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Folgen Sie einem leidenschaftlichen Trüffel-Experten auf einer spannenden und lehrreichen Trüffelsuche inmitten der grünen Wälder Umbriens!
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Entdecken Sie den Prozess der biologischen Weinherstellung und kosten Sie die reichhaltigsten Kombinationen von süßen und trockenen Weinen mit Käse, Marmeladen und anderen typischen Gerichten Umbriens.
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Dies ist nicht nur eine Tour, sondern ein Reiseerlebnis zwischen Weinbegriffen, erstaunlichen Gebieten und Zeit in guter Gesellschaft. Ein zertifizierter Sommelier, der Ihnen einen ganzen Nachmittag lang zur Verfügung steht. Hinzu kommt, dass die Weingüter, die Sie besuchen werden, nicht nur Weinproduzenten, sondern enge Freunde von uns sind, damit Sie eine einzigartige Atmosphäre für Freunde und Familie genießen können.
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Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht zu probieren... Wir bringen euch zwei bei! Lernen Sie, wie Sie 'sfoglia' (frische Pasta) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrem lokalen Gastgeber 2 einfache verschiedene Arten von Pasta (gefüllte frische Pasta) von Grund auf zubereiten. Als Sahnehäubchen lernen Sie, auch das ikonische Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie neue Freunde in diesem praktischen Kochkurs finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. Dieses Erlebnis hält Cesarine, das älteste italienische Netzwerk von Hausköchen, das in mehr als 500 Städten im ganzen Land verfügbar ist. Cesarine steht für "Hausmann", sie sind leidenschaftliche und einladende lokale Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Hauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen. Die Cesarine servieren nur lokale Spezialitäten aus ihren Familienkochbüchern, um die großartige Geschichte ihrer traditionellen regionalen Küche zu erzählen.
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Wenn Sie schon immer einmal lernen wollten, wie man ein perfektes umbrisches Mittagessen zubereitet, dann sollten Sie unbedingt an diesem Kurs teilnehmen!
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Genießen Sie eine faszinierende Einführung in die Welt der Speisen, Weine und extra nativen Olivenöle auf dieser Tour in einem Weingut im Herzen der schönen umbrischen Landschaft.
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Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht zu probieren ... Also, wir bringen Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie mit Ihrer Cesarina "sfoglia" (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie 2 einfache verschiedene Nudelsorten (gefüllte Nudeln + frische Nudeln) von Grund auf zubereiten. Als Sahnehäubchen lernst du auch das ikonische Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, "sfoglia" (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 ikonische Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das legendäre Tiramisu zu machen • Kochkurs für kleine Gruppen mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk heimischer Köche im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eintauchende kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Entdecken Sie Bio-Olivenöl in Umbrien! Besichtigen Sie unseren Olivenhain, lernen Sie den Anbau kennen, genießen Sie eine Verkostung von Ölen, Weinen, Bruschette, lokalem Käse, Wurstwaren und traditionellen Desserts
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Entdecken Sie die Kunst der italienischen Pastaherstellung in diesem praktischen Kurs in Assisi, perfekt für Essensliebhaber und Reisende. Dieser Kurs findet in einer charmanten Kochschule im Hausstil statt und lässt Sie von einem erfahrenen Hauskoch lernen, wie man zwei ikonische gebackene Pastagerichte zubereitet: Lasagne und Cannelloni. Sie beherrschen frische Nudelblätter, schichten Lasagne mit reichhaltigen Saucen und füllen Cannelloni mit geschmackvollen Füllungen. Lernen Sie klassische Saucen wie Béchamel und traditionelles Ragu zu kreieren, die Ihre Gerichte aufwerten. Genießen Sie nach dem Kochen Ihre Kreationen gepaart mit lokalem Wein in der lebendigen Atmosphäre von Assisi. Ob Anfänger oder erfahrener Koch, dieses Erlebnis ist unvergesslich.
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Dank dieser Tour können Sie in der Zeit zurückreisen und unser Land in völliger Entspannung und Ruhe besuchen. Die Reiseroute beinhaltet einen Besuch mit der Kutsche zum Hövel und zum Leprakrankenhaus und zur Porsiuncola Alles wird durch eine sehr gute und schmackhafte Verkostung in einem Bauernhof an den Hängen der Basilika San Francesco bereichert.
