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Wir möchten Ihnen einen Service anbieten, bei dem Sie eine hochwertige Apulienküche in der Privatsphäre und im Komfort Ihres eigenen Hauses oder in der gewählten Ferienunterkunft (Ferienhäuser, Ferienwohnungen, Masseria) kombinieren können. Lassen Sie sich von den Aromen und Aromen unserer Küche verführen. Sie können unser bereits definiertes Menü auswählen oder es auf Wunsch für Vegetarier, Veganer, Zöliakie oder andere Bedürfnisse anpassen.
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Entdecken Sie die apulische Küche in einer malerischen Umgebung von Ostuni. Kochen Sie traditionelle Gerichte mit lokalen Zutaten und genießen Sie einen authentischen Geschmack von Süditalien.
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Dieses Erlebnis findet in einer schönen privaten ländlichen Villa statt und verbindet authentische apulische Küche, traditionelle Gastfreundschaft und eine raffinierte kulinarische Atmosphäre. Im Gegensatz zu Standardkochkursen bereiten die Gäste mindestens 3 traditionelle Pastasorten von Hand zu und genießen ein komplettes traditionelles Abendessen mit lokalem Wein in einem intimeren und erstklassigen Rahmen, der eine tiefere Verbindung mit dem echten Apulien bietet.
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Dieses Erlebnis, das sich perfekt für Erwachsene und Kinder eignet, lädt Sie herzlich in unser Landhaus in Ostuni, Apulien, ein. Meine Familie und ich heißen Sie herzlich willkommen. Unser Guide zeigt Ihnen, wie man nicht nur handgemachte Pasta, Vorspeisen und traditionelle Desserts zubereitet, sondern verrät Ihnen auch die Kniffe, die unsere kulinarische Tradition so besonders machen! Entspannen Sie sich und entdecken Sie die Langsamkeit der handgemachten Pastaherstellung und die Qualität der Einfachheit. Wenn möglich, werden wir je nach Jahreszeit Gemüse und Obst aus unserem Garten ernten und verwenden. Selbstverständlich werden wir nach dem Kochen die Ergebnisse unserer gemeinsamen Arbeit genießen. Am Ende des Erlebnisses erhalten Sie die Rezepte für die Gerichte, damit Sie diese jederzeit zu Hause nachkochen können! Wir warten auf Sie!!!
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Neben dem Erlernen der Zubereitung frischer Orecchiette-Nudeln mit einer lokalen Großmutter genießen Sie ein komplettes gastronomisches Erlebnis. Während des Abendessens werden Sie typische lokale Produkte wie knusprige Pommes frites, lokale Käsesorten, köstliche Panzerotti und natürlich die Orecchiette probieren, die Sie gemeinsam zubereitet haben. Alles wird von drei Gläsern lokalen Weins begleitet, für eine wahre Reise in die Aromen des Salento.
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Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht probiert zu haben... Also bringen wir Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrer Cesarina 2 einfache verschiedene Nudelsorten von Grund auf zubereiten. Als i-Tüpfelchen lernen Sie auch das legendäre Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 kultige Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das berühmte Tiramisu zuzubereiten • Kochkurs in kleiner Gruppe mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Tauchen Sie ein in einen privaten Kurs zur Herstellung von Pasta und Tiramisu in einem einladenden Zuhause, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Pastagerichte und Tiramisu der Region kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit zum Mittag- oder Abendessen, begleitet von lokalen Weinen. Während dieser Privatstunde lernen Sie, wie Sie 2 Nudelrezepte und das Tiramisu-Dessert von Grund auf zubereiten. Ihre Cesarina wird die Tricks des Handels mit diesen ikonischen Rezepten enthüllen. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie zu Hause mit einem italienischen Essen! Diese Erfahrung ist für Familien mit Kindern jeden Alters geeignet. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausmannskost im ganzen Land in über 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Besuch eines traditionellen Bauernhofs aus dem Jahr 1800, auf dem ab der 5. Generation aus der Milch der eigenen Weidekühe verschiedene Käsesorten hergestellt wurden. Es ist möglich, den gesamten Produktionsprozess zu verfolgen, vom manuellen Melken der „Frisona“ -Kühe bis zur Käseverkostung. Unsere Gäste können sich auch amüsieren: Nach den Anweisungen des Käsemeisters können sie versuchen, Mozzarella und Frischkäse wie Giuncata oder Primosale zuzubereiten. Abschließende Verkostung von frischem und gewürztem Käse mit dem auf dem Bauernhof hergestellten Honig und in einem Holzofen gebackenem Brot mit einem guten Glas Wein aus der Region.
