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I limoni maturano tra febbraio e luglio. I limoni verdi sono sugli alberi tutto l'anno. Optare per un piccolo gruppo Lemon Tour offre vantaggi distinti rispetto alle alternative per grandi gruppi delle altre fattorie. Garantisce un'esperienza intima e avrai l'attenzione di una Guida Esperta che può soddisfare i tuoi interessi specifici, rispondere a tutte le tue domande e fornire approfondimenti sulla storia, le tecniche e le tradizioni della coltivazione del limone, garantendo un viaggio più arricchente e interattivo. Immersa nella natura, la posizione offre una vista mozzafiato sul mare, sulle montagne e sul paesaggio urbano, fungendo da sfondo idilliaco per la vostra escursione. Inoltre, ti concederai degustazioni di prodotti di altissima qualità, immergendoti nei sapori e nelle tradizioni culinarie più squisite della Costiera Amalfitana. Questo tour del limone per piccoli gruppi fonde perfettamente esclusività, attenzione personalizzata e maestosa bellezza naturale, promettendo un'esplorazione indimenticabile della cultura e dei paesaggi del limone.
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Si preparano piatti tradizione con vista sulla costa più bella d'Italia. Dove la tradizione si sposa con i nuovi tempi.
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Ci incontreremo in Piazza Duomo, la piazza principale di Amalfi. Nella prima parte dell'esperienza, metterò alla prova le tue conoscenze sul limoncello. Una volta chiariti tutti i dubbi, soprattutto sulla scelta dell'alcol e sul riconoscimento di un liquore di qualità, ti spiegherò nel dettaglio il processo di macerazione, produzione e imbottigliamento. In seguito, ti mostrerò come degustarlo e a quale temperatura servirlo. Dopo la degustazione iniziale, seguirà un breve paragrafo storico che spiegherà le origini del famoso "oro di Amalfi". Successivamente, sperimenterai personalmente la produzione della ricetta originale dei miei nonni. Infine, ti svelerò alcuni consigli per le tue future esperienze a casa! Ti prego di informarmi su eventuali allergie alimentari.
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Goditi un corso di cucina italiana con vista su Positano e sui Faraglioni di Capri! Impara come preparare i ravioli e le tagliatelle fatti in casa e prepara il tiramisù. Divertiti con questo corso di cucina per piccoli gruppi in un ristorante della Costiera Amalfitana. Dopo aver cucinato, rilassati con la vista sul mare durante il pranzo assaggiando l'antipasto, il piatto principale e il dessert. Una volta tornato a casa, sorprendi la tua famiglia e i tuoi amici con le tue nuove abilità culinarie!
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Un elemento importantissimo dei viaggi è l'enogastronomia che contraddistingue ogni località turistica perché ne racconta la storia, la cultura e le tradizioni. - esperienza in un limoneto IGP in Costiera Amalfitana - classica famiglia del Sud Italia - prodotti genuini coltivati a chilometro zero - magnifica vista su Minori - risate, tranquillità e serenità
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La famiglia Apicella da generazioni coltiva la terra e fino ai primi anni ’70 produceva dell’ottimo vino da tavola. La prima annata ad essere commercializzata è quella del 1977, circa 3000 bottiglie di vino rosso Tramonti, che danno il via all’azienda vinicola Giuseppe Apicella e a trent’anni di successi. Apicella è il marchio storico della viticoltura della Costa D’Amalfi. Primo a imbottigliare il Vino a Tramonti, vero polmone agricolo e presidio della biodiversità del territorio, ha sempre bilanciato la sua produzione con uno stile tradizionale e non strillato. La Degustazione inizia con la visita al Vigneto storico di famiglia A’ Scippata prefillossera, a pergolato distante dalla Cantina 5 minuti a piedi. Dopo si prosegue con la visita della Cantina con la spiegazione del processo produttivo, fermentazione vini rossi e bianchi, stabilizzazione e invecchiamento. Degustazione dei vini in produzione accompagnati da prodotti tipici tramontini (formaggi, salumi, pane biscottato)
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Impara a fare bruschette, ravioli, tagliatelle e tiramisù fatti in casa. Prosecco e Limoncello italiani sempre inclusi durante la lezione Divertiti con un piccolo gruppo durante un corso di cucina italiana in un ristorante tipico di praiano, cuore della Costiera Amalfitana. Godetevi un delizioso pranzo fatto con le vostre mani. Rinfrescatevi e rigeneratevi in un esclusivo beach club fino al tramonto. Sorprendi la tua famiglia e i tuoi amici a casa con le tue nuove abilità culinarie