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Tauchen Sie ein in die Welt der authentischen italienischen Pastaherstellung mit diesem interaktiven Kochkurs in Assisi. Dieses Erlebnis, das in einer charmanten Kochschule am Straßenrand stattfindet, ist für Lebensmittelliebhaber gedacht, die die Kunst frisch gefüllter Pasta erkunden möchten. Unter Anleitung eines erfahrenen Hauskochs lernen Sie, wie Sie traditionelle Tortellini von Grund auf zubereiten und dabei grundlegende Techniken wie Teigkneten, präzises Rollen und das Formen der perfekten mundgerechten Nudelpakete beherrschen. Sie werden auch die Geheimnisse hinter klassischen Füllungen und Brühen entdecken, die die besten Aromen dieser beliebten italienischen Spezialität hervorbringen. Sobald Ihre Tortellini fertig sind, genießen Sie eine Verkostung, bei der Sie Ihre handgemachten Pasta genießen können, perfekt gepaart mit einer lokalen Weinauswahl. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Hauskoch sind, dieser Kurs bietet ein einnehmendes, unterhaltsames und lohnendes kulinarisches Erlebnis.
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An Bord des Tuk Tuk entdecken Sie die Farben und Lichter von Spello mit einem komfortablen und unterhaltsamen Transportmittel! Eine Verkostung von lokalem Wein und Öl macht dieses fantastische Erlebnis in einer bezaubernden Umgebung wie der von Spello einzigartig. Ein perfekter Ausflug für die ganze Familie! Wir erzählen Ihnen die Geschichte, die Prinzipien und unsere Produktions- und Veredelungsmethoden und wecken in Ihnen die Leidenschaft für das wunderschöne Umbrien, wo Sie wunderschöne Fotos als Erinnerung an dieses fantastische Erlebnis machen können.
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Genießen Sie SAIO Assisi-Weine und authentische handgemachte Speisen im Weinberg von Assisi, direkt dort, wo der Wein produziert wird. Wir begrüßen Sie im Weinverkostungsraum, um Ihnen die Geschichte unseres Familienbetriebes zu erzählen, die Produktion vorzustellen und den Wein auszuwählen, den Sie am meisten für Ihr Picknick lieben. Nach der selbst geführten Tour durch die Weinberge erfahren Sie mehr über Wein und Weinbau. Sie erreichen den panoramischsten Ort in den Weinbergen. Sie lauschen nur den Geräuschen der Natur und der einzigartige Blick auf Assisi und die Basilika St. Franziskus ist nur einen Steinwurf von Ihnen entfernt. Sowohl Jung als auch Alt werden den Spaziergang als leicht und angenehm empfinden. Sie haben eine Flasche Ihres Lieblingsweins gepaart mit handgemachten Speisen für Ihr Picknick-Mittagessen. Der Rückweg ist perfekt, um Ihre letzten Fotos zu machen, um sich an das Erlebnis zu erinnern.
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Genießen Sie eine der klassischsten Weinproben unserer Tradition : Wein und Käse! Sie werden die einzigartigsten Kombinationen unserer Bio-Assisi DOC- und Umbrien IGT-Weine mit Käse, Marmeladen und Balsamico-Essig von unserem Hof und lokalen Produzenten probieren. Das Verkostungsmenü kann natürlich angepasst werden, um die Ernährungsbedürfnisse/Allergien/Unverträglichkeiten unserer Gäste zu befriedigen (z.B. laktosefrei, glutenfrei, vegetarisch..). Bei schlechtem Wetter oder zu kalt oder heiß, um draußen zu bleiben, wird die Verkostung im Verkostungsraum durchgeführt. Wenn Sie spezielle Wünsche haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren! Wir bieten jedoch auf Anfrage für einen festen Preis vom Stadtzentrum von Spello oder dem Bahnhof Assisi oder lokalen Hotels.
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Kommen Sie mit auf diese problemlose Tour: Wir werden an alles denken, von der Abholung bis zur Rückgabe! In der unberührten Landschaft von Assisi entdecken Sie lokale Bio-Produkte wie Bio-Balsamico-Essig, Olivenöl extra vergine und Bio-Weine. Sie besuchen Weinberge und Olivenhaine, eine Balsamico-Alterungsanlage und ein Weingut und verstehen den wirklichen Unterschied zwischen ökologischem und konventionellem Landbau. Nach den Besuchen besuchen Sie eine geführte Verkostung des Balsamico-Essigs, des nativen Olivenöls extra und von 5 verschiedenen Bio-Weinen, gepaart mit heißem Bruschette mit Bio-Olivenöl, einer Auswahl an Käse und Salami sowie hausgemachtem Biscotti und genießen einen atemberaubenden Blick auf das Tal von Assisi.
