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Ciao! Ich bin ein lokaler Koch, Pasta-Hersteller und lizenzierter Guida Enogastronomica, der im Forbes Magazine als einer der besten kulinarischen Experten Bolognas vorgestellt wurde. Ich habe ein Certificato di Specializzazione IFTS in Gastronomia in IGP und DOP Produkten und studiere Gastronomie an der Università di Bologna. Ich habe in einigen der besten Küchen der Emilia-Romagna gekocht, darunter auch in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant. Wir beginnen unter den Bögen des Palazzo della Mercanzia mit einem Macchiato und historischen Torta in einer familiengeführten Konditorei, dann erkunden wir das Quadrilatero, während ich die Geheimnisse von Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Mortadella IGP und Aceto Balsamico DOP enthülle. Probieren Sie die besten Salumi, Käse, Brote und Pignoletto-Weine der Region – und einen 25-jährigen Aceto Balsamico Tradizionale DOP – in Italiens ältester Taverne (1465). Wir fahren mit Tagliatelle al ragù gepaart mit einem Glas Sangiovese di Romagna in einer geliebten Trattoria fort und sagen Arriverci! über einem der besten handwerklichen Gelatos der Stadt.
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Dies ist eine äußerst umfassende Tour zur Entdeckung der wundervollen Stadt Bologna. Ein Tag voller Kultur, Kunst und Gastronomie inmitten der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Das Programm wurde sorgfältig zusammengestellt, um das große Potenzial der Bologneser Gastronomie (Tortellini, Mortadella, köstlicher Schinken, Reiskuchen, Tagliatelle, Tortelloni, Parmigiano Reggiano, Modena Dop. Traditioneller Balsamico-Essig) zu vereinen... mit seinem reichen architektonischen und künstlerischen Erbe, darunter prächtige Kirchen, Paläste, die alte Universität, Kanäle und Türme, und schließlich ein beeindruckendes Museum mit einer reichen Sammlung antiker Kunst, die Pinacoteca Nazionale. Was die berühmte italienische Gastronomie betrifft: Die meisten ihrer Gerichte benötigen keine große Erklärung (Balsamico, Parmigiano Reggiano, Pasta Bolognese, Lasagne, Tortellini, Parmaschinken, Mortadella), aber einige dieser Köstlichkeiten sind auch für die meisten Italienreisenden echte Geheimtipps! Wir werden außerdem ein TRADITIONELLES PASTA-LABOR für einen schnellen und effizienten KLEINEN KOCHKURS besuchen!
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Dies ist die ideale Tour durch Bologna, wenn Sie das Beste der Stadt bei einem halbtägigen Spaziergang im historischen Zentrum kennenlernen möchten. Sie werden die Geschichte und Kultur hinter jedem Gebäude entdecken und Sie erhalten auch weitere Informationen, um Ihren Aufenthalt einzigartig und unvergesslich zu machen. Wir landen im mittelalterlichen Marktbereich, wo Sie einige Vorschläge für Ihr Mittag- und Abendessen auf der Grundlage typischer lokaler Produkte erhalten. Die Tour wird von einem lokalen Experten und zertifiziertem Ortskundiger Reiseleiter durchgeführt. Ich bin freiberuflicher Reiseleiter und arbeite während der Saison oft mit vielen verschiedenen Organisationen zusammen, sodass mein Kalender möglicherweise nicht vollständig aktualisiert wird. Für jede Eventualität empfehle ich eine direkte Nachricht an mich zu senden, damit ich zeitnah reagieren und Ihre Tour am besten organisieren kann.
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Diese Tour richtet sich an neugierige Feinschmecker, die echte lokale Küche erleben und etwas über die lokale Kultur und den Alltag der Einheimischen erfahren möchten. Alle unsere Guides sind Italiener, lizenziert und freuen sich, Reisende entlang ihrer Lieblings-Gourmet-Route in der Stadt zu führen. Vergessen Sie Touristenfallen und zufällig Pizza & Spritz, um den Gaumen der Touristen zu erfreuen. Auf unserer Tour servieren wir ausschließlich regionale Speisen und Getränke.