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Leave the hotel to Paestum, the capital of the buffalo mozzarella cheese. Visit a bufalo mozzarella factory where you will be invited to see the complete process to make the mozzarella. You will have the chance to taste the real mozzarella. After the visit, continue to visit the archaeological site with Private guide :Paestum. Its Doric temples, hardly surpassed even by those of Athens in noble simplicity and good preservation, produce an incomparable effect of majesty and grandeur. The ancient site is set in a grassy field surrounded by gardens and hills. Although the site is small, it's so charming that you may want to spend time just relaxing here and to the exceptional museum, that holds finds excavated from the site and around, including a set of archaic period Greek metopes. Here you will find the tomb paintings, one of which, the so-called "Tomb of the Diver", is a graceful and expressively naturalistic piece of work, the only existing example of Greek wall painting in Italy.
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Siamo Carla e Rocco, una giovane coppia con la passione per la buona cucina. Le nostre reciproche esperienze nel mondo della ristorazione hanno dato vita al nostro progetto: coniugare passione gastronomica, tradizioni e cibo genuino. Tutto questo nella nostra Genuine Cooking Class OnLine.
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Benvenuto nella nostra famiglia! Siamo Rocco e Carla e insieme al nostro piccolo aiutante Alexandro e mamma Annamaria vi aspettiamo per un'esperienza unica. La passione per la buona cucina e le reciproche esperienze nel mondo della ristorazione hanno dato vita al nostro progetto: coniugare passione gastronomica, tradizioni familiari e cibi genuini cucinati con i prodotti della nostra terra. Già Papà Beniamino (BÈ), deliziava negli anni '60 i suoi ospiti provenienti da tutto il mondo, proponendo loro esperienze culinarie. Dal 2019 ci dedichiamo a tempo pieno alla vostra idea di ospitalità “come in famiglia”. Non c’è niente che ci renda più orgogliosi di tramandare le nostre ricette, le tradizioni e il nostro amore per il cibo, mantenendone intatta la memoria.
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Immergetevi nell’arte della cucina mediterranea tra lo scenario mozzafiato di un giardino di limoni sospeso tra cielo e mare. Questo corso di cucina pratica offre un'opportunità unica per imparare i segreti delle ricette tradizionali Italiane, utilizzando ingredienti freschi di stagione provenienti direttamente dall'orto. Sotto la guida di personale Esperto, i partecipanti potranno gustare un drink di benvenuto, esplorare il giardino e preparare un delizioso pasto su misura per le loro preferenze. Assapora le tue creazioni culinarie insieme a una torta al limone fatta in casa e una speciale confezione regalo da portare a casa. Ideale per gli appassionati di cibo che desiderano approfondire le loro abilità culinarie mentre si godono un'esperienza memorabile.
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La nostra storia di produzione agricola ad Amalfi inizia con il patriarca di famiglia Luigi, 4 generazioni fa. Qui all’Orto Storico ci concentriamo sulla produzione biologica di agrumi, in particolare il Limone Sfusato Amalfitano certificato IGP, mentre in un’altra zona del centro di Amalfi produciamo miele biologico. La nostra famiglia si è impegnata a proteggere la biodiversità qui ad Amalfi, ponendo estrema attenzione all’autenticità in ogni aspetto, dalla produzione alla condivisione con voi, nostri ospiti. Scegliere questa esperienza in piccoli gruppi rispetto alle alternative dei grandi gruppi delle altre fattorie, offre intimità e la piena attenzione di una Guida Esperta, che può rispondere alle tue domande e fornire approfondimenti sulla storia, le tecniche e le tradizioni della coltivazione del limone e del miele. Immersa nella natura, la posizione vanta una vista mozzafiato sul mare, sulle montagne e sul paesaggio urbano, creando uno sfondo idilliaco. Potrai anche gustare i migliori prodotti locali, immergendoti nei sapori squisiti di Amalfi.
