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Der Kochkurs findet in einem alten Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert statt, ganz mitten in der Natur! Für die Teigzubereitung verwenden wir ausschließlich Wasser und Hartweizenmehl. Am Ende der Zubereitung werden Sie das Orecchiette-Gericht genießen, das Sie mit Ihren eigenen Händen zubereitet haben!
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Erkunden Sie jahrhundertealte Weinberge, besuchen Sie ein historisches Weingut und entdecken Sie einen einzigartigen künstlerischen Rückzugsort – der in einer geführten Verkostung von erlesenen Weinen gepaart mit lokalen Köstlichkeiten endet. All das - nur etwa 20 km außerhalb von Lecce. Beginnen Sie Ihre Reise in Guagnano mit einem Besuch eines historischen Weinguts, das für die Bewahrung des Erbes der Negroamaro- und Primitivo-Weine bekannt ist. Genießen Sie einen malerischen Spaziergang durch Weinberge, die nach dem traditionellen „Alberello“-System (kleiner Baum) bewirtschaftet werden. Betreten Sie ein verstecktes künstlerisches Heiligtum, das von einem lokalen Maler geschaffen wurde. Dieser friedliche Rückzugsort verbindet Kunst, Architektur und Natur im launischen Gaudí-Stil und bietet einen Einblick in den lebendigen kulturellen und kreativen Geist Apuliens. Entspannen Sie bei einer geführten Verkostung von vier Premiumweinen unter der Leitung eines erfahrenen Sommeliers. Genießen Sie jeden Guß neben einer traditionellen Marenne – ein rustikales apulisches Frühstück mit lokalem Käse und Wurstwaren, die die Weine wunderbar ergänzen.
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Möchten Sie die authentischste Seite der italienischen Gastronomie entdecken und mit anderen Liebhabern der „Cucina Italiana“ teilen? Genießen Sie diese gemeinsame Markttour und ein typisches kulinarisches Erlebnis. Besuchen Sie den lebhaften lokalen Markt und lernen Sie die saisonalen Produkte und geheimen Zutaten kennen. Besuchen Sie anschließend das Haus Ihrer Cesarina und genießen Sie ein 3-Gänge-Menü mit authentischen regionalen Gerichten, die in den Kochbüchern Ihres Gastgebers aufbewahrt werden. Sie werden an einem Erlebnis teilnehmen, das so viel mehr ist als nur ein Mittag- oder Abendessen. Sie werden neue Freunde finden, sich wie ein Familienmitglied fühlen und wie die Italiener leben.
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Wir sind mehr als ein traditionelles Restaurant, sondern ein raffiniertes Apulien Heritage Restaurant, ein Ort, an dem die Menschen lernen können, wie ein historisches Gericht zum Leben erwacht. Die Ursprünge eines Gerichts gehen über das Rezept hinaus. Sie umfassen die Geschichte einer Region. Im Laufe der Jahre haben viele unserer Kunden Aromen wiederentdeckt, die lange in ihrem Gedächtnis verloren gegangen sind. Vergessene Geschmäcker, die ihre Herzen berührt haben, wecken lebendige Erinnerungen. Derzeit ist unser Maestro di cucina Giorgio Grassi. Er lernte alles von Rosalba De Carlo, seiner Mutter, einer großen Expertin für die kulinarische Kultur Apuliens. Sie gehört zur Adelsfamilie Andriani De Vito von Corigliano d’Otranto. Rosalba steht auch in engem Kontakt mit den Bauern ihres Dorfes und kennt sowohl die reiche als auch die bescheidene Version derselben kulinarischen Tradition. Aus diesem Grund wählte sie 2010 eine Konferenz mit dem UNESCO Patronat als Case Study aus. Rosalba ist ein großer Schatz für unser Restaurant, aber vor allem ein wertvolles Juwel unserer Familie.
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Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte aus Varese, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mamas weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gang-Menü inklusive Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert inklusive Getränke (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellereien und Kaffee). Diese Erfahrung hat Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eindringliche kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Sie können Ihre Route bestimmen (nach Meinung des Kapitäns), Sie können den Zeitplan festlegen und Sie können alles über die Organisation einer Überraschung wählen, zum Beispiel. Wir werden unser Bestes tun, um ein bemerkenswertes einzigartiges Erlebnis für Sie zu schaffen. Hinweis: Das Boot, das für die Exkursion verwendet wird, kann von dem auf dem Foto gezeigten Boot abweichen.
