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Eine Reise, um Geheimnisse und authentischste Aromen unseres Landes zu entdecken. Wir beginnen mit dem König der Käse, dem Parmigiano Reggiano, und besuchen einen familiengeführten Bauernhof, wo diese Exzellenz vor zehnhundert Jahren geboren wurde und sie immer noch mit den gleichen Zutaten und Techniken hergestellt wird. Es ist das Ergebnis der handgemachten Erfahrung eines Mannes : des „Casaro“ (der Käser), der das „Rad“ von Parmigiano Reggiano auf eine handwerkliche Weise kreiert. Wir werden unsere Gourmet-Erfahrung fortsetzen und einen der besten Produzenten von traditionellem Balsamico-Essig aus Reggio Emilia besuchen. Hier werden wir die Geheimnisse jenseits dieses einzigartigen und anspruchsvollen Produkts entdecken. Am Ende beider Besuche werden Sie beide Produkte probieren. Am Ende eine Verkostung des Mittagessens in einem lokalen Restaurant oder ein Agrotourismus mit typischen Produkten.
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Eine unvergessliche Reise in das authentische Herz des kulinarischen Kulturerbes von Modena – ein Muss für Feinschmecker, die die Region besuchen. Unter der Leitung des leidenschaftlichen Teams von Acetaia Malagoli Daniele führt Sie diese Tour zu zwei ikonischen Schätzen Made in Italy : Parmigiano Reggiano Käse und Traditioneller Balsamico Essig aus Modena, der direkt dort entdeckt wird, wo er hergestellt wird. Beginnen Sie auf einem Bio-Milchbauernhof, wo Sie die Kühe treffen, den Melkplatz besuchen und erfahrenen Käsern dabei zusehen, wie sie authentischen Parmigiano Reggiano nach traditionellen Methoden herstellen. Dann geht es weiter zu einer traditionellen Acetaia, die auf einem Dachboden mit Holzfässern liegt, wo gekochter Traubenmost langsam zu wertvollem traditionellem Balsamico-Essig reift. Dieses familiengeführte Erlebnis hinter den Kulissen bietet seltene Einblicke in die Handwerkskunst und Leidenschaft, die Modenas Speisetraditionen bestimmen. Das Erlebnis findet an zwei ländlichen Orten statt. Der Transport ist erforderlich, um den ersten Standort zu erreichen und sich zwischen den Standorten zu bewegen
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Entdecken Sie Modena auf einer ganztägigen Essens- und Motortour in kleiner Gruppe. Treffen Sie sich um 08:30 Uhr am Hauptbahnhof von Modena und erkunden Sie das legendäre kulinarische und automobile Kulturerbe der Region durch familiengeführte Produzenten und weltberühmte Museen. Wählen Sie zwischen zwei Routen : Balsamico & Lamborghini : Besuchen Sie eine Parmigiano Reggiano Molkerei mit Verkostung und erkunden Sie anschließend das Lamborghini Museum mit inbegriffenem Eintritt in Ihrem eigenen Tempo. Fahren Sie weiter zu einem familiengeführten Acetaia, um mehr über traditionellen Balsamico-Essig zu erfahren und ein Mittagessen vom Buffet zu genießen. Am Nachmittag besuchen Sie unabhängig voneinander das Enzo Ferrari Museum in Modena. Wine & Ferrari : Beginnen Sie bei einem Parmigiano Reggiano Produzenten und besuchen Sie dann ein Weingut für eine geführte Verkostung von 6 regionalen Weinen. Genießen Sie das Mittagessen in einem lokalen Restaurant und beenden Sie den Besuch des Ferrari-Museums in Maranello. Diese Tour ist ideal für Food-Liebhaber und Motor-Enthusiasten und kombiniert authentische Aromen, ikonische Marken und ein personalisiertes Kleingruppen-Erlebnis.