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Alle 10:30 arrivo presso l’Agriturismo “Il Tintore”. Saluti e piccolo drink di benvenuto. Poi consegna delle ceste che saranno utilizzate per la raccolta dei prodotti di stagione direttamente nell’orto. Al termine quello che si è raccolto è portato in cucina e si inizia la preparazione. Prima di tutto è spiegato come si fa la pasta a mano (Gnocchi o Tagliatelle) con i dettagli delle quantità di ingredienti e poi si procede all’impasto. Poi gli ospiti preparano il sugo con ciò che hanno raccolto nell’orto. Con gli stessi prodotti si preparano un secondo e TUTTI A TAVOLA....
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Vivi l’essenza autentica della Costiera Amalfitana con un tour tra profumati giardini di limoni, panorami mozzafiato e tradizioni locali. Scopri i segreti del famoso limone IGP, lasciati avvolgere dal calore dell’ospitalità italiana e vivi i luoghi in cui generazioni di contadini hanno curato la coltivazione del c.d. '"oro giallo". Un’esperienza genuina tra natura, gusto e passione!
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Oltre ad imparare le tecniche per ila preparazione dei nostri piatti, ci sara'un'interazione unica con la storia del mio territorio e quella familiare che ha sempre avuto un legame molto forte con la coltivazione di terreni agricoli , la produzione di agrumi e altri prodotti.
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A bordo di una caratteristica auto vintage vivrai un’esperienza unica, ammirando scorci mozzafiato lungo la Costiera Amalfitana. La partenza è prevista da Amalfi e proseguirà in direzione di Tramonti. Tramonti, anima green della Costa D’Amalfi, è il perfetto “ locus amoenus” dove vivere un’esperienza unica in contatto con la natura incontaminata. Giunti a destinazione sarai accolto presso l’agriturismo “Il Tintore”. L’esperienza inizierà con una passeggiata nell’orto, dove si raccoglierà la materia prima da utilizzare per il cooking class e imparerai i segreti della vera cucina tradizionale. L’esperienza si concluderà con un pranzo tipico, accompagnato da del buon vino Tintore.
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Visita il vivace mercato con un cuoco locale e immergiti in un'esperienza culinaria privata di 4 portate con una famiglia italiana nella propria casa. Goditi un'esclusiva demo di cucina e assaggia le autentiche ricette regionali apprezzate nei libri di cucina di famiglia, il tutto accompagnato da una selezione di vini locali. • Fare shopping in un mercato locale e ottenere consigli sugli ingredienti più autentici da un esperto cuoco di casa • Scopri il patrimonio culinario di Amalfi: assaggia un menu di 4 portate con una famiglia italiana a casa propria • Impara i segreti di un piatto italiano con una dimostrazione di cucina • Acqua potabile, selezione di vini e caffè forniti • Porta a casa un souvenir: la shopping bag ufficiale "Cesarine" Cesarine è la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in oltre 120 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Il Corso di Pizza si articola in 3 ore, una prima parte teorica, una seconda parte dove si metteranno le mani in pasta e si realizzera’ un vero e proprio impasto con la trasformazione e cottura dei panetti e la terza parte che sarà degustativa.
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Il nostro corso di cucina sarà il momento clou del tuo viaggio in Italia. Imparerai tutte le ricette tradizionali tramandate da mia nonna con i miei segreti e trucchi da Chef. Sarete ospitati nella nostra classica Villa ad Amalfi con ampia terrazza panoramica sulla costa. Visiterai anche il nostro giardino terrazzato dove raccoglierai tutti i prodotti biologici che cucineremo, pomodori, zucchine, peperoni, melanzane e altri prodotti di stagione. Questo corso è adatto anche ai bambini, capirai come coltiviamo e cuciniamo solo prodotti di stagione. Il corso è adatto a tutti, cercatori di vera esperienza locale, famiglie con bambini...