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Tauchen Sie ein in die regionalen Traditionen des italienischen Alltags und entdecken Sie die Geheimnisse der Küche von Otranto. Das Erlernen des Kochens in einem lokalen Haushalt ist eine wunderbare Möglichkeit, einen Einblick in die wahre Kultur Italiens zu gewinnen. Was könnte ein besseres Mitbringsel sein, als Wissen zu kochen, das ein Leben lang hält? Lernen Sie mit Ihrer Cesarina, wie Sie 3 lokale Rezepte nach Ihren Wünschen zubereiten und entdecken Sie die Geheimnisse der regionalen italienischen Küche. Das Vergnügen der Geselligkeit geht weit über gutes Essen und guten Wein hinaus. Unsere Gäste nehmen an einem Erlebnis teil, das so viel mehr ist als nur ein Kochkurs. Das Lernen und Essen mit einer Cesarina gibt Ihnen die Möglichkeit, wie ein Familienmitglied aufgenommen zu werden und wie die Italiener zu leben. Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser für eintauchende kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Genießen Sie eine private, exklusive Tour mit Ihrem eigenen Ortskundiger Reiseleiter. Begeben Sie sich auf eine Reise durch das Herz von Lecce, wo barocke Architektur und alte Geschichte nahtlos ineinander übergehen. Beginnen Sie an der Porta Napoli, dem kunstvollen Tor, das Sie in eine Welt des künstlerischen Glanzes führt. Spazieren Sie über die majestätische Piazza del Duomo, um das architektonische Ensemble zu bestaunen, und entdecken Sie dann jahrhundertealte Geschichten im Teatro Romano. Piazza Sant’Oronzo bietet eine lebendige Atmosphäre, wo das pulsierende Leben der Stadt um historische Relikte pulsiert. Beenden Sie Ihren Rundgang in der Basilika Santa Croce, einem Meisterwerk barocker Kunst mit seinen aufwendigen Fassaden. Dieser Rundgang zeigt nicht nur die kulturellen Sehenswürdigkeiten von Lecce, sondern taucht Sie auch in den Charme und die Geschichte einer der malerischsten Städte Italiens ein. Bitte beachten Sie : Die Verfügbarkeit und Zugänglichkeit der Attraktionen kann je nach Tageszeit und Menschenmenge variieren, so dass jeder Besuch ein einzigartiges Erlebnis wird.
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Die Verkostung ist ein einzigartiger und überwältigender Moment, genau wie unser Wein, der langsam verkostet wird, um Nuancen, Gerüche, Eigenschaften und Eigenschaften zu genießen. Wir lieben es, unsere Besucher zu begleiten und ihnen ein 360 ° -Enogastronomie-Erlebnis zu ermöglichen: Der Geschmack unseres Weins passt perfekt zu Produkten und typischen Spezialitäten des Salento, denn er ist der Sohn des Salento-Landes und seiner echtesten Früchte.
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Die beste Bootsparty bei Sonnenuntergang im Salento. Der Service ist nachmittags (17:00 - 20:00) nutzbar und beinhaltet neben der Schwimmpause immer die Anwesenheit der besten nationalen DJs und Sänger und/oder Live-Musik, um die Boat Party zu dem Erlebnis zu machen, das Sie gesucht haben für Ihren Urlaub! Private Partys können nach vorheriger Reservierung an Bord abgehalten werden. Unser Personal steht für private Veranstaltungen zur Verfügung: - Hochzeitstage - exklusive Geburtstagsfeiern - Abschlussfeiern - besondere Anlässe und Junggesellen-/Junggesellinnenabschiede.
