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Im traditionsreichen Taishoan Kamaharu Main Shop, dem Geburtsort des kamazeitlichen Udon, können Sie ein praktisches Programm genießen, bei dem Sie sich in traditionelle Handwerkskleidung kleiden und authentische Udonherstellung erleben. Den Teig ausrollen, mit den Füßen kneten, mit einem Nudelholz dehnen und mit einem Messer ausstechen. Kochen Sie anschließend die selbst gemachten Nudeln und genießen Sie sie zusammen mit frisch zubereiteter Tempura – ein ganz besonderes Erlebnis. Während des Kochens wird der Ladenbesitzer erklären, wie Weizen zu Nudeln wird und historische Aufzeichnungen über Tokugawa Ieyasu, den großen Shogun, der in Okazaki geboren wurde und bekannt dafür war, Udon zu lieben, teilen. Als Souvenir erhalten Sie einen Handwerkerhut zum Mitnehmen. Das Geschäft befindet sich günstig direkt vor dem Bahnhof und macht den Zugzugang einfach. Nach Ihrer Erfahrung können Sie auch Sightseeing in der Nähe zu berühmten Sehenswürdigkeiten wie der Hatcho Miso Brauerei und der Burg Okazaki genießen. Wir laden Sie herzlich ein, sich uns für dieses einzigartige kulturelle Erlebnis anzuschließen!
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Begleiten Sie Ihre Gastgeberin Akiko in ihrer Küche, um klassische Nagoya-Gerichte wie roten Miso-Eintopf und Garnelen-Tempura in einem Reisbällchen oder gebratenes Hähnchen im Nagoya-Stil zuzubereiten. Sie werden auch lernen, wie dasi für den Miso Eintopf von Grund auf neu zu machen. Ihr Kochkurs dauert ungefähr eine Stunde, bevor Sie sich hinsetzen, um das japanische Essen im Nagoya-Stil zu teilen, das Sie zubereitet haben. Akiko ist begeistert von der Möglichkeit, Spezialitäten aus Nagoya zu teilen, wie es viele nicht tun wissen, wie man Nagoya-Essen zubereitet. Aus diesem Grund essen viele Nagoyans selbst ihre lokalen Spezialitäten in Restaurants. Wenn Sie spezielle Essensvorlieben wie Halal oder Vegan haben, informieren Sie bitte Akiko bei der Reservierung!
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Bitte beachten Sie, dass es sich bei der Markttour hier um eine Tour durch einen örtlichen Supermarkt handelt, bei dem die Einheimischen normalerweise einkaufen. Nachdem Sie Ihre Gastgeberin Akiko am Bahnhof getroffen haben, begleitet sie Sie zu einem örtlichen Supermarkt in der Nähe des JR-Bahnhofs, wo sie Ihnen die verschiedenen Zutaten der japanischen Küche vorstellt. Wenn Sie möchten, kann Akiko Ihnen beim Kauf lokaler Zutaten zum Mitnehmen helfen. Begleiten Sie Akiko nach der Tour in ihrer Küche, um klassische Nagoya-Gerichte wie roten Miso-Eintopf, Garnelen-Tempura in einem Reisbällchen oder gebratenes Hähnchen nach Nagoya-Art zuzubereiten. Sie lernen auch, Dashi zuzubereiten, die Grundlage der japanischen Küche. Ihr Kochkurs dauert etwa eine Stunde, bevor Sie sich hinsetzen, um das japanische Gericht im Nagoya-Stil zu teilen, bei dessen Zubereitung Sie mitgeholfen haben. Akiko ist begeistert von der Möglichkeit, Spezialitäten aus Nagoya mit anderen zu teilen, da viele Menschen nicht wissen, wie man Gerichte im Nagoya-Stil zubereitet. Aus diesem Grund essen viele Nagoyaner ihre lokalen Spezialitäten selbst in Restaurants!
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Ein lokaler Brauer, der sich für die Gemeinschaft begeistert, führt Sie persönlich durch die Brauerei. Nach der Tour genießen Sie ein Mittagessen im Restaurant mit einer Fülle von lokalen Zutaten. Bitte beachten Sie, dass Bierproben nicht für Gäste unter 20 Jahren oder mit dem Auto angeboten werden. Danke für Ihr Verständnis. Außerdem kann die Straßenführung einige Zeit in Anspruch nehmen, daher bitten wir Sie, am Tag Ihres Besuchs ausreichend Zeit einzuplanen.
