22 risultati (filtrati da 50)

venire al Museo dell'Olio di CantinArte significa fare un'esperienza significa fare un salto nel passato, in un luogo che racconta la storia, le radici abruzzesi legate alla produzione di olio e vino. il tono è sempre allegro, interattivo, coinvolgente. uscirete da questa esperienza con il "gusto nella bocca" e con tante informazioni utili!
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Sono originario di Teramo, una delle zone vinicole più importanti dell'Abruzzo. Sono un amante del vino e del cibo e sto aumentando la mia cultura e conoscenza frequentando un corso di Sommelier 3y presso la Federazione Italiana Sommelier (FIS). In tutti gli eventi FIS, sono in grado di invitare i miei ospiti a partecipare a degustazioni esclusive, nonché di avere collegamenti personali con la maggior parte delle cantine in Abruzzo, permettendomi di avere un trattamento migliore per i nostri ospiti. Oltre ad essere un Tour Leader ufficiale riconosciuto dalla Regione Abruzzo, ho trovato Experience BellaVita, una società che promuove esperienze di turismo sostenibile nelle aree meno turistiche d'Italia, in Abruzzo. Io e il mio collega e amico Alberto, condividiamo le esperienze che ho progettato nel corso degli anni. Ha le mie stesse qualifiche e la stessa passione per l'Abruzzo e i nostri vini. 1 di 5 * recensioni Marino era davvero ben informato, super cordiale e ha fatto di tutto per assicurarsi che ci siamo divertiti. Non possiamo raccomandarlo abbastanza.
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Entra in una vera casa Italiana vicino al mare Adriatico e cucina piatti tradizionali abruzzesi insieme a tre generazioni di una famiglia locale - figlio, madre e Nonna - insieme a un co-conduttore americano. Godetevi un pomeriggio rilassante o una serata in un ambiente intimo con pasta fatta in casa, ricette regionali, vino e conversazioni calde. Sembra più di essere invitati a cena che partecipare a un corso di cucina.
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L'Abruzzo è una regione ricca di colori e luci: la campagna chietina è il luogo ideale per scoprire questa bellissima terra. vino, olio d'oliva, tartufo e altre delizie culinarie costituiscono l'eccellenza della gastronomia italiana. Vieni in questa azienda vinicola a conduzione familiare per iniziare un viaggio nel gusto. Goditi il pranzo o la cena degustando quattro dei nostri vini. Questa esperienza ti farà vivere a 360 gradi la natura artigianale di tutti i nostri prodotti. Pane e pasta rigorosamente fatti in casa e il nostro immancabile tartufo.
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Vieni a trovarci a Catignano per assaggiare i nostri vini biologici! Ci troviamo in una posizione suggestiva, immersa tra i vigneti, con vista sul Gran Sasso, sulla Majella e persino sul mare. Potrai assaggiare il montepulciano della Terra dei Vestini, una delle sottozone più prestigiose della DOC Montepulciano d’Abruzzo. Potrai visitare una delle poche cantine della nostra regione con vasche di cemento interrate costruite in opera.
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Sono nato e cresciuto in questi luoghi, i miei antenati vivevano già qua come anche la famiglia proprietaria dell'agriturismo che ci ospita. Negli anni abbiamo svolto attività agricole che hanno ampliato le conoscenze rurali. La professione di Guida escursionistica mi ha insegnato a saper narrare al meglio il mio territorio. Un giorno da Pastore è un immersione in luoghi incontaminati e con paesaggi sconfinati, pieni di storia millenaria e autentici. Sarà possibile ritrovare sapori e sensazioni ormai lontani dalla vita quotidiana. Realizzare un formaggio con le proprie mani e con il latte munto dagli animali che vivono a pochi metri, rafforza il rapporto con il territorio e l'esperienza, da cui potrete riportare a casa anche il pezzo di formaggio da voi realizzato!!