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Machen Sie sich bereit für eine tolle Tour in der Welt biologischer Wein: Sie besuchen zusammen mit einem Mitglied der Tili-Familie eines der ältesten biologischen Weingüter. Die Person erläutert Ihnen den Vorgang, einen fantastischen biologischen Wein herzustellen. Danach können Sie bei einer geführten Weinprobe mit 5 verschiedenen biologischen Weinen der Assisi DOC- und der Umbria IGT-Region Bauernhofprodukte kosten. Die Weine werden mit warmen Bruschettas mit organischem Olivenöl Extra Vergine, einer Auswahl an Käse und Salami mit Marmelade und mit lokalen Biscotti für den süßen Wein kombiniert. Am Ende erhalten Sie das Winzer-Lehrling- Zertifikat! Auf Anfrage bieten wir einen Abholservice zum Festpreis vom Stadtzentrum von Assisi, von Spello oder vom Bahnhof Assisi an.
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Erleben Sie die Magie der italienischen Pastaherstellung mit diesem interaktiven Kochkurs in Assisi. Perfekt für Feinschmecker und Reisende, die in die reichen kulinarischen Traditionen Italiens eintauchen möchten, findet diese praktische Lektion in einer charmanten Kochschule an der Straße statt und bietet eine authentische und ansprechende Atmosphäre. Unter Anleitung eines erfahrenen Hausmanns lernen Sie, wie Sie zwei klassische Nudelgerichte zubereiten: Fettuccine und Ravioli. Vom Mixen des Teigs bis zum Rollen und Schneiden von Hand erhalten Sie Expertentipps und Techniken, um diese italienischen Grundnahrungsmittel in Ihrer eigenen Küche nachzubilden. Entdecken Sie auch die Geheimnisse traditioneller Füllungen und Saucen, die Ihre frischen Pastakreationen perfekt ergänzen. Sobald das Kochen abgeschlossen ist, setzen Sie sich, um Ihre handgemachten Pasta zu genießen, gepaart mit einem sorgfältig ausgewählten lokalen Wein, und genießen Sie das lebendige Ambiente von Assisi. Egal, ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Koch sind, dieser Kurs garantiert ein unterhaltsames, köstliches und unvergessliches Erlebnis.
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Wenn Sie immer wissen wollen, wie man ein hochwertiges natives Olivenöl extra erkennt, ist dies die Tour für Sie! Sie besuchen weltliche Olivenhaine und entdecken die Unterschiede zwischen ökologischer und konventioneller Landwirtschaft. Dann werden Sie an einer privaten geführten Verkostung verschiedener nativer Olivenöle teilnehmen und die wahren Eigenschaften des echten "grünen Goldes" Umbriens gegenüber dem massiven Olivenöl der Produktion verstehen. Während der Verkostung werden Sie auch mehrere Bioweine probieren, die von Tili (mindestens 5 Weine) hergestellt werden, dazu heiße Bruschette, eine Auswahl an lokalem Käse und Salami sowie hausgemachte Biscotti aus Umbrien. Auf Anfrage organisieren wir für Sie einen Abhol- und Bringservice vom Stadtzentrum von Assisi oder von örtlichen Hotels zu einem festen Preis.
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Verbringen Sie eine schöne Stunde mit der Verkostung frischer und aromatischer Produkte der umbrischen Gastronomie und verlieren Sie sich anschließend in den spektakulären Bildern, Farben, Düften und Aromen unserer wunderschönen Landschaft … alles in völliger Sicherheit und unter Einhaltung der grundlegenden Maßnahmen zur sozialen Distanzierung! Sie genießen eine fantastische Aussicht auf das Tal von Assisi und können frei inmitten von Bio-Weinbergen und jahrhundertealten Olivenhainen spazieren gehen und die reine umbrische Luft atmen!
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Erschließen Sie die Essenz der italienischen Küche, indem Sie die Grundlage jedes großen Gerichts beherrschen: die Soße. Dieses praktische Kocherlebnis findet in einer charmanten Kochschule am Straßenrand im Herzen von Assisi statt und bietet eine einladende und interaktive Atmosphäre. Unter Anleitung der qualifizierten einheimischen Hausmannskost lernen Sie, drei traditionelle italienische Saucen mit frischen, hochwertigen Zutaten zuzubereiten. Von den tiefen, langsam gekochten Aromen klassischer Ragù, über den rauchigen, herzhaften Geschmack von Amatriciana bis hin zu der köstlichen mediterranen Mischung aus Kirschtomate, Walnuss, Olive und Paniermehlsauce erhalten Sie Expertentipps, um Aromen auszugleichen und die perfekte Konsistenz zu erzielen. Sobald Ihre Soßen fertig sind, kombinieren Sie sie mit frisch zubereiteten Nudeln und genießen Sie eine Verkostung mit einem perfekt gepaarten Glas lokalen Weins. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Koch sind, diese Meisterklasse wird Sie mit grundlegenden Fähigkeiten ausstatten, um diese legendären italienischen Saucen zu Hause zu kreieren.
