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Ich bin ein lokaler Winzer und Inhaber eines Weinguts. Ich wurde hier in einer der berühmtesten Weinregionen Italiens im Piemont geboren. Ich biete private und personalisierte Weintouren ab Mailand an. Meine Touren geben Ihnen die Möglichkeit, einige der echtesten und authentischsten Weingüter Italiens zu erkunden. Ich habe meine Leidenschaft für die Herstellung von Wein in Lehren verwandelt und meine Liebe zum Wein mit Menschen aus der ganzen Welt geteilt.
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Dies ist eine Weintour zur Entdeckung des Monferrato: eine der stimmungsvollsten und touristisch am wenigsten erschlossenen Regionen des Piemont, reich an Geschichte und großartigen Weinen. Der erste Halt ist ein kleines Weingut in der Region, wo ich Sie dem Winzer und Produzenten vorstellen werde, der Sie durch seinen Weinkeller, seine Weine und seine Produktionsphilosophie führen wird. Nach dem ersten Besuch werden Sie in einem von mir ausgewählten traditionellen Restaurant zu Mittag essen, wo Sie typische piemontesische Gerichte entdecken und gleichzeitig die Ruhe der lokalen Atmosphäre genießen können. Nach einer entspannten Mittagspause geht es weiter zu einem anderen traditionellen Weingut. Nachdem wir die Geschichte der Wiederentdeckung einer uralten einheimischen Rebsorte gehört haben, besichtigen wir einen historischen Weinkeller und verkosten gemeinsam mit dem Winzer seine klassischen Weine. Tagsüber haben wir die Gelegenheit, auf malerischen Straßen zu fahren, die reizvollen Ecken des Monferrato zu bewundern und die kleinen verborgenen Schätze des Piemont zu entdecken.
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Private Tour unter der Leitung von Sommelier. Besuch der Weinberge Monferrato und Langa in der Unesco. Besuch der Keller, des Weinalterungsraums und Verkostung mit Kombinationen typischer Produkte. Wir sehen uns dort!
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Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte von Asti, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mammas überliefert wurden. Spüren Sie die Wärme italienischer Gastfreundschaft, wenn Sie sich mit Einheimischen verbinden. Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert mit Getränken (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellern und Kaffee). Diese Erfahrung macht Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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Tauchen Sie in einen privaten Nudelkurs bei einem Einheimischen ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Nudelgerichte der Region kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Während des Unterrichts zeigt der lokale Hauskoch die Tricks des Handels mit 3 authentischen regionalen Pastarezepten. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Jeder Teilnehmer verfügt über einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen. Diese Erfahrung macht Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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Dies ist ein einzigartiges Weinerlebnis, das Ihnen hilft, die Langhe-Region und ihre Weine wirklich zu verstehen, begleitet von einem lokalen Winzer und Inhaber eines Weinguts. Während der Tour erkunden Sie die Landschaft und entdecken, wie verschiedene Bodentypen, Weinbergexposition und Rebsorten die Weine dieses Teils des Piemont beeinflussen. Besonderes Augenmerk gilt der Entwicklung des Weinbaus in den letzten Jahrzehnten als Reaktion auf den Klimawandel. Das Erlebnis setzt sich fort mit Besuchen lokaler Weingüter, wo Sie die Produzenten treffen, durch ihre Keller spazieren gehen und mehr über ihre Produktionstechniken erfahren. Natürlich endet die Tour mit Verkostungen einiger der unverwechselbarsten Weine der Region, die direkt mit den Produzenten geteilt werden.
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Tauchen Sie in einen privaten Kochkurs bei Cesarina ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der Asti-Küche kennen und kosten Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Während des Unterrichts enthüllt die Cesarina die Tricks des Handels mit 3 authentischen regionalen Rezepten. Viel Spaß beim Ausprobieren deiner Kochkünste. Jeder Teilnehmer hat einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, zusammen mit einer Auswahl an Rot- und Weißweinen aus der Region. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von 600+ Hausmannskost im ganzen Land in mehr als 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Diese Tour wird von einem Sommelier geleitet. Sie besuchen die Weinberge Monferrato und Langa in der Unesco. Sie besuchen die Keller, den Weinalterungsraum und es gibt eine kurze Verkostung mit Kombinationen typischer Produkte. Wir sehen uns dort!
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Auf dieser Ganztagestour nehme ich Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu einigen der besten lokalen Käsesorten und Weine, die Hirten und Kleinbauern mit harter Arbeit und Leidenschaft in einigen der authentischsten und unberührtesten Gegenden unserer Region am Leben erhalten. Wir beginnen den Tag mit dem Besuch einer kleinen Molkerei in Alta Langa. Hier haben Sie die Möglichkeit, mehr über die traditionelle Käseherstellung zu erfahren und Details über die Weidehaltungsmethode zu hören, während Sie über den Bauernhof spazieren und die Tiere beobachten. Gegen Mittag ist die perfekte Zeit für ein leichtes und authentisches Mittagessen auf dem Bauernhof: Wir werden ihre köstlichen Käsesorten zusammen mit anderen regionalen Produkten wie Honig, hausgemachten Marmeladen und Sauerteigbrot probieren. Ein köstliches Mittagessen mit atemberaubendem Blick auf das Tal. Nachdem wir uns von diesem wunderschönen Ort verabschiedet haben, setzen wir unsere Reise zum Weingut fort. Umgeben von malerischen Weinbergen werden wir nach dem Besuch des traditionellen Weinkellers gemeinsam mit dem Winzer einige seiner klassischsten Weine verkosten.