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Besuchen Sie Lecce zum ersten Mal und möchten Sie die Stadt und ihre kulinarischen Spezialitäten kennenlernen? Dann ist diese Outdoor-Streetfood-Tour genau das Richtige für Sie! Schlendern Sie durch die Innenstadt und probieren Sie das bekannteste lokale Streetfood. Ihr Guide erzählt Ihnen die Geschichte der wichtigsten Sehenswürdigkeiten wie der Basilika Santa Croce, die als Wahrzeichen des Barockstils von Lecce gilt, der Kathedrale und vieler Paläste, die Sie auf dem Weg finden. Von einem Highlight zum nächsten werden Sie anhalten und Ihren Gaumen mit den berühmtesten und leckersten Köstlichkeiten des Salento verwöhnen, wie dem „Rustico“: weicher Blätterteig gefüllt mit Mozzarella, Tomaten und Bechamelsauce, „Frisella“: Brötchen, zweimal gebacken und mit frischen Tomaten und Olivenöl belegt, oder dem Star-Gebäck „Pasticciotto“: ein Mürbeteig gefüllt mit Vanillecreme und anderen fantastischen Kostproben der Spezialitäten des Salento. Sie können diese Tour entweder zum Mittag- oder Abendessen machen, da dies eine ideale Möglichkeit ist, Sightseeing zu machen und dabei eine leichte Mahlzeit zu sich zu nehmen, während Sie durch die Stadt schlendern.
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Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht probiert zu haben... Also bringen wir Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrer Cesarina 2 einfache verschiedene Nudelsorten von Grund auf zubereiten. Als i-Tüpfelchen lernen Sie auch das legendäre Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 kultige Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das berühmte Tiramisu zuzubereiten • Kochkurs in kleiner Gruppe mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Ich werde von vielen Experten für Weine, Atorien und Traditionen des Salento angesehen. Meine Haupttätigkeit ist der Verkauf von Salento-Weinen auf der ganzen Welt. Jetzt bin ich bereit, Ihnen die Gelegenheit zu bieten, mit mir die besten lokalen Weinetiketten und traditionellen Gerichte zu probieren, um gemeinsam alle Geheimnisse des Salento zu entdecken.
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Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht zu probieren ... Also, wir bringen Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie mit Ihrer Cesarina "sfoglia" (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie 2 einfache verschiedene Nudelsorten (gefüllte Nudeln + frische Nudeln) von Grund auf zubereiten. Als Sahnehäubchen lernst du auch das ikonische Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, "sfoglia" (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 ikonische Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das legendäre Tiramisu zu machen • Kochkurs für kleine Gruppen mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk heimischer Köche im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eintauchende kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Besuchen Sie den lebhaften lokalen Markt und die traditionellen Lebensmittelgeschäfte mit der Cesarina und tauchen Sie in einen privaten Kochkurs bei der Cesarina ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der Küche von Lecce kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas lokaler Wein. Während des Unterrichts zeigt die Cesarina die Tricks des Handels mit 3 authentischen regionalen Rezepten. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Jeder Teilnehmer verfügt über einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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Dies ist die einzige Erfahrung der Salento-Küche, die Ihnen einen Eindruck von den typischen Produkten unserer Region bietet. Gerne erkläre ich Ihnen die gesamte Geschichte und die Ess- und Weinkultur von Salento, während wir Mittag- oder Abendessen vorbereiten und dabei die besten Weine des Salento zusammen probieren.
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Entdecken Sie den wahren Geschmack von Lecce mit einem immersiven, praktischen Kocherlebnis, das sich auf Focaccia Barese konzentriert. Lernen Sie, den Teig von Grund auf vorzubereiten, eine reichhaltige Mischung von Belägen zu kreieren und die perfekte Focaccia unter Anleitung eines erfahrenen lokalen Kochs zu backen. Wenn Sie die Zutaten formen und schichten, werden Sie die feine Balance verstehen, die dieses Gericht in Apulien so beliebt macht. Während die Focaccia backt, genießen Sie einen kleinen Aperitivo und erkunden Sie die kulinarischen Traditionen von Lecce und genießen Sie die Wärme der italienischen Gastfreundschaft. Genießen Sie schließlich Ihre hausgemachte Focaccia, gepaart mit einem Glas regionalen Wein, für ein volles, geschmackvolles Erlebnis. Gastgeber ist Cesarine, Italiens ältestes Netzwerk leidenschaftlicher Hausköche. Dieses Erlebnis bietet eine authentische, lokale Perspektive, die kein Restaurant übertreffen kann. Begleiten Sie uns nach Lecce, um zu kochen, zu probieren und die Aromen Apuliens wie ein wahrer Einheimischer zu genießen!
