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Ein Tag, um das "untere Parmagebiet" zu entdecken, das Gebiet, in dem der Po und der Tieflandnebel die Würze des Königs der Wurstwaren beeinflussen: das Culatello. Während der Tour besuchen wir ein altes Renaissanceschloss, das von einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef zum Sitz des Geschmacks schlechthin umgebaut wurde. Vom Besuch einiger möblierter und eleganter Räume über den Gemüsegarten bis zu den suggestiven unterirdischen Kellern, in denen Tausende von Culatelli gewürzt werden, von denen viele für V.I.P. reserviert sind. und politische und Unterhaltungsfiguren. Vom Schweinemuseum, in dem Sie die Geschichte der Zucht und Produktion kennenlernen, gehen Sie in die Küche, um eine Privatstunde "mit Nudelholz" zu absolvieren und die Kunst der typischen frischen emilianischen Nudeln zu erlernen. Anschließend Verkostung und Mittagessen.
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Die besten emilianischen Spezialitäten an einem Tag: Parmigiano Reggiano, Parmaschinken und traditioneller Balsamico-Essig. Schätze, die uns eine unermüdliche Tradition im Laufe der Jahrhunderte beschert hat und die diese Region weltweit zu einem Synonym für gastronomische Spitzenleistungen gemacht haben. Sie werden die Produktionsprozesse durchlaufen, die durch altes Wissen geregelt werden. Die Verkostung wird noch unvergesslicher.
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Betreten Sie einen typisch emilianischen Essigkeller und erfahren Sie alles über Essig. Entdecken Sie die Geschichte des Unternehmens. Genießen Sie eine Veranschaulichung des Herstellungsprozesses des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena DOP und des Balsamico-Essigs aus Modena IGP. Probieren Sie verschiedenen Balsamico-Essig, gepaart mit Parmigiano Reggiano DOP.
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Ein kulinarisches Abenteuer erwartet Sie in Reggio Emilia mit einem Besuch auf einem traditionellen Parmigiano Reggiano Milchviehbetrieb, wo Sie die Herstellung des berühmten italienischen Käses erleben und sich einer geführten Verkostung hingeben können. Nachdem Sie frische Zutaten für Ihren Kochkurs gesammelt haben, genießen Sie einen traditionellen Aperitivo mit Lambrusco-Wein und Erbazzone-Kuchen in einer gemütlichen Wohnung. Nehmen Sie an einer praktischen Kochsession teil und bereiten Sie Tortelli di Ricotta e Bette zu, ein klassisches Pastagericht, das mit Liebe und altbewährten Techniken hergestellt wird. Dieses immersive Erlebnis lädt Sie ein, wie ein Einheimischer zu kochen, zu essen und sich zu verbinden, um das Erbe italienischer Großmütter zu ehren.
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Entdecken Sie Parma auf einer Reise, die reiche Geschichte, elegante Architektur und unvergessliche Aromen verbindet. Während Sie durch die charmanten Straßen und belebten Plätze der Stadt schlendern, kommen Sie an einigen der berühmtesten Wahrzeichen vorbei und genießen die Atmosphäre und Geschichten, die Parma so einzigartig machen. Unterwegs genießen Sie eine kuratierte Auswahl an lokalen Spezialitäten, die die kulinarische Identität der Region definieren. Vom unverwechselbaren Geschmack des Parmigiano Reggiano bis hin zu traditionellem Wurstwaren wie Prosciutto di Parma, serviert mit einem Glas Wein aus der Region, bietet jede Station einen authentischen Happen lokaler Kultur. Probieren Sie auch frisch zubereitete gefüllte Nudeln, die tief in der emilianischen Tradition verwurzelt sind. Um mit einer süßen Note abzuschließen, wird es immer etwas geben, das man langsam genießen kann, um ein ausgewogenes und unvergessliches Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Diese Tour soll über den typischen touristischen Pfad hinausgehen und eine entspannte und authentische Art bieten, Parma durch sein Essen, seine Geschichten und seinen Alltag zu erleben.
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Die ältesten Gebäude in Parma sind in Gelb gehalten. Die Legende besagt, dass die hübsche Haarfarbe der während ihrer Hochzeitsparade bewunderten Adligen Isabella von Bourbon die Bürger der Stadt und nach und nach den französischen Architekten Petitot beim Malen der Stadt inspirieren konnte Fassaden der Gebäude in Parma, bei Sonnenuntergang nimmt die Farbe so lebhafte Schatten an, dass die Stadt in einem permanenten goldenen Schein zu schwimmen scheint Unser erfahrener, englischsprachiger Reiseführer führt Sie zu den Wundern dieser charmanten Stadt. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen verborgenen Schatz zu entdecken!