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Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ein "Pizzaiolo" (Pizzabäcker) und ein großartiger Tiramisubäcker zu werden! Betreten Sie ein lokales Zuhause, treffen Sie sich mit einer erfahrenen Hausmannskost und erfahren Sie, wie italienische Mütter und Nonnen zu Hause fantastische Pizza zubereiten. In diesem privaten Kochkurs lernen Sie, wie man Pizza und Tiramisù von Grund auf aus einer echten italienischen Familie herstellt. Um Ihr Festmahl abzurunden, genießen Sie das, was Sie zum Mittag- oder Abendessen zubereitet haben, mit einer Auswahl an lokalen Weinen. Haben Sie Spaß daran, Ihre Kochkünste unter Beweis zu stellen, und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie bei einer Pizza-Party, wenn Sie nach Hause kommen! Diese Erfahrung ist für Familien mit Kindern jeden Alters geeignet. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausmannskost im ganzen Land in über 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Wir beginnen unseren Tag im historischen Zentrum von Neive, einer kleinen mittelalterlichen Bergstadt. Eine der Städte des Barbaresco-Weingebiets und eines der fünf schönsten Bergdörfer Italiens. Wir setzen uns mit einem warmen Getränk Ihrer Wahl in ein Café und gehen die Gegend mit den lokalen Karten durch, um eine bessere Vorstellung von den Regionen, den Trauben, dem Weinherstellungsprozess und dem zu bekommen, was wir den ganzen Tag über probieren werden. Von dort aus werden wir eine schöne Fahrt durch die hügeligen Straßen machen, die mit Weinreben bedeckt sind, die uns zu unserer ersten Weinkellerei-Haltestelle bringen, wo wir den Weinherstellungsprozess sehen, über die Familiengeschichte sprechen und einen Vorgeschmack auf einige der Familien erhalten die kostbarsten Weine. Danach machen wir in einem mittelalterlichen Dorf einen Zwischenstopp zum Mittagessen an einem kleinen Ort vor Ort, bevor wir zu unserem zweiten Weingutbesuch aufbrechen. Danach kehren wir zu unserem Treffpunkt zurück, an dem Sie nach der Tour einen Aperitif oder ein Abendessen genießen können. Die Startzeit ist um 9.30 Uhr und die Endzeit ist um 17.00 Uhr
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Gemeinsam erkunden wir die piemontesische gastronomische Tradition aus der Sicht der Toskana und kombinieren die Techniken und Aromen zweier hochgeschätzter italienischer Regionen. Wir bereiten traditionelle Tajarin, Ravioli del Plin und typische sienesische Pici zu und respektieren dabei die Originalrezepte. Sie lernen, zwei verschiedene Teige herzustellen: einen mit Ei für piemontesische Pasta und einen ohne Ei für Pici. Jede Zubereitung wird durch die Kenntnis spezifischer Techniken bereichert, wie etwa das delikate „Plin“ der Ravioli und die handwerkliche Herstellung der Pici. Der Gang wird mit einem saisonalen Dessert abgeschlossen, um das kulinarische Erlebnis mit einer süßen Note abzurunden, die die lokale Tradition widerspiegelt. Eine einmalige Gelegenheit, die Wurzeln und Geheimnisse zweier außergewöhnlicher gastronomischer Traditionen kennenzulernen, zu lernen, frische Zutaten aufzuwerten und Gerichte zu kreieren, die die Geschichten und Aromen einer authentischen Küche erzählen.
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Dieses Erlebnis soll Ihnen helfen, die Region Langhe und ihre Weine zu entdecken, begleitet von einem lokalen Winzer und Inhaber eines Weinguts. Die Tour konzentriert sich auf das Verständnis des Gebiets durch seine Weinberge und Landschaften und zeigt, wie Bodenarten, Weinbergexposition und Rebsorten die Weine dieses Teils des Piemont beeinflussen. Besonderes Augenmerk gilt der Entwicklung des Weinbaus in den letzten Jahrzehnten als Reaktion auf den Klimawandel. Das Erlebnis umfasst Besuche in lokalen Weingütern, wo Sie die Produzenten treffen, ihre Keller erkunden und ihre Produktionstechniken kennenlernen. Verkostungen verschiedener Weine und Jahrgänge runden den Besuch ab und bieten eine direkte und authentische Verbindung zur Region und ihren Weinen.
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Tour unter der Leitung von Sommelier. Besuch der Weinberge Monferrato und Langa, auf dem Gebiet der UNESCO. Besuch der Keller, des Weinalterungsraums und Verkostung mit Kombinationen typischer Produkte. Wir sehen uns dort!
