58 Ergebnisse

Wir möchten Ihnen einen Service anbieten, bei dem Sie eine hochwertige Apulienküche in der Privatsphäre und im Komfort Ihres eigenen Hauses oder in der gewählten Ferienunterkunft (Ferienhäuser, Ferienwohnungen, Masseria) kombinieren können. Lassen Sie sich von den Aromen und Aromen unserer Küche verführen. Sie können unser bereits definiertes Menü auswählen oder es auf Wunsch für Vegetarier, Veganer, Zöliakie oder andere Bedürfnisse anpassen.
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Entdecken Sie die apulische Küche in einer malerischen Umgebung von Ostuni. Kochen Sie traditionelle Gerichte mit lokalen Zutaten und genießen Sie einen authentischen Geschmack von Süditalien.
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Dieses Erlebnis findet in einer schönen privaten ländlichen Villa statt und verbindet authentische apulische Küche, traditionelle Gastfreundschaft und eine raffinierte kulinarische Atmosphäre. Im Gegensatz zu Standardkochkursen bereiten die Gäste mindestens 3 traditionelle Pastasorten von Hand zu und genießen ein komplettes traditionelles Abendessen mit lokalem Wein in einem intimeren und erstklassigen Rahmen, der eine tiefere Verbindung mit dem echten Apulien bietet.
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Dieses Erlebnis, das sich perfekt für Erwachsene und Kinder eignet, lädt Sie herzlich in unser Landhaus in Ostuni, Apulien, ein. Meine Familie und ich heißen Sie herzlich willkommen. Unser Guide zeigt Ihnen, wie man nicht nur handgemachte Pasta, Vorspeisen und traditionelle Desserts zubereitet, sondern verrät Ihnen auch die Kniffe, die unsere kulinarische Tradition so besonders machen! Entspannen Sie sich und entdecken Sie die Langsamkeit der handgemachten Pastaherstellung und die Qualität der Einfachheit. Wenn möglich, werden wir je nach Jahreszeit Gemüse und Obst aus unserem Garten ernten und verwenden. Selbstverständlich werden wir nach dem Kochen die Ergebnisse unserer gemeinsamen Arbeit genießen. Am Ende des Erlebnisses erhalten Sie die Rezepte für die Gerichte, damit Sie diese jederzeit zu Hause nachkochen können! Wir warten auf Sie!!!
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Verfügbar in Englisch, Deutsch, Spanisch und Italienisch. Wir werden die drei Perlen des Itria-Tals in Apulien besuchen, wie es sich für einen echten Italiener in den 70er Jahren gehört; als? In einem prächtigen Fiat 500L von 1972 und mit einem Einheimischen, der Apulien genauso liebt wie ich. Martina Franca, Ostuni und Cisternino, drei authentische Wunder in den Hügeln der Murgia in Apulien, im Itria-Tal, bilden die Kulisse für diesen herrlichen Tag. Abfahrt von: Martina Franca Tourneeende: Martina Franca Dauer 5/6 Stunden. Das gesamte Erlebnis wird durch einen kulinarischen Zwischenstopp in einem Privathaus abgerundet, wo unsere Gäste mit Verkostungen lokaler Speisen und Weine empfangen werden. Ein authentischer Tag inmitten der Reize Apuliens, ganz im Zeichen der Entdeckung der lokalen Schönheit, Traditionen und Kultur. Ideale Tour für 2 Personen! Die Tour wird in Begleitung eines zertifizierten lokalen Reiseführers durchgeführt, der das Auto fahren wird. Das wird ein unvergesslicher Tag! Jeder wird ein Stück Apulien im Herzen mit nach Hause nehmen.
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Neben dem Erlernen der Zubereitung frischer Orecchiette-Nudeln mit einer lokalen Großmutter genießen Sie ein komplettes gastronomisches Erlebnis. Während des Abendessens werden Sie typische lokale Produkte wie knusprige Pommes frites, lokale Käsesorten, köstliche Panzerotti und natürlich die Orecchiette probieren, die Sie gemeinsam zubereitet haben. Alles wird von drei Gläsern lokalen Weins begleitet, für eine wahre Reise in die Aromen des Salento.