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Die Umgebung von Parma ist ein besonderer Ort: Verstreut auf dem Land finden neugierige Besucher Orte, an denen sie fühlen, verstehen und miterleben können, wie einige der Ikonen der italienischen Gastronomie hergestellt werden. Dieses exklusive Erlebnis verbindet Parmigiano Reggiano, Pasta und Wein durch eine Reihe von Führungen in lokalen Unternehmen wie einer Molkerei und einem Weingut mit einem Halt im Pastamuseum. Und da Theorie Praxis braucht, ein unvergessliches Mittagessen in einem charmanten Häuschen.
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Trotzdem ist Parma eine ziemlich kleine Stadt, die viele herausragende Denkmäler und Kunstwerke bietet. Unser erfahrener, englischsprachiger Reiseführer führt Sie zu den Wundern dieser charmanten Stadt. Auf der Piazza del Duomo, dem Herzen der Stadt, finden Sie die Hauptkathedrale mit beeindruckenden Fresken von Correggio und das Baptisterium Beispiel der romanischen Architektur. Dann das Farnese-Theater aus dem 17. Jahrhundert, eines der berühmtesten Holztheater, das heute noch steht. Das Theater ist Teil des Pilotta-Palastes, einem riesigen Komplex, in dem sich die Gemäldegalerie befindet, mit erstaunlichen Gemälden und Skulpturen. Hier können Sie die Werke von Leonardo Da Vinci, Canaletto, Parmigianino, Guercino und vielen anderen bewundern. Bringen Sie unbedingt eine große Tasche mit, wir sind sicher, Sie werden nicht widerstehen, sie mit den lokalen Produkten zu füllen!
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Die Hügel von Parma sind eine sanfte und harmonische Landschaft, die von alten und faszinierenden Schlössern unterbrochen wird. Torrechiara ist das Juwel dieser Sammlung, die durch ihre Lage und ihr Erscheinungsbild auf halbem Weg zwischen einer Festung und einem Lustschloss beeindruckt. Ein kurzer und angenehmer Spaziergang verbindet den Ehrenhof mit einem Weingut, das die Qualität und die Lage des Landes nutzt, um exzellente Weine zu produzieren und sich dabei vor einer unvergesslichen Aussicht zu entspannen.
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Probieren Sie die traditionellen Aromen von Parma auf dieser geführten Essenstour, die Sie in die Geschichte der Stadt und ihre berühmtesten kulinarischen Produkte einführen soll. Bei einem Spaziergang durch das historische Zentrum führt Sie Ihr Fortgeschrittener zu sorgfältig ausgewählten Lebensmittelgeschäften und handwerklichen Produzenten, wo Sie Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma und andere lokale Spezialitäten kennenlernen und probieren und deren Geschichte, Produktionsmethoden und Rolle im Italienischen Alltag entdecken. Ein authentisches und einnehmendes Erlebnis, ideal für Essensliebhaber, die Parma durch seine Aromen erkunden möchten, während sie durch die charmantesten Straßen und lebendigen Viertel spazieren.
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Nur 50 Kilometer südlich von Parma erleben Sie eine Zeitreise ins Mittelalter. Im Herzen des bezaubernden Ceno-Tals liegt das kleine, aber charakteristische Dorf Bardi, das von einer perfekt erhaltenen Festung dominiert wird. Die historischen und natürlichen Wunder werden durch die gastronomische Exzellenz der Region begleitet: Parmigiano, dessen Herstellungsprozess und unverwechselbarer Geschmack beim Besuch einer örtlichen Molkerei ausführlich erklärt werden. Am Ende des Besuchs können Sie verschiedene Reifegrade des kostbaren Käses zusammen mit lokalen Weinen probieren und dann in ein sehr kleines Restaurant auf einem Mikrobauernhof gehen, wo Sie ein köstliches Mittagessen mit traditionellen Gerichten genießen können.
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Ein ungewöhnlicher Rundgang durch die UNESCO-Kreativstadt für Gastronomie in Italien: eine perfekte Balance aus Kunst und Geschmack. Von den Gewölben im Erdgeschoss des alten Rathauses, die noch heute „Portici del grano“ genannt werden, führt ein dünner roter Faden zur Kathedrale, zum Baptisterium und zur Kirche Santa Maria della Steccata sowie zu einigen renommierten gastronomischen „Boutiquen“. Parmaschinken, Anolini und Parmigiano werden Ihren Gaumen erfreuen, während die wunderbaren Fresken von Correggio und Parmigianino Ihre Seele nähren. Alles vermischt in einem einzigen, umfassenden Erlebnis.