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Das umfassendste Erlebnis, um Salento bei 360 Grad zu genießen. Sie bereiten Orecchiette mit einer lokalen Großmutter zu, nehmen an einem Pizzica-Tanzkurs teil und genießen ein reichhaltiges Abendessen mit typischen Produkten (frisch zubereitetes Orecchiette, Pommes frites, frischer lokaler Käse, Panzerotti und drei Gläser lokalen Weins inbegriffen), um vollständig in die Kultur des Salento einzutauchen. Küche, Tradition, Musik und Geselligkeit vereint in einem unvergesslichen Erlebnis.
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Am Ende der Session können Sie die Grundschritte des folkloristischen Tanzes des Salento "Pizzica Pizzica" (Taranta) ausführen. In dieser Erfahrung werden Sie einen sehr bedeutenden Teil der Salento-Kultur erhalten und Sie werden nicht anderswo sein wollen.
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Der Besuch des Weinguts ist ein sensorisches Erlebnis und eine Gelegenheit, die wertvollen Rebsorten kennenzulernen, aus denen die erstaunlichen Weine des Valle D'Itria hergestellt werden. Sie sehen die Masseria und Trulli aus dem 16. Jahrhundert sowie das hochmoderne Weingut, in dem Sie die Prozesse von der Ernte über die Produktion bis hin zur Abfüllung und zum Versand verstehen können. Es wird eine Verkostung von 4 verschiedenen Weinen mit herzhaften Snacks geben. Ein kurzer Besuch von Locorotondo, der „mittelalterlichen Rundstadt“, dann ein leckeres leichtes Mittagessen mit typischen Speisen vom Bauernhof und lokalem „Locorotondo DOC“-Wein. Dann weiter nach Alberobello. Das historische Zentrum, das seit 1996 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, besteht aus zwei verschiedenen Regionen. Wir besuchen einen alten Trullo und treffen einen echten lokalen Trullo-Meister, der die Bautechniken der Trulli beschreibt. Am Ende der Tour kann eine Verkostung typischer „Rosoli“ auf einer atemberaubenden Panoramaterrasse zwischen den Kegeln und Zinnen der umliegenden Trulli probiert werden.
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Wir bringen eine der wichtigsten kulinarischen Traditionen der apulischen Küche in Ihre Unterkunft/Ferienhaus: HANDGEMACHTE PASTA. Diese Erfahrung wird es Ihnen nicht nur ermöglichen, in Ihrem Gepäck die Zufriedenheit mit nach Hause zu nehmen, an der Zubereitung von 3 Nudelsorten mit Ihren eigenen Händen teilgenommen zu haben, sondern auch Techniken und Tricks erlernt zu haben, die Sie in die Praxis umsetzen können, um Ihre Freude zu bereiten Familie und Freunde auf dem Heimweg. Das Erlebnis beinhaltet die Zubereitung von 3 frischen Nudelsorten: Orecchiette, Tagliatelle und gefüllte Eiernudeln, aber das Erlebnis endet hier nicht, für jede Nudelsorte bereiten wir eine Sauce/ein Dressing für eine Geschmacksexplosion zu. Am Ende sitzen alle, um die zubereiteten Gerichte zu probieren, begleitet von einer Vorspeise, die uns unser lokaler Koch anbietet.
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Eingebettet in einen jahrhundertealten Olivenhain haben Sie die fast einmalige Gelegenheit, durch die Weinberge von Ottavianello, Impigno und Francavidda zu spazieren, kleinere Rebstöcke, die fast verschwunden sind, und das mittelalterliche Hypogäum zu besichtigen.