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Sehen Sie, wie sie den Käse machen, von der Milch bis zu den großen Rädern. Probieren Sie frisch hergestellten Ricotta und 3 verschiedene Parmigiano-Alter. Mal fahren wir nach Parma, mal nach Modena, um den besten Schinken zu probieren. Probieren Sie ein herzhaftes, traditionelles Mittagessen mit hausgemachten Spezialitäten, typischen Produkten und Kuchen. Verstehen Sie den erstaunlichen Unterschied zwischen dem traditionellen Balsamico und dem industriellen. Erfahren Sie mehr über die Traditionen der Emilia Romagna. Ich kann die Tour nicht nur für eine Person durchführen
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Denkst du, du kennst Gelato? Denk noch mal nach. Bei diesem Gelato Crawl geht es um mehr als nur Verkostung – es geht darum, zu entdecken, was echtes Italienisches Gelato besonders macht. Sie lernen, authentisches, sauberes Gelato zu entdecken, das nur aus natürlichen Zutaten hergestellt wird – ohne künstliche Aromen, ohne Abkürzungen. Unterwegs entdecken Sie die kulturelle Bedeutung Bolognas und erfahren, wie einfache, ehrliche Zutaten die Italienische Küche bestimmen. Sie werden den Unterschied nicht nur schmecken – Sie werden ihn verstehen. Perfekt für Familien, Paare und Alleinreisende, unterstützt diese Tour in kleiner Gruppe lokale Gelaterien und sensibilisiert für achtsamen Tourismus in historischen Städten. Vegane und laktosefreie Optionen verfügbar.
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Möchten Sie eine unauslöschliche Erinnerung an Ihre Reise nach Bologna behalten? Ich begleite Sie zu den charakteristischsten Orten der Stadt und mache künstlerische Aufnahmen. Ganz gleich, ob es sich bei Ihrer Reise um einen Urlaub oder einen besonderen Anlass handelt, wir erstellen gemeinsam unvergessliche Fotos.
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Ein entspannter Spaziergang über Bolognas Markt, Gassen und authentische Restaurants. Folgen Sie Ihrem lokalen Guide, wie er Sie durch ein aufregendes kulinarisches Erlebnis führt. Probieren Sie klassische Leckereien und interessante neue Aromen, lernen Sie die lokale Kultur und Geschichte kennen, erleben Sie den Alltag der Einheimischen und treffen Sie andere Reisende aus der ganzen Welt. Es ist alles verpackt in einer 3-stündigen Food Walking Tour durch Bologna. Diese Tour wurde für neugierige Feinschmecker entwickelt, die das Beste in der Stadt, das Authentischste, finden und all dies aus der italienischen Perspektive erleben möchten. Die Tour beginnt mit einer Verkostung von Parmigiano Reggiano, dann ist es Zeit, den Markt zu erkunden und Crescione und andere Speisen zu probieren, die Touristen unbekannt sind. Trinken Sie etwas regionalen Wein, während Ihr Guide die Geheimnisse der lokalen Küche enthüllt. Schon mal von gebratenen Tortellini gehört? Sie werden diese köstlichen Happen und vieles mehr verschlingen, bevor Sie mit einem speziellen Dessert und Likör oder Kaffee abschließen.
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Diese Tour wird von einem Fotografen für Fotografen maßgeschneidert, unter Berücksichtigung ihrer besonderen Bedürfnisse in Bezug auf Lichtverhältnisse und Crowd-Faktor. Der Reiseleiter ist ein erfahrener Fotograf und Fotolehrer und wird Ihnen mit allen Mitteln in fotografischen Angelegenheiten behilflich sein. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie nicht wissen, wie man ein bestimmtes Foto aufnimmt, oder wenn Sie Hilfe bei Ihren Einstellungen benötigen, Sie werden nicht allein sein! Dies ist kein Fotobuch/Porträt-Session. Wenn Sie schöne Bilder von sich in Bologna haben möchten, ist dies nicht die Tour für Sie.
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Entdecken Sie den wahren Geschmack Bolognas mit einer immersiven, praktischen Lasagne alla Bolognese Meisterklasse. Unter Anleitung eines erfahrenen einheimischen Kochs lernen Sie, frische Pasta, reichhaltigen Ragù und samtiges Béchamel von Grund auf neu zuzubereiten. Wenn Sie Ihre Lasagne zusammenstellen, schätzen Sie die perfekte Balance der Aromen, die dieses Gericht ikonisch machen. Während Ihre Lasagne backt, genießen Sie einen Aperitivo, lernen Sie Bolognas kulinarische Traditionen kennen und erleben Sie echte italienische Gastfreundschaft. Genießen Sie schließlich Ihre hausgemachte Lasagne gepaart mit Sekt für ein komplettes, geschmackvolles Erlebnis. Gastgeber ist Cesarine, Italiens ältestes Netzwerk leidenschaftlicher Hausköche. Dieses Erlebnis bietet eine authentische, lokale Perspektive, die kein Restaurant übertreffen kann. Begleiten Sie uns zum Kochen, Probieren und Genießen Bologna wie ein wahrer Einheimischer!
