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Entdecken Sie die authentischen Aromen Bolognas bei einem intimen Kochkurs in kleiner Gruppe. Erfahren Sie, wie Sie traditionelle hausgemachte Ei-Nudeln von Grund auf mit Techniken zubereiten, die über Generationen weitergegeben werden. Wählen Sie zwischen drei verschiedenen Menüoptionen Traditionelle Bolognese Bereiten Sie berühmte Gerichte wie Tagliatelle alla Bolognese, Ricotta und Kräutertortelloni mit Butter und Parmigiano Reggiano sowie traditionelle Straußetti oder Graminigna mit Wurstsoße zu. Vegetarisches Menü Genießen Sie eine vegetarische Reise durch die Küche der Emilia-Romagna mit Tagliatelle mit Tomate und Basilikum, Ricotta-Tortelloni und Straußetti mit Knoblauch, Olivenöl und Bologneser Salamoia. Italien Pasta Menü Entdecken Sie verschiedene Italienische Pasta-Traditionen, darunter Tagliatelle alla Bolognese, Strascinati mit „vongole scappate“-Sauce und Spaghetti alla chitarra mit Tomate und Basilikum. Setzen Sie sich nach dem Kochen hin und genießen Sie die gemeinsam zubereiteten Gerichte in entspannter und authentischer Atmosphäre.
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Das Besondere an dieser Aktivität ist die Kombination aus authentischer Italienischer Tradition und herzlicher, lokaler Gastfreundschaft. Sie folgen nicht nur einem Rezept, sondern erfahren die Geheimnisse der Pizzaherstellung direkt von Roberta in ihrem eigenen Haus, umgeben von den Aromen frischen Teigs und saisonalen Zutaten. Jeder Gast kreiert seine eigene Pizza, so dass jede Verkostung anders, persönlich und voller Geschmack ist. Es ist mehr als nur ein Kochkurs, es ist ein Stück echtes Italienisches Leben, in dem Essen, Kultur und Geselligkeit zusammenkommen.
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