tradizioni culinarie e sugli ingredienti stagionali di Bologna. La lezione si conclude con una degustazione guidata di vini con bottiglie di spicco provenienti da tutta Italia. Con la sua accogliente sede in centro, questa classe mescola cucina pratica, narrazione culturale e calore
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Porta a casa piccoli pezzi di Paradise, un boccone alla volta. Cammina con una guida privata attraverso il centro di Bologna, assaggiando la cultura e la tradizione dell'arte culinaria di Bologna. Tra storie e degustazioni di specialità bolognesi. Emoziona i tuoi sensi visitando il mercato dei buongustai Mercato di Mezzo e Herbal Market con un locale ben informato.
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Scoprire l'arte della pasta fresca in una lezione di cucina di 1 ora e mezza a Bologna. Con l'aiuto di una Sfoglina originaria di Bologna, impara a stendere la pasta con il mattarello e realizza vari formati, tra cui tortellini, tortelloni, tagliatelle, balanzoni, farfalle e lasagne. Questa esperienza pratica ti permetterà di portare a casa un pezzo della tradizione culinaria italiana, arricchendo il tuo repertorio gastronomico con ricette autentiche.
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Bologna Cooking Class con lezioni di Italiano! Impara l'Italiano di livello Principiante da due insegnanti madrelingua. Pratica conversazioni reali con i tuoi host. Godetevi una lezione di cucina pratica in un'accogliente cucina casalinga, facendo un pasto bolognese completo. Assapora le tue creazioni con vino locale rafforzando l'Italiano che hai imparato.
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Scopri il ricco patrimonio culinario di Bologna in questo tour gastronomico a piedi, pensato per deliziare sia i tuoi occhi che il tuo palato. Unisciti a noi per un viaggio nel cuore della città, dove assaggerai i migliori piatti locali e scoprirai l'affascinante storia di Bologna. La tua guida esperta ti condurrà in quattro fermate appositamente selezionate, dove potrai concederti le prelibatezze tradizionali dell'Emilia-Romagna, tra cui carni locali, autentici tortellini bolognesi e una deliziosa ciambella tradizionale. La tua guida ti offrirà una drink card, con cui potrai gustare un bicchiere (o più!) di vino o birra in ciascuna delle quattro fermate gastronomiche, il che ti assicura di vivere il meglio della cultura gastronomica di Bologna. Termina la tua avventura culinaria come un vero locale, assaporando un espresso preparato alla perfezione. Che tu sia un amante del cibo o un appassionato di storia, questo tour offre un modo delizioso e coinvolgente per esplorare Bologna!
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Scopri l'essenza di Bologna con una degustazione guidata di vini e un percorso di abbinamento di cibi locali. Questa esperienza ti porterà attraverso le panoramiche colline dell'Emilia-Romagna, dove degusterai quattro squisiti vini locali accanto a una selezione di salumi e formaggi artigianali. Goditi un trasferimento privato dal centro di Bologna, con una sosta panoramica presso l'iconico Santuario di San Luca. Passeggiate tra i vigneti e scoprite le ricche tradizioni della vinificazione in una cantina a conduzione familiare. Perfetto per turisti, coppie e amanti del vino che cercano un'esperienza autentica in Italia. - Goditi un trasferimento privato dal centro di Bologna - Visita panoramica al Santuario di San Luca inclusa - Cantina/Vino Tour sui Colli di Bologna - Degustazione guidata di 4 vini locali con abbinamento - Perfetto per turisti, coppie, amici e appassionati di vino
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Ciò che rende questa attività davvero speciale è la combinazione di autentica tradizione Italiana e calda ospitalità locale. Non vi limiterete a seguire una ricetta, imparerete i segreti della pizza direttamente da Roberta a casa sua, avvolti dai profumi degli impasti freschi e degli ingredienti di stagione. Ogni ospite crea la propria pizza, quindi ogni degustazione è diversa, personale e piena di sapore. Più che una semplice lezione di cucina, è uno spaccato della vera vita Italiana, dove cibo, cultura e convivialità si fondono attorno alla tavola.
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