Sapporo

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Beliebt in Sapporo!Erleben Sie die Herstellung authentischer handgemachter Soba-Nudeln in einem echten Soba-Restaurant!

Erleben Sie den traditionellen, 100%igen Fertigungsprozess. Die Englisch Erklärungen sind leicht verständlich und werden durch visuelle Demonstrationen unterstützt, wodurch sie sich ideal für Gäste eignen, die lieber durch praktisches Tun als durch Fortgeschrittener Vorträge lernen. Dies ist kein Kochkurs für Touristen, sondern eine echte Gelegenheit, japanische Handwerkskunst zu erleben, die traditionelles Handwerk mit Profi Können verbindet. Unser Restaurant ist ein authentisches, handgemachtes Soba-Restaurant mit über 10-jähriger Geschichte in Sapporo.In diesem handgemachten Soba-Restaurant, das von einem erfahrenen Soba-Koch geführt wird, können Sie die Zubereitung authentischer Soba-Nudeln selbst erleben. Sie werden jeden Schritt des Prozesses mit eigenen Händen erleben, vom Mischen des Buchweizenmehls mit Wasser über das Kneten, Dehnen bis hin zum Schneiden in dünne Streifen mit einem Messer. Wir verwenden die gleichen authentischen Werkzeuge und das sorgfältig ausgewählte Buchweizenmehl, die wir normalerweise auch in unserem Geschäft verwenden. Unsere Handwerker werden Ihnen eine sorgfältige Einweisung geben, sodass auch Neuling und Kinder mit Zuversicht teilnehmen können. Nach diesem Erlebnis können Sie die selbst zubereiteten Soba-Nudeln genießen. Selbstgemachte Soba-Nudeln schmecken außergewöhnlich!Es Empfehlung sich als Erinnerungsstück an Ihre Reise oder als besonderer Moment mit Familie und Freunden. Hokkaido ist der führende Buchweizenproduzent Japans.Hokkaido ist reich an Natur und reinem Wasser und bietet daher ideale Bedingungen für den Anbau von Buchweizen.Insbesondere das kalte Klima eignet sich für den Anbau von hochwertigem Buchweizen. Hokkaido-Soba ist Gesamtwertung für seinen hervorragenden Geschmack und seine Textur.Der in Hokkaido angebaute Buchweizen wird mit mineralreichem Wasser kultiviert, das durch den fruchtbaren Boden und das kalte Klima entsteht.Das Ergebnis sind Nudeln mit einem intensiven Buchweizengeschmack und einer festen Konsistenz. Erleben Sie ein unterhaltsames und entspanntes Abenteuer bei der Zubereitung von Soba-Nudeln, einem Top-bewertete traditionellen japanischen Gericht, das bereits seit der Edo-Zeit genossen wird! ・Authentisches japanisches Erlebnis ・Authentisches Soba-Restaurant -Traditionelle Handwerkskunst ・Praktische Kochkurse ・Lokale Berühmtheit ・Kleingruppen-/Privaterlebnis • Kulturelle Esserlebnisse 3 Gehminuten vom Ausgang 6 des Bahnhofs Miyanosawa der Sapporo-U-Bahnlinie Tozai entfernt Vor dem Geschäft stehen Parkplätze für 4 Autos zur Verfügung. Soba-Nudel-Herstellungserfahrung ① Buchweizenmehl vermischen ② Die Soba-Nudeln dehnen ③ Die Soba-Nudeln schneiden 4. Probieren Sie die selbstgemachten Soba-Nudeln. Die eigentliche Zubereitung der Soba-Nudeln dauert etwa 30 Minuten.Danach folgt eine Verkostung und die benötigte Gesamtzeit. Die Bearbeitung dauert etwa eine Stunde und 15 Minuten. Sie brauchen nichts mitzubringen oder vorzubereiten.Sie können gerne kommen. Gruppenkunden und Reisebüros sollten sich direkt an uns wenden.

4.8(82)

1 Hour

Sapporo

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Private Tour
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Nopporo Forest Mountain Bike Tour von Sapporo aus mit einer Retro-Fahrradkappe

4.8(18)

3h 30m

Sapporo

Kostenlose Stornierung

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$58

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In Sapporo können Sie die Zubereitung von Soba-Nudeln erleben und Tempura mit drei verschiedenen, nur in Hokkaido erhältlichen Sake-Sorten kombinieren!