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Beginnen Sie Ihre Reise mit einer Führung durch ein traditionelles Prosciuttificio in Langhirano, dem Geburtsort von Prosciutto di Parma. Lernen Sie die Geheimnisse des Reifeprozesses kennen, von der Auswahl frischer Schinken bis hin zum Salzen, Trocknen und Reifen in natürlichen Kellern. Spazieren Sie durch Reihen von Hängeschinken, absorbieren Sie ihr zartes Aroma und genießen Sie eine Premium-Verkostung von Prosciutto di Parma, gepaart mit lokalem Wein. Nach der Verkostung besuchen Sie das atemberaubende Castello di Torrechiara und schließen Ihren Tag mit einer Verkostung typischer Produkte ab. Genießen Sie authentische regionale Aromen in gemütlicher Atmosphäre und beenden Sie das Erlebnis mit italienischem Kaffee und Digestives.
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Möchten Sie die authentischste Seite der italienischen Gastronomie entdecken und mit anderen Liebhabern der „Cucina Italiana“ teilen? Genießen Sie diese gemeinsame Markttour und ein typisches kulinarisches Erlebnis. Besuchen Sie den lebhaften lokalen Markt und lernen Sie die saisonalen Produkte und geheimen Zutaten kennen. Besuchen Sie anschließend das Haus Ihrer Cesarina und genießen Sie ein 3-Gänge-Menü mit authentischen regionalen Gerichten, die in den Kochbüchern Ihres Gastgebers aufbewahrt werden. Sie werden an einem Erlebnis teilnehmen, das so viel mehr ist als nur ein Mittag- oder Abendessen. Sie werden neue Freunde finden, sich wie ein Familienmitglied fühlen und wie die Italiener leben.
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Kommen Sie mit uns in die Gesellschaft eines sehr sachkundigen lokalen Führers, um die Freuden der wundervollen Stadt Parma zu probieren. Im Zentrum der Emilia-Romagna gelegen, bietet diese Stadt mit ihren schönen Piazzas und malerischen Kopfsteinpflasterstraßen etwas für jeden Geschmack. &Nbsp; Es gibt Geschichte, Kunst und natürlich das köstliche lokale Essen - ein wahres Fest für alle Sinne. Die Tour führt Sie auf eine Reise von der Römerzeit in Parma bis ins Mittelalter. &Nbsp; Sie werden die Schönheit des romanischen Designs und die reiche Tapisserie der Renaissance entdecken. Sie erfahren etwas über die Geschichte der beiden großen Familien Parmas, der Farnese und Bourbonen, und Sie werden insbesondere von der berühmten Maria Luigia D'Austria erfahren.
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Giuseppe Verdi und Arturo Toscanini haben Parma für Opernliebhaber auf der ganzen Welt großartig gemacht. Diese exklusive Tour feiert die Orte, an denen diese Tradition geboren wurde und noch lebt, zusammen mit den herausragenden Kunstwerken und Architekturen, die die einzigartige Harmonie des kleinen Paris der Emilia ausmachen.
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Während des Abendessens werden Sie mit einer köstlichen Auswahl traditioneller italienischer Gerichte verwöhnt, die von Stefania fachmännisch zubereitet werden. Während Sie jeden Bissen genießen, erzählt Stefania Geschichten und Anekdoten über die Gerichte und bietet Einblicke in deren Herkunft und kulturelle Bedeutung. Kein italienisches Abendessen wäre komplett ohne die perfekte Weinbegleitung, und Stefania sorgt dafür, dass Ihre Gläser mit außergewöhnlichen lokalen Weinen gefüllt sind, die den Geschmack des Essens ergänzen. Gegen Ende der Mahlzeit wird ein Digestif serviert, um die anhaltenden Aromen zu verstärken. Doch der Zauber endet nicht mit dem Abendessen. Stefanias Fachwissen geht über ihre kulinarischen Fähigkeiten hinaus. Als erfahrene Food-Guide und Kochlehrerin lädt sie Sie ein, die „Acetaia“ der Familie zu erkunden, wo die Geheimnisse des traditionellen Balsamico-Essigs gelüftet werden.
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Verlassen Sie die Stadt, tauchen Sie ein ins Grüne, vergessen Sie das Chaos und entdecken Sie die Landschaft von Parma bei einer Radtour durch die Weinberge, die die Höhepunkte dieser Tour sein werden. Lassen Sie sich von der wunderschönen Liebesgeschichte der Burg Torrechiara verzaubern. Besuchen Sie einen Hersteller von Parmigiano Reggiano oder Parmaschinken Ihrer Wahl und entdecken Sie alle Geheimnisse. Beenden Sie Ihr Erlebnis, indem Sie unsere kulinarischen Traditionen beim Mittagessen in einer typischen Trattoria genießen.