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Erleben Sie ein authentisches Erlebnis in einem der wenigen Weingüter, die sich der Wiederbelebung der DOC Ostuni, einer alten und fast vergessenen Sorte, verschrieben haben. An einem Ort im Itra-Tal, der nicht nur ein Weingut, sondern ein Symbol der Authentizität ist, entdecken Sie die Werte des Territoriums durch eine Tour zwischen ökologischer Nachhaltigkeit und Innovation. Alle in der Verkostung präsentierten Produkte stammen von Bauernhöfen aus der Umgebung. Das Erlebnis ist für ein erwachsenes Publikum gedacht.
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Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ein "Pizzaiolo" (Pizzabäcker) und ein großartiger Tiramisubäcker zu werden! Betreten Sie ein lokales Zuhause, treffen Sie sich mit einer erfahrenen Hausmannskost und erfahren Sie, wie italienische Mütter und Nonnen zu Hause fantastische Pizza zubereiten. In diesem privaten Kochkurs lernen Sie, wie man Pizza und Tiramisù von Grund auf aus einer echten italienischen Familie herstellt. Um Ihr Festmahl abzurunden, genießen Sie das, was Sie zum Mittag- oder Abendessen zubereitet haben, mit einer Auswahl an lokalen Weinen. Haben Sie Spaß daran, Ihre Kochkünste unter Beweis zu stellen, und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie bei einer Pizza-Party, wenn Sie nach Hause kommen! Diese Erfahrung ist für Familien mit Kindern jeden Alters geeignet. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausmannskost im ganzen Land in über 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Tauchen Sie in einen privaten Kochkurs bei Cesarina ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der Ostuni-Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Während des Unterrichts enthüllt die Cesarina die Tricks des Handels mit 3 authentischen Ostuni-Rezepten. Viel Spaß beim Ausprobieren deiner Kochkünste. Jeder Teilnehmer hat einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, zusammen mit einer Auswahl an Rot- und Weißweinen aus der Region. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von 600+ Hausmannskost im ganzen Land in mehr als 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Entdecken Sie das authentische Apulien mit Venture Vibes bei einem unvergesslichen Erlebnis im Herzen der Region. Erkunden Sie alte Olivenhaine und unterirdische Ölmühlen und lüften Sie die Geheimnisse des nativen Olivenöls extra. Diese Reise verbindet Geschichte, Kultur und einzigartige Aromen und bietet ein unvergleichliches sensorisches und kulturelles Erlebnis. Beginnen Sie Ihr Verkostungsprogramm mit einem malerischen Spaziergang zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen, Symbolen des landwirtschaftlichen Erbes Apuliens. Besuchen Sie in Begleitung von Experten eine unterirdische Ölmühle, in der seit Generationen traditionell Öl hergestellt wird. Nehmen Sie nach dem Besuch an einer geführten Verkostung hochwertiger nativer Olivenöle extra teil und lernen Sie, die aromatischen Nuancen und einzigartigen Eigenschaften jeder Sorte zu unterscheiden. Entdecken Sie, warum apulisches Olivenöl weltweit bekannt ist, und tauchen Sie durch faszinierende Geschichten über Traditionen und die Entwicklung der Olivenölproduktion in der Region in die lokale Kultur ein.
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Inmitten intensiver Düfte und Farben können Sie zwischen uralten Olivenbäumen spazieren, die unterirdischen und oberirdischen Olivenmühlen besichtigen und dank des angrenzenden Museums der bäuerlichen Zivilisation die Entwicklung der ländlichen Welt über die Jahrhunderte hinweg entdecken. Während der Tour erfahren Sie alles über die Prozesse, die zur Herstellung von nativem Olivenöl extra führen, und können die Produkte des Bauernhofs verkosten. Ein Erlebnis, das Geschmack und Kultur vereint und jede Sinneswahrnehmung überraschen und befriedigen kann.
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Tauchen Sie ein in das reiche landwirtschaftliche Erbe Apuliens bei dieser geführten Olivenöltour und Verkostungserfahrung in Ostuni. Diese Tour in einer traditionellen apulischen Masseria lädt Sie ein, die Olivenölproduktion von der Vergangenheit bis zur Gegenwart zu erkunden – beginnend bei einer hochmodernen Olivenmühle, die Innovation mit uralten Techniken verbindet. Spazieren Sie durch malerische Haine, besuchen Sie ein ländliches Museum und betreten Sie eine jahrhundertealte in Stein gehauene Hypogäismühle. Entdecken Sie die ganze Geschichte hinter dem nativen Olivenöl Extra Apuliens – vom Baum bis zum Tisch. Erweitern Sie Ihr Wissen und Gaumen mit einer geführten Verkostungsstunde, in der Sie lernen, die subtilen Aromen, Texturen und Aromen zu identifizieren, die hochwertiges Olivenöl einzigartig machen. Diese Tour bietet eine friedliche Flucht in die Landschaft Apuliens mit authentischen kulturellen Einblicken und unvergesslichen Geschmäckern.