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Entdecken Sie das reiche kulinarische Kulturerbe der Emilia-Romagna auf dieser umfassenden Tour, die Sie ins Herz des Food Valley führt. Ausgehend von Reggio Emilia AV Mediopadana, perfekte Abholung für diejenigen, die aus Florenz und Mailand anreisen. Danach beginnt der Besuch einer traditionellen Molkerei, um die Produktion von Parmigiano Reggiano zu erleben, gefolgt von einer Führung durch eine Parmaschinkenfabrik für eine exklusive Verkostung. Die Reise endet mit einem Besuch bei einem Balsamico-Essig-Produzenten in Modena, wo Sie die einzigartigen Aromen von gereiftem Balsamico genießen können. Diese Tour bietet eine reizvolle Mischung aus Verkostungen und Einblicken in Italiens renommierteste kulinarische Produkte. - Abfahrt von Reggio Emilia AV Mediopadana um 09:30 Uhr, perfekt für die Menschen, die aus Florenz und Mailand kommen. - Ungefähre Dauer: 6 Stunden, mit Führungen und Verkostungen inbegriffen - Mindestteilnahme von 2 Personen erforderlich; verfügbar in Italienisch und Englisch - Abholung und Rückgabe sind inbegriffen
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Eine Reise ins Herz des Food Valley, um zwei der berühmtesten kulinarischen Köstlichkeiten Italiens zu entdecken : Parmigiano Reggiano und Prosciutto di Parma. Diese Tour beginnt am Hochgeschwindigkeitsbahnhof Reggio Emilia und beinhaltet einen Besuch in einer traditionellen Molkerei, um die Produktion von Parmigiano zu beobachten, und einen Halt in einer Schinkenfabrik, um die Geheimnisse des berühmten gepökelten Schinkens von Parma zu enthüllen. Verkostungen von Käse und Schinken gepaart mit lokalem Wein machen dieses Erlebnis wirklich einzigartig und authentisch. Perfekt für Feinschmecker und kulinarische Kulturliebhaber.
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Entdecken Sie die Aromen von Reggio Emilia auf dieser halbtägigen Essens- und Weintour in kleiner Gruppe. Treffen Sie sich um 08:30 Uhr am Hauptbahnhof Reggio Emilia (Piazzale Guglielmo Marconi) und machen Sie sich auf den Weg, um familiengeführte Produzenten zu besuchen und einige der berühmtesten Spezialitäten der Region zu probieren. Ihre Reise beginnt auf einem Parmigiano Reggiano Milchviehbetrieb, wo Sie den Käseherstellungsprozess beobachten und eine geführte Verkostung genießen, gefolgt von einem Besuch in einer Acetaia, um traditionellen Balsamico-Essig zu entdecken und seine reichhaltigen Aromen zu probieren. Um Ihr Gourmet-Erlebnis abzurunden, können Sie zwischen einer Verkostung lokaler Weine oder gepökeltem Fleisch wählen, sodass Sie die Tour ganz nach Ihrem Geschmack gestalten können. Sie können Ihre Tour auch mit Mittagessen in einem lokalen Restaurant und einem Spaziergang durch das Stadtzentrum von Reggio Emilia, einschließlich des Tricolour Museums, verlängern. Perfekt für Feinschmecker, die ein authentisches kulinarisches Abenteuer hinter den Kulissen suchen, bietet Ihnen diese halbtägige Tour in nur wenigen Stunden einen Vorgeschmack auf die feinsten Aromen von Reggio Emilia.
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Erkunden Sie das Herz des Apenninen-Nationalparks auf dieser ganztägigen Kleingruppenerfahrung, die Essen, Geschichte, Natur und authentisches Farmleben kombiniert. Beginnen Sie mit Besuchen bei Parmigiano Reggiano und traditionellen Balsamico-Essig-Produzenten und entdecken Sie die Handwerkskunst hinter den berühmtesten Aromen der Emilia-Romagna. Fahren Sie weiter zum Schloss Canossa, um mehr über die Geschichte der Königin Matilde zu erfahren, und genießen Sie dann eine malerische Fahrt durch den Apennin zu einem Bergbauernhof, wo Sie ein Mittagessen vom Bauernhof bis zum Tisch genießen, das aus biologischen, lokalen Zutaten zubereitet wird. Nach dem Mittagessen genießen Sie einen entspannten Waldspaziergang, treffen Freilandtiere und erkunden mit dem Inhaber einen historischen Kastaniengarten. Der Tag endet an der Pietra di Bismantova, einer dramatischen Felsformation, die von Dante Alighieri erwähnt wird. Entscheiden Sie sich für eine einfache 30-minütige Wanderung auf den Gipfel für Panoramablick oder entspannen Sie an der Basis. Ein moderates Fitnessniveau und bequeme Walkingschuhe werden empfohlen.
