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Besuchen Sie eine Prosciutto di Parma-Fabrik, um zu erfahren, wie der edle Parmaschinken hergestellt und gereift wird. Am Ende des Besuchs genießen Sie die Verkostung von Parmaschinken, begleitet von hausgemachtem Brot und Wein aus den Parma-Hügeln.
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Nehmen Sie an einer spannenden 60-minütigen Wanderung durch Parma teil. Erfahren Sie alle wichtigen Fakten über die Stadt, tauchen Sie ein in den lokalen Lebensstil und spüren Sie ihre einzigartige Kultur. Von Cattedrale di Parma bis Baptisterium von Parma, entdecken Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Ihr Einheimischer wird auch Insidertipps zu den besten Cafés, Restaurants und lebendigen Bars in Parma geben, um sicherzustellen, dass Sie das Beste aus Ihrem Aufenthalt herausholen. • Sehen Sie Parma mit den Augen eines Einheimischen und entdecken Sie das wahre Wesen der Stadt. • Entdecken Sie Parmas reiche kulinarische Szene, die ihr Gourmet-Vermächtnis zur Schau stellt. • Holen Sie sich die besten lokalen Tipps zu den besten Bars, Cafés und Restaurants, die Sie besuchen sollten. • Maximieren Sie Ihre Zeit und entdecken Sie mehr von Parma in weniger Zeit. • Genießen Sie die Intimität einer kleinen Gruppe mit maximal 8 Reisenden.
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Machen Sie frische Boraginravioli in einem üppigen Italienischen Garten in Cremona! Entdecken Sie Heilkräuter, handwerkliche Nudeln und Geschmackstradition mit Butter, Grana Padano und Salbei
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Gehen Sie über die Oberfläche hinaus - entdecken Sie jeden Schritt des Produktionsprozesses von Parmigiano Reggiano mit Ihrem privaten Fortgeschrittener. Machen Sie eine langsame Reise durch die kulinarischen Traditionen der Emilia Romagna : probieren, lernen und verbinden Sie sich mit echten lokalen Handwerkern. Wählen Sie eine Führung hinter die Kulissen, die Sie durch Standorte, Produktionsräume und Farmbereiche führt, die normalerweise für die Öffentlichkeit geschlossen sind. Entdecken Sie alte Werkzeuge und moderne Materialien, Methode und Leidenschaft, eine magische Kombination, die jeden Morgen zur Kreation von Parmigiano Reggiano führt. Erfahren Sie, wie Sie ihn wie einen Käse-Sommelier probieren können, und verlassen Sie sich dabei auf die Professionalität eines erfahrenen lokalen Fortgeschrittener, der ausschließlich Ihnen gewidmet ist. Tauchen Sie ein in die Geheimnisse des traditionellen Balsamico-Essigs, eines der verborgenen und noch wenig bekannten Juwelen von Reggio Emilia und Modena. Am Ende dieses Erlebnisses werden Parmigiano und Balsamico-Essig-Geschmack immer Erinnerungen an die Leidenschaft und die Wunder auf dem Weg wachrufen. Wir warten darauf, dass Sie ein wirklich unvergessliches Erlebnis erleben!
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Eine intime Reise in die Hauptstadt des Geschmacks. Parma ist eine Stadt der ruhigen Eleganz. Wir glauben, dass es am besten in einem persönlichen Rahmen erlebt wird, weshalb wir unsere Gruppen auf nur 8 Gäste beschränken. Diese winzige Gruppengröße ermöglicht es uns, in authentische Werkstätten und versteckte Küchen zu treten, in die größere Gruppen einfach nicht passen. Unser gemeinsamer Morgen: Hinter den Kulissen : Erhalten Sie seltenen Zugang zu Produktionslaboren und Küchen, die normalerweise für die Öffentlichkeit geschlossen sind, um die Handwerkskunst hinter den Aromen aus erster Hand zu sehen. Die Ikonen : Probieren Sie authentischen Parmigiano Reggiano, schmackhaften Prosciutto di Parma und den seltenen Culatello di Zibello – den wahren König der Italienischen Wurstwaren. Lokale Verbindung : Treffen Sie die Produzenten, die Traditionen lebendig halten, und hören Sie die geheimen Legenden mittelalterlicher Gassen in einem entspannten Tempo, bei dem Sie sich wie ein Freund fühlen, nicht wie ein Tourist. Entdecken Sie die Seele von Parma, einen Bissen nach dem anderen. Bringen Sie Ihren Appetit mit – wir kümmern uns um den Rest.