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Tauchen Sie ein in die reiche kulturelle Vielfalt Bolognas bei einem 2-stündigen Rundgang durch das historische Zentrum. Ihre Reise beginnt im Palazzo d'Accursio, der als Rathaus der Stadt eine jahrhundertealte Geschichte hinter sich hat. Durchqueren Sie die bezaubernden Gassen, um zur Piazza Maggiore zu gelangen, einem symbolträchtigen Platz, der mit architektonischen Wundern aus dem Mittelalter und der Renaissance geschmückt ist. Saint Petronio erwartet Sie, dessen Pracht sich in seinen gewaltigen Ausmaßen und aufwendigen Innenräumen widerspiegelt. Wenn Sie weitergehen, entdecken Sie den malerischen Charme der Piazza della Mercanzia, in deren Herzen das Leben pulsiert, und der Piazza Santo Stefano, die von eleganten Gebäuden umgeben ist, die zeitlose Anmut ausstrahlen. Wenn sich die Tour dem Ende nähert, erblicken Sie die ikonischen Zwei Türme, unerschütterliche Symbole des mittelalterlichen Erbes Bolognas, die hoch in den Himmel ragen. Jeder Schritt enthüllt ein Stück von Bolognas fesselnder Geschichte und verwebt Geschichte, Kunst und Kultur nahtlos zu einer unvergesslichen Erkundung.
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Sie beginnen Ihren Tag mit einem Besuch auf einem Milchviehbetrieb, um Neues über die Herstellungsprozesse von Parmigiano Reggiano Käse zu erfahren, von Kühen bis hin zu Rädern. Der Besuch wird direkt von den Mitarbeitern des Produzenten durchgeführt, sodass keine Ihrer Fragen unbeantwortet bleibt. An die Tour schließt sich eine geführte Verkostung an. Unsere zweite Station ist ein kleiner Bauernhof, wo die Familie seit Generationen traditionellen Balsamico-Essig aus Modena produziert. Sie zeigen den Herstellungsprozess und erklären alle Besonderheiten des Balsamico-Essigs, und warum er auch in der Haute Cuisine so hoch geschätzt wird. Probieren Sie am Ende verschiedene Altersstufen von lokal produziertem Balsamico-Essig. Wenn Sie in der Gegend sind, wäre Ihre Erfahrung nicht komplett, ohne das Ferrari Museum in Maranello zu besuchen, um also die berühmteste Supersportwagenmarke aller Zeiten, Ferrari, zu sehen und während Ihres kostenlosen Museumsbesuchs etwas Neues über seine Geschichte zu erfahren. Am Ende des Tages bringt Sie der Fahrer zurück nach Bologna.
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Genießen Sie einen aufregenden Tag inmitten weltberühmter Motoren und Geschmacksrichtungen! Eine Tour zur Entdeckung legendärer Supersportwagen und weltberühmter Speisen: Sie besuchen das Lamborghini-Museum, das Ferrari-Museum, das Museum „Casa Enzo Ferrari“ und das Pagani-Museum. Sie können auch ein Mittagessen mit typischem und traditionellem emilianischem Geschmack genießen. Wenn Sie während dieser Tour eine Probefahrt mit einem Ferrari oder Lamborghini auf der Straße oder den Simulator ausprobieren möchten, müssen Sie uns dies rechtzeitig mitteilen, damit wir die Fahrt am von Ihnen gebuchten Tag organisieren können: Probefahrt und Simulator vorhanden eine zusätzliche Gebühr, die Sie am Tag der Tour bezahlen können. Ihr Reiseleiter begleitet Sie während der gesamten Tour und versorgt Sie mit Informationen auf Englisch.
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Nicht viele wissen, dass Bologna bis 1000 v. Chr. zurückreicht! Mit einer Geschichte von fast 3000 Jahren hat sie eine wichtige Rolle im weltweiten Geschehen gespielt, und man kann sich nur vorstellen, wie viel es zu erzählen gibt! Auf unserem bezaubernden privaten Rundgang durch die Stadt Bologna besuchen wir zahlreiche interessante und abseits der ausgetretenen Pfade gelegene Orte sowie die wichtigsten Piazzas und Denkmäler dieser faszinierenden Stadt. Bologna ist eine geschäftige Stadt mit schönen Sehenswürdigkeiten und ist die Heimat der ersten Universität der Welt! Tatsächlich ist sie bis heute eine beliebte Stadt bei Italienischen und internationalen Studenten. Entdecken Sie diese faszinierende mittelalterliche Stadt bei einem privaten und exklusiven Spaziergang.