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Wir widmen das Erlebnis kleinen Gruppen von Menschen, um ihnen eine persönliche Interaktion zu ermöglichen. In einem der prestigeträchtigsten Weinkeller können Sie die berühmtesten lokalen Weine probieren
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Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht zu probieren ... Also, wir bringen Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie mit Ihrer Cesarina 'sfoglia' (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie 2 einfache verschiedene Nudelsorten (gefüllte Nudeln + frische Nudeln) von Grund auf zubereiten. Als Sahnehäubchen lernst du auch das ikonische Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, 'sfoglia' (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 ikonische Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das legendäre Tiramisu zu machen • Kochkurs für kleine Gruppen mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk heimischer Köche im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses öffnen und eintauchende kulinarische Erlebnisse bieten.
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Besuchen Sie den lebhaften lokalen Markt und die traditionellen Lebensmittelgeschäfte mit einem lokalen Hauskoch und tauchen Sie in einen privaten Kochkurs bei einem Einheimischen ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der Asti-Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von lokalen Weinen . Während des Unterrichts wird Ihr Gastgeber die Tricks des Handels mit 3 authentischen Asti-Rezepten enthüllen. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Die Teilnehmer haben einen Arbeitsplatz mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen. Diese Erfahrung macht Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte von Barbaresco, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mammas weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gang-Menü inklusive Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert inklusive Getränke (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellereien und Kaffee). Diese Erfahrung hat Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eindringliche kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Tauchen Sie wie ein Feinschmecker in Asti ein. Erkunden Sie die vertrauenswürdigsten Kunsthandwerksläden in Cesarina und probieren Sie unterwegs. Besuchen Sie eine Auswahl kleiner Geschäfte, lernen Sie die typischen Produkte der Stadt kennen und probieren Sie sie. Eine köstliche Art, Asti und seine Gastronomie zu entdecken! • Street Food-Verkostungstour • Erkunden Sie die vertrauenswürdigsten Kunsthandwerksläden in Cesarina • Probieren Sie einige typische Asti-Grundnahrungsmittel • Machen Sie Sightseeing in Asti, während Sie von Verkostung zu Verkostung gehen • Kleingruppentour mit maximal 12 Personen für ein authentisches Speiseerlebnis Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausmannskost im ganzen Land in über 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Ihr Tag in Asti geht gerade zu Ende, die Sonne geht gleich unter ... Es ist Zeit für einen Aperitif. Diese glamouröse italienische Tradition wird auf der ganzen Welt geliebt, und dies ist Ihre Chance zu lernen, wie Sie sie für sich selbst zubereiten, das perfekte Souvenir. Den perfekten Aperitif zuzubereiten ist eine Kunst; Sie lernen, wie Sie eine Auswahl von fünf eleganten Knabbereien zubereiten, die Sie mit einem erfrischenden Glas Sprudel kombinieren können, das sich ideal für den Austausch mit Freunden am frühen Abend eignet. Ihr Aperitif ist eine mundgerechte Darstellung seiner lokalen Kultur, die typische regionale Zutaten und lokale Weine wie einen prickelnden Prosecco oder ein hellrotes verwendet. Diese Erfahrung macht Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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Wir bieten einen Mindestaufenthalt von zwei Nächten im Maison Petit Perlage, das als Champagner geboren wurde und sich kürzlich zu einem charmanten Gasthaus entwickelt hat, das als Bed and Breakfast genutzt wird. Die Besonderheit unseres Angebots besteht darin, unseren Gästen ein in 360 ° Champagner getauchtes Erlebnis zu ermöglichen. Bei Ihrer Ankunft erwartet Sie eine Flasche Champagner auf dem Zimmer und ein Begrüßungsaperitif. Wenn Sie aufwachen, erwartet Sie ein exorbitantes und raffiniertes Frühstück mit Süßigkeiten, Würstchen, Käse, heißen Getränken und Champagner. Zum Abschluss erwartet Sie ein köstliches Abendessen in einem typischen Monferrato-Restaurant (Weine nicht inbegriffen). Die Zimmer tragen die Namen von drei Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Das Pinot Noir-Zimmer bietet auch die Möglichkeit, Ihren Aufenthalt mit einem Champagnerbad in einer Badewanne mit Blick auf den Monferrato zu bereichern.
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Handarbeit in drei klassischen Nudelrezepten mit einfachen, lokalen und frischen Zutaten. Entdecken Sie Italienische Geheimnisse, kochen Sie gemeinsam und schlemmen Sie anschließend an Ihren Kreationen in der Nähe der atemberaubenden Reggia di Venaria.
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Lernen Sie, traditionelle Lasagne und cremiges Gelato in der Landschaft von Asti herzustellen. Hands-on-Kurs, lokaler Wein und authentische Italienische Aromen in einem unterhaltsamen und immersiven Erlebnis
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Erleben Sie einen Kochkurs in den Hügeln von Monferrato : Ravioli al plin und eine saisonale Vorspeise zubereiten, hausgemachtes Sauerteigbrot und lokalen Wein in authentischer, einladender Umgebung genießen
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