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Diese Tour lässt Sie in die emilianische Exzellenz eintauchen. Der Fahrer holt Sie entweder in Ihrem Hotel in Modena oder am Bahnhof von Modena ab. Er wird Sie zu einer örtlichen Molkerei begleiten, wo Sie die handwerklichen Techniken der Parmigiano Reggiano-Herstellung kennenlernen und die Ställe und Lagerhäuser besichtigen können, in denen der Parmesan zur Reifung gelagert wird. Genießen Sie diese lokale Spezialität am besten mit einem Glas Lambrusco oder einem anderen Getränk Ihrer Wahl. Anschließend können Sie das Ferrari-Museum in Maranello besuchen und in die Geschichte dieser Legende von ihren Anfängen bis heute eintauchen. Sie werden in ein typisches lokales Restaurant begleitet, wo Sie weitere typische Produkte aus der Emilia-Romagna probieren können. Nach dem Mittagessen besuchen Sie das Enzo Ferrari Museum in Modena und besichtigen damit die beiden wichtigsten Museen mit dem springenden Pferd in Italien. Nach dem Besuch bringt Sie Ihr Fahrer zurück zu Ihrem Hotel in Modena oder zum Bahnhof Modena.
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Genießen Sie einen aufregenden Tag inmitten weltberühmter Motoren und Geschmacksrichtungen! Eine Tour zur Entdeckung legendärer Supersportwagen und weltberühmter Speisen: Sie besuchen das Lamborghini-Museum, das Ferrari-Museum, das Museum „Casa Enzo Ferrari“ und das Pagani-Museum. Sie können auch ein Mittagessen mit typischem und traditionellem emilianischem Geschmack genießen. Wenn Sie während dieser Tour eine Probefahrt mit einem Ferrari oder Lamborghini auf der Straße oder den Simulator ausprobieren möchten, müssen Sie uns dies rechtzeitig mitteilen, damit wir die Fahrt am von Ihnen gebuchten Tag organisieren können: Probefahrt und Simulator vorhanden eine zusätzliche Gebühr, die Sie am Tag der Tour bezahlen können. Ihr Reiseleiter begleitet Sie während der gesamten Tour und versorgt Sie mit Informationen auf Englisch.
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Diese 8-stündige Tour beinhaltet Besuche des Stanguellini-Museums, des Pavarotti-Hauses und des Horacio Pagani-Museums sowie eine Führung durch eine Balsamico-Essig-Produktionsanlage mit einer Verkostung. Genießen Sie auch einen Rundgang durch Vignola und ein kostenloses Mittagessen mit lokalen Spezialitäten. Wir starten am Stanguellini Museum, um Italiens ältesten Sportwagenhersteller und seine historischen Rennwagen zu erkunden. Anschließend besuchen wir Luciano Pavarottis ehemaliges Zuhause und zeigen Erinnerungsstücke aus dem legendären Tenor. Nach einer malerischen Fahrt nach Vignola werden wir Zeuge der traditionellen Herstellung von Modenas Balsamico-Essig und genießen seine reichen Aromen. Das Mittagessen bietet authentische Modeneser Köstlichkeiten wie Tigelle, Gnocofritto und Torta Barozzi, eine dekadente Schokoladen- und Kaffeetorte. Wir schlendern durch Vignolas charmante Straßen, bevor wir unseren Tag im Horacio Pagani Museum beenden, wo Sie die Kunst hinter diesen exklusiven Hypercars mit einer selbstgeführten Tour entdecken.
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Begeben Sie sich auf eine malerische 5-stündige Radtour, die beim „Agriturismo La Razza“ beginnt, wo wir durch die Landschaft und am Fluss Crostolo entlang radeln. Besuchen Sie eine Parmigiano Reggiano-Molkerei, erklimmen Sie die Hügel von Reggio Emilia für eine atemberaubende Aussicht und erfahren Sie mehr über die traditionelle Balsamico-Essig-Herstellung im „Il Borgo del Balsamico“, inklusive einer Verkostung. Wir beenden das Abenteuer gegen 14 Uhr am Bahnhof von Reggio Emilia. Während Sie die sanften Hänge hinaufradeln, macht Ihr E-Bike den Aufstieg leicht und angenehm, sodass Sie die wechselnde Landschaft voll und ganz genießen können. Erreichen Sie Aussichtspunkte, von denen aus sich der Blick auf Reggio Emilia vor Ihnen ausbreitet – ein perfekter Ort, um innezuhalten, Fotos zu machen und die natürliche Pracht zu genießen.
