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Scoprite un laboratorio artigianale di affumicatura del pesce e il "VERO" sapore del salmone affumicato a Bayeux: Le Saumonier Bayeux. Salatura a secco, affumicatura con filo, affettatura a mano... Imparerai tutti i segreti di un laboratorio di affumicatura tradizionale. Jean-Marc vi offrirà una dimostrazione di taglio e una degustazione. Visita guidata ogni giovedì alle 17:00 nei mesi di luglio e agosto. Vendita diretta in loco.
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