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Begleiten Sie den Präsidenten von Maruya Hatcho Miso, einer Brauerei mit fast 700-jähriger Geschichte, zu einer exklusiven Tour hinter die Kulissen. Im Inneren des historischen Lagerhauses – das auch heute noch genutzt wird – treffen Sie auf hoch aufragende 2 Meter lange Holzfässer und drei Tonnen schwere Steingewichte, die im traditionellen Gärprozess verwendet werden. Es ist ein seltener und beeindruckender Anblick. Nach der Tour genießen Sie ein praktisches Kocherlebnis mit Hatcho Miso. Von der Zubereitung über das Kochen bis hin zum Aufräumen – Sie nehmen am gesamten Prozess teil, an der Seite des Präsidenten selbst. Highlights: ・Erfahren Sie mehr über die Hatcho Miso-Produktion direkt vom Firmenpräsidenten ・Erkunden Sie ein traditionelles Misolager, das seit über 150 Jahren genutzt wird ・Kochen und probieren Sie ein Gericht mit Hatcho Miso in einem interaktiven Workshop
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In diesem Erlebnis können Sie Toyokawas berühmtes "Inari-Sushi" selbst zubereiten, während Sie einen Vorgeschmack auf die japanische Esskultur erhalten. Unter der Aufsicht der erfahrenen Köche von Matsuya, einem traditionellen japanischen Restaurant mit einer Geschichte von 188 Jahren, kreieren Sie Ihr eigenes einzigartiges Inari-Sushi aus mehr als 11 verschiedenen Zutaten. Neben dem Inari-Sushi umfasst das Erlebnis rote Miso- oder Gemüsesuppe, Tofu, Kaffee und Dessert, die alle in einer entspannten 60-minütigen Sitzung genossen werden können. Vegetarierfreundliche Optionen stehen ebenfalls zur Verfügung und eignen sich somit für ein breites Teilnehmerspektrum.
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Entdecken Sie die Essenz von Haccho Miso auf dieser beeindruckenden Tour in Okazaki, Präfektur Aichi. Erfahren Sie mehr über die reiche Geschichte und Produktionsmethoden dieses einzigartigen Miso, das tief in der Samurai-Kultur verwurzelt und von Tokugawa Ieyasu bevorzugt wird. Besuchen Sie traditionelle Miso-Brauereien, um die Handwerkskunst in Aktion zu sehen und die Aromen von gärendem Miso zu genießen. Genießen Sie ein köstliches Mittagessen in einem von der Miso-Brauerei betriebenen Restaurant mit Gerichten, die die kühnen Aromen von Haccho Miso hervorheben. Diese Tour bietet eine einzigartige Mischung aus Geschichte, Kultur und Gastronomie und gibt einen Einblick, wie sich traditionelle Aromen in der modernen Küche weiterentwickeln. Lernen Sie Japans Gärkultur und sein Samurai Kulturerbe besser kennen.
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Entdecken Sie Handa, ein verstecktes Juwel in Aichi – nur 30 Minuten mit dem Auto vom Flughafen Chubu Centrair und 40 Minuten mit dem Zug oder Auto von Nagoya entfernt. Bekannt für seine reiche Gärkultur, bietet Handa eine authentische Alternative zu Japans überfüllten Touristenattraktionen. Ihre Tour beginnt entlang des historischen Handa-Kanals, gesäumt von traditionellen schwarzwandigen Lagerhäusern, die die Geschichte der Stadt widerspiegeln. Als nächstes betreten Sie eine erhaltene traditionelle Residenz. Hier probieren Sie fünf Essigsorten und erfahren, was jede einzigartig macht. Nach der Verkostung sollten Sie lokales Miso, Sojasauce und andere Japanische Gewürze probieren, die für ihre reichhaltige UMAMI bekannt sind – ideal als Geschenk. Zum Abschluss genießen Sie einen Spaziergang durch Handas Straßen mit Haltestellen wie einem Sake-Museum und lokalen Wagashi-Shops. Diese Mischung aus Geschmack, Geschichte und Landschaft macht Handa zu einem unvergesslichen Reiseziel für Feinschmecker. *Diese Tour wird in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverband Handa durchgeführt. *Bitte informieren Sie uns im Voraus, wenn Sie Lebensmittelallergien oder Ernährungseinschränkungen haben.
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Erkunden Sie Okazakis pulsierendes Nachtleben auf einer anpassbaren Bar-Hopping-Tour. Wählen Sie zwischen dem entspannten JR-Bahnhof Okazaki oder dem belebten Bahnhofsviertel Higashi-Okazaki. Erleben Sie lokale Ess- und Trinkkultur in zwei ausgewählten Bars, wo Sie Speisen und Getränke im Wert von 3.000 Yen genießen können, die im Tourpreis inbegriffen sind. Mit einem entspannten Tempo teilt Ihr Fortgeschrittener Insider-Einblicke und passt sich gleichzeitig den Vorlieben Ihrer Gruppe an und sorgt so für einen authentischen Abend, der die Lebensweise der Einheimischen widerspiegelt. Diese Tour ist perfekt für Reisende, die eine lockere und persönliche Einführung in Okazakis vielfältiges Nachtleben suchen. - Wählen Sie Ihre Atmosphäre : JR Okazaki für eine lockere Atmosphäre oder Higashi-Okazaki für ein lebendiges Erlebnis - Genießen Sie Speisen und Getränke im Wert von 3.000 Yen, in der Tour inbegriffen - Flexibler Reiseplan, Reiseroute basierend auf Gruppenpräferenzen für ein authentisches Erlebnis - Entdecken Sie lokale Einblicke von Ihrem Fortgeschrittener bei einem entspannten Abend
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Okazaki, die zweitgrößte Stadt in der Präfektur Aichi, hat eine lange Geschichte und Sie können traditionelle Gebäude und Speisen genießen. Es ist auch ein empfehlenswerter Ort für Besichtigungen wegen seiner Bequemlichkeit. Machen Sie mit den Reiseleitern lustige Erinnerungen.
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