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Entdecken Sie Parmas reiche Kultur und faszinierende Geschichte auf bestmögliche Weise – durch seine Küche! Meiden Sie die touristischen Orte und essen Sie dort, wo die Einheimischen essen, geführt von Ihrem privaten Ortskundiger Reiseleiter. Machen Sie 5 Stopps in den Top-Fachgeschäften, Feinkostläden, Restaurants, Konditoreien und Gelatoläden, die aufgrund ihrer historischen Bedeutung oder ihrer kritischen Anerkennung ausgewählt wurden. Entdecken Sie wertvolle Produkte aus Parma und Umgebung wie Parmigiano Reggiano, Modena Traditional Balsamico Essig und Lambrusco. Lernen Sie sie unter Anleitung eines Experten Parmigiano Reggiano Taster und Sommelier zu schätzen. Enthüllen Sie die Geheimnisse von Parmaschinken, Culatello und anderen traditionellen Wurstwaren und probieren Sie sie gepaart mit den besten lokalen Weinen. Erleben Sie ein echtes Italienisches Sonntagsmittagessen, schlemmen Sie hausgemachte Pasta, herzhafte Kuchen, frisch zubereitete Desserts, Kaffee und Gelato. Sie werden mit einem Magen voller traditioneller Speisen sowie Ortskenntnissen und Sightseeing-Tipps, um das Vergnügen Ihrer Reise zu verbessern, und einem Geist voller bleibender Erinnerungen verlassen.
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Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht probiert zu haben ... Also bringen wir Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrer Cesarina zwei einfache verschiedene Nudelsorten von Grund auf zubereiten. Als Sahnehäubchen lernen Sie auch die Zubereitung des legendären Tiramisu. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche und lernen Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde kennen. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, zwei ikonische Nudelsorten zuzubereiten • Lernen Sie, das legendäre Tiramisu zuzubereiten • Kochkurs in kleiner Gruppe mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hobbyköchen im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Genießen Sie eine einfache Fahrradtour, um eine Parmigiano-Reggiano-Käsefabrik zu besuchen und die gesamte Produktionskette zu sehen, um die Geheimnisse dieses großartigen Käses und das riesige Lager mit Tausenden von Käselaiben kennenzulernen! Wir fahren auf dem Land, auf wenig befahrenen Straßen und auf Radwegen, um uns zu entspannen und unsere Natur zu „schmecken“! Vor dem Mittagessen kehren wir in die Stadt zurück und probieren unser Wurstwaren und den lokalen Wein in einem speziellen Feinkostladen oder einer „Osteria“. Am Nachmittag findet der Produktionsprozess nicht statt Es besteht auch die Möglichkeit, ein Elektrofahrrad zu mieten Für weitere Touren und Verfügbarkeit schreiben Sie mir
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Begleiten Sie uns auf ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer im Herzen von Parma, Italiens raffinierter Hauptstadt des Geschmacks. Auf dieser Secret Food Tour erkunden Sie die Piazza Garibaldi und das historische Zentrum, wo elegante Architektur, herzliche Gastfreundschaft und außergewöhnliche kulinarische Traditionen zusammentreffen. Unter der Leitung eines leidenschaftlichen Experten vor Ort erfahren Sie, warum Parma als eine der größten Lebensmittelstädte der Welt gilt. Unterwegs genießen Sie eine sorgfältig kuratierte Verkostung der berühmten lokalen Wurstwaren, des gereiften Parmigiano Reggiano, handgemachter Pasta und traditioneller Süßigkeiten, alles sorgfältig gepaart mit regionalen Weinen. Während Sie durch historische Straßen und belebte Plätze schlendern, hören Sie Geschichten von Handwerk, Familientradition und kulinarischer Leidenschaft, die Parmas legendäre Aromen seit Jahrhunderten prägen. Und natürlich, wie bei jeder Secret Food Tour, gönnen Sie sich unser exklusives Secret Dish, das nur am Tag der Tour enthüllt wird!
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- Ein echtes Familienhaus, keine Kochschule – Sie kochen in unserer Küche, essen an unserem Tisch und verbringen den Nachmittag mit uns wie ein Gast, nicht wie ein Tourist. - Calestano, ein mittelalterliches Dorf in den Hügeln von Parma – keine Stadtküche, sondern eine Panoramaterrasse mit Blick auf die Landschaft, die die meisten Besucher nie zu Gesicht bekommen. - Zutaten aus unserem eigenen Garten – saisonal, biologisch und am selben Morgen geerntet - Lokaler schwarzer Trüffel, optional erhältlich – direkt hier in diesen Hügeln geerntet - Maximal 8 Gäste – bewusst intim gestaltet, nie überfüllt Privater Transfer ab Parma verfügbar – kein Auto nötig, kein Stress
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Diese Tour ist auf die Bedürfnisse der Reisenden zugeschnitten, die die typischen Produkte von Parma kennenlernen möchten: Käse, Schinken und Balsamico. Wenn Sie keine Schinkenfabrik sehen möchten, empfehle ich auch ein Lambrusco-Weingut. Unsere Unternehmen sind klein und familiengeführt und Sie können mit den Eigentümern sprechen. Es wird Spaß machen! Es wird viele Verkostungen geben! Sie besuchen echte Fabriken. Wir können jederzeit beginnen, auch am Nachmittag, wenn der Vormittag für Sie keine Möglichkeit ist.