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Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht probiert zu haben... Also bringen wir Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrer Cesarina 2 einfache verschiedene Nudelsorten von Grund auf zubereiten. Als i-Tüpfelchen lernen Sie auch das legendäre Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 kultige Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das berühmte Tiramisu zuzubereiten • Kochkurs in kleiner Gruppe mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Wir beginnen unseren Besuch der berühmten Sassi, einem Labyrinth aus Höhlenwohnungen, die den unteren Teil dieser unglaublichen Stadt bedecken, die 2019 zur Kulturhauptstadt Europas ernannt wurde. Matera ist eine Stadt, die nicht nur auf diesen unglaublichen thront Höhlenwohnungen, aber auch über einer dramatischen Schlucht mit weitem Blick über die Landschaft. Obwohl es immer noch Gebäude in Trümmern gibt, ist die Stadt voller Leben und Kultur, da viele Gebäude in wunderschöne Höhlenhotels und Restaurants umgewandelt wurden. Die in Matera verbrachte Zeit wird ein Rundgang mit Zwischenstopps im Museo Casa Grotta sein, einer renovierten Höhle mit historischen Artefakten, die dem Besucher einen guten Eindruck davon vermittelt, wie das Leben war, bevor seine Bewohner in den 1950er Jahren aus den Sassi umgesiedelt wurden. Wir werden auch die wunderschöne Chiesa di Santa Lucia und die berühmte Santa Maria De Idris besuchen. Wir genießen ein 3-Gänge-Mittagessen in einem lokalen Restaurant und besuchen ein Weingut und eine Weinprobe.
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Entdecken Sie den zeitlosen Charme von Ostuni, der berühmten „Weißen Stadt“, bei einem privaten Rundgang, der Ihnen ihre Geschichte, Architektur und atemberaubenden Aussichten offenbart. Beginnen Sie an der Piazza della Libertà, dem lebhaften Herzen der Stadt, umgeben von eleganten Gebäuden und historischen Cafés, und bewundern Sie die Säule von Sant'Oronzo und die Barockkirche San Francesco d'Assisi. Gehen Sie weiter in das historische Zentrum, das in eindrucksvollen konzentrischen Kreisen angelegt ist, einem Labyrinth aus weiß getünchten Gassen, malerischen Bögen und plötzlichen Panoramablicken. Entlang der Via Cattedrale führt Sie Ihr Reiseleiter an Barockpalästen, Kunsthandwerksbetrieben und authentischen Ecken vorbei, die die Seele von Ostuni bewahren. Schlendern Sie abschließend entlang der alten Mauern und bewundern Sie den Horizont über den jahrhundertealten Olivenhainen, die sich bis zur Adria erstrecken. Zum Abschluss besuchen Sie die Kathedrale Santa Maria Assunta, ein gotisches Juwel mit ihrem berühmten Rosettenfenster und einem an Symbolen reichen Innenraum.
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Tauchen Sie ein in einen privaten Kurs zur Herstellung von Pasta und Tiramisu in einem einladenden Zuhause, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Pastagerichte und Tiramisu der Region kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit zum Mittag- oder Abendessen, begleitet von lokalen Weinen. Während dieser Privatstunde lernen Sie, wie Sie 2 Nudelrezepte und das Tiramisu-Dessert von Grund auf zubereiten. Ihre Cesarina wird die Tricks des Handels mit diesen ikonischen Rezepten enthüllen. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie zu Hause mit einem italienischen Essen! Diese Erfahrung ist für Familien mit Kindern jeden Alters geeignet. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausmannskost im ganzen Land in über 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Besuch eines traditionellen Bauernhofs aus dem Jahr 1800, auf dem ab der 5. Generation aus der Milch der eigenen Weidekühe verschiedene Käsesorten hergestellt wurden. Es ist möglich, den gesamten Produktionsprozess zu verfolgen, vom manuellen Melken der „Frisona“ -Kühe bis zur Käseverkostung. Unsere Gäste können sich auch amüsieren: Nach den Anweisungen des Käsemeisters können sie versuchen, Mozzarella und Frischkäse wie Giuncata oder Primosale zuzubereiten. Abschließende Verkostung von frischem und gewürztem Käse mit dem auf dem Bauernhof hergestellten Honig und in einem Holzofen gebackenem Brot mit einem guten Glas Wein aus der Region.
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Das umfassendste Erlebnis, um Salento bei 360 Grad zu genießen. Sie bereiten Orecchiette mit einer lokalen Großmutter zu, nehmen an einem Pizzica-Tanzkurs teil und genießen ein reichhaltiges Abendessen mit typischen Produkten (frisch zubereitetes Orecchiette, Pommes frites, frischer lokaler Käse, Panzerotti und drei Gläser lokalen Weins inbegriffen), um vollständig in die Kultur des Salento einzutauchen. Küche, Tradition, Musik und Geselligkeit vereint in einem unvergesslichen Erlebnis.
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Am Ende der Session können Sie die Grundschritte des folkloristischen Tanzes des Salento "Pizzica Pizzica" (Taranta) ausführen. In dieser Erfahrung werden Sie einen sehr bedeutenden Teil der Salento-Kultur erhalten und Sie werden nicht anderswo sein wollen.