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Erkunden Sie das Herz von Bologna auf einem 2-stündigen Stadtrundgang in einer kleinen Gruppe – ideal für ein authentisches und fesselndes Erlebnis. Mit einem zertifizierten Reiseleiter entdecken Sie die symbolträchtigen Orte der Stadt: die ikonischen Zwei Türme, die stimmungsvolle Piazza Santo Stefano, die elegante Piazza Minghetti und den lebhaften Quadrilatero-Markt. Schon beim Betreten des charmanten Innenhofs werden Sie die Fassade des Archiginnasio, des alten Gebäudes der Universität Bologna, bewundern. Die Tour wird auf der Piazza Maggiore und der Piazza Nettuno fortgesetzt, wo Sie die Basilika San Petronio (Eintritt nur für die Vormittagstour), den Neptunbrunnen, den Palazzo Re Enzo, die Biblioteca Salaborsa und den Palazzo d'Accursio bewundern können. Dank der begrenzten Teilnehmerzahl können Sie sich problemlos mit dem Guide austauschen, Fragen stellen und Ihre Interessen erweitern. Eine einzigartige Gelegenheit, Bolognas Geschichte, Kunst und Kultur auf entspannte und tiefgründige Weise zu entdecken.
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Nachdem wir das Aroma des leckersten Kaffees der Stadt probiert haben, werden wir die engen Gassen des historischen Zentrums entdecken, indem wir die repräsentativsten Orte von Bolognity besuchen (die Türme, die Arkaden, die Zeichen des Mittelalters). Unsere lokalen Ciceroni begleiten Sie durch die Stadt, um einen authentischen und direkten Kontakt mit der bolognesischen Persönlichkeit und den Orten zu haben, die die Stadt unvergesslich machen. Dies ist nicht die übliche Tour. Die Verkostung von typischem Straßenessen aus der Romagna wird unser Zwischenspiel vervollständigen.
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In meiner Küche wird alles etwas Besonderes sein. Es treffen sich Gäste aus verschiedenen Ländern und jeder von ihnen wird persönlich die verschiedenen vorgeschlagenen Rezepte zubereiten. Beim Mittag- und Abendessen wird alles zur Party
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Erfahren Sie, wie Sie frische Nudeln ausrollen und zwei verschiedene Nudelsorten herstellen. Entdecken Sie die authentischen Aromen einiger der berühmtesten Gerichte der traditionellen Bologneser Küche, und das alles im Zuhause eines Einheimischen.
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Verbringen Sie einen Tag auf einem Familienweingut. Spaziergang im Weinberg mit Sommelier, Besichtigung des Weinkellers und abschließend, je nach Jahreszeit, Verkostung von 7 Gläsern Wein mit Kostproben lokaler Köstlichkeiten vor der Wärme des Kaminfeuers oder auf der Panoramaterrasse. Während des gesamten Erlebnisses geben wir Raum für Ihre Fragen und Wünsche nach weiteren Informationen, wie z. B. Weinherstellungsmethoden, Geruchswahrnehmungen oder Speisen-Wein-Paarungen. Wir erwarten Sie einfach so, für ein wahres Sinneserlebnis, das Sie sicherlich neugierig machen wird, wiederzukommen.
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Von allen Städten der Emilia Romagna ist Bologna vielleicht die offenste und geselligste. Es ist schwer, sich nicht in die Arkaden, den Hauptplatz und die Gassen voller Trattorien und Restaurants zu verlieben. Wenn Sie mit Ihrem Reiseführer durch das Zentrum schlendern, werden Sie entdecken, warum Bologna seit dem Mittelalter sowohl als „fette“ als auch als „gelehrte“ Stadt Anerkennung verdient hat. Sie werden einige der wichtigsten historischen Gebäude Bolognas sehen. Sie werden die Geschichte und Legenden des Bolognese-Tortellino, die Versionen der Brühe und die Varianten der Füllung entdecken. Es gibt viele Kuriositäten und Anekdoten über lokales Streetfood, Tigelle, frittierte Crescentine, Mortadella, Wurstwaren und traditionelle Desserts. Nach einer köstlichen Verkostung feinster Schokolade des ältesten italienischen Schokoladenhauses und handwerklich hergestelltem Gelato werden Sie besser verstehen, was Bologna zu einer gastronomischen Hauptstadt gemacht hat, zu einer mütterlichen und einladenden Stadt, einem Knotenpunkt hervorragend ausgearbeiteter Erlebnisse.