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Bei dieser Tour sprechen Sie mit den Besitzern kleiner familiengeführter Fabriken und lernen die Geheimnisse hinter den Kulissen von Parma-Lebensmitteln wie Parmigiano Reggiano, Balsamico-Essig und Prosciutto kennen. Die Tour umfasst alle berühmten Produkte aus Parma mit einem köstlichen Mittagessen. Sie können mich kontaktieren, wenn Sie einen Transport benötigen oder nicht.
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Schon mal davon geträumt, mit einem erstklassigen Fortgeschrittener und den berühmtesten Gourmetprodukten der Welt einen halben Tag im Food Valley Italiens zu verbringen? Nun, jetzt kannst du!
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Sie werden die echte Parmigiano-Käseproduktion in einer sehr traditionellen Fabrik zu schätzen wissen. Es wird möglich sein zu sehen, wie die Käser den Käse aus den Milchbottichen ziehen. Anschließend werden Sie in die Gewürz-/Lagerräume geführt, um die letzten Phasen der Produktion zu sehen. Am Ende der Tour gibt es eine Verkostung verschiedener gereifter Parmigiano-Reggiano-Käse. Für den Besuch der Parmaschinken-Prosciutto-Fabrik begeben wir uns in die idyllischen Hügel von Langhirano, der Heimat des Prosciutto di Parmaschinkens. Sie gelangen in die „Umgebungstemperaturphase“, indem Sie die Gewürzräume besuchen, die hier von den typischen Düften des Schinkens geprägt sind. In dieser Phase wird die Methode der „Spillatura“ erklärt, das Verfahren, bei dem nur die besten Schinken die Prüfung bestehen. Die vom Inspektor des Konsortiums ausgewählten Schinken werden dann mit der berüchtigten „Krone von Parma“ gebrandet. Am Ende der kulinarischen Tour gibt es eine Verkostung von Parmaschinken und einem Glas Malvasia, einem prickelnden Weißwein aus der Region.
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Eine Reise zur Entdeckung von Parma und seiner Traditionen, um die kulinarischen Traditionen, für die diese Gegend berühmt ist, während dieser 6-stündigen kulinarischen Tour kennenzulernen. Besichtigung einer Käsefabrik Erfahren Sie mehr über den berühmten Parmaschinken. Die Tour endet in einem typischen Restaurant, wo Sie all die leckeren Produkte aus dieser Region genießen und Weine wie Lambrusco und Malvasia verkosten werden.
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Schon mal von der Besessenheit der Parma-Leute mit Essen und Lebensstil gehört und für Kunst&Kultur im Allgemeinen? Entdecken Sie es mit uns an einem langsamen Tag, an dem Sie wie ein Einheimischer leben!
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Während des Besuchs ist es möglich, die typischen Produkte der Region Emilia zu sehen. Insbesondere werden die Besucher die traditionellen Fabriken betreten und die Herstellung des echten Parmigiano-Käses, des Parmaschinkens und des traditionellen Balsamico aus Modena entdecken. In jeder Fabrik findet die Verkostung statt. Unsere Touren beinhalten: Abholung und Rückgabe in Parma, Führung, Eintritt in die Fabriken und Verkostungen.
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Entdecken Sie Parma durch seine Aromen auf unserer Parma Food Tour, einer Reise durch die eleganten Straßen einer der berühmtesten Lebensmittelhauptstädte Italiens. Probieren Sie die Gerichte, auf die die Einheimischen stolz sind, von berühmten Spezialitäten wie Parmigiano Reggiano und Prosciutto di Parma bis hin zu traditionellen Rezepten, gepaart mit ausgezeichneten Weinen aus der Emilia-Romagna. Jede Station ist sorgfältig ausgewählt, um Ihnen authentische Italienische kulinarische Traditionen und die besten lokalen Produzenten und Restaurants vorzustellen. Ihr Fortgeschrittener ist ein leidenschaftlicher lokaler Foodie, ein freundlicher Experte, der Insiderwissen teilt, jede Verkostung erklärt und die Geschichte und Kultur hinter jedem Bissen zum Leben erweckt. Do Eat Better Experience Touren verbinden hochwertige Gastronomie mit einem immersiven Kulturspaziergang und bieten einen echten Geschmack des Italienischen Lebens. Um das Erlebnis persönlich und authentisch zu halten, begrüßen wir nur kleine Gruppen, so dass jeder Gast die volle Aufmerksamkeit erhält. Bitte beachten Sie : Die Tour läuft auf Englisch und Italienisch; andere Sprachen sind auf Anfrage erhältlich.