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Entdecken Sie Lecce durch seine Aromen auf unserer Stadtführung, einer Reise durch die charmanten Straßen dieser wunderschönen Barockstadt im Herzen Apuliens. Probieren Sie die Gerichte, die Einheimische lieben, von reichhaltigen traditionellen Rezepten bis hin zu den besten regionalen Weinen und Olivenölen. Jede Station ist sorgfältig ausgewählt, um Sie mit authentischen salentinischen kulinarischen Traditionen vertraut zu machen, die besten lokalen Restaurants zu präsentieren und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Ihr Fortgeschrittener ist ein leidenschaftlicher lokaler „Foodie“, ein freundlicher Experte, der Insidertipps teilt, jedes Gericht erklärt und die Geschichte und Geschichten hinter jedem Bissen verrät. Do Eat Better Experience Touren verbinden hochwertige Gastronomie mit einem immersiven Kulturspaziergang und bieten einen wahren Geschmack des apulischen Lebens. Um ein persönliches, authentisches Erlebnis zu gewährleisten, begrüßen wir nur kleine Gruppen, so dass jeder Gast unsere volle Aufmerksamkeit und Anleitung erhält. Bitte beachten Sie, dass die Tour immer in Englisch und Italienisch durchgeführt wird; andere Sprachen sind auf Anfrage erhältlich.
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Genießen Sie diese 2-stündige Streetfood-Verkostungstour in eine der bezauberndsten und magischsten Städte Süditaliens. Spazieren Sie in die Altstadt und probieren Sie das beste lokale Streetfood. Lassen Sie sich vom Geschmack des „Rustico“, einer weichen Blätterteigscheibe gefüllt mit Mozzarella, Tomate und Bechamel, vom Aroma des lokalen Käses, den knusprigen Tarallini, dem frisch gebackenen „Pasticciotto“, einem mit Vanillesoße gefüllten Mürbeteig und vielem mehr beeindrucken! Sehen Sie die Juwelen der Barockarchitektur wie die Basilika Santa Croce und die Piazza Sant'Oronzo mit dem „Sedile“, dem alten Rathaus. Lassen Sie sich von der sanften Atmosphäre auf der Piazza Duomo verzaubern. Diese Tour ist die perfekte Formel, um einen Stadtbesuch mit der Verkostung lokaler Spezialitäten zu verbinden!
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Entdecken Sie das Vergnügen, frische Pasta zuzubereiten und zu genießen, wie sie im Salento zubereitet wird, unter Anleitung eines leidenschaftlichen lokalen Kochs. Genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit mit Ihrem Koch bei einem geselligen Abendessen. Holen Sie sich die Rezepte und setzen Sie Ihr Kochabenteuer zu Hause fort! Der Kurs ist für mindestens 2 Personen!
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Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Kochdemo und probieren Sie authentische Rezepte, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mammas überliefert wurden. Spüren Sie die Wärme italienischer Gastfreundschaft, wenn Sie sich mit Einheimischen verbinden. Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert mit Getränken (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellern und Kaffee). Diese Erfahrung macht Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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Eine Tour für Weinliebhaber, die mehr über die Weine des Salento, ihre Herstellung, Kultur und Tradition erfahren möchten.
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- Lernen Sie, wie man Orecchiette "Pasta Fresca" im Herzen der Altstadt von Lecce mit den Einheimischen und in einer wunderbaren Lage mit einer unglaublichen Aussicht auf den Barock zubereitet - Genießen Sie ein geführtes Weinerlebnis mit lokalen Experten und lernen Sie die Besonderheiten der apulischen Weinproduktion kennen - Machen Sie Pasta und probieren Sie Wein mit den Einheimischen an einem wunderschönen Ort mit herrlicher Aussicht
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Pizzica Experience möchte den Tanz und die Tradition der Salento Pizzica, eines Tanzes, der auf der ganzen Welt berühmt geworden ist, aus erster Hand lehren und erleben. Die Aktivität findet an einem Ort aus dem 15. Jahrhundert statt, in einem alten Innenhof im Herzen des Zentrums von Lecce. Außerdem wird Ihnen ein Aperitif mit lokalen Produkten und Wein angeboten. Eine professionelle Pizzica-Tänzerin bringt Ihnen die Schritte bei, damit Sie mit ihr tanzen können. Sie werden mit Ihren Händen das Tamburin berühren, das von Kunsthandwerkern aus dem Salento hergestellt wurde. Die gesprochenen Sprachen sind: Italienisch, Englisch, Französisch und Spanisch.
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