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Immergiti in un'esperienza culinaria privata a casa di un locale, goditi un esclusivo show cooking e assaggia le autentiche ricette di Varese custodite nei libri di cucina di famiglia tramandati dalle vere mamme italiane. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con la gente del posto. Goditi un menu di 4 portate comprensivo di antipasto, pasta, piatto principale con contorno, dessert con bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi di cantine regionali e caffè). Questa esperienza è tenuta da Cesarine: la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Tour delle vigne a bordo della nostra jeep, punti panoramici tra mare e montagna Visita della cantina storica Degustazione di 5 vini, olio e prodotti gastronomici tipici abruzzesi
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I ceci ripieni sono un dolcetto tipico abruzzese, molto diffuso anche nelle feste natalizie. Il gusto è molto particolare e goloso, grazie all’unione del cioccolato con altre spezie e, ovviamente…. con i ceci! Non fatevi intimorire da questo accostamento… Vi stupirà! Godetevi una lezione dimostrativa sulla realizzazione del cecio ripieno con Slow Food (Cecio di Navelli e farina di solina) con spiegazione delle materie prime utilizzate e realizzazione della ricetta della durata di circa 40 min.
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Ore 8.30 Tutti sul campo! Il fiore dello zafferano va raccolto la mattina presto, Ore 10.00 Un po’ di storia... Lo zafferano arriva in Abruzzo, sull’Altopiano di Navelli, nel tredicesimo secolo… 0re 11.00 La sfioritura. Recandoci presso una Azienda produttrice, intorno ad un tavolo, saremo impegnati nella fase della sfioritura e selezione degli stimmi, seguita dalla delicata operazione della tostatura sui carboni di legna. Ore 12.30 Alla prova del gusto. L’eccellenza dello Zafferano dell’Aquila è nota in tutto il mondo, impariamo quindi come usare questa preziosa spezia. Ore 13.00 Dopo il lavoro del campo una meritata degustazione dall’antipasto al dolce, realizzati con l’Oro rosso d’Abruzzo.
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Insieme a me avrai la possibilità di vivere una giornata in natura in perfetto stile Abruzzese. Imparerai la vita lenta dell'entroterra montano e le attività di sussistenza legate al territorio. Insieme ci dedicheremo al magico momento della caseificazione, imparerete a fare il formaggio fresco e la ricotta come si faceva una volta. Potrete replicare i passaggi in qualsiasi momento anche in casa vostra.
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Picnic tra gli ulivi con prodotti tipici abruzzesi ed una bottiglia di vino ogni 2 persone Visita della cantina storica inclusa Relax all'aria aperta nella nostra tenuta all'interno della Riserva Naturale
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Vivi un'esperienza all'aria aperta! Degusta e assapora prodotti genuini del nostro territorio! All'arrivo potrai ritirare una cassetta Picnic a persona e recarti tra gli ulivi adiacenti la Cantina. Qui troverai delle postazioni appositamente preparate (con balle di paglia, tovaglia, illuminazione d'atmosfera) per accomodarvi liberamente e passare una piacevole serata. Troverete sul posto un chiosco in cui sarà possibile acquistare separatamente arrostici, vino e altro. La serata sarà allietata da musica dal vivo itinerante.
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Una lenta passeggiata nell’ampia tenuta ci svela i segreti della produzione vinaria dell’azienda “Vini San Lorenzo” di Castilenti. Nella cantina fra i vigneti, i laghetti e gli antichi casolari entreremo nel sapiente mondo del processo di vinificazione, in equilibrio tra antiche tradizioni e tecniche all’avanguardia. L’antica bottaia, custodita nel palazzo cinquecentesco De Sterlich, accoglierà, tra le volte medievali, le nicchie e gli spazi conviviali, una degustazione dei prodotti autoctoni dell’azienda. Spostamento presso Palazzo de Sterlich a Castilenti, visita alla bottaia Visita del vigneto ponendo attenzione agli aspetti tecnici della produzione Visita della cantina cercando di comprendere le strategie e le tecniche di produzione. Storia della cantina Degustazione dei vini: verranno introdotte nozioni basilari di analisi sensoriale e tecniche di degustazione.