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Eine unvergessliche Reise in das authentische Herz des kulinarischen Kulturerbes von Modena – kein touristisches Schaufenster, sondern ein wahres Erlebnis hinter den Kulissen. Diese Tour führt Sie zur Quelle von drei berühmten Made in Italy Produkten : Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena, Parmigiano Reggiano Käse und Prosciutto di Modena, die alle besucht werden, wo sie wirklich hergestellt werden. Sie beginnen in einem familiengeführten Acetaia und entdecken, wie Zeit, Geduld und Leidenschaft gekochten Traubenmost in eines der kostbarsten Gewürze der Welt verwandeln. Als nächstes besuchen Sie eine lokale Parmigiano Reggiano Molkerei, um die frühmorgendliche Handwerkskunst hinter diesem legendären Käse zu erleben. Weiter geht die Reise in einem authentischen Prosciuttificio, wo Klima, Können und Tradition Prosciutto di Modena prägen. Das Erlebnis endet mit einem besonderen Mittagessen in der Schinkenfabrik, einem seltenen und unvergesslichen Moment, in dem Aromen, Ort und Geschichten am Tisch aufeinandertreffen. Das ist keine eilige Tour. Es ist eine echte und geschmackvolle Begegnung mit echten Modena
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Nehmen Sie an einem fantastischen Erlebnis im Herzen von Italiens Food Valley teil, wo Sie zwei Weltklasseprodukte finden: Parmigiano Reggiano und Parmaschinken. Diese Tour ist perfekt für Feinschmecker, die die authentischen Geheimnisse und Aromen der Emilia entdecken möchten, mit dem Komfort, direkt vom Bahnhof Reggio Emilia AV Mediopadana zu starten. Sie besuchen eine traditionelle Molkerei, um die faszinierende Produktion von Parmigiano Reggiano zu sehen, von der Gewinnung von Frischkäserädern bis zu den beeindruckenden Reiferäumen. Als nächstes reisen wir an den Ort, wo Parma Ham geboren wird. Sie besuchen einen Prosciuttificio, um die Geheimnisse seiner Herstellung zu erfahren. Jede Station endet mit einer köstlichen geführten Verkostung, bei der Sie die einzigartige Qualität dieser beiden außergewöhnlichen Produkte, gepaart mit lokalem Wein, genießen werden.
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Genießen Sie eine malerische 20 km lange E-Bike-Fahrt über 8 Stunden und erkunden Sie die Emilia-Romagna. Wir besuchen einen Parmigiano Reggiano Milchviehbetrieb und eine familiengeführte Balsamico-Essig-Anlage mit Blick auf die Burg Canossa und Votigno. Ab 8:00 Uhr vom Bahnhof Reggio Emilia fahren wir nach Cortogno. Probieren Sie auf dem Milchhof San Giorgio frischen Käse, bevor Sie durch den Nationalpark Appennino Tosco-Emiliano fahren. Unser erster Halt ist Vercallo, mit Blick auf Rossena und Canossa Burgen. Nach einer 45-minütigen Fahrt erkunden wir die Burg von Canossa und eine Balsamico-Essig-Anlage innerhalb ihrer Mauern. Anschließend fahren wir durch Votigno und andere charmante Dörfer, bevor wir in einer lokalen Trattoria mit Gnocofritto, handgemachten Tortelli und Wein zu Mittag essen. Wir erwarten die Rückkehr nach Reggio Emilia gegen 16:00–16:30 Uhr. Diese Tour eignet sich für diejenigen in guter körperlicher Verfassung mit Vorkenntnissen in Berg- oder E-Bikes, die Asphalt- und Offroad-Strecken mit unebenem Gelände einbeziehen.
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Entdecken Sie die reichen Traditionen der Emilia-Romagna bei einem immersiven Bauernhoferlebnis. Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Führung durch den Obstgarten, den Bio-Gemüsegarten und den traditionellen Essigkeller, in dem authentischer Balsamico-Essig aus Reggio Emilia hergestellt wird. Verwöhnen Sie sich mit lokalen Verkostungen, darunter ein Mittagessen im Bauernhausstil mit regionaler Küche. Wählen Sie aus einer Vielzahl von praktischen Aktivitäten wie einem Kochkurs für den traditionellen erbazzone Pie, einem Gartenworkshop oder einem faszinierenden Bienen- und Bestäubererlebnis. Diese Kleingruppenumgebung ermöglicht eine tiefe Verbindung mit der Natur und dem landwirtschaftlichen Kulturerbe der Region und sorgt so für einen bereichernden Tag auf dem Land.
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