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Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, einen Spaziergang im Weinberg von Assisi zu machen und SAIO Assisi-Weine zu probieren, gepaart mit ausschließlich lokalen und handgemachten Spezialitäten. Bei der geführten Verkostung erfahren Sie mehr über Wein, die Traditionen und die Geschichte dieses Landes. Nach der Verkostung genießen wir einen Spaziergang in den Weinbergen mit einem einzigartigen Blick auf die nur 800 m von Ihnen entfernte Kirche des Heiligen Franziskus, die ganze Stadt Assisi, Santa Maria degli Angeli und Perugia im Hintergrund. Die selbst geführte Tour „Walk in the Vineyards“ führt Sie entlang des Weges, um mehr über Wein und Weinbau zu erfahren und das Panorama der Weinberge zu erkunden.
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Tauchen Sie ein in einen gemeinsamen Pasta-Kochkurs. Lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Pastagerichte der Region kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit beim Mittag- oder Abendessen mit lokalem Wein. Während des Kurses verrät Ihnen der Gastgeber die Tricks von 3 authentischen regionalen Pastarezepten. Haben Sie Spaß dabei, Ihre Kochkünste auf die Probe zu stellen. Den Teilnehmern steht ein Arbeitsplatz mit Utensilien und allen Zutaten zur Verfügung, um die Gerichte zuzubereiten. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, bei einer Mahlzeit mit einer Auswahl an roten und weißen lokalen Weinen. Hinter jeder Pastaform verbirgt sich eine alte Tradition und eine persönliche Geschichte. Ihr Gastgeber wird Sie wie ein Familienmitglied willkommen heißen und Ihnen die Kochgeheimnisse seiner Familie für ein authentisches kulinarisches Erlebnis beibringen. Spüren Sie die Liebe zu echten Produkten aus Assisi und genießen Sie tolle Gespräche mit einem einladenden neuen Freund. Wenn Sie die Rezepte, die Sie gelernt haben, zu Hause nachkochen, werden Sie sich mit einem Lächeln an Ihre Zeit in Assisi erinnern.
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Willkommen im magischen Abenteuer der Trüffelsuche! Wir sind leidenschaftliche Trüffeljäger und möchten die Schönheit und das Geheimnis dieser einzigartigen Aktivität mit Ihnen teilen. Die Trüffelsuche ist ein aufregendes und fesselndes Erlebnis, das Sie dazu führt, die Geheimnisse zu entdecken, die in den Wurzeln der Bäume verborgen sind, inmitten der Natur und umgeben von wunderschönen Landschaften. Es wird spannend sein, die Bewegungen der Lagotto-Hunde zu verfolgen und die Begeisterung zu beobachten, wenn sie sich dem vergrabenen Schatz nähern. Die Trüffelsuche ist ein authentisches und einzigartiges Erlebnis, da jeder Trüffel seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter und Geschmack hat. Gerne teilen wir unsere Leidenschaft und unser Wissen mit Ihnen und bieten Ihnen ein unvergessliches Erlebnis im Herzen unserer geliebten umbrischen Länder. Kommen Sie mit uns auf die Trüffelsuche und lassen Sie sich von seinen Geheimnissen und seinem Zauber erobern. Wir freuen uns, Sie zu diesem außergewöhnlichen Abenteuer begrüßen zu dürfen!
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Dieser Kochkurs in kleinen Gruppen ermöglicht es Ihnen, ein authentisches italienisches Erlebnis zu erleben, die Aromen der regionalen traditionellen Küche zu probieren und für einen Tag ein echter italienischer Meisterkoch zu werden, umgeben von der faszinierenden Landschaft von Assisi. Nehmen Sie an diesem Kochkurs teil und lernen Sie Nonna Paolas Geheimnisse über ihre berühmtesten Rezepte kennen. Sie kochen ausschließlich mit Bio- und saisonalen Produkten wie Gemüse, Olivenöl extra vergine, umbrischen Trüffeln und vielem mehr.
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