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Immergiti in una lezione privata di cucina presso la casa della Cesarina, impara i segreti dei più famosi piatti della cucina napoletana e assaggia i frutti del tuo lavoro accompagnati da un bicchiere di vino locale. Durante la lezione la Cesarina svelerà i trucchi del mestiere di 3 autentiche ricette napoletane. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. Ogni partecipante avrà a disposizione un posto di lavoro dotato di utensili e tutti gli ingredienti necessari per realizzare i piatti. In seguito, assaggia ciò che hai preparato, accompagnando una selezione di vini locali rossi e bianchi.
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Visita il vivace mercato locale e i negozi di alimenti tradizionali con un Esperto cuoco casalingo. Dopo il tour del mercato, immergiti in un corso di cucina privato a casa di un locale, impara i segreti delle ricette più famose della cucina di Praiano e goditi tutto ciò che hai cucinato per pranzo / cena, accompagnato da vino locale. • Fai shopping in un mercato locale e fatti consigliare gli ingredienti più autentici da un Esperto cuoco casalingo • Vivi una giornata da Italiano: partecipa a un corso di cucina privato a casa di un vero abitante del posto • Scopri la cucina Italiana dall'interno: cucina 3 ricette tradizionali • Assaggia tutto quello che hai preparato, abbinato a vini locali • Porta a casa un souvenir: il grembiule ufficiale delle “Cesarine” Cesarine è la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 120 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie immersive.
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Scopri i sapori della Costiera Amalfitana con un'esperienza di cucina immersiva ad Amalfi. Inizia con un tour panoramico a piedi attraverso giardini terrazzati, esplorando uliveti, limoneti, vigneti e orti in alto sul mare. Scopri l'agricoltura locale e le tradizioni culinarie dalla tua Guida. Successivamente, goditi una lezione di cucina di 3 portate in una cucina tradizionale amalfitana, realizzando piatti autentici con ingredienti freschi e di stagione. Il menù può includere Caponata, gnocchi fatti a mano con salsa locale, e tiramisù. Dopo la cottura, assaporate il pasto su una terrazza panoramica con vista sulla costa, abbinato a vino locale, limoncello fatto in casa e caffè Italiano. Sono disponibili opzioni vegetariane.
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Goditi una lezione di cucina Italiana a mezzogiorno o al tramonto con una vista mozzafiato su Positano! Impara a fare pizza e gelato Italiano autentico da zero. Divertiti in un corso di cucina per piccoli gruppi in un ristorante tradizionale Italiano a Praiano, nel cuore della Costiera Amalfitana. Rilassati a pranzo o a cena mentre assaggi il tuo antipasto, piatto principale e dessert con incantevoli viste sul mare. Una volta tornato a casa, sorprendi la tua famiglia e i tuoi amici con le tue nuove abilità in cucina.
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La storia della nostra azienda vinicola di famiglia è iniziata molti anni fa, inizialmente con la costruzione dell’edificio agricolo tra il 1820 e il 1880, compresa l’antica cantina. Nel 1880 il nostro bisnonno, Lorenzo Basileo, iniziò la produzione di vini e creò “La Cantina Basileo”. Questi metodi vecchi e fidati continuano oggi, compresa la raccolta delle uve a mano. Situati a circa 400 metri sul livello del mare, le terrazze inclinate coperte da tradizionali pergolati in legno mostrano un ambiente in armonia con la natura. La produzione del Basileo, tutti vini rossi, è costituita da: la prima linea denominata TERRAE MARIS contenente vino “TINTORE” in percentuale inferiore a “Piedirosso” e infine, la terza linea formata da riserva, conservata in botti di rovere. La Degustazione ha inizio con la visita della vigna e delle Cantine per terminare con l’assaggio di tre vini accompagnati da cibi autoctoni prodotti direttamente.
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