1. Erleben Sie ein authentisches Soba-Restaurant abseits der Touristenpfade. Dieses Erlebnis findet nicht in einer Einrichtung statt, die sich auf dieses Erlebnis spezialisiert hat, sondern in einem echten, offenen Soba-Restaurant, in dem handgemachte Soba-Gerichte serviert werden. Sie werden direkt von den Handwerkern angeleitet, die täglich Soba zubereiten und servieren, sodass Sie die japanische Soba-Kultur in einem „realen Umfeld“ kennenlernen können.Es handelt sich nicht um eine vereinfachte Version für Touristen, sondern um ein einzigartiges Erlebnis, bei dem man Soba-Nudeln nach dem gleichen Verfahren und mit der gleichen Herangehensweise zubereiten kann wie die Soba-Nudeln, die Japaner normalerweise essen. ② Erleben Sie den gesamten Herstellungsprozess von Soba-Nudeln von Anfang bis Ende. Bei den meisten Kochkursen erlebt man nur einen Teil des Prozesses, aber bei diesem Kurs, Buchweizenmehl vermischen → Teig kneten → Ausrollen → Ausstechen Sie werden den gesamten Prozess miterleben.Die Tour soll den Besuchern die Feinheiten der Soba-Zubereitung näherbringen und ihnen verdeutlichen, warum dafür so viel handwerkliches Können erforderlich ist. 3. Der Luxus, frisch zubereitete und gekochte Nudeln zu genießen Dieses Erlebnis ist insofern einzigartig, als man die selbst zubereiteten Soba-Nudeln genau zum richtigen Zeitpunkt genießen kann. Aroma und Konsistenz von frisch zubereiteten und gekochten Soba-Nudeln unterscheiden sich völlig von den Soba-Nudeln, die man im Restaurant isst.Um den ursprünglichen Geschmack der Soba-Nudeln hervorzuheben, bieten wir auch traditionelle japanische Zubereitungsarten an, zum Beispiel mit warmer Soba-Suppe und Tempura-Flocken. 4. Genießen Sie Hokkaidos saisonales Tempura und Sake, der hervorragend zu Soba-Nudeln passt. Das zu den Soba-Nudeln servierte Tempura wird hauptsächlich aus saisonalen Zutaten aus Hokkaido zubereitet. Die Zubereitungsmethode ist einfach, wodurch der Eigengeschmack der Zutaten optimal zur Geltung kommt, und wir legen Wert darauf, wie gut das Gericht zu Soba-Nudeln passt. Es werden drei verschiedene Sorten lokalen Hokkaido-Sake serviert, die von einem Sake-Verkoster sorgfältig ausgewählt wurden. Durch den Vergleich zweier Sorten gekühlten Sake und einer Sorte warmen Sake kann man erleben, wie sich Aroma und Geschmack je nach Temperatur verändern. Kombiniert man Sake mit Soba-Nudeln oder Tempura, erlebt man wirklich, dass Sake „ein Getränk ist, das man zu einer Mahlzeit genießt“. ⑤ Premium-Erlebnis in kleinen Gruppen Dies ist ein exklusives Erlebnis mit einer kleinen Teilnehmerzahl, sodass Sie die Handwerker hautnah kennenlernen und dabei spielerisch lernen können. Sie können das Erlebnis und die Mahlzeit in Ruhe und in Ihrem eigenen Tempo genießen. Da wir keine großen Personengruppen annehmen, legen wir Wert auf zuvorkommenden Service und ein qualitativ hochwertiges Erlebnis. 8. Unvergessliche Erlebnisse von meiner Japanreise Dieses Erlebnis ist mehr als nur ein Kochkurs oder eine Mahlzeit. Das ist ein Erlebnis, das man nur in Japan machen kann, wo man die authentische Soba- und Sake-Kultur erleben kann. Es wird nicht nur ein Foto oder Video sein, sondern auch die Erinnerung daran, etwas mit eigenen Händen hergestellt und probiert zu haben, was es zu einer besonderen Erinnerung an Ihre Japanreise macht.

4.8(9)

1h 15m

Sapporo