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Während dieses ganztägigen Erlebnisses können Sie einige bekannte Italienische Marken und Köstlichkeiten kennenlernen, die in der Emilia-Romagna geboren wurden. Wir holen Sie morgens mit einem Minivan direkt bei Ihnen im Stadtzentrum von Bologna oder Modena ab und lassen Ihren perfekten Tag beginnen. Wir besuchen lokale Produzenten, um Neues über die Herstellungsverfahren von Parmigiano Reggiano Käse und traditionellem Balsamico Essig aus Modena zu erfahren. Nach all den Touren werden Sie die Produkte probieren, um ihre typischen Aromen zu entdecken. Ihr Erlebnis wäre nicht komplett ohne einen Besuch im Ferrari Museum, also um die berühmteste Supersportwagenmarke aller Zeiten, Ferrari, zusammen mit dem Lamborghini Museum zu sehen, um die faszinierende Geschichte und die ersten visionären Kreationen des Genies von Ferruccio Lamborghini zu erkunden. Und natürlich ohne ein leichtes Mittagessen in einem malerischen Anwesen zwischen den sanften Hügeln der Region Modena. Am Ende des Tages bringt Sie der Fahrer zurück zu Ihrem Platz.
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Ein Rundgang, der den Geheimnissen des Bologneser Hügels gewidmet ist. In den Klöstern und in den Cenobies des Hügels trafen sich die Brüdergemeinschaften, die die Pilger beherbergten, die in die Stadt gingen. Viele Jahrhunderte später bauten die Bischöfe hier ihre Villen, und in dieser wilden Ecke fanden die großen hydraulischen Projekte statt, um das Süßwasser des Hügels zu bringen und in der Stadt bewaldet. Unsere Reiseroute berührt einige der Wunder, die in diesem Teil der Stadt erhalten geblieben sind, in dem Natur und Architektur in einer einzigartigen Einheit zusammenkommen. Die roten und gelben Farben der Villen, Renaissancekirchen und mittelalterlichen Cenobies (alte mittelalterliche Klöster) mischen sich mit den hellgelben und weißen Farben der Ödländer und des Lehms. Große bewaldete Gärten umrahmen diese architektonischen Wunder.
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Ein privater, mehrsprachiger Fahrer holt Sie an Ihrem gewählten Ort ab und begleitet Sie zum Enzo Ferrari Museum in Modena, wo Sie die Sammlungen, legendären Modelle und persönlichen Geheimnisse des Ferrari-Genies an seinem Geburtsort bewundern können. Anschließend fahren wir nach Sant'Agata Bolognese zu einer Tour durch das Lamborghini Museum und die Fabrik, wo Sie die Modelle und den gesamten Produktionsprozess der begehrtesten Supersportwagen der Welt aus nächster Nähe sehen können. Der Tag wird mit einem Besuch der Pagani-Fabrik und des Museums fortgesetzt: Hier erfahren Sie, wie die exklusiven Hypercars aus Kohlefaser in perfekter Balance zwischen Kunst, Technologie und Leistung handgefertigt werden. Nach dem Besuch aller Museen besichtigen wir eine Essigfabrik, die seit über 150 Jahren Modena DOP Balsamico-Essig herstellt, inklusive einer Verkostung. Die Tour endet mit einem besonderen Mittagessen in der Acetaia, umgeben von einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen: die perfekte Gelegenheit, über das Erlebte nachzudenken!
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Entdecken Sie den Nervenkitzel der berühmtesten Supersportwagenmarken Italiens auf dieser exklusiven Ganztagesreise durch das legendäre Motor Valley. Diese Tour ist ein Muss für Motorsport-Liebhaber, Design-Enthusiasten und alle, die neugierig auf die Kraft und Leidenschaft hinter Ferrari und Lamborghini sind. Nachdem unser Fahrer Sie im Hotel oder vom Treffpunkt in Bologna abgeholt hat, beginnt Ihr Tag in Maranello, der Heimatstadt von Ferrari, wo Sie das berühmte Ferrari-Museum erkunden. Dann begeben Sie sich auf den Fahrersitz – virtuell – mit einer Sitzung auf dem Ferrari F1-Simulator. Spüren Sie das Adrenalin, wenn Sie auf einer Grand Prix Strecke fahren, genau wie ein echter Scuderia-Fahrer. Anschließend fahren Sie nach Modena, um das futuristische Enzo Ferrari Museum zu besuchen, das um das Geburtshaus des Gründers herum gebaut wurde. Am Nachmittag verlagert sich der Fokus auf Lamborghini. Beginnen Sie am Lamborghini Museum in Sant’Agata Bolognese. Schließen Sie das Erlebnis mit einem Besuch im zweiten Lamborghini-Museum ab, das ganz dem Genie von Ferruccio Lamborghini gewidmet ist.
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