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Mit einer emilianischen Nudelmaschine können Sie selbst frische Kräutertortelli zubereiten. Genießen Sie Parmigiano, Wein und ein traditionelles Dessert in einem authentischen Parma-Erlebnis. - Lernen Sie, wie man Tortelli d'Erbetta mit einer echten emilianischen Nudelmaschine zubereitet. - Zur Begrüßung gibt es Parmigiano DOP und Wein aus der Region, um das Eis zu brechen. - Ein interaktives Erlebnis zum Anfassen für Erwachsene, Kinder und Familien. - Entdecken Sie die Geheimnisse und Kuriositäten der traditionellen Parmaschinkenküche. - Genießen Sie Ihre Kreationen mit einem typischen Dessert aus der Stadt.
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Diese Tour ermöglicht es Ihnen, eines der verborgenen Juwelen der Gegend zu sehen, mit einem sehr beliebten Erlebnis, das Ihre Zeit absolut wert ist. Auf Ihrem Weg von Parma nach Mailand werden Sie eine schöne und ruhige Zeit verbringen und dennoch die Möglichkeit haben, etwas Einzigartiges und Besonderes zu lernen, eine Erfahrung, die Sie mit der Geschichte und den Einheimischen verbindet. Gönnen Sie sich die Chance, ein anderes und besonderes Abenteuer zu erleben.
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Tauchen Sie wie ein Feinschmecker in Parma ein. Erkunden Sie die vertrauenswürdigsten Kunsthandwerksläden in Cesarina und probieren Sie unterwegs. Besuchen Sie eine Auswahl kleiner Geschäfte, lernen Sie die typischen Produkte der Stadt kennen und probieren Sie sie. Eine köstliche Art, Parma und seine Gastronomie zu entdecken! • Street Food-Verkostungstour • Erkunden Sie die vertrauenswürdigsten Kunsthandwerksläden in Cesarina • Probieren Sie einige typische Streetfood-Grundnahrungsmittel aus Parma • Machen Sie Sightseeing in Parma, während Sie von Verkostung zu Verkostung gehen • Kleingruppentour mit maximal 12 Personen für ein authentisches Speiseerlebnis Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausmannskost im ganzen Land in über 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Besuchen Sie die wunderschöne Stadt Parma ... mit Audiogiro-Audioguides! Wählen Sie diese Tour (in italienischer, englischer, französischer und deutscher Sprache), um die Stadt mit der Stimme eines fortschrittlichen digitalen Reiseführers zu entdecken. Alle Audioguides wurden zunächst von einem Historiker auf ihre Zuverlässigkeit geprüft. Dank der Geolokalisierung unserer Navigationskarte wissen Sie immer, wo Sie sich befinden. Starten Sie die Tour, wo immer Sie wollen! Wenn Sie lieber offline hören möchten, denken Sie daran, zuerst die Audiotitel herunterzuladen. Innerhalb von 24 Stunden erhalten Sie von uns einen Link zum Einlösen der Minuten für die Audioführung. Danach müssen Sie nur noch mit der Erkundung der Karte beginnen. Sie müssen keine externen Apps herunterladen!
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Beginnend am späten Nachmittag können wir einen besonderen Moment der Stadt festhalten, wenn sich Einheimische treffen, um sich zu unterhalten und ein Glas Wein zu trinken, wenn die Sonne die gelbe Farbe der Gebäude erhöht, wenn sich die Stimmung von touristisch zu angenehm ändert entspannt, wenn wir langsamer werden und die Schönheit dieser ruhigen und charmanten Stadt in Ruhe genießen können. Unser erfahrener, englischsprachiger Reiseführer führt Sie zu den Wundern dieser charmanten Stadt. Auf der Piazza del Duomo finden Sie die Hauptkathedrale und das Baptisterium, ein großartiges Beispiel romanischer Architektur. Die große Schönheit Italiens liegt in diesen oft ignorierten ruhigen kleinen Städten. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen verborgenen Schatz zu entdecken.
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Führung durch die große Ausstellung, die vom 19. März bis 31. Juli 2022 für die Öffentlichkeit zugänglich ist und dem Kunden der Familie Farnese in den Sälen des Monumentalkomplexes der Pilotta in Parma gewidmet ist. Die Ausstellung umfasst die spektakulärsten Umgebungen des Monumentalkomplexes, beginnend mit den Voltoni del Guazzatoio, um im Erdgeschoss im majestätischen Farnese-Theater und in der Petitot-Galerie und der Pfalzbibliothek fortzufahren, es gibt erstaunliche Objekte aus Edelmetallen, Elfenbein, Halbedelsteinen Edelsteine, Wunder, ausgestellt in den alten Farnese WunderKammerns. Wir können 20 Gemälde bewundern, Meisterwerke aus dem Museum und Real Bosco di Capodimonte in Neapel, darunter Werke von Raffael, Tiziano Vecellio, El Greco und Annibale Carracci, die im Dialog mit den Werken des Komplexes in Nachstellung angeordnet sind von die Farnese-Galerie, wo die 100 bedeutendsten Gemälde der Familiensammlung aufbewahrt wurden.
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