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Genießen Sie einen geführten Besuch in einer vollständig integrierten Farm-to-Table-Milch- und Käseanlage, in der Kühe biologischen Parmigiano mit vollständiger Rückverfolgbarkeit produzieren. Engagieren Sie alle fünf Sinne : beobachten Sie die Käseherstellung, berühren Sie den Käse, riechen Sie sein Aroma, hören Sie Bauerngeräusche und probieren Sie den delikaten Geschmack. Genießen Sie humorvolle Tiermetaphern und Geschichten, die Geschichte, Geographie und Psychologie verschmelzen, darunter das „Japanische Zimmer“, „Wow-Zimmer“ und die Geschichte des Schweins. Verspielte Sprache wie „C’è una volta“ offenbart tiefere Wahrheiten über Tradition. Die Tour endet mit einer abschließenden Verkostung. Die 9-Uhr-Tour beinhaltet auf einzigartige Weise die tägliche Parmigiano-Geburt, ein Highlight. Andere Touren besuchen den Hof, Käserei und Verkostung, beinhalten aber nicht den Geburtsprozess.
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Die Academia Cremonensis ist eine Schule für Geigen- und Bogenbau. Die Schüler lernen, wie man eine Violine oder einen Bogen macht.
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Tauchen Sie ein in eine Welt des Parmigiano-Reggiano-Käses bei einem 2-stündigen Besuch in einer Parma "caseficio" (Käsefabrik). Beobachten Sie die Käsemacher bei der Arbeit, wie sie die Molke trennen und den Käse zu Rädern formen. Bevor Sie gehen, beenden Sie mit einer Verkostung von Käse gepaart und regionalen Wein. Lernen Sie die Ursprünge des Parmigiano Reggiano Käses bei einem Besuch einer Käserei in Parma kennen. Erfahren Sie, wie der Käse – geschützt durch die EU – immer noch nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Beobachten Sie, wie die Käser das Produkt aus den Milchfässern ziehen und einen Blick hinter die Kulissen werfen, wie die Molke gekocht und getrennt wird. Besuchen Sie die Form- und Salzräume, bevor Sie zur Stagionatur gehen, wo der Käse reift. Genießen Sie den Anblick und Geruch von Tausenden von Rädern Käse. Erfahren Sie mehr über die strengen Tests, die das Consorzio durchführt, wie das Hämmern der Käse vor dem Branding-Ritual. Probieren Sie dann Parmigiano Reggiano Käse.
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Die Tour dreht sich um den Parmesankäse und den Parmaschinken, mit Verkostungen in beiden Fabriken, jedoch ohne Mittagessen. Wenn Sie das Mittagessen möchten, können Sie es separat in der Fabrik bezahlen. Danke.
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Schon mal davon geträumt, mit einem erstklassigen Fortgeschrittener und den berühmtesten Gourmetprodukten der Welt einen ganzen Tag im Food Valley Italiens zu verbringen? Nun, hier können Sie!
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Entdecken Sie Parma, seine Küche und Kultur auf dieser Streetfood-Tour unter der Leitung eines Ortskundiger Reiseleiters. Genießen Sie Verkostungen an verschiedenen Orten im historischen Stadtzentrum und genießen Sie Ihre Reise auf authentischste Weise! Ein Ortskundiger Reiseleiter gibt Ihnen einen Überblick über Parma, seine Geschichte, Kunst, Küche und kulturelle Traditionen, indem er Sie durch die alten Viertel im Stadtzentrum und die alten Gassen mit lokalen und handwerklichen Geschäften und Botteghe führt. Parma ist eine wunderbare Stadt voller lokaler Geschäfte und versteckter Juwelen, die Italienische Authentizität noch immer vom Feinsten erfasst. Diese Tour ist perfekt für Gourmets, Familien und Freundesgruppen, die ein authentisches Italienisches kulinarisches Erlebnis suchen. Es bietet eine unvergessliche Gelegenheit, die Gastronomie in Parma zu erkunden und die Rik-Geschmäcker zu genießen, die es zu einer beliebten globalen Delikatesse machen. Vegetarische Optionen verfügbar, darunter köstliche Bruschetta mit Kirschtomaten oder gegrilltes Gemüse, je nach Verfügbarkeit und nach vorheriger Anfrage.
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