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Der Besuch des Weinguts ist ein sensorisches Erlebnis und eine Gelegenheit, die wertvollen Rebsorten kennenzulernen, aus denen die erstaunlichen Weine des Valle D'Itria hergestellt werden. Sie sehen die Masseria und Trulli aus dem 16. Jahrhundert sowie das hochmoderne Weingut, in dem Sie die Prozesse von der Ernte über die Produktion bis hin zur Abfüllung und zum Versand verstehen können. Es wird eine Verkostung von 4 verschiedenen Weinen mit herzhaften Snacks geben. Ein kurzer Besuch von Locorotondo, der „mittelalterlichen Rundstadt“, dann ein leckeres leichtes Mittagessen mit typischen Speisen vom Bauernhof und lokalem „Locorotondo DOC“-Wein. Dann weiter nach Alberobello. Das historische Zentrum, das seit 1996 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, besteht aus zwei verschiedenen Regionen. Wir besuchen einen alten Trullo und treffen einen echten lokalen Trullo-Meister, der die Bautechniken der Trulli beschreibt. Am Ende der Tour kann eine Verkostung typischer „Rosoli“ auf einer atemberaubenden Panoramaterrasse zwischen den Kegeln und Zinnen der umliegenden Trulli probiert werden.
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Private Führung zur Entdeckung der sogenannten „weißen Stadt“. Der Besuch bietet Ihnen die Möglichkeit, in Begleitung eines qualifizierten Reiseführers eines der charakteristischsten historischen Zentren Apuliens zu erkunden und mehr über seine antiken Ursprünge zu erfahren.
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Wir bringen eine der wichtigsten kulinarischen Traditionen der apulischen Küche in Ihre Unterkunft/Ferienhaus: HANDGEMACHTE PASTA. Diese Erfahrung wird es Ihnen nicht nur ermöglichen, in Ihrem Gepäck die Zufriedenheit mit nach Hause zu nehmen, an der Zubereitung von 3 Nudelsorten mit Ihren eigenen Händen teilgenommen zu haben, sondern auch Techniken und Tricks erlernt zu haben, die Sie in die Praxis umsetzen können, um Ihre Freude zu bereiten Familie und Freunde auf dem Heimweg. Das Erlebnis beinhaltet die Zubereitung von 3 frischen Nudelsorten: Orecchiette, Tagliatelle und gefüllte Eiernudeln, aber das Erlebnis endet hier nicht, für jede Nudelsorte bereiten wir eine Sauce/ein Dressing für eine Geschmacksexplosion zu. Am Ende sitzen alle, um die zubereiteten Gerichte zu probieren, begleitet von einer Vorspeise, die uns unser lokaler Koch anbietet.
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Sie können mit Ihrem eigenen E-Bike ohne zusätzliche Kosten teilnehmen oder ein sofort einsatzbereites E-Bike für 45 € reservieren, zahlbar vor Ort. Die Verkostung lokaler Produkte ist optional und kostet vor Ort 14 €. Sofern zum Zeitpunkt der Buchung nichts anderes mitgeteilt wird, gelten das E-Bike und die Verkostung als für alle Teilnehmer reserviert. Informationen zu Kinder-E-Bikes, Kinder-Tandems und Kindersitzen finden Sie unter „Inklusive/Exklusive“. Von Ostuni aus radeln Sie auf einer einfachen E-Bike-Route durch jahrhundertealte Olivenhaine und authentische ländliche Landschaften ins Grüne. Sie werden interessante Fakten über Olivenbäume und die Prozesse der Herstellung von nativem Olivenöl extra entdecken, von der Pflege der Bäume bis zum Pressen. Ein ortskundiger Reiseleiter koordiniert die Reiseroute, die Zwischenstopps und die Betreuung und sorgt dabei für ein entspanntes Tempo. Sie machen Halt in einem Landhaus inmitten von Olivenbäumen, wo Sie lokale Produkte probieren können. Zum Erlebnis gehört auch eine 2 km lange malerische Hügelwanderung. Auf dem Rückweg durchqueren Sie das historische Zentrum der „Weißen Stadt“. Geschlossene, bequeme Schuhe werden empfohlen.
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Die einzige von einem fachkundigen Führer begleitete Tour führt Sie durch Gassen, Plätze, Gebäude und fantastische Ausblicke, optimiert die Routen und erzählt Ihnen die Geschichte dieser magischen Orte. (Die auf dieser Reiseroute von anderen Unternehmen angebotenen Touren beinhalten nur den Transport.) Verkostung von Olivenöl in Apulien, Brunch. Freie Zeit für unabhängige Besichtigungen und freie Zeit zum Mittagessen. Von Ostuni aus erreichen wir Alberobello, die Stadt der Trulli, und fahren dann nach der Tour nach Locorotondo und schließlich nach Ostuni, der weißen Stadt. Am Ende jedes Besuchs haben Sie die Möglichkeit, auf eigene Faust durch die Geschäfte zu schlendern oder vielleicht an einer Bar ein Eis oder einen ausgezeichneten Kaffee zu genießen.