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Nel segno della tradizione, ma sempre attenta all’innovazione, fin dal 1895 la cantina della famiglia Mucci lavora con passione per ottenere vini di qualità eccellente perfettamente armonizzati con l’ambiente da cui derivano, l’Abruzzo. L’azienda Mucci è dotata di un impianto di vinificazione ed imbottigliamento ad alta tecnologia, riuscendo a coniugare la qualità del prodotto con l’efficienza. Unisciti a un tour indimenticabile nell'azienda vinicola di famiglia con l'enologo! Inizieremo con una passeggiata nella vigna, raccontandoti la storia familiare della cantina e delle tenute. A conclusione, la degustazione di una selezione dei pregiati vini imparando la valutazione con vista, olfatto e gusto.
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Immergiti in un'esperienza culinaria privata a casa di un locale, goditi un esclusivo show cooking e assaggia le autentiche ricette di Varese custodite nei libri di cucina di famiglia tramandati dalle vere mamme italiane. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con la gente del posto. Goditi un menu di 4 portate comprensivo di antipasto, pasta, piatto principale con contorno, dessert con bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi di cantine regionali e caffè). Questa esperienza è tenuta da Cesarine: la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.
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Con l'aiuto del nostro operatore scoprirai con un corso interattivo il mondo del vino abruzzese e nello specifico del Montepulciano d'Abruzzo. con le sue proprietà benefiche. Imparerai a riconoscere le diverse varietà di uva ed a leggere le etichette.
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Scopri di più sui vini prodotti nella provincia di Chieti visitando un'azienda vinicola locale, dove potrai goderti una degustazione di vini prelibati e una piacevole passeggiata tra i vigneti. Nella cantina Rapino, fondata all'inizio degli anni '70 a Francavilla, potrai vedere come le tradizioni delle generazioni passate convivono armoniosamente con le più importanti innovazioni tecnologiche di oggi in un'azienda familiare di successo.
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Vieni a trovarci a Catignano per assaggiare i nostri vini biologici! Ci troviamo in una posizione suggestiva, immersa tra i vigneti, con vista sul monte Gran Sasso, sulla Majella e persino sul mare. Potrai assaggiare il montepulciano della Terra dei Vestini, una delle sottozone più prestigiose della DOC Montepulciano d’Abruzzo. Potrai visitare una delle poche cantine della nostra regione con vasche di cemento interrate costruite in opera.
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Con la maestria e la simpatia delle PRESENTOSE toccherai con mano la vera tradizione enogastronomica abruzzese attraverso ricette autentiche e racconti ricchi di storia ti porteremo a tavola degustando sapori di una volta in uno dei borghi piu belli d' Italia
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Il tour della birra con visita al birrificio Maiella e degustazione di birre accompagnate da prodotti tipici locali vi offrirà un'esperienza completa per gli amanti della birra artigianale. Avrai l'opportunità di approfondire il processo di produzione della birra, degustare birre di alta qualità e scoprire gli abbinamenti perfetti con i prodotti locali. È un tour imperdibile per chiunque desideri approfondire la conoscenza e l'apprezzamento della birra artigianale.
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Imparerai a creare questo piatto di polenta e scoprire come trasformare metodi tradizionali di calderone di rame in cucine moderne creando al contempo una serie di cibi locali autentici e salutari che soddisferanno sia i carnivori che i vegetariani, fornendo una serie di opportunità per coloro che amano prendere un po 'di fotografia del cibo. Avrai giá capito che la nostra è una cicina tipica di territorio. Ci troviamo nel bel mezzo di un cortile gentilizio nel cuore del paese, all'interno del locale è ancora presente una antichissimo torchio a leva del 1600. La Polenta di Pettorano unica nel panorama abruzzese, per la farina di mais che utilizziamo e la lavorazione artigianale come si faceva una volta; mescolata un'ora e mezza nel paiolo di rame con il palo di legno, consistenza solida e non liquida viene tagliata a fette da un sottilissimo filo con goloso condimento in bianco detto "Rognoso" a base di formaggio pecorino e pancetta soffritta.
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