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Italien hat ein riesiges und vielfältiges kulinarisches Erbe, und unsere lokalen Gastgeber sind stolz darauf, ihre verborgenen Geheimnisse mit Ihnen zu teilen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen, tauchen Sie ein in den pulsierenden lokalen Markt und genießen Sie einen authentischen Kochkurs zum Anfassen. Sie besuchen den lokalen Markt mit Ihrem Gastgeber Cesarina, der Ihnen alles über die Auswahl der besten Zutaten mit den Jahreszeiten beibringt. Anschließend kehren Sie zu sich nach Hause zurück, wärmen sich mit einem italienischen Aperitif auf und genießen den Unterricht. Sie werden lernen, wie man einen typischen Pasta-Typ, der für die Stadt, die Sie besuchen, typisch ist, und den berühmten Tiramisu zubereitet. Nach dem Unterricht werden Sie alles genießen, was Sie mit lokalen Weinen zubereitet haben. Dieses Erlebnis ist die perfekte Wahl, wenn Sie die echte italienische regionale Gastronomie durch echte Verbindungen, Essen und Freundschaft kennenlernen möchten.
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Besuchen Sie den lebhaften lokalen Markt und die traditionellen Lebensmittelgeschäfte mit der Cesarina und tauchen Sie in einen privaten Kochkurs im Haus der Cesarina ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der Ostuni-Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas lokaler Küche Wein. Während des Unterrichts enthüllt die Cesarina die Tricks des Handels mit 3 authentischen Ostuni-Rezepten. Viel Spaß beim Ausprobieren deiner Kochkünste. Jeder Teilnehmer hat einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, und genießen Sie eine Auswahl an regionalen Rot- und Weißweinen. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von 600+ Hausmannskost im ganzen Land in mehr als 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Möchten Sie die authentischste Seite der italienischen Gastronomie entdecken und mit anderen Liebhabern der „Cucina Italiana“ teilen? Genießen Sie diese gemeinsame Markttour und ein typisches kulinarisches Erlebnis. Besuchen Sie den lebhaften lokalen Markt und lernen Sie die saisonalen Produkte und geheimen Zutaten kennen. Besuchen Sie anschließend das Haus Ihrer Cesarina und genießen Sie ein 3-Gänge-Menü mit authentischen regionalen Gerichten, die in den Kochbüchern Ihres Gastgebers aufbewahrt werden. Sie werden an einem Erlebnis teilnehmen, das so viel mehr ist als nur ein Mittag- oder Abendessen. Sie werden neue Freunde finden, sich wie ein Familienmitglied fühlen und wie die Italiener leben.
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Ein Spaziergang durch Geschichte, Kultur und Essen in der Nähe des Zentrums von Ostuni.Entdecken Sie mit unserem Ostuni-Führer die geheimen Ecken der Stadt und beenden Sie die Tour mit einer Verkostung apulischer Produkte in einem bezaubernden Garten mit Blick auf das historische Zentrum und das Meer.
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Probieren Sie Ostuni wie ein Einheimischer und verbinden Sie sich mit einer italienischen Mutter. Besuchen Sie den lebhaften Markt und die historischen Lebensmittelgeschäfte, um typische Zutaten zu entdecken. Dann fahren Sie nach Hause zu einer Kochvorführung, gefolgt von einem 4-Gänge-Mittag- oder Abendessen mit Wein. • Lokale Markt- und Lebensmittelgeschäfte touren mit einem kulinarischen Enthusiasten in Ostuni • Lernen Sie Italiens Kochgeheimnisse während Ihrer privaten Kochvorführung kennen • 4-Gänge-Mittag- oder Abendessen mit Weinen bei einem Einheimischen
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