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An Bord unserer Ape Calessino erhält der Besuch des mittelalterlichen Dorfes einen einzigartigen Charme. Unsere Fahrer können Ihnen Details zeigen, die nur ein Bewohner des antiken Viertels „La Terra“ kennen kann.
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Eingebettet in einen jahrhundertealten Olivenhain haben Sie die fast einmalige Gelegenheit, durch die Weinberge von Ottavianello, Impigno und Francavidda zu spazieren, kleinere Rebstöcke, die fast verschwunden sind, und das mittelalterliche Hypogäum zu besichtigen.
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Entdecken Sie Ostuni und seine Umgebung auf einer einfachen und unterhaltsamen geführten E-Bike-Tour und erkunden Sie die Natur, lokale Traditionen und ländliche Landschaften. Sie radeln durch die Ebene mit ihren monumentalen Olivenbäumen, die zu den ältesten in Apulien zählen, und erfahren dabei Wissenswertes über den Olivenanbau und wie dieses Land das tägliche Leben seit Jahrhunderten beeinflusst hat. Die Tour beinhaltet einen Reiseleiter und umfassende Betreuung: Ein ortskundiger Reiseleiter plant die Route, hält an und bietet Unterstützung während der Fahrt, für ein entspanntes und angenehmes Tempo. Sie können mit Ihrem eigenen E-Bike ohne zusätzliche Kosten teilnehmen oder ein vor Ort bereitgestelltes E-Bike gegen Bezahlung vor Ort nutzen (siehe Abschnitt Inklusive/Exklusive). Unterwegs besuchen Sie ein uraltes Höhlendorf, erkunden in den Fels gehauene Siedlungen und unternehmen einen kurzen Spaziergang, um den Ort und die Aussicht besser zu genießen. Auf dem Rückweg erreichen Sie Ostuni, die „Weiße Stadt“, mit ihren weißen Straßen und Stadtmauern. Die Tour beinhaltet einen 300 m langen Abschnitt unbefestigter Straße.
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Eine langsame und angenehme Fahrt an Bord unserer Tuk Tuks auf dem Weg der alten Römer entlang der Via Traiana. Die Erfahrung wird eine echte historische Nachstellung sein, beginnend mit dem mittelalterlichen Dorf - wo seine Geschichte kurz erklärt wird - und dann zu den Bauernhöfen, auf denen die tausendjährigen Olivenbäume Apuliens stehen. Sie haben die Möglichkeit, von unseren Fahrern die Geschichte des Pflanzens und den Ursprung der Frästechniken kennenzulernen. Nach der Rückkehr halten wir an der Verkaufsstelle eines Bauernhofs, um eine kostenlose Verkostung von nativem Olivenöl extra zu genießen.
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Erleben Sie ein authentisches Erlebnis in einem der wenigen Weingüter, die sich der Wiederbelebung der DOC Ostuni, einer alten und fast vergessenen Sorte, verschrieben haben. An einem Ort im Itra-Tal, der nicht nur ein Weingut, sondern ein Symbol der Authentizität ist, entdecken Sie die Werte des Territoriums durch eine Tour zwischen ökologischer Nachhaltigkeit und Innovation. Alle in der Verkostung präsentierten Produkte stammen von Bauernhöfen aus der Umgebung. Das Erlebnis ist für ein erwachsenes Publikum gedacht.
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Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ein "Pizzaiolo" (Pizzabäcker) und ein großartiger Tiramisubäcker zu werden! Betreten Sie ein lokales Zuhause, treffen Sie sich mit einer erfahrenen Hausmannskost und erfahren Sie, wie italienische Mütter und Nonnen zu Hause fantastische Pizza zubereiten. In diesem privaten Kochkurs lernen Sie, wie man Pizza und Tiramisù von Grund auf aus einer echten italienischen Familie herstellt. Um Ihr Festmahl abzurunden, genießen Sie das, was Sie zum Mittag- oder Abendessen zubereitet haben, mit einer Auswahl an lokalen Weinen. Haben Sie Spaß daran, Ihre Kochkünste unter Beweis zu stellen, und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie bei einer Pizza-Party, wenn Sie nach Hause kommen! Diese Erfahrung ist für Familien mit Kindern jeden Alters geeignet. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausmannskost im ganzen Land in über 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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